KTO ROBI NAJLEPSZE NALEÅNIKI? - Sprawdzam przepisy, fakty i mity - Foxx Gotuje
āļāļąāļ
- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 22 āļ.āļ. 2024
- ðŠZdobÄ
dÅš mÃģj autorski nÃģÅž ð foxxknife.plððđMoja ksiÄ
Åžka z 101 przepisami na koktajle ð 101koktajli.pl ðģ Sklep z jakoÅciowymi akcesoriami do gotowania: adifoxx.pl
Instagram: / foxx.gotuje
Tik Tok: / foxx.gotuje
MÃģj drugi kanaÅ: Alkoholove101: / alkoholove101
Produkcja: Adi Foxx: / ardijoe
MontaÅž: / _mattbit oraz Adi Foxx
Wspomniany odcinek z nietypowym przepisem na crepes âĒ How To Make Amazing Cr...
Pancakes w stylu USA:
- szklanka mÄ ki
- 2 ÅyÅžeczki proszku do pieczenia
- 1/2 ÅyÅžeczki cynamonu
- szczypta soli
- 2 ÅyÅžeczki cukru
- 1 jajko
- niecaÅa szklanka mleka
- 1/2 ÅyÅžeczki soku z cytryny
- 2-3 duÅže ÅyÅžki roztopionego masÅa (mierzymy przed roztopieniem)
Klasyczne naleÅniki francuskie - crepes:
1 szklanka mÄ ki
2 jajka
3 ÅyÅžki roztopionego masÅa
2 ÅyÅžki cukru
szczypta soli
1 szklanka mleka
JapoÅskie souffle pancakes:
2 ÅžÃģÅtka
2-3 ÅyÅžki mleka
1/3 ÅyÅžeczki proszku do pieczenia
2-3 ÅyÅžki mÄ ki
2 biaÅka
2 ÅyÅžki cukru
1 ÅyÅžeczka soku z cytryny
1 ÅyÅžeczka ekstraktu z wanilii (opcja)
Spis
0:00 - 0:31 - WstÄp
0:32 - 14:41 - PorÃģwnanie 4 powierzchni do smaÅženia naleÅnikÃģw
14:42 - 23:42 - PorÃģwnanie 4 tÅuszczy do smaÅženia naleÅnikÃģw
23:43 - 28:25 - Mleko vs woda gazowana - testowanie mojego przepisu na ciasto
28:26 - 34:31 - Test ciekawego przepisu z TH-cam
34:32 - 42:46 - amerykaÅskie pancakes na 3 sposoby - klasyk, maÅlanka, ricotta
42:47 - 43:55 - mÃģj faworyt - borÃģwkowe pancakes
43:56 - 52:22 - japoÅskie souffle pancakes
#foxxgotuje #naleÅniki #przepis
Åwietne sÄ takie odcinki z rozpracowywaniem tematu na czynniki pierwsze.
Nikt nie prosiÅ, kaÅždy potrzebowaÅ âĪ
Ten efekt zarumienienia to w duÅžej iloÅci kwesta zawartoÅci cuktu w cieÅcie. Podobnie jak z pizza wiÄcej cukru w cieÅcie powoduje szybsze przypalanie. DziÄki za przepis z rumem.
MoÅže teraz sprawdÅš przepisy na gofry? Tego teÅž jest trochÄ, rÃģÅžne tricki typu dodanie mÄ ki ziemniaczanej, droÅždÅžowe, zmiksowane wszystkie skÅadniki, dodanie ubitych biaÅek osobno... Jest co sprawdzaÄ :)
Tak to jest to. Polecam przepis na wodzie mineralnej od firmy MPM. ZmodyfikowaÅem go o wiÄkszÄ iloÅÄ proszku do PIECZENIA oraz dodaje 2 lyzki skrobi ziemniaczanej. Przepis na te ciasto od MPM. W googlu " przepis na gofry MPM, gofrownica".
Jak zwykle rzetelnie z duÅžÄ dawkÄ cennych informacji dla amatorÃģw i nie tylko.
