Sărut mâna! Sunt la varstacare ar trebui sa fiu experta dardin păcate dezamăgesc cam des cu mâncărurile mele! Pe varianta D.voastră @Alina în bucătărie, am făcut bine și cu succes! 👏👏👏
Buna Georgiana 🤗 Invatam cat traim, acesta este motoul meu, iar daca tu ai invatat ceva nou de la mine ma bucur nespus 🫶 Multe succese in bucatarie iti doresc , sper sa incerci si alte retete si sa imi scri cum ti-au iesit 😍 O seara minunata
_ D - na ALINA,,,,- excelent explicat ,,,dar am un "argument" la extraordinară CIORBA DE FASOLE pe care o fac f.rar dar nu uit ce trebuie făcut în principal ::- E bine ca FASOLEA sa fie fiarta de 2 ori sau de 3 ori și aruncata apa /schimbând apa :: prima și a 2 -a oară,,, atât,,,,după care se încălzește apa F. bine cu ingredientele,,,,,și Ciorba de Fasole cu Afumătură ,,,etc . e GATA. !!
Iti multumesc pentru mesaj Cristian 😊 Dupa cum am precizat si in video, datorita faptului ca am pus o lingurita de bicarbonat de sodiu in apa in care am hidratat fasolea, nu mai este nevoie sa arunc apa de 2-3 ori. Bicarbonatul dizolva substanțele care provoaca balonarea, si acesta este scopul schimbarii apei de 3ori , insa acest procedeu vine cu minusuri. Odata aruncata apa, odata cu ea aruncam gust, arome si vitamine/minerale benefice oferite de fasole. Acum dvs faceti cu doriti. Va doresc numai bine
Perfect adevărat,@gsorincristian8482 • 👍🏻! Fasolea conţine inhibitori ai tripsinei (o enzimă secretată de pancreas) care interferează cu acţiunea acesteia. Rolul acestei enzime este acela de a rupe legăturile peptidice din proteine, în special cele asociate cu aminoacizii, arginina şi lizina. Fasolea mai conţine şi carbohidraţi greu de descompus, (oligozaharidele), care conţin două până la opt zaharide legate împreună. Carbohidraţii cu mai mult de opt legături sunt numiţi polizaharide iar legăturile lor chimice nu pot fi rupte de către enzimele din stomac sau din intestinul subţire. În schimb, acest lucru este realizat de către bacteriile intestinale din colon. INHIBITORII ENZIMELOR SUNT SOLUBILI ÎN APĂ! De aceea clătirea fasolei fierte şi SCHIMBAREA APEI ajută la eliminarea componentelor care provoacă gaze Acelaşi lucru este valabil şi pentru oligozaharide. Schimbarea frecventă a apei este suficientă pentru a reduce gradual aceste componente SOLUBILE! CEL MAI EFICIENT REMEDIU pe termen scurt împotriva gazelor intestinale este cărbunele medicinal. (Tabletele sunt superioare capsulelor, datorită puterii şi purităţii lor ridicate. Acestea sunt obţinute din 100% cărbune presat. Deşi au efect, aceste tablete pot închide foarte mult culoarea fecalelor, dar nu vă speriaţi, nu este nimic grav. De asemenea, cărbunele poate mări frecvenţa scaunelor. Un "bemol" al cărbunelui este faptul că, pe lângă gaze absoarbe şi nutrienţi. Prin urmare, folosiţi-l doar dacă aveţi neapărată nevoie şi pe stomacul gol. Administrarea de suplimente bogate în clorofilă, cum ar fi algele, spirulina, lucerna, iarba de grâu şi verdeţurile, reduce de asemenea mirosurile şi căptuşeşte tractul intestinal cu un antiseptic şi purificator natural numit L-Histidină, un aminoacid. O băutură de curăţare a colonului obţinută din seminţe de in, psyllium sau chia, băută zilnic, va curăţa colonul de reziduurile nedigerate şi va ajuta astfel la menţinerea unui timp redus de tranzit. În concluzie fasolea trebuie fiartă in mai multe ape care se aruncă , (sau ...este o zeamă in care se spală foarte bine dantela neagră ). Bicarbonatul nu modifică compoziția chimică a substanțelor indigeste din fasole . Așa că preferabil să fie dizolvate în apa de fierbere și aceastea sa fie aruncate de câteva ori.
