[日本鄉下生活#9] 日本婆婆教台灣媳婦釀梅子糖漿🇯🇵 這是初夏的樣子。

人生第一次自己釀梅子！
好喜歡香川老家的四季，這是日本初夏的樣子。
（下面還有食譜～）
【日本婆婆的釀梅子食譜】
青梅　　…　1㎏
冰糖　…　1㎏
保存瓶　…　3～4L容量
我上網查一般來說釀7～10天也就完成可以喝了哦！
只是梅子糖漿是越陳越香越香～ 過一段時間味道會更沈澱更好喝！
小訣竅
- 玻璃瓶內要用熱水消毒並完全乾燥
- 放置於陰涼的地方
- 預防糖漿發霉，可以加一點點的燒酒
#香川 #鄉下 #日本生活

[@winnieliu1451]

Mao真的是又漂亮個性又好的好媳婦 很願意常回鄉下陪長輩💯
當然前提是有一位超級好婆婆👍

[@user-hc3tw9pu4q]

台灣鄉下的婆婆只會跟妳說，妳連個也不會
呵呵~~所以沒人願意回鄉下

[@user-zg2do6mt8n]

好羨慕有這樣的庭園，感覺到很愜意，內心有一股幸福感

[@MaoMaoTV]

人生第一次自己釀梅子！你們喜歡醃梅子嗎～？
好喜歡香川老家的四季，這是日本初夏的樣子。
（下面還有食譜～）
【日本婆婆的釀梅子食譜】
青梅　　…　1㎏
冰糖　…　1㎏
保存瓶　…　3～4L容量
我上網查一般來說釀7～10天也就完成可以喝了哦！
只是梅子糖漿是越陳越香越香～ 過一段時間味道會更沈澱更好喝！
小訣竅
- 玻璃瓶內要用熱水消毒並完全乾燥
- 放置於陰涼的地方
- 預防糖漿發霉，可以加一點點的燒酒

[@user-jamesband1019]

看到醃梅子
我想到電影海街日記
雖然海街日記是做成梅酒

[@user-de2zi7gf4e]

從2019在日本釀梅酒開始，回台灣還是連續三年釀梅酒，只是基酒從米酒變琴酒，最後升級到55度的威士忌。超好喝。

[@user-jamesband1019]

@@user-de2zi7gf4e 有沒有興趣換成96度伏特加

[@Islandgirl824]

從小就有醃梅子，看到很懷念呢

[@user-fi7vk7ss6c]

我外婆家也有種梅子 但是不知道怎麼了 果子很少 最後都是去買一大袋回來用 也每年醃製梅子 酒沒試過 感謝分享 今年可以試試看

[@mingyiwang8985]

個人覺得很清幽、慢步生活，而生活上每日的點滴，都是幸福 ❤

[@aliceliu3138]

婆婆真的好可愛喔。好喜歡日本鄉下vlog，看了好療癒❤

[@MaoMaoTV]

謝謝～ 婆婆真的很可愛

[@APPOPI]

這集的色調真美 讓人想到電影Little Forest 住在能因應季節做不同食物的地方真的好棒
謝謝Mao剪輯這集 認識到香川的初夏🥰

[@user-dm8kf3yi3h]

長者智慧👍 媽媽心明手巧！Mao 遇上手巧媽媽、教導釀製方法！有學習及口福❤。
李子汁 顏色好漂亮喔、夏天消暑飲品、而且家人一起共飲 真是美好時光，美好回憶😋🍸

[@user-tp2gg8ke5f]

真好！真好！謝謝您精心製作這麼美好的影片！辛苦了！真的是幸福感安逸感滿滿！每次看到您介紹日本婆婆的鄉下生活的影片時，我就會驚嘆這不就是人們嚮往的世外桃源嗎！

[@user-we1kh4qz8m]

對

[@charleneliu1108]

影片越來越有質感了，編輯流暢畫面很美，音樂也配的很好，喜歡看這樣的日本鄉村生活，婆婆和Mao 有像耶❤

[@jessie03160]

好棒喔 家裡有梅子樹 李子樹 天好藍 後院好綠 貓好可愛 好棒的風景❤

[@user-yq4me6ez8o]

好喜歡日本鄉村的氛圍😭❤️

[@Alice1984101]