Pozdrawiam
MuszÄ przyznaÄ, Åže jestem mocno zaskoczony jak wyszÅy na patelni stalowej i Åželiwnej, caÅe Åžycie byÅem przekonany, Åže do naleÅnikÃģw to tylko teflon bo do innych powierzchni bÄdzie przywieraÄ ciasto i bÄdÄ siÄ rwaÅy przy obracaniu. Teraz zaczynam siÄ zastanawiaÄ jak wyszÅyby na miedzianej patelni, ktÃģra teÅž przecieÅž od Årodka jest pokrywana stalÄ , rzadziej srebrem a kiedyÅ byÅy cynowane, tak czy inaczej wydaje mi siÄ, Åže powinny wyjÅÄ najbardziej rÃģwnomiernie bo miedÅš najlepiej przewodzi ciepÅo dziÄki czemu siÄ rÃģwnomiernie nagrzewa, w przeciwieÅstwie do np. takiego, Åželiwa, ktÃģre doÅÄ sÅabo przewodzi ciepÅo ale za to ma duÅžÄ pojemnoÅÄ cieplnÄ , nie mniej patelnie miedziane to juÅž skrajnoÅÄ bo prawdziwe patelnie miedziane z kilku mm miedzi a nie z pomiedziowanej stali sÄ strasznie drogie rzadko kosztujÄ c poniÅžej 1000pln za sztukÄ.
zajebisty filmik dziekii
uwielbiam tematy naleÅnikowe ð
Fajne, analityczne podejÅcie do takiej wydawaloby sie prozaicznej rzeczy ð
Spis doÅoÅžony - myÅlÄ, Åže przy tej dÅugoÅci odcinka jest niezbÄdny :D
KupiÅem taka naleÅnikarkÄ przy okazji wyprzedaÅžy w sklepie z psem w logo. 25 cebulionow, zÅoty zakup.
IdÄ c za ciosem moÅže test przepisÃģw na gofry? :)
Najlepszy odcinek!
W moim przypadku zawsze robiÄ naleÅniki z przepisu mojej babci, czyli 1 i 1/2 szkalnki mÄ ki, szklanka mleka, 1/2 szklanki wody, 1 jajko, odrobina oleju do ciasta i szczypta soli (nigdy nie dodawaÅem cukru nawet do sÅodkich naleÅnikÃģw), przed pierwszym naleÅnikiem przecieram papierem nasÄ czonym olejem. CoÅ co teÅž powtrzam to przykrywanie naleÅnikÃģw na talerzu kolejnym talerzem przez co podczas smaÅženia kolejnych nie wysychajÄ , a podczas skrÄcania np. krokietÃģw nie pÄkajÄ i sÄ bardzo elastyczne.
Ja zawszÄ robiÄ naleÅniki z mlekiem+zwykÅÄ wodÄ . Polecam kiedyÅ sprÃģbowaÄ zamiast wody dodaÄ biaÅÄ /ÅžÃģÅtÄ oranÅžadÄ Hellene, bardzo ciekawy smak.
PomysÅ na temat odcinka zacny ð...uwielbiam robiÄ i jeszcze bardziej jeÅÄ naleÅniki ðĪĪ Tak ze swojego doÅwiadczenia, bo uÅžywam do smaÅženia naleÅnikÃģw specjalnie do nich dedykowanej pÅaskiej patelni Åželiwnej STAUB o Årednicy 30 cm, ktÃģrÄ zakupiÅem prawie 4 lata temu, to Ci poradzÄ, Åže patelnia rÃģwnomierniej usmaÅžy naleÅniki, gdy przed smaÅženiem pustÄ patelniÄ rozgrzejesz na Åredniej mocy palnika przez okoÅo 1-2 minuty, po czym wyÅÄ czysz ÅšrÃģdÅo ciepÅa i odczekasz ze 2 minuty. Sprawi to, Åže pochÅoniÄte przez Åželiwo ciepÅo rozejdzie siÄ takÅže po bokach patelni Åželiwnej i kiedy wÅÄ czysz ponownie palnik na niemal najwyÅžszÄ moc, po czym dasz olej/masÅo klarowane i nastÄpnie ciasto naleÅnikowe, to patelnia bÄdzie smaÅžyÄ je rÃģwnomiernie na caÅej swojej powierzchni.