Buna asta e un altfel de ciorba de fasole da nu contest faptul ca nar fi buna dar an banat aici facem ciorba de fasole fără ou fără smantana și fără otet an rest o facem la fel an fiecare parte a tari se gătește specific zonei arata bine și fasolea facuta de tine❤❤❤❤❤
Bunica,... trebuie sa înțelegeți , a trăit vremuri mai grele , dar acum , cum se spune , "bani sa ai" să cumperi toată oferta pieței. De ce spun asta? Fasolea este deja un feculent . Conține destui carbohidrați . Nu cred că e nevoie și de făină pentru îngroșare și mai ales din cea prăjită in ulei. Dacă totuși insistați , atunci vă sugerez , dacă-mi permiteți , mai digest să "coaceți" faina pe uscat într-o tigaie , ori tigaia să fie cu fundul gros, și să o amestecați până capătă culoare , ori să o amestecați foarte rapid la foc mic sa nu se ardă. Apoi să adăugați grăsime și să o luați imediat de pe flacără. Amestecata mai întâi cu putință apă rece și adăugată după aceea în lichidul de fierbere , nu va avea nicio diferență de gust. Dar ...preferabil e fără făină la mâncarea cu cartofi sau fasole sau altele asemenea.
Niciodata un rantas nu face o ciorba, o mancare. In primul rand in mancaruri nu se pune rantas, eventual ingroseala facuta din faina. Rantasul este popular in bucataria maghiara . Asa ca, hadeti sa nu vorbim despre inteligenta si sa nu ne desconsideram unii pe altii daca nu ne cunoste. La revedere 👋
![CIORBA de FASOLE cu [ *costita] CIOLAN AFUMAT](http://i.ytimg.com/vi/ho4PDY487Os/mqdefault.jpg)
![CIORBA de FASOLE cu [ *costita] CIOLAN AFUMAT](/img/tr.png)
Super alina , toate retetele sint foarte bine she gust ardelenesc ,❤
Iti multumesc din suflet Lucy 🙏🤗
Ma bucur ca iti place retetele
Arata super supa 🎉🎉🎉
Iti multumesc Loredana 🤗
Felicitări numai bine fain totul
Iti multumesc din suflet
Foarte bine făcut
Iti multumesc
O bunătate ! Poftă bună să fie !
Va multumesc din suflet 🙏
Vai ce bunatate❤❤❤
Ma bucur ca îți place ☺️🤗
Foarte bună
Va multimesc 🙏
Astai adevărata ciorbă de fasole uscată 😊
Ma bucur ca iti place Luminita 😍
Bunătate ❤❤bravo!!
Iti multumesc ❤️
Exact asa face si mama și bunamea, nu cu oală de presiune și zarzavaturi călite, tot într-o oală! Mulțumesc pentru rețetă l! ❤
Cu mare drag va ofer rețetele🤗
Multumim.
Cu drag 😇
Sărut mâna! Sunt la varstacare ar trebui sa fiu experta dardin păcate dezamăgesc cam des cu mâncărurile mele! Pe varianta D.voastră @Alina în bucătărie, am făcut bine și cu succes! 👏👏👏
Buna Georgiana 🤗
Invatam cat traim, acesta este motoul meu, iar daca tu ai invatat ceva nou de la mine ma bucur nespus 🫶
Multe succese in bucatarie iti doresc , sper sa incerci si alte retete si sa imi scri cum ti-au iesit 😍
O seara minunata
@@alinainbucatarie ❤️❤️❤️☕️💐🙏
❤Foarte binesuper
Iti multumesc 🤗
Așa ca în Ardeal!
Sigur
Eu nu am mai auzit pina acum ciorba de fasole cu oua si smintina!!!! In ce zona traiti???
Zona Ardealului 🙏
Sigur bunica calea legumele
Absolutely! Le calea ;-)
_ D - na ALINA,,,,- excelent explicat ,,,dar am un "argument" la extraordinară CIORBA DE FASOLE pe care o fac f.rar dar nu uit ce trebuie făcut în principal ::- E bine ca FASOLEA sa fie fiarta de 2 ori sau de 3 ori și aruncata apa /schimbând apa :: prima și a 2 -a oară,,, atât,,,,după care se încălzește apa F. bine cu ingredientele,,,,,și Ciorba de Fasole cu Afumătură ,,,etc . e GATA. !!
Iti multumesc pentru mesaj Cristian 😊
Dupa cum am precizat si in video, datorita faptului ca am pus o lingurita de bicarbonat de sodiu in apa in care am hidratat fasolea, nu mai este nevoie sa arunc apa de 2-3 ori. Bicarbonatul dizolva substanțele care provoaca balonarea, si acesta este scopul schimbarii apei de 3ori , insa acest procedeu vine cu minusuri. Odata aruncata apa, odata cu ea aruncam gust, arome si vitamine/minerale benefice oferite de fasole. Acum dvs faceti cu doriti. Va doresc numai bine
😂😂😂Arunci apa de 3 ori aia e ciorbă chioară nu de fasole.
Perfect adevărat,@gsorincristian8482 • 👍🏻!
