KTO ROBI NAJLEPSZE NALEŚNIKI? - Sprawdzam przepisy, fakty i mity - Foxx Gotuje

āđāļŠāļĢāđŒ
āļāļąāļ‡
  • āđ€āļœāļĒāđāļžāļĢāđˆāđ€āļĄāļ·āđˆāļ­ 22 āļ.āļ„. 2024
  • 🔊ZdobądÅš mÃģj autorski nÃģÅž 👉 foxxknife.pl📖ðŸđMoja ksiÄ…Åžka z 101 przepisami na koktajle 👉 101koktajli.pl ðŸģ Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: adifoxx.pl
    Instagram: / foxx.gotuje
    Tik Tok: / foxx.gotuje
    MÃģj drugi kanał: Alkoholove101: / alkoholove101
    Produkcja: Adi Foxx: / ardijoe
    MontaÅž: / _mattbit oraz Adi Foxx
    Wspomniany odcinek z nietypowym przepisem na crepes â€Ē How To Make Amazing Cr...
    Pancakes w stylu USA:
    - szklanka mąki
    - 2 łyÅžeczki proszku do pieczenia
    - 1/2 łyÅžeczki cynamonu
    - szczypta soli
    - 2 łyÅžeczki cukru
    - 1 jajko
    - niecała szklanka mleka
    - 1/2 łyÅžeczki soku z cytryny
    - 2-3 duÅže łyÅžki roztopionego masła (mierzymy przed roztopieniem)
    Klasyczne naleśniki francuskie - crepes:
    1 szklanka mąki
    2 jajka
    3 łyÅžki roztopionego masła
    2 łyÅžki cukru
    szczypta soli
    1 szklanka mleka
    Japońskie souffle pancakes:
    2 ÅžÃģłtka
    2-3 łyÅžki mleka
    1/3 łyÅžeczki proszku do pieczenia
    2-3 łyÅžki mąki
    2 białka
    2 łyÅžki cukru
    1 łyÅžeczka soku z cytryny
    1 łyÅžeczka ekstraktu z wanilii (opcja)
    Spis
    0:00 - 0:31 - Wstęp
    0:32 - 14:41 - PorÃģwnanie 4 powierzchni do smaÅženia naleśnikÃģw
    14:42 - 23:42 - PorÃģwnanie 4 tłuszczy do smaÅženia naleśnikÃģw
    23:43 - 28:25 - Mleko vs woda gazowana - testowanie mojego przepisu na ciasto
    28:26 - 34:31 - Test ciekawego przepisu z TH-cam
    34:32 - 42:46 - amerykańskie pancakes na 3 sposoby - klasyk, maślanka, ricotta
    42:47 - 43:55 - mÃģj faworyt - borÃģwkowe pancakes
    43:56 - 52:22 - japońskie souffle pancakes
    #foxxgotuje #naleśniki #przepis

āļ„āļ§āļēāļĄāļ„āļīāļ”āđ€āļŦāđ‡āļ™ • 113

  • @MegaAfiss
    @MegaAfiss 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™ +13

    Świetne są takie odcinki z rozpracowywaniem tematu na czynniki pierwsze.
    Nikt nie prosił, kaÅždy potrzebował âĪ

  • @ratingfilm
    @ratingfilm 9 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™ +2

    Ten efekt zarumienienia to w duÅžej ilości kwesta zawartości cuktu w cieście. Podobnie jak z pizza więcej cukru w cieście powoduje szybsze przypalanie. Dzięki za przepis z rumem.

  • @vejq
    @vejq āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +10

    MoÅže teraz sprawdÅš przepisy na gofry? Tego teÅž jest trochę, rÃģÅžne tricki typu dodanie mąki ziemniaczanej, droÅždÅžowe, zmiksowane wszystkie składniki, dodanie ubitych białek osobno... Jest co sprawdzać :)

    • @ratingfilm
      @ratingfilm 9 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™ +1

      Tak to jest to. Polecam przepis na wodzie mineralnej od firmy MPM. Zmodyfikowałem go o większą ilość proszku do PIECZENIA oraz dodaje 2 lyzki skrobi ziemniaczanej. Przepis na te ciasto od MPM. W googlu " przepis na gofry MPM, gofrownica".

