Alın size workshop! Hem de en alasından, bu aralar bangır bangır çikolata workshop ları dönüyor ortalıkta, Duygu hocam missler gibi anlatmış temeli.. Gönül insanı olmak apayrı bişey, herkese nasip olmaz.. Çok seviliyorsunuz canım hocam, yüreğinize sağlık 💕💕💕
Ben bu kadar samimi,bu kadar içten bi video izledigimi hatırlamıyorum,sanki arkadaşımmış gibi Anlaşılır ve bizden biri gibi olmanızı takdir ediyorum ellerinize sağlık keyifle izledim
İnanılmazsınız😍 çikolata eğitimi almayı düşünüyorum uzun zamandır , ama ne kadar aradıysam youtube da hiç yapılışını bulamadım. Sizim sayfanızda da aramıştım meyerse ismini yalnış yazıyormuşum. Harikasınız çok çok teşekkür ederim🙏🤗❤ keşke Türkiyede olsam da sizi göre bilseydim🤗
Hocam böyle çikolata dersleri verildiğini görüyordum ama şuan pandemi dolayısı ile hiç bişey yapmak nasip olmadı ama evden sizin videolarınızı izleyerek çok şey öğrendim teşekkür ederim ❤️
Ben kaliba boyaya fırça ile sürdüm kırmızı renk olsun istedim üstü fakat donması için buzlukta beklettim daha sonra çikolatayı döküp tekrar dolaba koydum kalıptan çıkarınca da elime boya geliyor napabilirim nasıl cozrbilirim bu sorunu
Kanalın hakettiği noktaya gelmesi zaman alacak ama kaliteli bir kitle olacak. Çünkü buralarda genelde ev tipi dediğimiz tarifler izleniyor. Teknik bilgi insanları yoruyor. Magazin dergisi okumakla makale okumak gibi bı fark işte öyle düşünelim. Ben çok memnunum o ayrı♥️ neredeyse her teknik bilginin satıldığı sektorde insanlar nasıl faydalı bir şey yaptığınızı anlamayabilirler ama yaptığınız her şey çok kıymetli. Teşekkürler
İyi akşamlar çok güzel anlatmışsınız emeğinize sağlık anck bir sorum olacak.yaptığım tablet çikolata lar yerken gıda boyası ele ve ağıza bulaşıyor neyi yanlış yapıyorum acaba bir bilgi berirseniz çol sevinirim
Pastanecilerin kullandıgı meyvelerin tazeliğini korudugu jöle tarifinide cekebilirmisiniz bide konfiseri den çikolata hamur yapımını ve son olarak sekersiz soguk krema yapımı 🙊rica etsem sizden 😀
Sefim super olmus.sizden ricam fransız kremali porsiyon alman pastasi ogretin bize.cocuklugumdan beri cook severim.duzgun bir tarif bulamadım. Selamlar
Merhaba Duygu abla ben turkmenistanliyim sizi cok sewerek we size coook guwenerek izliyorum abla ben cikolotalarimi buz dolabinda koydum simdi eritsen isime yararmy ya kesilirmi tesekur ederim simdiden
Merhaba harika bir video olmuş ve çok tatlısınız 😊 callebaut dışında butik çikolata için önerebileceğimiz kuvertür marka var mı? Yanı eş e dosta hediye yapacağım ve bazende satışını yapacağım ama kötü bişey olsun istemiyorum?
