ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2017
- 邱師傅鳳梨酥的配方表 ..
對不起..剛開始 鏡頭是橫的 有在改正..
糕皮 （32）
奶油／沙拉油 160 gr
糖份 80gr
鹽 2 gr
蜂蜜 5gr
全蛋 50 gr
低筋麵粉 280 gr
奶粉 30 gr
杏仁粉／起司粉 10-30 gr
調味粉 （可可 抹茶／紫薯／南瓜／，，）
餡料 （23／430）
鳳梨 500 gr
麥芽糖 50 gr
二砂糖 50 gr
檸檬汁 5 gr
奶油 5 gr
鳳梨餡 600
（添加各種口味） 60－100 gr
果乾（蘋果／洛神 蔓越莓／柚子 百香果／金棗／榴槤／奇異果／藍莓／鹹蛋黃，，
第一段，以上火 180 °C 下火160 °C
烘培約 20分鐘
第二段
翻面 繼續烤焙約 10－20 分鐘 雙面成金黃色 。
![[ไฮไลต์] รอบชิงชนะเลิศ "เทนนิส พาณิภัค" ไทย vs จีน Guo Qing เทควันโดหญิง 49kg | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/xgvTIdE8j3U/mqdefault.jpg)
師傅的笑容令人印象深刻，專業的示範像老師，有心學習的好影片，讚
感謝老師的指導，
順利成功地烤出美味可口的風味！
非常感謝老師專業而詳細的教學，感謝老師
love this recipe
thanks for sharing
really enjoy watching
you have my support
老师好有耐心哦👍
邱師傅：依照您的芋頭酥和鳳梨酥食譜作出成功的甜點，非常感謝您！（加卅舊金山）
老師很可愛！☺️
邱師傅！請問我做的凰梨酥。做出來的不酥？我也按照你的方式做的？麻煩你的回覆！謝謝你！自我介紹一下！我是泰國曼谷是你的忠實粉絲😯！
老师好可愛😊
He's lovely ❤
為什麼我做出來的皮很酥呢？是太多還是太少油？
我可以問一下 這個鳳梨酥 可以保存多久呢？
丿＂怎様做凤梨酥馅
這個影片治好了我多年的頸椎病
丿＂怎様做凤梨酥馅鼸
糖放太早了容易粘锅，要炒到差不多干时才放糖就很快就煮好
植正：親和力夠！
Lovely..TQ.
can u give contact to buy pineapple wrapper ..Am fr Msia can't get fr bakery shop..😯
畫面顛倒。。。畫質超模糊的 看得很痛苦 都霧霧的畫質
第一次放凤梨不要太多机器很快就转动了不用一直用手
视频太差了，真好意思
ขอบคุณค่ะ
ฉันอ่านไม่ออก ต้องการรู้ส่วนผสมค่ะ
Cake Skin (32)
Cream/salad oil 160 gr
Sugar 80gr
Salt 2 gr
Honey 5gr
Whole egg 50 gr
Low-gluten flour 280 gr
Milk powder 30 gr
Almond powder / cheese powder 10-30 gr
Seasoning Powder (Cocoa Matcha/Purple Potato/Pumpkin/,,)
Fillings (23/430)
Pineapple 500 gr
Maltose 50 gr
Disaccharide 50 gr
Lemon juice 5 gr
Cream 5 gr
你的視頻錄影得不好
視頻倒轉了
Tesses Wong 芋頭酥餅
邱師傅親和力狗
但 發言的女主角 尊師之道不到位 失態
植正：親和力狗 應為
親和力「夠」！
抱歉！
拍片的人，勁差，鏡頭不知怎的才能看好？
光看一個圓圓的捏，也不說一個多少重量。
你的影片是歪掉了。麻煩調整一下。看的很難過
Nana chan 7，37 鏡頭就調轉回來了，， sorry!!!
丿＂怎様做凤梨酥馅鼸