ZmobilizowaÅeÅ mnie tym ostatnim przepisem do zrobienia po raz pierwszy tych niesamowicie puszystych koreaÅskich souffle pancakes ðĨððĪĪ
NaleÅnikarka jest spoko, ale na kuchenkÄ to rzÄ dzi dobra patelnia do naleÅnikÃģw z jakimÅ Non-stick. Mam taki przepis na ciasto, ktÃģre dopracowalem ze smaÅženiem do perfekcji, mogÄ rzuciÄ wyzwanie ð
Co do tÅuszczu do naleÅnikÃģw to uwielbiam olej kokosowy nierafinowany bo zostawia aromat kokosa. OczywiÅcie jest to poÅÄ czenie do naleÅnikÃģw na sÅodko. :)
Ja reczej teÅž mam swÃģj misk przepisÃģw i wyglÄ da tak
Sklanka mÄ ki (i tak na oko 3/4 tej szklanki mÄ ki biaÅej reszta mÄ ki graham)
Szklanka mleka (jak ciasto wychodzi za gÄste to wiÄcej mleka)
Jedno jajko
Tak jedna lub dwie ÅyÅžki wody gazowanej
SÃģl trochÄ na oko pierwszy naleÅnik pokazuje co i jak
OkoÅo ÅyÅžeczka oleju
A jak majÄ byÄ na sÅodko to zamiast zmniejszam iloÅÄ oleju a dodaje ekstraktu waniliowego Åžadnego cukru nie dodaje
I takie ciasto dobrze jak chwilÄ po leÅžakuje bo MÄ ka graham trochÄ inaczej nasiÄ ka
A sama Åže na patelni do naleÅnikÃģw lub zwykÅym non stick natartym olejem lub oliwa
WychodzÄ z jednej strony rÃģwniutko przypieczone z drugiej juÅž pajenczynka/plamki
Ja robie na mleku, ale zawsze dodaje szklanke wody gazowanej. Najlepiej Åžywiec Mocny Gaz, robotÄ w tym robi odstawienie na 30 min do lodÃģwki
Jeszcze nie obejrzaÅam caÅego materiaÅu, ale nie mogÄ siÄ powstrzymaÄ!! ð nie lubiÄ naleÅnikÃģw, ale jedyne jakie mogÅam przeÅknÄ Ä raz na kilka lat to byÅy naleÅniki mojej babci, ktÃģra smaÅžyÅa je zawsze na stalowej patelni i do natÅuszczenia jej uÅžywaÅa plasterka sÅoniny nabitego na widelec, ktÃģrym natÅuszczaÅa caÅÄ powierzchnie patelni przed kaÅždym wlaniem ciasta. A do ciasta zawsze dodawaÅa tÅuszcz (jeszcze nie wiem, ktÃģry mi najbardziej odpowiada bo jak wspomniaÅam bardzo rzadko je konsumujeð ). OdkryÅam, ze to w tym tkwi sekret naleÅnikÃģw, ktÃģre mi najbardziej smakujÄ ; po wielu latach i niewielu prÃģbach przyrzÄ dzenia ich przeze mnie.ð nie twierdze ze to jakiÅ sekret idealnych naleÅnikÃģw i wyÅÄ cznie taki patent jest sÅuszny, ale nigdzie, poza kuchniÄ babci, siÄ z tym nie spotkaÅam, wiec postanowiÅam siÄ podzieliÄ, bo moÅže ktoÅ tez, mimo nienawiÅci do naleÅnikÃģw, odkryje takie, ktÃģre raz na kilka lat przyswoi ðâĪ
DziÄki temu miaÅy wÅaÅnie, wspomniany przez Ciebie CRUST!!!âĪâĪâĪ
@Foxx Gotuje, 36:25, w sklepach nie ma wiÄkszych opakowaÅ, poniewaÅž by nikt nie kupowaÅ tych mniejszych, jakby ludzie zobaczyli ile oni sobie liczÄ za 1 kg, to jest intratny biznes, te maÅe opakowania.