Elinize saglik hepsi cok guzel gozukuyo😋birde sorum olacak benimki slikon kalip yag konusunda kafam karisti onada yag surmem gerekirmi.bide dolapta durmayinca agiza alir almaz vicik vicik oluyo erimiste ama sekli bozulmamis gibi bu konuda beni aydinlatirsaniz cok mutlu olurum teşekkür ederim simdiden
@@chefduygutugcu evet duygu hanim kaliptan ciktiktan sonra oda isisinda durunca sekilde bozulma olmuyo ama agiza goturene kadar baya elime bulasiyo agizdada surme cikolatalar gibi oluyo cok cok yumusak oluyo
@@chefduygutugcu bu arada genelde yorumlari hep okurum aklima takilan sorulari genelde soruyolar hepsine de tek tek cevap veriyosunuz masallah size allah guc kuvvet versin ❤️❤️
Canim temperlene hatasindan dolayi oyle bir durumla karsilasilabilir veya cikolata cok iyi degilse (katki maddelerinden dolayi) ama soyledigin durun temperlemeden dolayi oldugunu dusunduruyor bana. Oda sicakligi yuksekse buzdolabindan ciktiginda bir anda isisal deformasyona ugruyor anlasilan. Temperlemeye cok dikkat et tatlim
Millet workshop için ne paralar alıyor hatta sırf para için workshop yapıyor hiç gerek yok işte butik çikolata yapmak isteyenler için gerekli her bilgi her aşama her püf nokta buradaaaaa!!!! Teşekkürler ağzına emeğine sağlık!!! İngilizce videolarda bile bu kadar detaylı bilgilendirici içerik yoktu
Öncelikle musmutlu sağlıklı yillaarrr 🌼Bu kadar tatlı şefler oldukça öğrenme isteği zirve yapar bence, çok samimi ve ayrıntılı açıklamalarin harika 👍 sanssizligim sizi geç tanımış olmam🙄
Şefim muhteşem oldu❤️🙏💐 sizi çok seviyorum örnek alıyorum kendime verdiğiniz bilgiler için teşekkürler inşallah bende sizin kadar iyi bir chef olurum 🥰🤲🏻🙏💕
Hayalim bir pastacı olmak ve taaa televizyon programında seni tanımıştım ve o zaman daha bi isteğim arttı hep diyordum ben bu kadın gibi olucam sonra bir baktım TH-camdasın böyle bilgileri ile birlikte çook başarılı tarifler yapıyorsun neredeyse hepsini denemeye çalışıyoruö sayende yanlış yaptığım hatalarımı bile düzelttim 😍🥺 çok harikasın 🙏😘🤍
Cok güzel bir anlatım 👏👏. Karamela in uzerine döktüğünüz cikolata bekledigi için soğumuş oluyor haliyle... Tekrar ısıtma ve temperleme işlemi yapıyor musunuz?
Çok teşekkürler verdiğiniz bilgiler için 😍 fakat birşey sormak istiyorum içindeki karamel dolgusunun ömrü ne kadardır bahsettiğiniz derecede he kadar durur?
@@chefduygutugcu deneme yanilmayla tadina baktim duygu hanim 😁ama sizin tarifinizle yaptim cikolatam mukemmel oldu hele karamel dolgu mükemmel oldu ellerinize emeginize saglik lutfen cikolatalar icin diger dolgu tariflerinide en kisa zamanda bekliyoruz mukemmelsiniz
Merhaba Duygu han flo-coat ne şekilde kullanabiliriz birde gizel bir siyah renk elde etmek için ne yapmalıyız çikolatalar da siyah tonu oluşturamıyorum bilgi verirseniz çok memnun olurum
Duygu hanım denedim bunu sizden denleyerek kalıptan da güzel çıktı güzel parlak ama boyalar yerken elime bulaşıyo normal mi 😂 yoksa boyayı fazla mı koymuşum
Kullandigin boyaya da bagli canim.. bu arada guzel temperenmos cikolata el isisiyla erir. O bakimdan temperlemenin tam kivaminda oldugunu dusunuorum ama boya markasi kaliteli boya kullan mutlaka bide beklemis kakao yagi kullanma
Durup durup Duygu şefin videolarını izleyenlerden misiniz yoksa normal misiniz?😁 Daha hiç izleyemediğim eğitimleri bile bilgisayarımda durur. Olsundu. Ben sadece sohbeti için bile açar izlerim 🫠😍