  • @R_obak
    @R_obak āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +3

    Jak zwykle rzetelnie z duŞą dawką cennych informacji dla amatorÃģw i nie tylko.
    Pozdrawiam

  • @Yoh98
    @Yoh98 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +6

    Muszę przyznać, Åže jestem mocno zaskoczony jak wyszły na patelni stalowej i Åželiwnej, całe Åžycie byłem przekonany, Åže do naleśnikÃģw to tylko teflon bo do innych powierzchni będzie przywierać ciasto i będą się rwały przy obracaniu. Teraz zaczynam się zastanawiać jak wyszłyby na miedzianej patelni, ktÃģra teÅž przecieÅž od środka jest pokrywana stalą, rzadziej srebrem a kiedyś były cynowane, tak czy inaczej wydaje mi się, Åže powinny wyjść najbardziej rÃģwnomiernie bo miedÅš najlepiej przewodzi ciepło dzięki czemu się rÃģwnomiernie nagrzewa, w przeciwieństwie do np. takiego, Åželiwa, ktÃģre dość słabo przewodzi ciepło ale za to ma duŞą pojemność cieplną, nie mniej patelnie miedziane to juÅž skrajność bo prawdziwe patelnie miedziane z kilku mm miedzi a nie z pomiedziowanej stali są strasznie drogie rzadko kosztując poniÅžej 1000pln za sztukę.

  • @asimen1103pl
    @asimen1103pl 8 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    zajebisty filmik dziekii
    uwielbiam tematy naleśnikowe 😅

  • @chokolokoist
    @chokolokoist āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Fajne, analityczne podejście do takiej wydawaloby sie prozaicznej rzeczy 👍

  • @FoxxGotuje
    @FoxxGotuje  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +19

    Spis dołoÅžony - myślę, Åže przy tej długości odcinka jest niezbędny :D

    • @ukaszw8790
      @ukaszw8790 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Kupiłem taka naleśnikarkę przy okazji wyprzedaÅžy w sklepie z psem w logo. 25 cebulionow, złoty zakup.

  • @regnartoja4378
    @regnartoja4378 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

    Idąc za ciosem moÅže test przepisÃģw na gofry? :)

  • @128darek
    @128darek āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Najlepszy odcinek!

  • @mloszik5475
    @mloszik5475 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    W moim przypadku zawsze robię naleśniki z przepisu mojej babci, czyli 1 i 1/2 szkalnki mąki, szklanka mleka, 1/2 szklanki wody, 1 jajko, odrobina oleju do ciasta i szczypta soli (nigdy nie dodawałem cukru nawet do słodkich naleśnikÃģw), przed pierwszym naleśnikiem przecieram papierem nasączonym olejem. Coś co teÅž powtrzam to przykrywanie naleśnikÃģw na talerzu kolejnym talerzem przez co podczas smaÅženia kolejnych nie wysychają, a podczas skręcania np. krokietÃģw nie pękają i są bardzo elastyczne.

  • @piotrmilewski3668
    @piotrmilewski3668 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Ja zawszę robię naleśniki z mlekiem+zwykłą wodą. Polecam kiedyś sprÃģbować zamiast wody dodać białą/ÅžÃģłtą oranÅžadę Hellene, bardzo ciekawy smak.

  • @pawekreft5682
    @pawekreft5682 6 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Pomysł na temat odcinka zacny 👌...uwielbiam robić i jeszcze bardziej jeść naleśniki ðŸĪĪ Tak ze swojego doświadczenia, bo uÅžywam do smaÅženia naleśnikÃģw specjalnie do nich dedykowanej płaskiej patelni Åželiwnej STAUB o średnicy 30 cm, ktÃģrą zakupiłem prawie 4 lata temu, to Ci poradzę, Åže patelnia rÃģwnomierniej usmaÅžy naleśniki, gdy przed smaÅženiem pustą patelnię rozgrzejesz na średniej mocy palnika przez około 1-2 minuty, po czym wyłączysz ÅšrÃģdło ciepła i odczekasz ze 2 minuty. Sprawi to, Åže pochłonięte przez Åželiwo ciepło rozejdzie się takÅže po bokach patelni Åželiwnej i kiedy włączysz ponownie palnik na niemal najwyÅžszą moc, po czym dasz olej/masło klarowane i następnie ciasto naleśnikowe, to patelnia będzie smaÅžyć je rÃģwnomiernie na całej swojej powierzchni.
    Zmobilizowałeś mnie tym ostatnim przepisem do zrobienia po raz pierwszy tych niesamowicie puszystych koreańskich souffle pancakes ðŸ”Ĩ😍ðŸĪĪ