夏日風物詩。家裡有庭院有梅子樹真也太棒了！~ 梅シロップ真的很好喝。今年第二次釀了。固定都釀一個月😆

[@milkyjason]

很喜歡鄉下的感覺，親近大自然

[@toucanoefrizzy4221]

各种昆虫和植物的入境让人不得不感叹环境是真好，很梦幻的感觉，这才是真正的夏天

[@user-tv7sh9rv3j]

好美的房子還有這麼大跟美的後花園
Mao戴上眼鏡真的有老師的氣質
梅子好漂亮，看到最後口中都有酸甜的感覺，可見曹操那望梅止渴是真的

[@user-mu7sq1wu5m]

Noli好可愛～～未來有機會也想看mao帶日本公公婆婆一起旅行的影片❤一定會很有趣

[@user-md6ip1hx7w]

婆婆超可愛的

[@hstacey0101]

老家自然的景色好美呀
婆婆懂好多、好厲害

[@user-vw6et1co8v]

Mao~是讀日語系的嗎？日語講的非常好，長的比老公姐姐更像日本人，婆婆個性好像不錯，看起來蠻好相處，老家，景觀不錯，基本上日本鄉下地都很大，住起來很舒服，也很會養生，不過房間太多，光打掃拖地就有得受了，尤其日本人都很愛乾淨，打掃起來都要很到位，沒什麼差不多就得了，這個字眼，

[@BadkidTaiwan]

9:09 Hiroki老家好棒，花季的時候可以賞花，果實成熟了還有這麼多果實可以吃。
11:59 我也以為要把酒加到淹過梅子呢。😅

[@melodychen1373]

喜歡香川系列影片！真實的生活舒服的環境！還有可愛的公婆

[@VAKANO1RURU]

看喵的影片好舒服，，大家講花
話都好溫柔
從今以後我要多看妳的影片
培養我的好脾氣

[@user-vq5of4cm9r]

真幸福的生活！自給自足

[@betricechen2822]

好幾年前去了香川，超喜歡那裡的風景、氛圍，很棒的是當時有機會在當地租腳踏車旅行

[@clarama5198]

太喜歡你婆婆的家丶院子和你婆婆，非常非常好人，好好珍惜這一切👍👍

[@emily940091]

真的是結實累累😍 自己釀製的感覺好棒🥰

[@user-ro8ze5px3t]

真幸福快樂讚

[@wingwing11937]

你們對話聲音聽起來真的很舒服，看着你們飲梅酒我還差點忘記五年前自己也釀製了一大樽梅酒，即刻拿了出來和你們同時品嚐梅酒🍷😋

[@MaoMaoTV]

太讚了吧😍🥂

[@win80win80]

Mao喜歡新的拍懾介紹日本的植物跟採收，還幫婆婆真好❤

[@stephanie_lin6935]

好喜歡鄉下的影片❤

[@junooi0605]

很温馨的家庭和很大自然的院子。❤

[@user-cv5ts7dm3o]

路過好奇點了進來，發現這女生長得挺美的，再張大眼睛一看----竟然有九十幾萬訂閱，這也太厲害了吧！當下立馬就訂閱囉❤❤❤

[@maxshei6380]

京都綾瀨遙 不是假的😸

[@user-cv5ts7dm3o]

@@maxshei6380 這是博主的名字嗎

[@foxwantgo]

日本農村房子真漂亮😊

[@angel-wo7sq]

我超喜歡日本人🇯🇵的醃漬文化！可否多多分享，日本🇯🇵如何醃製食物！

[@MaoMaoTV]

可以xD 下次醃別的xD

[@user-yf7ep4yl2k]

日本鄉下,日常,貓咪,摘果~哎呀好喜歡呀~

[@wbpc123]

媽媽 是個超人！

[@suetpui]

第一次看到，人美❤美，

[@pkssunny]

風景很美!謝謝分享👍💪😊

[@sekibabe]

超愛Mao在香川老家的vlog

[@user-mz3wq9fr1p]

有這種老宅庭院真棒👍啦！

[@user-zh8iu6wi4d]

好喜歡這次影片跟配樂

[@bb-hh7sp]

哇! 羡煞死我了妳婆婆家是我梦想中的家，这种每天可以种花弄草的生活是我很想要的

[@user-mh2je9hx1r]

聽看妳們採梅子李子，口水都出來了。

[@caramia1010]

好喜歡這次的影片❤

[@user-fu6zy1we5u]

婆媳早安喔！

[@usadakk]

梅子與李子醃漬後都很好吃。🥰

[@user-we1kh4qz8m]

好想住日本鄉下的風景,兩隻白的黑的小貓好可愛,不管李子又是梅子成熟可以吃

[@MaoMaoTV]

黑白小貓們彼此感情不好 見到就吵架很好笑xD

[@user-tw9my9it1e]

酶子有果酸~好喝!想念奶奶的……味道!