Ellerinize sağlık duygu hocam istediğim bir egitimdi yalnız eğitimler inanılmaz pahali bu ilaç gibi oldu emeğiniz için teşekkür ederiz.begrnmeyen iki kişi acsba neden beğenmedi sonuçta bir emek var 🤷♀️
Duygu şefim seni 2013-2014 plaket mutfaktan beri takip ederim. Harika bir kişiliksin. 👏 Umarım bir yardımcın vardır çünkü çok kirleterek çalışıyorsun valla 😅
Ahahah ya harikasin💗 yorumuna bayildim🥰 Bu kadar guzel bir elestiri gormedim ve sana kocaman kalp yolluyorum💗 Ne yazik ki yardimcim yok canim🥰 Ben sahte seyleri hic sevmiyorum. O yuzden dogal neyse aslinda herseyi oyle cekmek istiyorum. Cekimi durdur sil ortaligi cek yapmak istemiyorum hic. Insanlar evlerinde de kirletebildikleri icin bana cok normal geliyor tabi. Prof mutfak olsaydi,normal isim gibi, tabi ki durum cok farkli olurdu ama tarifleri evden yapan insanlar icin verdigim icin aslinda durum sartlarini da ayni yapmak istiorum💗 Ama daha da dikkat edecegim bu guzel yorumun icin💗 cok sevgi💗
Canim likor olayinda hersey degisiyor. Istersen cikolatanin kendisine koyabilirsin. Ama icine dolgu dersen cok farkli processlerden geciyor evde yapmasi cok zor onu tatlisim donmayacagi icin
Şefim selamlar ben de pastacılık okuyorum evde çikolata yapmak istiyorum ama yağ bazlı toz boyalar biraz pahalı ögrenciyiz malum, ben yağ bazlı likit boya alsam, kakao yagı eklemeden direkt likit boya kullansam bir problem yaşar mıyım ? Donması problem teşkil edebilir mi? Cevaplarsanız çok memnun olurum
Dediğiniz saniyedeki hareket tamamen amatörce.Bu bayan evde üzümlü kek yapan 5 çayına misafir ağırlayan kadınlar için biçilmiş kaftan ama genel anlamda 👎
@@chefduygutugcu diğer videolarınızda açıklama var.Burda göremedim.Anlatırken yanlarda not düşmüşsünüz.Neyse ,ama çikolatayla ilgili başka videolarda bekliyoruz 🤗
Duygu hanım öncelikle çok tatlı birisiniz bunu belirtmek isterim :) Yaptığınız işlem için ufak bir şey belirtmek isterim. Temperleme yaptıktan sonra tekrardan çikolatayı ısıtırsanız eğer çikolatalarınız mat olma ihtimali var. Temperleme yaptıktan sonra direk işlem daha iyi sonuç verecektir.
canim konfiseriyi onermem.normal kuvertur cikolata ile yapman lazim tatlim.Sivi gida boyasinin icinde su oldugu icin cikolatanin yapisini bozar. O yuzden sadece cikolata boyasi canim
Alın size workshop! Hem de en alasından, bu aralar bangır bangır çikolata workshop ları dönüyor ortalıkta, Duygu hocam missler gibi anlatmış temeli.. Gönül insanı olmak apayrı bişey, herkese nasip olmaz.. Çok seviliyorsunuz canım hocam, yüreğinize sağlık 💕💕💕
Ben bu kadar samimi,bu kadar içten bi video izledigimi hatırlamıyorum,sanki arkadaşımmış gibi
Anlaşılır ve bizden biri gibi olmanızı takdir ediyorum ellerinize sağlık keyifle izledim
İnanılmazsınız😍 çikolata eğitimi almayı düşünüyorum uzun zamandır , ama ne kadar aradıysam youtube da hiç yapılışını bulamadım. Sizim sayfanızda da aramıştım meyerse ismini yalnış yazıyormuşum. Harikasınız çok çok teşekkür ederim🙏🤗❤ keşke Türkiyede olsam da sizi göre bilseydim🤗
Diplomalı çikolatacıyım. Çok güzel anlatmışsınız. Emeğinize sağlık.
Hocam böyle çikolata dersleri verildiğini görüyordum ama şuan pandemi dolayısı ile hiç bişey yapmak nasip olmadı ama evden sizin videolarınızı izleyerek çok şey öğrendim teşekkür ederim ❤️
Duygu Hanım, keyifle izledim. Başka çikolata dolgusu tarifleriniz varsa paylaşabilir misiniz? 🌸
Ellerinize ve dilinize sağlık. Çookk teşekkür ederiz. Ücretsiz eğitim veriyorsunuz. Allah razı olsun😍💋💕
Merhabalar duygu hanım metalik tozdan nasıl yapabiliriz?