  • @krzysztofkomornicki2793
    @krzysztofkomornicki2793 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Naleśnikarka jest spoko, ale na kuchenkę to rządzi dobra patelnia do naleśnikÃģw z jakimś Non-stick. Mam taki przepis na ciasto, ktÃģre dopracowalem ze smaÅženiem do perfekcji, mogę rzucić wyzwanie 😁

  • @BartekZubr
    @BartekZubr āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Co do tłuszczu do naleśnikÃģw to uwielbiam olej kokosowy nierafinowany bo zostawia aromat kokosa. Oczywiście jest to połączenie do naleśnikÃģw na słodko. :)

  • @Przeemo11
    @Przeemo11 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Ja reczej teÅž mam swÃģj misk przepisÃģw i wygląda tak
    Sklanka mąki (i tak na oko 3/4 tej szklanki mąki białej reszta mąki graham)
    Szklanka mleka (jak ciasto wychodzi za gęste to więcej mleka)
    Jedno jajko
    Tak jedna lub dwie łyÅžki wody gazowanej
    SÃģl trochę na oko pierwszy naleśnik pokazuje co i jak
    Około łyÅžeczka oleju
    A jak mają być na słodko to zamiast zmniejszam ilość oleju a dodaje ekstraktu waniliowego Åžadnego cukru nie dodaje
    I takie ciasto dobrze jak chwilę po leÅžakuje bo Mąka graham trochę inaczej nasiąka
    A sama Åže na patelni do naleśnikÃģw lub zwykłym non stick natartym olejem lub oliwa
    Wychodzą z jednej strony rÃģwniutko przypieczone z drugiej juÅž pajenczynka/plamki

  • @kamilgg6402
    @kamilgg6402 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Ja robie na mleku, ale zawsze dodaje szklanke wody gazowanej. Najlepiej Åžywiec Mocny Gaz, robotę w tym robi odstawienie na 30 min do lodÃģwki

  • @KarolinaKaa
    @KarolinaKaa āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Jeszcze nie obejrzałam całego materiału, ale nie mogę się powstrzymać!! 😅 nie lubię naleśnikÃģw, ale jedyne jakie mogłam przełknąć raz na kilka lat to były naleśniki mojej babci, ktÃģra smaÅžyła je zawsze na stalowej patelni i do natłuszczenia jej uÅžywała plasterka słoniny nabitego na widelec, ktÃģrym natłuszczała całą powierzchnie patelni przed kaÅždym wlaniem ciasta. A do ciasta zawsze dodawała tłuszcz (jeszcze nie wiem, ktÃģry mi najbardziej odpowiada bo jak wspomniałam bardzo rzadko je konsumuje😅). Odkryłam, ze to w tym tkwi sekret naleśnikÃģw, ktÃģre mi najbardziej smakują; po wielu latach i niewielu prÃģbach przyrządzenia ich przeze mnie.😂 nie twierdze ze to jakiś sekret idealnych naleśnikÃģw i wyłącznie taki patent jest słuszny, ale nigdzie, poza kuchnią babci, się z tym nie spotkałam, wiec postanowiłam się podzielić, bo moÅže ktoś tez, mimo nienawiści do naleśnikÃģw, odkryje takie, ktÃģre raz na kilka lat przyswoi 😂âĪ
    Dzięki temu miały właśnie, wspomniany przez Ciebie CRUST!!!âĪâĪâĪ

  • @lukasz18dg
    @lukasz18dg āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    @Foxx Gotuje, 36:25, w sklepach nie ma większych opakowań, poniewaÅž by nikt nie kupował tych mniejszych, jakby ludzie zobaczyli ile oni sobie liczą za 1 kg, to jest intratny biznes, te małe opakowania.
    W tej kwestii polecam Allegro, moÅžesz znaleŚć 1kg proszku do pieczenia za 11.99, gdzie np w Auchanie kosztuje ok koło: ~24 do 52 za kg.

  • @bubolski
    @bubolski 3 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Do naleśnikÃģw polecam typowe patelnie naleśnikowe. UÅžywam Tefala i naleśniki się fajnie robią bez przywierania i pięknie się obraca zwykłym odrzuceniem.