W tej kwestii polecam Allegro, moÅžesz znaleÅšÄ 1kg proszku do pieczenia za 11.99, gdzie np w Auchanie kosztuje ok koÅo: ~24 do 52 za kg.
Do naleÅnikÃģw polecam typowe patelnie naleÅnikowe. UÅžywam Tefala i naleÅniki siÄ fajnie robiÄ bez przywierania i piÄknie siÄ obraca zwykÅym odrzuceniem.
Ja jestem ogromnÄ fankÄ pancakes japoÅskich, ale nie tych puszystych, a tak zwanych Dorayaki (z dodatkiem miodu). OgÃģlnie charakteryzujÄ siÄ tym, Åže po upieczeniu bierzemy jednego smarujemy np. Kremem czekoladowym i na to dajemy drugiego naleÅnika, sklejamy palcami dookoÅa i zrobione. Ale dorayaki nawet takie bez nadzienia skradÅy moje serce. Polecam sprÃģbowaÄ ðĪ
paÅeczki do sushi ze sobÄ skleiÄ i juÅž. MoÅžna w jednÄ wbiÄ siÄ noÅžem na Årodku, ostrzem wzdÅuÅž wÅÃģkien bambusa i w otwÃģr wetknÄ Ä drugÄ paÅeczkÄ pod kÄ tem prostym. WetknÄ Ä do oporu, potem to co wystaje z daszku "T" w gÃģrÄ jest do uciÄcia noÅžem.
Kocham naleÅniki âĪ Kocham, to sÄ moje i mojego synka ukochane obiady lub podwieczorkiâĪ
Foxx, jq uzywam atomizera do ktorego dolewam oleju :) moze to bir daje takiej mgly jak olej w sprayu, ale jest dosc zvlizony efekt :)
Ja mieszam po poÅowie wodÄ gazowanÄ z mlekiem - majÄ wtedy tÄ kraterowÄ teksturÄ ale nie sÄ tak jaÅowe w smaku jak na samej wodzie
Przepis ze strony Ania gotuje. Uwielbiam efekt smaÅženia na patelni Tefalu, malutka iloÅÄ masÅa klarowanego, mocno rozgrzana patelnia, tak Åže robiÄ siÄ faÅdki w trakcie rozlewania ciasta. Przepis: 1 i 1/3 szklanki mÄ ki pszennej - 210 g
3 Årednie jajka
szklanka ciepÅej wody
pÃģÅ szklanki ciepÅego mleka
1/4 kostki roztopionego masÅa - 50 g
DopÃģki nie powiedziaÅeÅ o haÅasie to nie zwracaÅem uwagi..potem zaczÄ Å mnie wk..ð
moÅže sprawdÅš ten z rumem przepis ale Stroh 80 zamiast normalnego, ciekawe czy wyjdzie ÅwiÄ tecznie?
Na allegro moÅžna kupiÄ wielkie paki proszku do pieczenia. A ja do naleÅnika dodajÄ oleju ale do ciasta. Fajnie chrupki wychodzi.
Mleko zastÄ p maÅlankÄ ... ja robiÄ - maÅlanka, jajka, mÄ ka, sÃģl, cukier (ja nie daje go) - moja babcia tak robiÅa - sÄ kozackie... :) a "sodziaki" mojej babci to delicje... :)
SprÃģbuj rozgrzaÄ ÅyÅžkÄ smalcu dodaj do ciasta i wymiÄszaj. Nie trzeba natÅuszczaÄ pÃģÅšniej wcale
ktoÅ kto to oglÄ da w caÅoÅci ma zdecydowanie za duÅžo wolnego czasu
Jak bÄdziesz miaÅ moÅžliwoÅÄ sprÃģbuj zrobiÄ naleÅniki na kwaÅnym mleku do tego mÄ ka, sÃģl, jajka i moim zdaniem nic wiÄcej nie potrzeba. SmaÅžyÄ na trochÄ wiÄkszej iloÅci tÅuszczu, moÅže nie da siÄ ich zwijaÄ ale smak i chrupkoÅci brzegÃģw robi robotÄ
JakÄ patelniÄ polecasz do naleÅnikÃģw
JapoÅskie souffle czyli polski omlet :)
polecam francuskie naleÅniki z duÅžÄ iloÅciÄ samych ÅžÃģÅtek
A potrzebna jest ta miska czy urosnÄ teÅž bez?