Şefim kolay gelsin ,çikolata dolgu çeşitleri da bekliyoruz :)raf ömürlerini de belirtirseniz mutlu oluruz 👍
Çok profesyonelsiniz ve anlatımıznız çok sempatik büyümeyi hak eden bi kanalınız var başarılar:)
Merhabalar, acaba toz boya ile likit boya arasında herhangi bir fark var mı? Video gerçekten şahane olmuş, emeğinize sağlık:)
aşırı aşırı tatlı bi insansınızz hastayım sizee 🧡🧡
Ben kaliba boyaya fırça ile sürdüm kırmızı renk olsun istedim üstü fakat donması için buzlukta beklettim daha sonra çikolatayı döküp tekrar dolaba koydum kalıptan çıkarınca da elime boya geliyor napabilirim nasıl cozrbilirim bu sorunu
Kanalın hakettiği noktaya gelmesi zaman alacak ama kaliteli bir kitle olacak. Çünkü buralarda genelde ev tipi dediğimiz tarifler izleniyor. Teknik bilgi insanları yoruyor. Magazin dergisi okumakla makale okumak gibi bı fark işte öyle düşünelim. Ben çok memnunum o ayrı♥️ neredeyse her teknik bilginin satıldığı sektorde insanlar nasıl faydalı bir şey yaptığınızı anlamayabilirler ama yaptığınız her şey çok kıymetli. Teşekkürler
Reçeteleriniz harika..
Harika bir video olmuş. Teşekkür ederim. İnşallah devamları da olur
Çok tatlısınız herşeyi gayet samimi anlatıyorsunuz😘😘😘
Güzel bir video olmuş elinize sağlık
Yağbazlı toz boyayı pasta kremalarında kullana biliyomuyuz bilgilendirirseniz sevinirim
Ellerine sağlık, muhteşem kadın yeni yılını en icten dileklerimle kutluyorum ,yeni yıl gönlünden geceni versin inşallah, başarıların daim olsun 😘❤❤
İyi akşamlar çok güzel anlatmışsınız emeğinize sağlık anck bir sorum olacak.yaptığım tablet çikolata lar yerken gıda boyası ele ve ağıza bulaşıyor neyi yanlış yapıyorum acaba bir bilgi berirseniz çol sevinirim
Ellerinize , emeğinize sağlık. Bu videodaki gibi çikolata yapma videoları gelirse çok sevinirim:)
Teşekkürler bu güzel bilgiler için çikolata yapımında en ideal hangi marka ve kakao orani kaç olmalı
Muhteşemsin Duygu’m ve kanalın çoook daha fazlasını hak ediyor 💙😇
Pastanecilerin kullandıgı meyvelerin tazeliğini korudugu jöle tarifinide cekebilirmisiniz bide konfiseri den çikolata hamur yapımını ve son olarak sekersiz soguk krema yapımı 🙊rica etsem sizden 😀
Sefim super olmus.sizden ricam fransız kremali porsiyon alman pastasi ogretin bize.cocuklugumdan beri cook severim.duzgun bir tarif bulamadım. Selamlar
Merhaba Duygu abla ben turkmenistanliyim sizi cok sewerek we size coook guwenerek izliyorum abla ben cikolotalarimi buz dolabinda koydum simdi eritsen isime yararmy ya kesilirmi tesekur ederim simdiden
Bu tarifi gerçekten beklemiyordum harika🦸🏻♀️ çok teşekkür ederim 🥰
Çok tatlısınız yaa ...çok şey öğrendim sizden🥰
Cikolata boyamiz toz degil direkt kakao yağlı cikolata boyasi olunca mikrodalga yok onu nasil kivama getirebilirim
Uzun süredir araştırdığım bir konuydu çok faydalı oldu benim için çok teşekkür ederim🌸
Merhaba harika bir video olmuş ve çok tatlısınız 😊 callebaut dışında butik çikolata için önerebileceğimiz kuvertür marka var mı? Yanı eş e dosta hediye yapacağım ve bazende satışını yapacağım ama kötü bişey olsun istemiyorum?
Elinize saglik hepsi cok guzel gozukuyo😋birde sorum olacak benimki slikon kalip yag konusunda kafam karisti onada yag surmem gerekirmi.bide dolapta durmayinca agiza alir almaz vicik vicik oluyo erimiste ama sekli bozulmamis gibi bu konuda beni aydinlatirsaniz cok mutlu olurum teşekkür ederim simdiden
Canin silikon kalipta gerek yok ilk kakao yagi surmene.. normal cikolata oda sicakliginda durunca mi anlaminda dedin tatlisim?
