エルミタージュ｜ローヌ随一の高級ワインの解説

[@茶太郎-q4j]

前場さんの説明はワイン初心者にもとてもわかりやすく勉強になります。
これからも楽しみにしてします。

[@WINEBOOKS]

とんでもないです！こちらこそありがとうございます^ ^

[@gennadykazansky6742]

序盤でワイン以外の話をされてる前場さんの意外な一面が見れて眼福です

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。たまに自己紹介させていただいております^ ^

[@tomotomo3686]

端子の話で大笑いしました。時々、出る前場さんの面白い話もツボです😆

[@WINEBOOKS]

最近こんなミスばかりしています(￣▽￣)

[@grand820]

コート・ロティについても解説をお願いします。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。リクエストも企画に入れておきますので^ ^

[@nom.cruise]

Web講義では聞けない話しが聴けて興味深いです！是非こちらの2022年度版も伺いたいです

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。エルミタージュの更新も企画に入れておきますね＾＾

[@keykout]

もともと個性が強すぎるから白ワインを合わせていた、けれど今はシラー１００％にもなっているということですが、それはなぜでしょう？個性が尊重されるようになったということでしょうか？それとも個性が強すぎないようにできる技術ができてきたということでしょうか。　いつも面白いストーリーも織り交ぜていただいてとても興味深く拝見しています！今回のお話、逸話も素晴らしいお話でした。もう少し深掘りしてググってみます！

[@WINEBOOKS]

生産者の真意は正確にはわからないですが、おそらくその二つともが理由だと思います＾＾南フランス共通の傾向ですね。

[@なーな-c4i]

改めて拝見しても勉強になります。
イタリアでも、1970年代ごろまでは、プーリア州などの南部のバルクワイン用のブドウをブレンドしてワインを作るやり方が結構あったみたいですね！しかもそれを醸造大学でもノウハウとして教えていたという時代もあったと聞きました。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。エルミタージュも深ぼると味わい深いですよね^ ^

[@keykout]

もう一つ、いつも気になっていることがあります。よくワインショップでも　○●で金賞受賞、とか○○で何点をつけた、とかコメントに書いてあることがありますし、こちらの動画でも何点をつけた、と表現されますが、正直ワイン初心者の私としては賞とかコンクール？とか有名な評価者のことがわかりません。ワインを買うときの指標にもなると思うので、ぜひ基本的なものや有名なものを、どんなものなのか基準を教えてください。信用にたる賞なのか。などわからないと信用できないので；；

[@WINEBOOKS]

本質的な質問をありがとうございます＾＾「ワインの評価とは？」とか「何が良いワインなのか」はいろいろな考え方があって、僕自身もまとめてみたいので、今度企画してみますね。・・・重いテーマだなあ・・・（笑）

[@keykout]

ご迷惑おかけします(笑) でもよく「サクラアワード」とか見かけます。なんとかアワードとか、何々賞受賞とか言われても、それがどれだけ権威のある賞なのかわからなくて；；

[@kumikobaba1527]

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