杏仁香片 | 最好吃 | 最簡單的食譜 Almond crispy cookies, the best and simplest recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2021
- #杏仁#曲奇#香片#脆餅#almond#crispy#cookie
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⭐食譜内的杏仁片可以用南瓜子，葵瓜子，芝麻等代替，同樣美味。
⭐食譜内的糖的份量可以隨你的喜好增加或減少。
⭐在烘烤之前必须预热烤箱达到设定温度。
⭐因為每个烤箱都有所不同，在配方裏的烘烤温度和时间仅作参考。
⭐ The almond slices in the recipe can be replaced with pumpkin seeds, sunflower seeds, sesame seeds, etc., which are equally delicious.
⭐ The amount of sugar in the recipe can be increased or decreased as you like.
⭐The oven must be preheated to reach the set temperature before baking.
⭐ Because each oven is different, the baking temperature and time in the recipe are for reference only.
食譜：(直徑3寸，大約30片)
6個大蛋白
100g糖
80g低筋麵粉
60g融化無鹽牛油（90℃/194℉以上）
350g杏仁片
在预热烤爐145℃/293℉(中層,開風扇)烤約38分钟
Preheated oven to 145℃/293℉(middle layer, turn on the fan) to bake for about 38 minutes
Recipe：（diameter 3 inches, about 30 pieces）
6 large egg whites
100g sugar
80g pastry flour
60g melted unsalted butter(about 90℃/176℉)
350g almond slices
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简单+好吃，当早餐很好👍😊
謝謝您的支持和贊賞！🙏❤️👍
杏仁香片原来是这样做成的，好香啊！喜欢！感谢分享🈵👍24
謝謝老朋友的支持！真的吃了還想吃，你的手這麽巧，相信你也一定能做出又香脆又漂亮的香片，真的要試試。🙏❤️👍
香脆的杏仁片好吃好喜欢的，保存起来。谢谢分享😋😋😋
謝謝您的支持和喜歡！🙏❤️👍
喜歡杏仁的獨特香味, 烤了一定又脆又香, 看🈵學習, 謝謝好分享👍🤩😋
謝謝您的支持和贊美！🙏❤️👍
謝謝朋友的美食小點分享，聽得到的脆😄很棒👍👍👍✅☕
謝謝朋友的支持和贊賞！🙏❤️👍
太香脆了，好吃到停不下来，感谢您的好方法！😋👍
謝謝您！🙏❤️👍
This looks so yummy😋😋 Thank you for sharing this amazing recipe, my friend. Fully supported!
Thank you so much and supported you! Have a good one! 🙏❤️👍
好看的美食视频！杏仁香片好吃！！非常好的做法，谢谢好分享！
謝謝您的支持和贊賞！🙏❤️👍
又来吃杏仁香片，看满支持，❤️👍
謝謝您的支持！🙏❤️👍
大廚的美食視頻是最實在的，是真正的經驗分享，謝謝
謝謝您的支持和贊賞！是的，這些都是我之前在Bakery工作做過的，再加上了自己的實踐做出的美食。🙏❤️👍
Wooow Amazing delicious my friend
Thanks a lot and have a great one! 🙏❤️👍
This almond cookies looks very crispy!
It looks so delicate and must have a nutty flavour!