@@chefduygutugcu evet duygu hanim kaliptan ciktiktan sonra oda isisinda durunca sekilde bozulma olmuyo ama agiza goturene kadar baya elime bulasiyo agizdada surme cikolatalar gibi oluyo cok cok yumusak oluyo
@@chefduygutugcu bu arada genelde yorumlari hep okurum aklima takilan sorulari genelde soruyolar hepsine de tek tek cevap veriyosunuz masallah size allah guc kuvvet versin ❤️❤️
Canim temperlene hatasindan dolayi oyle bir durumla karsilasilabilir veya cikolata cok iyi degilse (katki maddelerinden dolayi) ama soyledigin durun temperlemeden dolayi oldugunu dusunduruyor bana. Oda sicakligi yuksekse buzdolabindan ciktiginda bir anda isisal deformasyona ugruyor anlasilan. Temperlemeye cok dikkat et tatlim
@@chefduygutugcu termometre aldim oyle deneyim bakla8m cok teşekkür ederim ♥️
Millet workshop için ne paralar alıyor hatta sırf para için workshop yapıyor hiç gerek yok işte butik çikolata yapmak isteyenler için gerekli her bilgi her aşama her püf nokta buradaaaaa!!!! Teşekkürler ağzına emeğine sağlık!!! İngilizce videolarda bile bu kadar detaylı bilgilendirici içerik yoktu
Harıkasınız hocam her zaman gibi çok lezzetli gorunuyor 👏👏👏👏👏😍😍👏👏👏🌹🌹🌹
Emeğinize sağlık Duygu hanım,harika bilgiler 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Bob Ross'un yağlı tabloları gibi elinize sağlık nefis görünüyorlar 😋👍
İki yıl olmuş ben yeni baktım. Ve yaptım harika. 🥰🥳
Chef im yag bazlı likit boyada kakao yağı kullanmamıza gerek varmı yine
Cok yogunsa kullanabilirsin canim ama akiskansa gerek yok canim
Öncelikle musmutlu sağlıklı yillaarrr 🌼Bu kadar tatlı şefler oldukça öğrenme isteği zirve yapar bence, çok samimi ve ayrıntılı açıklamalarin harika 👍 sanssizligim sizi geç tanımış olmam🙄
Şefim muhteşem oldu❤️🙏💐 sizi çok seviyorum örnek alıyorum kendime verdiğiniz bilgiler için teşekkürler inşallah bende sizin kadar iyi bir chef olurum 🥰🤲🏻🙏💕
Daha da iyisini olursun guzellik💗💗
Şefim çok güzel anlatıyorsunuz.🌼🌼
Katman katman tat olmus ellerine saglik şefiiim 👌👌🐞🐞🍀🍀yanina bir kahve daha ne olsuuun kii))))
Hayalim bir pastacı olmak ve taaa televizyon programında seni tanımıştım ve o zaman daha bi isteğim arttı hep diyordum ben bu kadın gibi olucam sonra bir baktım TH-camdasın böyle bilgileri ile birlikte çook başarılı tarifler yapıyorsun neredeyse hepsini denemeye çalışıyoruö sayende yanlış yaptığım hatalarımı bile düzelttim 😍🥺 çok harikasın 🙏😘🤍
Merhaba hocam eline sağlık... likörlü çikolatalar güzel oluyor, gurbetten gelmişti yoğurt ve çilek aromalıydı...o güzeldi...🙂🙂🙏🙏
Gördüğüm en tatlı çikolatacı 💕
Herzamanki gibi ilham verdiniz şefim , elinize sağlık !!
Benimde kalıplarım var ama düz değil çiçek desenli onlarada yapsam olurmu acaba aynı sizin tekniği
Olur tabi kii
Merhabalar arkadasım elinize emeğinize sağlık çikolata mükemmel oldu 👏👏👌
Cok güzel bir anlatım 👏👏. Karamela in uzerine döktüğünüz cikolata bekledigi için soğumuş oluyor haliyle... Tekrar ısıtma ve temperleme işlemi yapıyor musunuz?
Benim cikolatam cok donmamisti.dolabin cok sogutuyor ama tekrardan isitna islemi yapilmali eger donarsa tabi ki
Silikon kalıpta kalıbın dibine yine kakao yağı kullanmamız gerekir mi
Çok teşekkürler verdiğiniz bilgiler için 😍 fakat birşey sormak istiyorum içindeki karamel dolgusunun ömrü ne kadardır bahsettiğiniz derecede he kadar durur?
