バローロとバルバレスコ｜イタリアン必須ワインの初心者向けの解説

[@okadaofficial]

ネッビオーロが、1%以下とは驚きました。いつも興味深い話を有り難うございます。

[@WINEBOOKS]

僕も動画作成のときに調べてびっくりしました^ ^

[@なーな-c4i]

イタリアンレストランでソムリエをしておりますが、両者の違いを明確に説明できていませんでした。この動画で自信をもって案内できそうです！また、両ワインの飲み比べもやってみたくなりました！ありがとうございます。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。実は僕自身も現役のころはよくわかっていませんでした。お役に立ててうれしいです＾＾

[@sgamemusicarrangelab4039]

バルバレスコのほうが希少性高いのですね…バローロのサブキャラなイメージがありましたが、、勉強になりました🍷

[@にゃんこ-b3c]

とても楽しく、そして勉強になりました！チャンネル登録させて頂きました。
拝見して疑問に思ったのですが、すなわち気象条件等によりバルバレスコの方が熟度の高いブドウで醸造されるという理解でよいのでしょうか。ということであれば、やはり両者において収穫時期も異なるということでしょうか。ご教授頂けますと幸いです。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。一般論になりますが、バルバレスコはタナロ川の南にあって海洋性の影響を受けます。そのためバローロにくらべて早く熟するとされていますので、収穫期もやや早くなることになります＾＾

[@にゃんこ-b3c]

ご丁寧にありがとうございます！

[@keykout]

いつもタイムリーに知りたいところがアップされているのでエスパーかと思う時があります(笑) 王様と女王、男性的女性的、などの比較をついで例える生産地って多いですよね。ボルドーとブルゴーニュも、よく男性的、女性的、と言われますが面白いことに全く逆にいう人もいます。ボルドーを男性的という人と逆にブルゴーニュの方が王様、という人も・・・どうなのでしょう？

[@WINEBOOKS]

ワイン界にはこの手のタブーはいくつかあって、どちらが正しいとか間違っている、ではなくて安心して発言できる雰囲気づくりが大事だと思っています。怖いですけどこんどまとめてテーマにする予定です^ ^

[@puchipuyo118]

昨年バルバレスコ1999年を頂きました。ワインの色が、年数を経て濃い赤と茶色が混ざったようなレンガのような色に見えたので、語彙力に乏しく、枯れた色合いと表現してしまったのですが、もっとスマートな表現を教えて頂けませんか？ワインの味は、熟成されて大変飲みやすかったと思いました。

[@WINEBOOKS]

バルバレスコ1999は確かに枯れた印象はあると思いますので、決して語彙力が乏しいは思いませんが・・・熟成したワインの表現も今度ご紹介しますね＾＾

[@puchipuyo118]

@@WINEBOOKS さん　はい！ポジティブでわかりやすく美しい表現を身につけたいので、よろしくお願いします🙏

[@kumikobaba1527]

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