Я предполагаю что масло для первой жарки необходимо для запечатывания всевозможных пор в металле. Масло под температурой имеет сильную текучесть и проникая в поры запечатывает их. Тем самым создаётся пленка после остывания она уже от туда не может выйти. Не понимаю зачем лук. Чисто перебить запахи металла? Ок сделаю как советуете. Ещё вопрос , подтикают клапана с низу у основания, думаю так быть не должно? Есть ли возможность с этим бороться?
Добрый день! Подготавливал казан по вашей видео инструкции, но у меня не срабатывают клапана как на вашем видео 2:48 минута, за место них срабатывает аварийный клапан. Если вилкой поддеваешь клапана то идет пар, а сами не срабатывают. Подскажите пожалуйста в чем может быть причина?
Здравствуйте. А пар из клапанов именно так должен валить? У друга моего совсем не так пар идет из клапанов. Еле еле. Хотя огонь на всю громкость горит. Спасибо заранее.
Видел у Вас на канале ролик с казаном, в который Вы врезали манометр и термометр. Но не удалось найти ролик, как Вы это сделали. Не подскажете, где искать?
Здравствуйте, Константин! Купила казан, сейчас кипячусь воду и из одного из черных клапанов постоянно травит воздух, из второго только если его приподнять , это нормально или брак клапана? Жду ответа 🙏 ! Заранее спасибо!
@@afgankazan нужно будет снова всю процедуру повторить как на видео, предполагаю что он у меня начал темнеть из за того что жена его в посудомоечной машине моет.
Много кто советует при покупке пройтись мелкой наждачной внутри, убрать неровности и огрехи - типо в будущем мыть проще. Как считаете, надо это делать?
Я прошёл, с содой, с горчицей, проварил с лимоном, пожарил лук. Погода будет, что нибудь приготовлю, посмотрим отрава или нет, а то не понять пищевой не пищевой, видео с завода, где блоки с авто плавят достали.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста почему все блюда в афганском казане имеют примерно одинаковый вкус, всегда разные ингредиенты, разные виды мяса, а вкус одинаковый. Непойму!!
Константин,спасибо за то,что не молчите,всегда лично перезваниваете,за вашу доброжелательность и бесконечный позитив!!!,,👍👍👍
А ссылочки на ножи чего то не нмшел🤷🏼♂️
Купила казан, но ещё не готовила. Считаю, очень полезная информация для начинающих. У меня вопрос: после приготовления, казан мыть с моющим?
Да с моющими средствами с любыми
Я предполагаю что масло для первой жарки необходимо для запечатывания всевозможных пор в металле. Масло под температурой имеет сильную текучесть и проникая в поры запечатывает их. Тем самым создаётся пленка после остывания она уже от туда не может выйти. Не понимаю зачем лук. Чисто перебить запахи металла? Ок сделаю как советуете. Ещё вопрос , подтикают клапана с низу у основания, думаю так быть не должно? Есть ли возможность с этим бороться?
Лук для удаления запаха, клапане со временем забьютя и сопеть от туда перестанет, а так выкручиваешь и сажаешь на герметик.
Добрый день!
Подготавливал казан по вашей видео инструкции, но у меня не срабатывают клапана как на вашем видео 2:48 минута, за место них срабатывает аварийный клапан. Если вилкой поддеваешь клапана то идет пар, а сами не срабатывают. Подскажите пожалуйста в чем может быть причина?
Пружина в клапане слабая если заменить те все будет отлично.
@@afgankazan У вас продаются данные пружины? или может клапан аварийный меняется в сборе? Клапана черные брал другие, так же не срабатывают.
@@blackvaserman7041 есть все звоните
Здравствуйте. Какой формы казан удобнее использовать дома на плите, планирую заказать у Вас на 15 литров.
И ссылку на ножи пожалуйста напишите.
Звонок закажите и все обсудим, удобнее дома если 15 литров черный
а клапана насаживать полностью или на первую часть?
полностью
мне конечно не купить но спасибо Вам все очень интересно
Иван смотрите будут до нового года два розыгрыша
рубашка шик
Здравствуйте. А пар из клапанов именно так должен валить? У друга моего совсем не так пар идет из клапанов. Еле еле. Хотя огонь на всю громкость горит. Спасибо заранее.
У всех по разному все зависит от веса клапанов.
@@afgankazan ага, я так и предполагал. Спасибо за науку 🤝
Видел у Вас на канале ролик с казаном, в который Вы врезали манометр и термометр. Но не удалось найти ролик, как Вы это сделали. Не подскажете, где искать?
Таких роликов нету, в магазине крышки продаю с градусником.
Константин приветствую Вас ! Подскажите пожалуйста. Почему Вы готовите вне помещения? Если готовить в кухне, ничего не случится с кухней!?😀
Нет ни чего с кухней не случится, у меня подходящей кухни нет где снимать.
@@afgankazan спасибо большое ! А то прочитала коментарии и испугалась !😃
Класс, лайк с меня!
Доброе время суток. Подскажите пожалуйста. У меня новый казан. Обнаружил трещины на клапанах. Будет ли работать?
А где ссылка на ножи?
Приветствую! Как определиться с литражом казана, семья 3 человека, временами возможны гости будут, посоветуйте пожалуйста.
Там ссылка на интернет-магазин напишите закажите звонок я вам позвоню
Здрасте Вам 8 Литровый Вам Самое то Будет.
@@Леха58 спасибо))
Приветствую вас, а в инструкция пишут, что кипятят молоком!, Что скажете?
Я так не делаю, вода потом чистка с пемолюксом, обжарка лука.
Здравствуйте, Константин! Купила казан, сейчас кипячусь воду и из одного из черных клапанов постоянно травит воздух, из второго только если его приподнять , это нормально или брак клапана? Жду ответа 🙏 ! Заранее спасибо!
Чо ПОХАВАТЬ Здоров Константин !!!
Привет Леха
У меня точно такой-же, он почему-то спустя полгода потемнел внутри кто знает почему?
Так он должен сразу потемнеть
@@afgankazan нужно будет снова всю процедуру повторить как на видео, предполагаю что он у меня начал темнеть из за того что жена его в посудомоечной машине моет.
Много кто советует при покупке пройтись мелкой наждачной внутри, убрать неровности и огрехи - типо в будущем мыть проще. Как считаете, надо это делать?
Не вижу смысла, если хочется то можно
Я прошёл, с содой, с горчицей, проварил с лимоном, пожарил лук. Погода будет, что нибудь приготовлю, посмотрим отрава или нет, а то не понять пищевой не пищевой, видео с завода, где блоки с авто плавят достали.
Привет
Привет
Их делают из вторсырья! Они всегда кислят.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста почему все блюда в афганском казане имеют примерно одинаковый вкус, всегда разные ингредиенты, разные виды мяса, а вкус одинаковый. Непойму!!
А вы попробуйте обжарить в сковороде.