  • @inaina1365
    @inaina1365 4 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Ja jestem ogromną fanką pancakes japońskich, ale nie tych puszystych, a tak zwanych Dorayaki (z dodatkiem miodu). OgÃģlnie charakteryzują się tym, Åže po upieczeniu bierzemy jednego smarujemy np. Kremem czekoladowym i na to dajemy drugiego naleśnika, sklejamy palcami dookoła i zrobione. Ale dorayaki nawet takie bez nadzienia skradły moje serce. Polecam sprÃģbować ðŸĪ—

  • @Guzikow666
    @Guzikow666 2 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    pałeczki do sushi ze sobą skleić i juÅž. MoÅžna w jedną wbić się noÅžem na środku, ostrzem wzdłuÅž włÃģkien bambusa i w otwÃģr wetknąć drugą pałeczkę pod kątem prostym. Wetknąć do oporu, potem to co wystaje z daszku "T" w gÃģrę jest do ucięcia noÅžem.

  • @paulinaudzik3276
    @paulinaudzik3276 4 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Kocham naleśniki âĪ Kocham, to są moje i mojego synka ukochane obiady lub podwieczorkiâĪ

  • @HaoAqua
    @HaoAqua 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Foxx, jq uzywam atomizera do ktorego dolewam oleju :) moze to bir daje takiej mgly jak olej w sprayu, ale jest dosc zvlizony efekt :)

  • @TheLangusPL
    @TheLangusPL āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Ja mieszam po połowie wodę gazowaną z mlekiem - mają wtedy tą kraterową teksturę ale nie są tak jałowe w smaku jak na samej wodzie

  • @mloda86
    @mloda86 4 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Przepis ze strony Ania gotuje. Uwielbiam efekt smaÅženia na patelni Tefalu, malutka ilość masła klarowanego, mocno rozgrzana patelnia, tak Åže robią się fałdki w trakcie rozlewania ciasta. Przepis: 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej - 210 g
    3 średnie jajka
    szklanka ciepłej wody
    pÃģł szklanki ciepłego mleka
    1/4 kostki roztopionego masła - 50 g

  • @pawelek508
    @pawelek508 10 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    DopÃģki nie powiedziałeś o hałasie to nie zwracałem uwagi..potem zaczął mnie wk..😂

  • @michaeljarzy2837
    @michaeljarzy2837 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    moÅže sprawdÅš ten z rumem przepis ale Stroh 80 zamiast normalnego, ciekawe czy wyjdzie świątecznie?

  • @xXXszefoooXXx
    @xXXszefoooXXx 7 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Na allegro moÅžna kupić wielkie paki proszku do pieczenia. A ja do naleśnika dodaję oleju ale do ciasta. Fajnie chrupki wychodzi.

  • @jaroslawmusial
    @jaroslawmusial āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Mleko zastąp maślanką... ja robię - maślanka, jajka, mąka, sÃģl, cukier (ja nie daje go) - moja babcia tak robiła - są kozackie... :) a "sodziaki" mojej babci to delicje... :)

  • @grzechuMotor
    @grzechuMotor āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    SprÃģbuj rozgrzać łyÅžkę smalcu dodaj do ciasta i wymięszaj. Nie trzeba natłuszczać pÃģÅšniej wcale

  • @Krizz8
    @Krizz8 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    ktoś kto to ogląda w całości ma zdecydowanie za duÅžo wolnego czasu

  • @piotrbazejczyk3374
    @piotrbazejczyk3374 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Jak będziesz miał moÅžliwość sprÃģbuj zrobić naleśniki na kwaśnym mleku do tego mąka, sÃģl, jajka i moim zdaniem nic więcej nie potrzeba. SmaÅžyć na trochę większej ilości tłuszczu, moÅže nie da się ich zwijać ale smak i chrupkości brzegÃģw robi robotę

  • @dawidlange5987
    @dawidlange5987 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Jaką patelnię polecasz do naleśnikÃģw

  • @pawe708
    @pawe708 8 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Japońskie souffle czyli polski omlet :)

  • @artursala9428
    @artursala9428 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    polecam francuskie naleśniki z duŞą ilością samych ÅžÃģłtek

  • @dawid2305
    @dawid2305 2 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    A potrzebna jest ta miska czy urosną teÅž bez?

  • @Kriss_Services
    @Kriss_Services āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Cześć, czy jest gdzieś shorts z filmu, jaka patelnia i jaki naleśnik wychodzi? Chciałem to na grupę w pracy wysłać😊

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      jeszcze nie, ale w sumie zmontuję, bo moÅže kogoś zainteresuje :)

  • @michaszwedo9303
    @michaszwedo9303 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Ja naleśnikÃģw praktycznie w ogÃģle nie robię na tłuszczu. Tzn. daję oleju do ciasta, a potem właściwie juÅž tłuszczu nie trzeba, moÅžna delikatnie wysmarować powierzchnię przed pierwszym. Kolejne juÅž wychodzą spokojnie na suchej. Dobra patelnia i nic nie przywiera, a nie są tłuste.

