กินแบบไทใหญ่ | กินอยู่คือ [CC]

ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณห่าน เมาคำ ชาวไทใหญ่ ที่มาจากอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ทำอาหารที่เรียบง่ายของชาวไทใหญ่อย่าง "ผักกาดจอ" ซุปร้อน ๆ รสชาติเปรี้ยว หวานจากวัตถุดิบธรรมชาติ ทั้งมะเขือเทศ มะขามเปียก ผักกาด หรือผักกวางตุ้ง และทำเนื้อลุง เนื้อปั้นเป็นก้อนผสมกับเครื่องสมุนไพรหลายชนิดแล้วนำไปทอดจนสุก
สูตรเด็ดจากรายการ : เนื้อลุง
สูตรเด็ดจากรายการ : ผักกาดจอ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 11 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#กินอยู่คือ #ชาวไทใหญ่ #ผักกาดจอ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs

[@ssathian69]

EP นี้แขกรับเชิญน่ารักมากๆเลยค่ะ กับข้าวก้อน่าทานมากๆเช่นกัน

[@tharipholchaisevikul6872]

เป็นรายการที่ดีมากครับ มีคุณภาพ พิธีกรเก่ง แขกรับเชิญดี ยอดเยี่ยมครับ

[@WinOungdechakul990]

ก็คล้ายๆ อาหารเหนือเลยครับ น่ากินมาก 😋

[@vitayad.740]

ขอบคุณนักๆ ชอบทานแกงผักกาดจอมานานแล้ว เพิ่งรู้ว่าทำได้ไม่ยากเลย ขอบคุณพิธีกรทั้งสองท่าน

[@hyinghying333]

ชอบชอบ

[@hyinghying333]

สวยสวย

[@annitafr4400]

ไม่ต้องเสริมเติมแต่งเยอะ กินอย่างไทย งามอย่างไทยจริง ละมุนเราเป็นผญ ดูแล้วยังใจละลาย

[@แม่ครัวชนบท]

ไม้กอก คือเปลือกของต้นมะกอกป่า

[@china-trip]

My best friend, It's always great. We liked and enjoyed to the end. Thanks

[@Tai538]

น่าทานมากเลยครับ ขอบคุณมากครับสำหรับคลิปทำเมนูนี้ครับ

[@hyinghying333]

ชอบโบ

[@สอาดปิติสุข]

ชอบกืนผักกาดจอ

[@chaiyaphongsetsiri8450]

ลำขนาด😊

[@siripornrahamun7535]

มาสอนทำข้าวแรมฟืนหน่อยค่า

[@ssathian69]

FC กินอยู่คือ

[@hyinghying333]

ชอบผู้หญิง

[@hyinghying333]

ชอบสาวสาว

[@MagicDragon]

แต่ละเผ่า จะมีอาหารการกินที่น่าสนใจแตกต่างกัน และวัตถุดิบตามที่พื้นที่เขามี ตรงนี้น่าสนใจสุดๆ
เคยขึ้นไปอยู่บนเขาแถบเชียงดาว แทบไม่มีอะไรให้ทานมาก เจอใบเมี่ยง หรือใบชานี่แหละ มาให้เรากินแทบทุกวัน ๕ ๕๕๕๕
อาหารพวกจีนยูนนาน เคยได้ไปเจอแบบชุมชนพวกเขาจิงๆสมัยนานมากแล้ว 30 ปีกว่าได้ ที่เชียงราย ปกติไม่ชอบเท่าไหร่อาหารจีน เพราะเมัน และจืด แต่ที่นี่อร่อยมากจริงๆ ประทับใจมาก จำติดมาจนทุกวันนี้ ทั้งแกงจืดธรรมดาๆ ขาหมู หมั่นโถว
หากคุณโบว์ตามตะลุยได้กับพี่น้องชนเผ่า จะน่าสนใจ และได้ความรู้หลากหลายเพิ่มมากขึ้นนะครับ
อ่อ ทางใต้เราก็มีทีเด้ดเยอะนะครับ โดยเฉพาะทางใต้สุดๆ ลองดูครับ อย่าวนแต่อาหารเดิมๆ เบื่อแล้ว คนทำกันเยอะแล้ว และซ้ำไปซ้ำมา

[@vivienxixar2879]

ผักกาดจอบ้านพี่เพิ่ม กะปิ ปลาร้า หอม กระเทียม ถั่วเน่าแผ่น น้ำอ้อยก้อน อย่างละหน่อย

[@คุณนายสายเสมอ-ฦ5ฉ]

เคยกินเนื้อลุงที่แม่ฮ่องสอน ชอบมากจนต้องตามหาสูตรมาทำกินเองที่บ้าน 😘😋

[@hyinghying333]

โบสวย

[@shanpatours8020]

หากหาไม้กอกไม่ได้ สามารถใช้ผงเปลือกมะพร้าวแห้งมาใช้แทนได้ครับ เพียงแค่รสชาติของเนื้อก้อนอาจจะอร่อยสู้เหมือนตอนใช้ไม้กอกไม่ได้เท่านั้นเอง

[@ห่านเมาคํา-ฃ9ฟ]

นายการนี้ทำให้เราทำอาหารได้หลายเมนูเลยค่ะ

[@hyinghying333]

สาวสาวสวย

[@hyinghying333]

ผู้หญิงสวย

[@hyinghying333]

ชอบคุณไหม

[@hyinghying333]

คุณไหมสวย

[@hyinghying333]

สวยสวย

[@Kenเคนพนมไพร]

น่าทานมากครับผมสุดยอดมากครับผมแจ๋ว💕💕💕🙏🙏🙏👍👍👍

[@hyinghying333]

สาวสาวสวย

[@hyinghying333]

สวยสวย

[@ฐิติรัตน์สิรภัทรวณิชย์-ม9ส]

กินมะเขือเทศผักชีหอมเหมือนอาหารอินเดีย