CzeÅÄ, czy jest gdzieÅ shorts z filmu, jaka patelnia i jaki naleÅnik wychodzi? ChciaÅem to na grupÄ w pracy wysÅaÄð
jeszcze nie, ale w sumie zmontujÄ, bo moÅže kogoÅ zainteresuje :)
Ja naleÅnikÃģw praktycznie w ogÃģle nie robiÄ na tÅuszczu. Tzn. dajÄ oleju do ciasta, a potem wÅaÅciwie juÅž tÅuszczu nie trzeba, moÅžna delikatnie wysmarowaÄ powierzchniÄ przed pierwszym. Kolejne juÅž wychodzÄ spokojnie na suchej. Dobra patelnia i nic nie przywiera, a nie sÄ tÅuste.
ja dla cÃģrki i dla nas smaÅžÄ duuÅžo naleÅnikÃģw.. wiÄc juÅž trochÄ przepisÃģw wyprÃģbowaÅem. I najlepsze dla nas sÄ cienkie naleÅniki. Takie lubimy. A ciasto robiÄ tak:
2 jajka mieszam z odrobinÄ cukru waniliowego i dodajÄ 1 szklankÄ mleka.
DodajÄ 1.5 szklanki mÄ ki i szczyptÄ soli, i mieszam wszystko. Ciasto bÄdzie gÄste ale to dobrze bo Åatwiej rozmieszaÄ grudki. PÃģÅšniej ich nie bÄdzie.
Na koniec dodajÄ 1 szklankÄ wody gazowanej. i 2 ÅyÅžki roztopionego i letniego masÅa.
MoÅžna dodaÄ 2 lub 3 ÅyÅžki cukru razem z mÄ kÄ , Åžeby byÅy sÅodsze.
Ciasto do lodÃģwki na 1 godzinÄ a potem smaÅžyÄ.
aha im wiÄcej cukru tym bardziej brÄ zowy crust na naleÅnikach
No fajne chociaÅž w te zywkle nalesniki to Ty nie potrafisz ðð sÄ patelnie takie cienkie do naleÅnikÃģw, i dla mnie numer jeden to olej kokosowy, jak maja buc na sÅodko to dodaje on specyficznego posmaku , bomba ððŠ a na drugim masÅo, moÅže byc klarowane ð no ale te inne i z borÃģwkami, Åooo Panie bÄdzie robione , dziÄki za to, fajne takie dÅuÅžsze analizy, POZDRO
Mam mini piekarnik firmy ciatronic i jest najlepszy do zapiekanek
Ta indukcja jest spoko, trochÄ tam szumi, ale nie jest Åšle. Fajny odcinek pozdro
Edit: jak sÄ ujÄcia z gÃģry polecam zablokowaÄ autofokus bo strasznie siÄ gubi i szuka co 3 sekundy mimo Åže obraz jest ostry
jak gÃģry nagrywam sam to niestety Åatwiej na autofocusie, bo na manualu nie mogÄ zbliÅžaÄ rÄki do kamery by coÅ pokazaÄ i trzeba by za kaÅždym razem krÄciÄ. A w sumie AF Åwiruje tylko przy kiepskim Åwietle i ciemnych przedmiotach, wiÄc jest to mniejsze zÅo :)
@@FoxxGotuje kumam, i tak obraz jest spoko, to tylko taka maÅa wada ;)
Swego nie znacie cudze chwalicie.... nie to Åže podchodzÄ narcystycznie czy coÅ w ten deseÅ ale cÃģrka mojego kuzyna do ktÃģrego jeÅždÅžÄ kilka razy w roku robi pyszne sÅodkoÅci czyli ciasta ale rÃģwnieÅž naleÅniki. W Åžyciu nie jadÅem tak przepysznych i puszystych naleÅnikÃģw. PytaÅem siÄ jej czemu nie myÅlaÅa o swojej cukiernið.
