บริยอช Brioche ขนมปังไข่เนยเข้มข้น ขนมปังฟู นุ่ม หอม อร่อยสุดมาก พาทำขนมปังเนื้อนุ่มสไตล์ฝรั่งเศส

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @jutaratboonsuk2556
    @jutaratboonsuk2556 2 ปีที่แล้ว

    อร่อยมากค่ะ หอม หวาน มัน เค็มนัวส์ เป็นขนมปังที่ชอบมาก เข้มข้น

  • @sukumalb3823
    @sukumalb3823 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เข้าใจง่ายมากๆค่ะ 💌💚🙏👍👍👍

    • @threebbears
      @threebbears  2 ปีที่แล้ว +1

      ปุ๊ยใส่รายละเอียดไว้ใต้คลิป ลองกดดูน้า☺️

  • @lovekaka007
    @lovekaka007 3 ปีที่แล้ว

    เคยซื้อขนมปังตัวนี้กินอยู่ครั้งหนึ่งครับ อร่อยมากติดใจเลย ดูคลิปไม่นึกว่าจะทำง่ายขนาดนี้ ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ👍

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว +1

      ติดใจเหมือนกัน ชวนทำกินเลยค่ะ🥰

    • @บ้านสวนริมบึง
      @บ้านสวนริมบึง 3 ปีที่แล้ว

      โง่มากค่ะมันไม่ใช่ค่ะ

    • @lovekaka007
      @lovekaka007 3 ปีที่แล้ว

      @@บ้านสวนริมบึง เม้นไม่สุภาพเลยนะครับ ควรมีมารยาทครับ ผมทำออกมาอร่อยดี อร่อยมากด้วย แล้วคุณละทำหรือยัง?

    • @mr.josangjo6805
      @mr.josangjo6805 3 ปีที่แล้ว

      @@บ้านสวนริมบึง คุณต้องฉลาดมากแน่ๆเลยครับ คำพูดคำจาของคุณมันส่อถึงนิสัยนะครับ ความสุภาพในการคอมเม้นหัดทำกัน ได้เนอะ

    • @โยธินลีวัฒนานุกุล
      @โยธินลีวัฒนานุกุล 3 ปีที่แล้ว

      @@บ้านสวนริมบึง นี่ๆทะเลาะกับผัวหรอถึงมาหาที่ลง อาหารกับขนมไม่มีอะไรตายตัว สูตรต่างๆก็มาจากอดีตแล้วปรับปรุง เพิ่มนั่น ลดนี่ เพื่อให้ถูกปากคนนั้นๆ อีกอย่างเจ้าของคลิปก็ไม่ได้ระบุว่าเป็นต้นตำหรับจากฝรั่งเศสสักหน่อย 🥱 ว่าแต่ลองทำดูยัง 😒

  • @tithakornmusikasin4192
    @tithakornmusikasin4192 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าเตาอบไม่มีพัดลม ทำได้มั้ยคะ ใช้ไฟเท่าไหร่ดีคะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ใช้ได้ค่ะ ใช้ไฟเท่าเดิมจ้า

  • @ธิติวุฒิผลขําทอง

    อยากจะลองทำบ้างไม่รู้จะทำสำเร็จไหม😁

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ได้แน่จ้า เค้าแพ้อากาศร้อน แต่ตอนนี้ยังเย็นอยู่😆

  • @siriwanamatyakul3686
    @siriwanamatyakul3686 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่นnss venusหรือแป้งเกาหลีsunset redได้มั้ยคะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ใช้ได้ค่ะ อาจจะต้องปรับของเหลวช่วยนิดหน่อยนะคะ

    • @siriwanamatyakul3686
      @siriwanamatyakul3686 3 ปีที่แล้ว

      @@threebbears ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ คือสามารถ​ใส่นมสดเพิ่มไปบ้างได้ใช่มั้ยคะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ

    • @siriwanamatyakul3686
      @siriwanamatyakul3686 3 ปีที่แล้ว

      @@threebbears ขอบคุณ​ค่ะ​ ถ้าลองทำแล้วจะรายงานผลนะคะ​ ขอบคุณ​ที่แชร์สูตรดีๆและวิธี​ทำอย่างละเอียด​ค่ะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      รอรีวิวเลยค่ะ😉👌

  • @jaruchana8484
    @jaruchana8484 3 ปีที่แล้ว

    เวลาอบต้องใส่น้ำตรงถาดรองมั้ยคะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      อันนี้ไม่ได้ใส่จ้า

  • @koikan8381
    @koikan8381 2 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากก

  • @thansutaboonpibal4011
    @thansutaboonpibal4011 3 ปีที่แล้ว

    สอบถามอีกข้อค่ะ...พักแป้งก่อนอบที่บอกพัก 2 ชม.! พักที่อุณภูมิห้องใช่ไหมคะ หรือในตู้เย็นค่ะ?..ขอบคุณค่ะ 🙏