Fasolea conţine inhibitori ai tripsinei (o enzimă secretată de pancreas) care interferează cu acţiunea acesteia. Rolul acestei enzime este acela de a rupe legăturile peptidice din proteine, în special cele asociate cu aminoacizii, arginina şi lizina. Fasolea mai conţine şi carbohidraţi greu de descompus, (oligozaharidele), care conţin două până la opt zaharide legate împreună.
Carbohidraţii cu mai mult de opt legături sunt numiţi polizaharide iar legăturile lor chimice nu pot fi rupte de către enzimele din stomac sau din intestinul subţire.
În schimb, acest lucru este realizat de către bacteriile intestinale din colon.
INHIBITORII ENZIMELOR SUNT SOLUBILI ÎN APĂ!
De aceea clătirea fasolei fierte şi SCHIMBAREA APEI ajută la eliminarea componentelor care provoacă gaze
Acelaşi lucru este valabil şi pentru oligozaharide.
Schimbarea frecventă a apei este suficientă pentru a reduce gradual aceste componente SOLUBILE!
CEL MAI EFICIENT REMEDIU pe termen scurt împotriva gazelor intestinale este cărbunele medicinal.
(Tabletele sunt superioare capsulelor, datorită puterii şi purităţii lor ridicate. Acestea sunt obţinute din 100% cărbune presat. Deşi au efect, aceste tablete pot închide foarte mult culoarea fecalelor, dar nu vă speriaţi, nu este nimic grav.
De asemenea, cărbunele poate mări frecvenţa scaunelor.
Un "bemol" al cărbunelui este faptul că, pe lângă gaze absoarbe şi nutrienţi.
Prin urmare, folosiţi-l doar dacă aveţi neapărată nevoie şi pe stomacul gol.
Administrarea de suplimente bogate în clorofilă, cum ar fi algele, spirulina, lucerna, iarba de grâu şi verdeţurile, reduce de asemenea mirosurile şi căptuşeşte tractul intestinal cu un antiseptic şi purificator natural numit L-Histidină, un aminoacid.
O băutură de curăţare a colonului obţinută din seminţe de in, psyllium sau chia, băută zilnic, va curăţa colonul de reziduurile nedigerate şi va ajuta astfel la menţinerea unui timp redus de tranzit.
În concluzie fasolea trebuie fiartă in mai multe ape care se aruncă , (sau ...este o zeamă in care se spală foarte bine dantela neagră ).
Bicarbonatul nu modifică compoziția chimică a substanțelor indigeste din fasole . Așa că preferabil să fie dizolvate în apa de fierbere și aceastea sa fie aruncate de câteva ori.
Buna asta e un altfel de ciorba de fasole da nu contest faptul ca nar fi buna dar an banat aici facem ciorba de fasole fără ou fără smantana și fără otet an rest o facem la fel an fiecare parte a tari se gătește specific zonei arata bine și fasolea facuta de tine❤❤❤❤❤
...Ciorba asta este fâcutâ pentru turmentați, ca sâ fie ...cu ”afumâturâ”?.....
Adica? Nu inteleg ce doriti sa spuneti .
Bunica,... trebuie sa înțelegeți , a trăit vremuri mai grele , dar acum , cum se spune , "bani sa ai" să cumperi toată oferta pieței.
De ce spun asta? Fasolea este deja un feculent . Conține destui carbohidrați . Nu cred că e nevoie și de făină pentru îngroșare și mai ales din cea prăjită in ulei.
Dacă totuși insistați , atunci vă sugerez , dacă-mi permiteți , mai digest să "coaceți" faina pe uscat într-o tigaie , ori tigaia să fie cu fundul gros, și să o amestecați până capătă culoare , ori să o amestecați foarte rapid la foc mic sa nu se ardă.
Apoi să adăugați grăsime și să o luați imediat de pe flacără.
Amestecata mai întâi cu putință apă rece și adăugată după aceea în lichidul de fierbere , nu va avea nicio diferență de gust.
Dar ...preferabil e fără făină la mâncarea cu cartofi sau fasole sau altele asemenea.
Rantasul este o alegere, noua doar asa ne place. Iar vis a vi de toata oferta nu stiu la ce te oferi.
Numai bine
Multumesc pentru reteta😂😂😂
Din Russia😂😂
Sa va fie de folos 🙏
Iar rântașul transformă ciorba în mâncare de fasole. Altă dovadă de inteligență.
Niciodata un rantas nu face o ciorba, o mancare. In primul rand in mancaruri nu se pune rantas, eventual ingroseala facuta din faina. Rantasul este popular in bucataria maghiara . Asa ca, hadeti sa nu vorbim despre inteligenta si sa nu ne desconsideram unii pe altii daca nu ne cunoste.
La revedere 👋