Ale wracajÄ c do naleÅnikÃģw bez zawahania zabraÅ bym jÄ na konkurs nalesnikowyâĪð
W moim domu gdy mam robila nalesniki nigdy nie dawala cukru ð i ja nadal robiÄ tak samo. Ale moze ktÃģregoÅ razu sprobuje Twoj przepis ð
Ma to sens. Przez caÅy test mowiliÅmy z Matim, Åže mocno sÅodkie te naleÅniki.
â@@FoxxGotujeu nas zwykle naleÅniki byÅy jedzone ze sÅonymi dodatkami ale i do sÅodkich pasujÄ ða moÅže poprostu jestem do nich przyzwyczajona ð
foxx patelnie przebierasz zwykÅym rÄcznikiem papierowym?
MoÅžna teÅž ÅyÅžka Åadnie uformowaÄ naleÅnika jak ktoÅ robi je profesjonalnie.
a moze by tak zamiast mleka jogurt lub maÅlankÄ ?
Idealne naleÅniki moim zdaniem a robiÄ ich trochÄ wychodzÄ na kuchence gazowej no i wtedy patelnia Åželiwna
MÄ ka : woda, proporcja 1:2, jedno jajko lub dwa jeÅli robimy z 500gr mÄ ki. 150 gr cukru. 100gr oleju, szczypta soli.
Mieszamy mÄ kÄ z jednÄ czÄÅciÄ wody na gÅadko mikserem. Dodajemy resztÄ wody, cukier olej i sÃģl. Mleka nie dodaje bo wtedy sÄ bardziej gumowe. Ale jak kto lubi moÅžna zastÄ piÄ czÄÅÄ wody mlekiem .
I teraz tajny skÅadnik....
Czas.
Pozostawiamy ciasto na minimum pÃģÅ godziny Åžeby gluten dobrze zwiÄ zaÅ wodÄ.
Ciasto ma byÄ lejÄ ce tak by po patelni samo pokryÅo caÅÄ powierzchniÄ przy lekkim przechylaniu patelni na boki (w razie potrzeby dodaÄ wody, kwestia wilgotnoÅci mÄ ki i otoczenia). Lejemy tyle by ciasto rozlaÅo siÄ za kilkoma przechyleniami (ja mam wazÃģwke ktÃģrej zawsze uÅžywam i wiem Åže z niej wyjdzie mi tyle ile trzeba).
NaleÅniki wychodzÄ cienkie i chrupiÄ ce na brzegach. OgieÅ Åredni/mocny.
Åŧadna gazowana woda. RobiÄ siÄ dziury i dÅžem wycieka potem ð
Najlepiej na pÅaskiej patelni teflonowej z minimalnym rantem, takie do naleÅnikÃģw.
Ps.
Dobrze jest co kilka naleÅnikÃģw przetrzeÄ patelniÄ olejem.
100 gr oleju buhahaa
Nie kupuj indukcji. Dlaczego?
- Na indukcji placek smaÅžy siÄ od Årodka na brzegach patelni placek bÄdzie nie dosmaÅžony
- Na gazie placek bÄdzie bardziej rÃģwnomiernie usmaÅžony. SzczegÃģlnie najbardziej na brzegach zobaczysz rÃģÅžnice.