Thank you for sharing your another amazing video! 😘😘😘
Thank you very much and have a great one! 🙏❤️👍
Yummy looks soo sweet and tasty a big like my darling have a good time 👍🙏🌹🎉🌷
Thank you very much and have a good one! 🙏❤️👍
謝謝朋友的食譜分享，很吸引啊👍👍👍✅❤
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Good recipe my frend 😋👍💕
Thank you so much and have a great day! 🙏❤️👍
很棒的分享😋👍
謝謝您的支持！🙏❤️👍
Wow looks yummy and crispy
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杏仁香片好酥脆呀！当小零食真好！
謝謝您的支持和贊美！🙏❤️👍
感觉很好 吃，有机会也想试试做。🈵️❤️👍
謝謝您！有機會真要試試，大家都會喜歡的。🙏❤️👍
再来学习做杏仁香片，看满继续支持老朋友👍👍👌祝开心快乐！万事如意！🌺🎄🎅🏼🥊🌻🌻🌷🈵️🈵️🈵️
謝謝老友的支持！加油！🙏❤️👍
👍👍👍77👍👍👍💕💕💕🤗🤗🤗好香脆呀 😋😋😋謝謝分享，看滿支持💪💪💪😻😻😻👍👍👍
謝謝好友的支持和贊賞！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
簡單易做，美味可口，謝謝分享
謝謝您的支持和贊美！🙏❤️👍
再来支持好友，好吃看满。❤️👍
謝謝您的支持和贊賞！🙏❤️👍
太感謝您的分享! 我很喜歡吃這個 今天第一次試做就成功了 非常香脆 剛出爐家人們吃了也說很香以後就不用在外面買了 謝謝您的無私分享!
不客氣。謝謝您！這香片自己在家裏做很方便容易，你如果喜歡其它堅果的，都可以用這個方法做，也非常好吃。🙏❤️👍
Wonderful and crispy 😍👍 thanks ✨🙏
Thank you so much and have a good one! 🙏❤️👍
@@happysharing6043 your welcome 😊 thanks 🌼
營養好吃😋
謝謝您！有空試試，外面賣的挺貴的。🙏❤️👍
I made these during cny and everyone loves it. ❤️❤️❤️
Thank you very much and have a great one! 🙏❤️👍
謝謝姐姐分享 好棒
滿支持
謝謝您的支持和贊賞！🙏❤️👍
感謝分享~ 以經可以想像到杏仁的香味了
謝謝您的支持！🙏❤️👍
Delicious almond crispy cookies.
Thank you very much and have a good one! 🙏❤️👍
@@happysharing6043 welcome my friend.
杏仁脆饼干，最简单，最好的食谱〜^^
看起来很好吃。
我会努力学习^^
我经常见到感激的朋友。^ㅡ^
Thank you very much and have a good day! 🙏❤️👍
朋友我來了，謝謝分享
謝謝您的支持！🙏❤️👍
好喜欢这款杏仁脆饼，谢谢你的分享。看满赞👍+72， 并订阅了你的频道。
謝謝您的支持和贊賞！支持您！加油！🙏❤️👍
我第一次做这个瓦片是十几年前，做出来奇形怪状的，还是大师傅做得美👍🈵️
你的手這麽巧，再做一次，肯定也能做出漂亮的香片。謝謝您！🙏❤️👍
👍🏻39。翠香
謝謝您的支持和喜歡！🙏❤️👍
送走旧年的时候，也送走一年的阴郁，迎来新春的时候，也迎来新的希望。给您拜年啦！
謝謝您的支持和祝福！感恩！新春快樂！🙏❤️👍
哇！姐姐这款过年零食它漂亮了！做笔记：6个蛋白、100克糖、、80克低筋面粉、、60克黄油、350克杏仁，调和后放1小时后制作成薄饼的坯子！烤箱预热293华氏度烤38分钟即可食用
你看得真詳細！我相信心靈手巧的你一定也能做出漂亮的香片，非常好吃，百忙中試試做，和家人一起分享分享！謝謝您！🙏❤️👍
Wow, these cookies look so good and I think the smell is nice too when baking😋😋
Thank you so much and have a good one! 🙏❤️👍
看着好好吃哦，做起来也不难
謝謝您的支持和贊賞！🙏❤️👍
How long can you keep them😊
These are looking awesome :) Well done! May I ask what editing software you use?
Thank you so much! I use PR software, that's popular.🙏❤️👍
抱歉 請問 料不需要冰過嗎 我之前用的都要冰過耶@@ 想嘗試其他配方。如果想深色一點 可以烤久一點嗎
Hi, may I know if the melted butter has to be 90 degree or more . Or melted butter at room temperature to mix to the mixture.