  • @uooah
    @uooah āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    ja dla cÃģrki i dla nas smaŞę duuÅžo naleśnikÃģw.. więc juÅž trochę przepisÃģw wyprÃģbowałem. I najlepsze dla nas są cienkie naleśniki. Takie lubimy. A ciasto robię tak:
    2 jajka mieszam z odrobiną cukru waniliowego i dodaję 1 szklankę mleka.
    Dodaję 1.5 szklanki mąki i szczyptę soli, i mieszam wszystko. Ciasto będzie gęste ale to dobrze bo łatwiej rozmieszać grudki. PÃģÅšniej ich nie będzie.
    Na koniec dodaję 1 szklankę wody gazowanej. i 2 łyÅžki roztopionego i letniego masła.
    MoÅžna dodać 2 lub 3 łyÅžki cukru razem z mąką, Åžeby były słodsze.
    Ciasto do lodÃģwki na 1 godzinę a potem smaÅžyć.

    • @uooah
      @uooah āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      aha im więcej cukru tym bardziej brązowy crust na naleśnikach

  • @misterglobetrotter81
    @misterglobetrotter81 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    No fajne chociaÅž w te zywkle nalesniki to Ty nie potrafisz 😉👌 są patelnie takie cienkie do naleśnikÃģw, i dla mnie numer jeden to olej kokosowy, jak maja buc na słodko to dodaje on specyficznego posmaku , bomba 👌💊 a na drugim masło, moÅže byc klarowane 😎 no ale te inne i z borÃģwkami, łooo Panie będzie robione , dzięki za to, fajne takie dłuÅžsze analizy, POZDRO

  • @Awganmasta
    @Awganmasta āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Mam mini piekarnik firmy ciatronic i jest najlepszy do zapiekanek

  • @sasiadsasiada1209
    @sasiadsasiada1209 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Ta indukcja jest spoko, trochę tam szumi, ale nie jest Åšle. Fajny odcinek pozdro
    Edit: jak są ujęcia z gÃģry polecam zablokować autofokus bo strasznie się gubi i szuka co 3 sekundy mimo Åže obraz jest ostry

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      jak gÃģry nagrywam sam to niestety łatwiej na autofocusie, bo na manualu nie mogę zbliÅžać ręki do kamery by coś pokazać i trzeba by za kaÅždym razem kręcić. A w sumie AF świruje tylko przy kiepskim świetle i ciemnych przedmiotach, więc jest to mniejsze zło :)

    • @sasiadsasiada1209
      @sasiadsasiada1209 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      @@FoxxGotuje kumam, i tak obraz jest spoko, to tylko taka mała wada ;)

  • @zbyszekkwiatkowski3194
    @zbyszekkwiatkowski3194 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Swego nie znacie cudze chwalicie.... nie to Åže podchodzę narcystycznie czy coś w ten deseń ale cÃģrka mojego kuzyna do ktÃģrego jeÅždŞę kilka razy w roku robi pyszne słodkości czyli ciasta ale rÃģwnieÅž naleśniki. W Åžyciu nie jadłem tak przepysznych i puszystych naleśnikÃģw. Pytałem się jej czemu nie myślała o swojej cukierni😊.
    Ale wracając do naleśnikÃģw bez zawahania zabrał bym ją na konkurs nalesnikowyâĪ😅

  • @Cerrolek
    @Cerrolek āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    W moim domu gdy mam robila nalesniki nigdy nie dawala cukru 😊 i ja nadal robię tak samo. Ale moze ktÃģregoś razu sprobuje Twoj przepis 😊

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Ma to sens. Przez cały test mowiliśmy z Matim, Åže mocno słodkie te naleśniki.

    • @Cerrolek
      @Cerrolek āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      ​@@FoxxGotujeu nas zwykle naleśniki były jedzone ze słonymi dodatkami ale i do słodkich pasują 😊a moÅže poprostu jestem do nich przyzwyczajona 😂

  • @bubolski
    @bubolski 3 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    foxx patelnie przebierasz zwykłym ręcznikiem papierowym?

  • @monikap3609
    @monikap3609 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    MoÅžna teÅž łyÅžka ładnie uformować naleśnika jak ktoś robi je profesjonalnie.