[@rudyoliver2515]

多拍点这样的视频，很适合夏天看。

[@zoelili7330]

啊!流口水了🤤Mao說了要每年都回香山摘梅李,要做到喔!婆婆應該會很期待😊

[@jennchang271]

看完之後也好想來醃製梅酒。。。好棒

[@user-ld8pn3zr2r]

一串串的好美喔❤

[@doittuooo888]

好喜歡你婆婆

[@jenjenmeow3465]

好好學習啊！有這樣可以傳承智慧的機會很棒的

[@MaoMaoTV]

有拍片 這樣以後就不會忘記了～～

[@user-qz4pz6ty4v]

聽說香川的烏龍麵很好吃，喝梅酒配香川烏龍麵烤香魚，餓了去煮飯。

[@DarkApupu]

有貓就要讚!

[@user-cq9ri6ps2z]

幸福是
由內而外
再
由外而內
妳都擁有了
恭喜～！

[@MaoMaoTV]

謝謝❤️ 婆婆真的像天使一樣～

[@hongmournchan1855]

這個房子好夢幻，傳統日式建築❤台灣的只能參觀不能住

[@teresatsai8753]

感恩分享

[@janetliu5854]

晾得不夠乾, 容易發霉. 以前學媽媽做過醃梅子汁, 就是一直晾到乾了才敢裝瓶醃製. 且是一層糖一層梅再一層鹽這樣醃, 不必加任何水或酒. 梅子真的是越醃越香. 教同學醃製, 出國兩年後回台還拿出來召待我, 哈!

[@shanghai-pq]

Mao 的视频越来越好看了❤视频內容多样更上一筹，喜欢！

[@MaoMaoTV]

謝謝❤️

[@Miyachandes]

旦那さんのご実家ですね。まさに良き田舎のお家ですね。広い！
おっ！梅酒作りですか！昔、オラの実家でも作ってましたよ。

[@hyamanda7749]

Noli 好亲人哦 ❤

[@MaoMaoTV]

Noli超級可愛😍

[@user-tw9my9it1e]

丘凌地，紫色詰梗單瓣很美~!

[@allTimeBestLa]

果园好大呀！好羡慕

[@user-os3fs3tf1r]

我喜歡用梅子加梅子粉，放鐵盆一直搖攪拌入味，超級好吃🤤

[@MaoMaoTV]

我好想念台灣的梅子粉～～～

[@user-tw9my9it1e]

好久沒有看到窩禡桑穿圍裙~😋

[@huizixufu6945]

美丽日本乡村世外桃园❤🎉

[@user-mm2pj5co4g]

純天然耶 太健康了 太美好了 超級羨慕阿

[@MaoMaoTV]

對 沒有施肥也沒有農藥👍

[@user-yk5zq8lq9g]

我們臺灣山區也很多這種老人家。在自家土地種了一些非營利的蔬菜和果樹。每次親友造訪，就採摘送客 。大玻璃瓶要熱水消毒，真的麻煩又危險。用７５%的消毒酒精噴一下，在用乾淨的紙巾擦乾即可。

[@MaoMaoTV]

真的熱水不小心很怕會燙到

[@sandydrgan]

李子很好吃我超愛

[@user-de2zi7gf4e]

釀梅酒真的很好喝，不怕酸的，綠梅子就能釀，怕酸就等黃了以後再釀，但黑掉的梅肉一定要切掉。日本有果實用基酒，酒精度30度以上。酒精度越高就要等越久，40度的威士忌就要八個月會比較沒酒味。一年後再喝口味會比較完熟。真的好喝。

[@MaoMaoTV]

用威士忌釀感覺也很有趣！感覺會有神奇的碰撞x D

[@user-tw9my9it1e]

石榴製酒也好喝!