今天来支持您的频道
从 播放列表#1-10
一个小时多
感谢您一直以来的支持
祝你有美好的一天！
非常感謝您的支持！我也會支持您！加油！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
姐姐，您用手抺平杏仁糊好像更方便，而且形狀也很圓！謝謝您的分享！
謝謝您！我以前只是用手拍平，習慣了，很快就搞定了。其實用杯子拍也很快，關鍵是要用非常熱的水熱杯底，那也很方便。謝謝您！🙏❤️👍
請問一次可以考兩盤嗎
多謝好友分享美味美食
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
謝謝好友的支持！🙏❤️👍
今天做的杏仁香片非常成功你的做法真的與眾不同。做起來效果真的很棒 太好吃了
非常感謝你的支持和贊賞~~🙏🙏🙏❤️👍👍👍
Can you advise wat is the weight of your 6 egg whites? TQVM for sharing. Much appreciate. Happy Cooking
About 200g. Thank you so much and have a good one! 🙏❤️👍
👍6
好耶。。姐姐，好棒o(≧v≦)o现在大家都要省钱。。这个好。。不用外面过年饼了🥰👍
是耶，過年在家裏做，方便又好吃。謝謝您！加油！🙏❤️👍
做葡挞剩下很多蛋清，看看能不能利用上，广告视频全看满。❤️👍
那正好用得上。謝謝您！🙏❤️👍
這餅乾我也做過，要有超級耐性
這個不難呀，簡單又好吃，有時吃起來真的停不了口。外面賣得比較貴的。謝謝您！🙏❤️👍
6个蛋白的总重量是多少呢？
蛋黄拿去做饼干，蛋白可以收集起来做杏仁香片！
大約是200g。蛋黃可以做很多美食，用來做我其中的一個視頻“焦糖布丁”也很好吃，在我們的餐廳這個布丁是非常受歡迎的，有空請試試。謝謝您！🙏❤️👍
請問如果不能吃奶油可以改成橄欖油或麻油或花生油嗎
可以喔，會更脆，不過不同的油的香味就會有區別。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
姐姐,您烤的很美，我烤了幾次，很容易過火。
謝謝您的支持和贊美！香片因爲薄，如果溫度高，就很容易烤過火，當你發現顔色還比較白，就5分鐘5分鐘加時間，也不能看到完全上色才出爐，因爲出爐后它還會繼續增加點顔色的，所以要提前一點點出爐，那出爐后涼了的顔色就非常漂亮了。謝謝您！🙏❤️👍
@@happysharing6043 姐姐，杏仁片很吃，我下次跟跟您的方法再試做。抺平糊糊可是技術活，再加上烤火的過程，不容易做，難怪外面賣的不便宜。謝謝你，姐姐。
@@elegantanastasia1822 不客氣。這個外面賣是挺貴的，但材料簡單，只是杏仁片貴點，自己有空做就不貴了。我是因爲工作，做過很多才那麽熟練的，你就可以慢慢整形沒關係，做到又薄又圓就不難了。🙏❤️👍
請問剩下那麼多的蛋黃可以做什麼點心
你喜歡焦糖布丁嗎？如果喜歡，可以看看我的影片“焦糖布丁”，它是我們餐廳的招牌甜點，不過我改良了，減少了卡路里，你可以不放糖在上面燒。有機會請試試。謝謝你~~🙏❤️👍
我一直想做但是太忙了 我明天就來做做看我很喜歡焦糖布丁
@@hueichiau3458 好喔，祝你成功~~🙏❤️👍
交通布丁做不成因為我沒有那一支槍有其他的辦法嗎
@@hueichiau3458 其實你不用做那層焦糖，太甜了，我在餐廳做，如果吃也是不放的，只有為客人做才放那層糖。
我烤了出来没过多久就受潮了，是什么原因呢？
因爲每個烤爐不同，可能你烤得還沒透，如果杏仁片還是白白的，就要適當加長點時間，烤好放涼后就要放入密封袋，不能放在外面太長時間的，時間長了就吸潮了。謝謝您！🙏❤️👍