  • @maklo9385
    @maklo9385 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    a moze by tak zamiast mleka jogurt lub maślankę ?

  • @GregsSwidnica
    @GregsSwidnica 9 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Idealne naleśniki moim zdaniem a robię ich trochę wychodzą na kuchence gazowej no i wtedy patelnia Åželiwna

  • @icantsleepicantdance
    @icantsleepicantdance āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

    Mąka : woda, proporcja 1:2, jedno jajko lub dwa jeśli robimy z 500gr mąki. 150 gr cukru. 100gr oleju, szczypta soli.
    Mieszamy mąkę z jedną częścią wody na gładko mikserem. Dodajemy resztę wody, cukier olej i sÃģl. Mleka nie dodaje bo wtedy są bardziej gumowe. Ale jak kto lubi moÅžna zastąpić część wody mlekiem .
    I teraz tajny składnik....
    Czas.
    Pozostawiamy ciasto na minimum pÃģł godziny Åžeby gluten dobrze związał wodę.
    Ciasto ma być lejące tak by po patelni samo pokryło całą powierzchnię przy lekkim przechylaniu patelni na boki (w razie potrzeby dodać wody, kwestia wilgotności mąki i otoczenia). Lejemy tyle by ciasto rozlało się za kilkoma przechyleniami (ja mam wazÃģwke ktÃģrej zawsze uÅžywam i wiem Åže z niej wyjdzie mi tyle ile trzeba).
    Naleśniki wychodzą cienkie i chrupiące na brzegach. Ogień średni/mocny.
    Åŧadna gazowana woda. Robią się dziury i dÅžem wycieka potem 😅
    Najlepiej na płaskiej patelni teflonowej z minimalnym rantem, takie do naleśnikÃģw.
    Ps.
    Dobrze jest co kilka naleśnikÃģw przetrzeć patelnię olejem.

    • @jankowalski-ke7yw
      @jankowalski-ke7yw āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      100 gr oleju buhahaa

  • @NieLubimyPabeluska
    @NieLubimyPabeluska āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Nie kupuj indukcji. Dlaczego?
    - Na indukcji placek smaÅžy się od środka na brzegach patelni placek będzie nie dosmaÅžony
    - Na gazie placek będzie bardziej rÃģwnomiernie usmaÅžony. SzczegÃģlnie najbardziej na brzegach zobaczysz rÃģÅžnice.
    Proszę zrÃģb takie porÃģwnanie na YT. Indukcja vs Gaz (smaÅženie duÅžych naleśnikÃģw na tej samej patelni)

    • @Pingwin3x
      @Pingwin3x 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

      +1

    • @GregsSwidnica
      @GregsSwidnica 9 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

      Dokładnie gaz to gaz indukcje przy naleśnikach moÅžna w kieszeń schować :D

  • @jackdaniels2515
    @jackdaniels2515 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Widać, Åže naleśniki to nie Twoja bajka. Najlepszy efekt jest gdy do ciasta doda się mleko i wodę. Wystarczy teÅž dodać odrobinę tłuszczu do ciasta. Wtedy do "smarowania" patelni nie trzeba nic uÅžywać - tylko do pierwszej sztuki. Zgodnie z tradycją pierwszy naleśnik jest do kosza ;) - sam zjadam takiego niedorobionego grubaska ;) Jak patelnia ma odpowiednią temperaturę to nie trzeba jej potem juÅž smarować. Jak chciałeś mieć substytut słoniny - to masz jeszcze smalec do wyboru. Rzadkie ciasto - cieńsze naleśniki z ładniejszym "wzorkiem", jak chcesz mieć więcej wzorkÃģw - to więcej tłuszczu potrzeba. Wtedy podlewasz odrobiną oleju kaÅždego naleśnika. W ostatnim przepisie popełniłeś spory błąd, dlatego wyszły Ci bardzo niskie te "Japończyki". Utrzyj ÅžÃģłtka z cukrem na puszystą masę - jak do biszkopta. Będą jeszcze bardziej puszyste. A do stabilizacji piany z białek zawsze trzeba dodać szczyptę soli lub odrobinkę cukru. Tu ciasto powinno być gęste i prawie nie rozpływać się po patelni. Co do pancakes to Joshua Weissman popełnił ze dwa dni temu film (12.07.2023) - jest mega. Nie linkuję ale ma juÅž prawie 500k wyświetleń :) I takich zasięgÃģw Åžyczę Tobie - miłego dnia.