ProszÄ zrÃģb takie porÃģwnanie na YT. Indukcja vs Gaz (smaÅženie duÅžych naleÅnikÃģw na tej samej patelni)
+1
DokÅadnie gaz to gaz indukcje przy naleÅnikach moÅžna w kieszeÅ schowaÄ :D
WidaÄ, Åže naleÅniki to nie Twoja bajka. Najlepszy efekt jest gdy do ciasta doda siÄ mleko i wodÄ. Wystarczy teÅž dodaÄ odrobinÄ tÅuszczu do ciasta. Wtedy do "smarowania" patelni nie trzeba nic uÅžywaÄ - tylko do pierwszej sztuki. Zgodnie z tradycjÄ pierwszy naleÅnik jest do kosza ;) - sam zjadam takiego niedorobionego grubaska ;) Jak patelnia ma odpowiedniÄ temperaturÄ to nie trzeba jej potem juÅž smarowaÄ. Jak chciaÅeÅ mieÄ substytut sÅoniny - to masz jeszcze smalec do wyboru. Rzadkie ciasto - cieÅsze naleÅniki z Åadniejszym "wzorkiem", jak chcesz mieÄ wiÄcej wzorkÃģw - to wiÄcej tÅuszczu potrzeba. Wtedy podlewasz odrobinÄ oleju kaÅždego naleÅnika. W ostatnim przepisie popeÅniÅeÅ spory bÅÄ d, dlatego wyszÅy Ci bardzo niskie te "JapoÅczyki". Utrzyj ÅžÃģÅtka z cukrem na puszystÄ masÄ - jak do biszkopta. BÄdÄ jeszcze bardziej puszyste. A do stabilizacji piany z biaÅek zawsze trzeba dodaÄ szczyptÄ soli lub odrobinkÄ cukru. Tu ciasto powinno byÄ gÄste i prawie nie rozpÅywaÄ siÄ po patelni. Co do pancakes to Joshua Weissman popeÅniÅ ze dwa dni temu film (12.07.2023) - jest mega. Nie linkujÄ ale ma juÅž prawie 500k wyÅwietleÅ :) I takich zasiÄgÃģw ÅžyczÄ Tobie - miÅego dnia.
Polecam ci siÄ zaopatrzyÄ w sylikonowÄ packÄ z ikea nwm jak to siÄ nazywa poprawnie ale zwykle ludzie ciasta tym mieszajÄ ja jÄ kocham przewracaÄ naleÅniki bo ona jest elastyczna i moÅže siÄ bez problemu wygiÄ Ä przez co moÅžna jÄ pod patelnie i jej te Åcianki idealnie podrasowaÄ po czy nalesnik bedzie idealnyâĪ
PrzecieÅž to nie jest do uÅžywania na gorÄ cÄ patelniÄ, chyba Åže lubisz smak przytopionego silikonu...
sprawdzamy drugi naleÅnik... kompletnie inny, smak, zapach, konsysentcja! czym siÄ rÃģÅžni pierwszy od drugiego? kolejnoÅciÄ :D
ððð
A i masÅo sie dodaje roztopione do ciasta a nie na nim szmaÅžy ale XD moÅže wyjdo a moÅže nie ale tylko mÃģwie jak sie robi poÅžÄ dnie naleÅnika nie kaÅždy potrafi ale kilka prÃģb i wyjdo zajebiste
I ja nie hejter wiÄc gites :>
WÅrÃģd tych przepisÃģw nie sprawdziÅeÅ przepisu na naleÅniki z piwem?? Co do naleÅnikÃģw z wodÄ gazowanÄ to jÄ siÄ dodaje razem z mlekiem,.
NaleÅniki biszkoptowe: kogel mogiel, mÄ ka i piana z biaÅek pyszne
PrzyrzÄ dzisz danie EMPANADAS
Elo Elo, jak widzÄ te naleÅniki na patelniach stalowej i Åželiwnej.. z jednym problem a zrÃģb ze 30 jak masz ze trÃģjkÄ dzieci i partnera, to grozi zawaÅem ð
Do oleju moÅžesz kupiÄ Atomizer/Spryskiwacz do uzupeÅniania, dziaÅa lepiej niÅž olej w sprayu. Super film. Nowa strona naleÅnika
Polecasz z jakiejÅ konkretnej strony taki spryskiwacz Åžeby dobrze dziaÅaÅ?
RÃģÅžnicÄ robi teÅž samo ciasto jak jest zrobione
Cichutka ta indukcja :)
ZbrakÅo zwykÅej patelni do nalesnikow. Taka pÅaska, teflonowa - kosztuje ze 20 zl, wiec jak ktos nie ma to sie w ogole nie powinien za nalesniki zabierac ;)
ChÄtnie zobaczyÅbym przepisy na chleb. ByÅy buÅki, ale chleba chyba nie byÅo. Zdrowy, szybki, tani, drogi, ma zakwasie itd...
Szybki chleb nigdy nie bÄdzie zdrowy.