[@user-gm7qy3yc2c]

第一次知道原來酶子酒可以+牛奶一起喝😮

[@user-jamesband1019]

這樣混法感覺類似奶酒
只是多了梅子的香味

[@user-gm7qy3yc2c]

@@user-jamesband1019 下次來喝看看

[@user-jamesband1019]

@@user-gm7qy3yc2c 想到電影海街日記
梅酒貫穿整部電影

[@user-hk2fk5yx6y]

從頭到尾都自己做好好玩哦

[@MaoMaoTV]

現在在家天天喝 很讚😍

[@mikilu405]

可爱的妈妈 最后一部分

[@icebanana3109]

试着做做，谢谢mao

[@MaoMaoTV]

說明文有食譜～ 可以做做看❤️

[@albeehsu3792]

四月的時候別的頻道學淺漬梅酒 有提到玻璃業者留言 玻璃瓶不需要用熱水消毒 很容易爆裂 用酒精消毒 擦乾即可

[@user-it2wv7xh8m]

梅子一下放太多糖果實才會鄒鄒的，台灣有做紫蘇梅的要慢慢放糖，吃起來裡面會像果凍一樣多汁，我夢魅以求的家，像婆婆一樣的家，好棒喔

[@MaoMaoTV]

原來～

[@emmayang2295]

喜歡婆婆的帽子😂

[@MaoMaoTV]

婆婆真的很像宮崎駿裡面的婆婆～ 那種和藹可親的感覺💛

[@HIROKISPIRIT]

梅ジュース最高やったな😋

[@xiang1427]

看到梅子想到《櫻桃小丸子》奶奶、媽媽、丸子和姐姐在後院做醃酸梅。好想體驗做梅子的過程

[@albeehsu3792]

明年清明左右記得留意市場的青梅

[@user-tw9my9it1e]

口水……饞饞……好久*好久……沒有吃到奶奶醃製的葡萄與酶子……~😋

[@FengXingXianSheng]

酸酸甜甜青梅牛奶汁💗

[@MaoMaoTV]

那個很像優酪乳的感覺 我還是喜歡原味x D

[@FengXingXianSheng]

@@MaoMaoTV なるほど！黏稠度高的青梅汁，有機會嘗一嘗。

[@meiyu5534]

來了

[@user-jamesband1019]

看到醃梅子
我想到電影海街日記
雖然海街日記是做成梅酒

[@user-fn9cv8if1v]

我們都是用米酒清洗。比較保險

[@user-xw8bf3cc1s]

記得小時候就就偶爾會跑來我家釀酒...現在想喝喝不到了...
偶爾去買的梅子酒都帶啤酒味...orz

[@janeyang3755]

真好，有人一把手一把手的教導怎麼釀梅子(ps有賣嗎😂

[@MaoMaoTV]

超多都成熟後就掉在地上 很可惜QQ 真的應該拿去賣x D

[@qiangqiao519]

好惬意的生活啊, 和漫画里面的一样

[@tokyo_sousou]

梅子長得好漂亮！好嚮往這種生活～～🥹

[@erinchyr]

其實，梅子那些液體，主要是冰糖化掉的糖水😅
可以試試金門高粱釀梅子
放3年，超級美味
果實要風乾一下，比較不會發霉

[@MaoMaoTV]

原來xD 跟我想像得太不一樣了haha

[@user-yk5zq8lq9g]

今年臺灣缺水，梅子普遍長的不大顆。妳們的果肉真多。使用後的梅子還可以拿來入菜，或是再用糖漬起來慢慢食用。常晃動，梅肉會皺，是因為表面常時間接觸到糖。

[@chenlin-696]

下面鋪一塊布用搖的😂

[@remarklin]

桃花紅，李花白

[@BikepackingDiary]

想去喝梅酒

[@MaoMaoTV]

我們只有做梅子糖漿xD 不過有好幾年前奶奶做的美酒🤣🤣🤣

[@alphacma89]

13:29 菊池雄星😎

[@angelachen8627]

用高粱酒泡梅子也很好喝

[@MaoMaoTV]

感覺也可以用不同的酒來泡泡看欸！日本酒 還有威士忌 蘭姆酒～

[@user-tw9my9it1e]

酶子才有多種層次!

[@TheA10019237]

李子的話也是1kg嗎