  • @x1alice1
    @x1alice1 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Polecam ci się zaopatrzyć w sylikonową packę z ikea nwm jak to się nazywa poprawnie ale zwykle ludzie ciasta tym mieszają ja ją kocham przewracać naleśniki bo ona jest elastyczna i moÅže się bez problemu wygiąć przez co moÅžna ją pod patelnie i jej te ścianki idealnie podrasować po czy nalesnik bedzie idealnyâĪ

    • @bryleciel
      @bryleciel āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      PrzecieÅž to nie jest do uÅžywania na gorącą patelnię, chyba Åže lubisz smak przytopionego silikonu...

  • @cribs962
    @cribs962 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    sprawdzamy drugi naleśnik... kompletnie inny, smak, zapach, konsysentcja! czym się rÃģÅžni pierwszy od drugiego? kolejnością :D

  • @mglaaa
    @mglaaa āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    👍👍👍

  • @RejFit
    @RejFit āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    A i masło sie dodaje roztopione do ciasta a nie na nim szmaÅžy ale XD moÅže wyjdo a moÅže nie ale tylko mÃģwie jak sie robi poŞądnie naleśnika nie kaÅždy potrafi ale kilka prÃģb i wyjdo zajebiste

    • @RejFit
      @RejFit āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      I ja nie hejter więc gites :>

  • @pilarp8808
    @pilarp8808 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    WśrÃģd tych przepisÃģw nie sprawdziłeś przepisu na naleśniki z piwem?? Co do naleśnikÃģw z wodą gazowaną to ją się dodaje razem z mlekiem,.

  • @monikap3609
    @monikap3609 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Naleśniki biszkoptowe: kogel mogiel, mąka i piana z białek pyszne

  • @bartekszczepanek6724
    @bartekszczepanek6724 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Przyrządzisz danie EMPANADAS

  • @JuniorDevCH
    @JuniorDevCH āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Elo Elo, jak widzę te naleśniki na patelniach stalowej i Åželiwnej.. z jednym problem a zrÃģb ze 30 jak masz ze trÃģjkę dzieci i partnera, to grozi zawałem 😂

  • @user-ee6xk7qt1o
    @user-ee6xk7qt1o āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Do oleju moÅžesz kupić Atomizer/Spryskiwacz do uzupełniania, działa lepiej niÅž olej w sprayu. Super film. Nowa strona naleśnika

    • @krystian6745
      @krystian6745 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Polecasz z jakiejś konkretnej strony taki spryskiwacz Åžeby dobrze działał?

  • @monikap3609
    @monikap3609 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    RÃģÅžnicę robi teÅž samo ciasto jak jest zrobione

  • @BartekZubr
    @BartekZubr āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Cichutka ta indukcja :)

  • @prezentacja
    @prezentacja 6 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Zbrakło zwykłej patelni do nalesnikow. Taka płaska, teflonowa - kosztuje ze 20 zl, wiec jak ktos nie ma to sie w ogole nie powinien za nalesniki zabierac ;)

  • @bartekjarczyk
    @bartekjarczyk āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Chętnie zobaczyłbym przepisy na chleb. Były bułki, ale chleba chyba nie było. Zdrowy, szybki, tani, drogi, ma zakwasie itd...

    • @lesniczowkaokomin6362
      @lesniczowkaokomin6362 6 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

      Szybki chleb nigdy nie będzie zdrowy.

  • @mr_GrayMan
    @mr_GrayMan 10 āļ§āļąāļ™āļ—āļĩāđˆāļœāđˆāļēāļ™āļĄāļē

    Zamiast bekonu powinieneś uÅžyć smalcu ;)

  • @mcamilm1
    @mcamilm1 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Ta naleśnikarka "flat top" jaką ma u Ciebie moc? 900W? Jeśli tak, to czy to wystarcza, Åžeby zrobić teÅž na tym smash'e?

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Obczaj mÃģj odcinek o smashu. Jakos w listopadzie wrzucony. Tam testowalem.