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว +1

      นับเวลาตั้งแต่เอาลงพิมพ์โดว์ยังเย็นๆเลยพักอุณหภูมิห้องค่ะ แต่ว่าขึ้นอยู่กับอุณหภูมิวันนั้นด้วยนะคะในคลิปทำตอน29°c ถ้าอากาศร้อนอาจจะใช้เวลาพักน้อยกว่าค่ะ(ไม่ควรเกิน30-31°cเนยจะละลายเป็นน้ำมัน) เอาเป็นว่าขึ้นฟูสองเท่าเอาเข้าอบได้เลยค่ะ😊

    • @thansutaboonpibal4011
      @thansutaboonpibal4011 3 ปีที่แล้ว

      @@threebbears 👌ขอบคุณมากค่ะ 👍❤

  • @kwarapha
    @kwarapha 3 ปีที่แล้ว

    egg wash สำหรับทาหน้าขนมก่อนอบทุกสูตรจะต้องบอกให้ใช้ไข่ 1 ฟองทั้งที่ความจริงใช้แค่นี้ดดดดดเดียว คนไม่เคยทำ็จะคิดว่าต้องใช้ 1 ฟอง เสียดายแทน เพราะพอผสมกับนมแล้ว ที่เหลือเอาไปเจียวก็ไม่ฟูละนะ เลยจะมาบอกว่าไข่ที่ใช้ในส่วนผสมนั่นแหละค่ะ แบ่งออกมานิดเดียว (ประมาณ 1 ชต.ตีให้เข้ากันก่อนผสมในแป้ง ) แล้วผสมกับนม 1 ชต แค่นี้ก็พอสำหรับการทาหน้าโดก่อนอบแล้ว ไม่ต้องมาเปลืองไข่อีกฟองค่ะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว +1

      ที่มาของสูตรเค้าเป็นสูตรใหญ่ค่ะ พอจับมาทำสูตรแบบครัวเรือนเลยไม่รู้จะแบ่ง egg wash ให้น้อยลงแล้วคนทำตามเข้าใจง่ายๆได้ยังไง เลยให้ปกติที่มือใหม่เข้าใจง่าย
      ...แต่ถ้าเหลือเยอะ คราวหน้าลองใช้เป็นนมข้นจืดผสมไข่แล้วพอเหลือเก็บเข้าช่องแข็งไว้ใช้ครั้งหน้า ตอนละลายออกมาใช้เหมือนปกติทุกอย่าง ประหยัดดีค่ะ เผื่อขนมปังสูตรอื่นเค้าไม่ใส่ไข่ ใส่แต่นมจะได้มีegg washใช้ ไม่ต้องเอาไปเจียวค่ะ (เอาไปผสมทำไข่ข้นอร่อยอยู่นะคะ☺️)

    • @mitapans5697
      @mitapans5697 3 ปีที่แล้ว

      เหลือเอาโรยเกลือ พริกไทย เข้าเวฟก็อร่อยค่ะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      😋อร่อยอยู่นะคะ

  • @kasalongkham
    @kasalongkham 3 ปีที่แล้ว

    เสียงน่ารัก ต้องทำตามแล้วค่ะ

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว +1

      จัดที่รอขนมปังเลยค่ะ😘❤️

  • @พิชามญชุ์แซ่ตั้ง-ฑ8ข

    ดูทำง่ายจัง เราเคยทำขนมปังครั้งเดียวเลิกทำเลย ชอบกินขนมปังนะ แต่เครื่องตีทีกระโดดแทบตกโต๊ะ55 เดี๋ยวต้องลองสูตรนี้บางแล้วจะเอามาบอกค่ะว่าได้กินหรือได้เท😂😂😂

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      😂เครื่องกระโดดนี้เห็นภาพเลยค่ะ อย่าลืมส่งขนมมานะคะ จะกินหรือจะเทก็รับได้ค่ะ😝😜

  • @bplobsterfarmbplobstersuks8170
    @bplobsterfarmbplobstersuks8170 3 ปีที่แล้ว

    น่ากินมากก

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว

      ยั่วๆค่ะ😝😜

  • @thansutaboonpibal4011
    @thansutaboonpibal4011 3 ปีที่แล้ว +1

    หาสูตรมาหลายวันแล้วค่ะ..อยากลองทำบ้างมีแต่คนบอกว่า มันอร่อย หอม และนุ่มมาก..ขอบคุณสูตรดีๆและวิธีการสอนที่ละเอียดเข้าใจง่ายๆด้วยค่ะ.. (ทำเมื่อไรแล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ) 💖

    • @threebbears
      @threebbears  3 ปีที่แล้ว +1

      อร่อยจริงๆค่ะ รอชมผลงานนะคะ😘

  • @siriwanamatyakul3686
    @siriwanamatyakul3686 3 ปีที่แล้ว

    ใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่นหรือเกาหลีได้มั้ยคะ​ พอดีมีอยู่ค่ะ

  • @Fxahh_ff
    @Fxahh_ff 2 ปีที่แล้ว +1

    คล้ายๆกะครัวซองเลยแต่รสชาติอาจแตกต่างก้อได้คะ

    • @threebbears
      @threebbears  2 ปีที่แล้ว

      คล้ายๆอยู่นะคะ แต่ออกอารมณ์กินขนมปังนุ่มๆ😁