Zamiast bekonu powinieneÅ uÅžyÄ smalcu ;)
Ta naleÅnikarka "flat top" jakÄ ma u Ciebie moc? 900W? JeÅli tak, to czy to wystarcza, Åžeby zrobiÄ teÅž na tym smash'e?
Obczaj mÃģj odcinek o smashu. Jakos w listopadzie wrzucony. Tam testowalem.
Mi babcia robila grzybkiâĪ ale to byl zupelnie inny przepis
PosmarowanÄ patelnia sÅoninÄ
Szkoda Åže nie przetestowaÅeÅ mleko / woda w stosunku 1:1
Na allegro sa 1kg proszek do pieczenia ð
test obciÄ Åžony bÅÄdem.jeÅli zaleÅžy ci na rÃģwnomiernym wysmaÅženiu naleÅnika, to nie powinieneÅ uÅžywaÄ indukcji o Årednic mniejszej niÅž patelnia. sprÃģbuj tej samej sztuczki z indukcjÄ o powierzchni gotowania nie mniejszej niÅž Årednica patelni, albo po prostu na gazie. w niczym nie umniejszajÄ c maszynie do naleÅnikÃģw., bo dobrze smaÅžy, ale to jest kolejny sprzÄt dedykowany jednej potrawie, z pewnoÅciÄ niezbÄdny w gastronomii, ale w domu zbÄdny, zajmujÄ cy zbyt wiele miejsca sprzÄt, uÅžywany raz na ruski rok
Mleko z wodÄ pÃģÅ na pÃģÅ a zamiast masÅa olej
co to za koszulka?
JakaÅ H&M albo ZARA.
Moja mama
mam kolumny 10 letnie clatronic i caÅy czas elegancko i mocno grajÄ :)
TÅuszcz ze sÅoniny to przecieÅž smalec a smalec w kostce jest w kaÅždym sklepie ð ð ð
no wÅaÅnie nie. smalec to sam tÅuszcz. sÅonina to tÅuszcz + sÃģl i czasem inne przyprawy.
Film Åwietny,tylko za cicho.
Dlaczego Pan robi takie malutkie naleÅniki?? Przeciez na tym urzadzeniu jest duzo miejsca.
Widze zeÅ korzystaÅ z tych przepisÃģw ktÃģre sÄ sÅabe bo naleÅnik ðĨ nie ma grudek jeÅželi jest dobrze ciasto zrobione a do naleÅnikÃģw zwykÅych nie dodaje sie wcale proszku do pieczenia i
!przymus to przesiaÄ mÄ kÄ! bo inaczej to nie wyjdÄ
Do pancake siÄ dodaje od 8g do 13g proszku do pieczenia
Te wszystkie pierwsze naleÅniki do kosza sÄ byle jak zrobione moÅže przez tÄ indukcjÄ a moÅže przez patelniÄ ale raczej indukcjÄ bo na zwykÅym ogniu normalnie wyjdÄ
Ta naleÅnikarnia to coÅ takiego ? NaleÅnikarka Russell Hobbs Fiesta 20920-56 1000 W czarny
tak, tego typu
Zamiast wody, to dodaje piwo.
Ja i moje kur*a naleÅniki
*Krepes
Nowa indukcja bo haÅasuje
Pierwszy!
Fox rudy lisie, nie udawaj Åže umiesz gotowaÄ ð
Od kiedy do ciasta na naleÅniki siÄ dodaje masÅo? To przypomina bardziej przepis na pancakes jakby do tego dodaÄ jeszcze sodÄ. Prawdziwe ciasto naleÅnikowe to mÄ ka jajko i mleko i koniec
na grudki to ty przesiej mÄ ke...
NaleÅniki mamy te grube amerykaÅskie te cienkie francuskie i te dobre polskie
Nie masz pojÄcia jak wyglÄ da prawdziwy naleÅnik , a to jak siÄ wypieka naleÅnika to dla ciebie nieosiÄ galny puÅap.....
Ostatnie danie jest 5/10 tylko, Åže z tych chipsÃģw Åmietany i sera powinny powstaÄ smash potato, a u was siÄ nie poÅÄ czyÅy.