  • @zenonzdun1058
    @zenonzdun1058 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Mi babcia robila grzybkiâĪ ale to byl zupelnie inny przepis

  • @monikap3609
    @monikap3609 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Posmarowaną patelnia słoniną

  • @krzysztofbraczyk382
    @krzysztofbraczyk382 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Szkoda Åže nie przetestowałeś mleko / woda w stosunku 1:1

  • @Pablooo1996
    @Pablooo1996 7 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Na allegro sa 1kg proszek do pieczenia 😅

  • @user-mn6ht2kd7x
    @user-mn6ht2kd7x 5 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    test obciÄ…Åžony błędem.jeśli zaleÅžy ci na rÃģwnomiernym wysmaÅženiu naleśnika, to nie powinieneś uÅžywać indukcji o średnic mniejszej niÅž patelnia. sprÃģbuj tej samej sztuczki z indukcją o powierzchni gotowania nie mniejszej niÅž średnica patelni, albo po prostu na gazie. w niczym nie umniejszając maszynie do naleśnikÃģw., bo dobrze smaÅžy, ale to jest kolejny sprzęt dedykowany jednej potrawie, z pewnością niezbędny w gastronomii, ale w domu zbędny, zajmujący zbyt wiele miejsca sprzęt, uÅžywany raz na ruski rok

  • @monikap3609
    @monikap3609 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Mleko z wodą pÃģł na pÃģł a zamiast masła olej

  • @damiankrzywda9508
    @damiankrzywda9508 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    co to za koszulka?

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Jakaś H&M albo ZARA.

  • @lukaszblij9831
    @lukaszblij9831 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Moja mama

  • @aciatydachowiec9057
    @aciatydachowiec9057 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    mam kolumny 10 letnie clatronic i cały czas elegancko i mocno grają :)

  • @Jeremeusz
    @Jeremeusz āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Tłuszcz ze słoniny to przecieÅž smalec a smalec w kostce jest w kaÅždym sklepie 😅😅😅

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      no właśnie nie. smalec to sam tłuszcz. słonina to tłuszcz + sÃģl i czasem inne przyprawy.

  • @sebastiandenenfeld9886
    @sebastiandenenfeld9886 9 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Film świetny,tylko za cicho.

  • @annamollerstrom5761
    @annamollerstrom5761 10 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Dlaczego Pan robi takie malutkie naleśniki?? Przeciez na tym urzadzeniu jest duzo miejsca.

  • @RejFit
    @RejFit āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Widze ześ korzystał z tych przepisÃģw ktÃģre są słabe bo naleśnik ðŸĨž nie ma grudek jeÅželi jest dobrze ciasto zrobione a do naleśnikÃģw zwykłych nie dodaje sie wcale proszku do pieczenia i
    !przymus to przesiać mąkę! bo inaczej to nie wyjdą

    • @RejFit
      @RejFit āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Do pancake się dodaje od 8g do 13g proszku do pieczenia

    • @RejFit
      @RejFit āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Te wszystkie pierwsze naleśniki do kosza są byle jak zrobione moÅže przez tą indukcję a moÅže przez patelnię ale raczej indukcję bo na zwykłym ogniu normalnie wyjdą

  • @Urban19941x
    @Urban19941x āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Ta naleśnikarnia to coś takiego ? Naleśnikarka Russell Hobbs Fiesta 20920-56 1000 W czarny

    • @FoxxGotuje
      @FoxxGotuje  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      tak, tego typu

  • @grzechuextreme
    @grzechuextreme 10 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Zamiast wody, to dodaje piwo.

  • @brugerkingcrownguy2573
    @brugerkingcrownguy2573 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Ja i moje kur*a naleśniki

  • @MICHOO75
    @MICHOO75 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    *Krepes

  • @madeinknz9111
    @madeinknz9111 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Nowa indukcja bo hałasuje

  • @MasterofIron26
    @MasterofIron26 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Pierwszy!

  • @perfum87
    @perfum87 10 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Fox rudy lisie, nie udawaj Åže umiesz gotować 😂

  • @akaradus9323
    @akaradus9323 3 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Od kiedy do ciasta na naleśniki się dodaje masło? To przypomina bardziej przepis na pancakes jakby do tego dodać jeszcze sodę. Prawdziwe ciasto naleśnikowe to mąka jajko i mleko i koniec

  • @321ekib
    @321ekib 6 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™ +1

    na grudki to ty przesiej mąke...

  • @sudiowame1994
    @sudiowame1994 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Naleśniki mamy te grube amerykańskie te cienkie francuskie i te dobre polskie

  • @rol1rol2
    @rol1rol2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Nie masz pojęcia jak wygląda prawdziwy naleśnik , a to jak się wypieka naleśnika to dla ciebie nieosiągalny pułap.....

  • @blindzik
    @blindzik 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Ostatnie danie jest 5/10 tylko, Åže z tych chipsÃģw śmietany i sera powinny powstać smash potato, a u was się nie połączyły.