Cikolata icinde hapsettiginden dolayi cikolata bozulana kadar canim en az 2-3ay
Çok teşekkür ediyorum en kısa sürede deneyeceğim 🌸
Çoook güzel, çok teknik.. İnşallah profiterol yaparsınız hiç tutturamıyorum, malzeme miktarlarını
Merhaba ben Aliye bı sorm olacak kakao yağı yerine herhangi bir yağ kullansak kalıptan çıkmaz mı
Duygu hanim yag bazli sivi boya kullanabiliyormuyuz ve onuda kakao yagiyla karistirmak gerekirmi likit yag bazli boya
Çikolata boyası yani yag bazli boya kullanman gerekiyor canim. Su bazli herhangi bisey çikolatanın yapısını bozar
@@chefduygutugcu deneme yanilmayla tadina baktim duygu hanim 😁ama sizin tarifinizle yaptim cikolatam mukemmel oldu hele karamel dolgu mükemmel oldu ellerinize emeginize saglik lutfen cikolatalar icin diger dolgu tariflerinide en kisa zamanda bekliyoruz mukemmelsiniz
İyi ki varsın duygu ya daha çok çikolata yap lütfen 🙏
Harikasınn 🥰🌸
Canım şefim başka dolguların tarifinide verebilir misiniz? Limon, nane vs 💚☺️
Aaa çok çok sevindim. Çoookk iyi oldu çoook iyi geldi!!! Tesekkürler Şefim💟🍫😊
Kalıp kakao yağı yerine sıvı olan kullanılabilir mi acaba ?
Ellerinize sağlık 🤌🏼🤌🏼
Canım Duygu Şef’im siz hem güzel hem mükemmel bir insansınız 😍
Emeğinize bilginize sağlık hocam yine tüm sorularımıza cevap geldi. Harikasınız güzel insan 🥰🥰🥰🥰
Yaaa o kadar tatlısın ki yerim seniii 😍😍😍😍
Merhaba Duygu han flo-coat ne şekilde kullanabiliriz birde gizel bir siyah renk elde etmek için ne yapmalıyız çikolatalar da siyah tonu oluşturamıyorum bilgi verirseniz çok memnun olurum
Flo-coat hangi aşamada kullanıyoruz
Duygu hanım denedim bunu sizden denleyerek kalıptan da güzel çıktı güzel parlak ama boyalar yerken elime bulaşıyo normal mi 😂 yoksa boyayı fazla mı koymuşum
Kullandigin boyaya da bagli canim.. bu arada guzel temperenmos cikolata el isisiyla erir. O bakimdan temperlemenin tam kivaminda oldugunu dusunuorum ama boya markasi kaliteli boya kullan mutlaka bide beklemis kakao yagi kullanma
Durup durup Duygu şefin videolarını izleyenlerden misiniz yoksa normal misiniz?😁 Daha hiç izleyemediğim eğitimleri bile bilgisayarımda durur. Olsundu. Ben sadece sohbeti için bile açar izlerim 🫠😍
Şefim merhaba yeşilçay dolgulu nasıl yapılır acaba aşçılık öğrencisiyim sınavımda sorulacak biri yeşilçaylı eğer cevap verirseniz çok mutlu olurum
Ellerinize sağlık duygu hocam istediğim bir egitimdi yalnız eğitimler inanılmaz pahali bu ilaç gibi oldu emeğiniz için teşekkür ederiz.begrnmeyen iki kişi acsba neden beğenmedi sonuçta bir emek var 🤷♀️
Duygu şefim seni 2013-2014 plaket mutfaktan beri takip ederim. Harika bir kişiliksin. 👏 Umarım bir yardımcın vardır çünkü çok kirleterek çalışıyorsun valla 😅
Ahahah ya harikasin💗 yorumuna bayildim🥰 Bu kadar guzel bir elestiri gormedim ve sana kocaman kalp yolluyorum💗
Ne yazik ki yardimcim yok canim🥰
Ben sahte seyleri hic sevmiyorum. O yuzden dogal neyse aslinda herseyi oyle cekmek istiyorum. Cekimi durdur sil ortaligi cek yapmak istemiyorum hic. Insanlar evlerinde de kirletebildikleri icin bana cok normal geliyor tabi. Prof mutfak olsaydi,normal isim gibi, tabi ki durum cok farkli olurdu ama tarifleri evden yapan insanlar icin verdigim icin aslinda durum sartlarini da ayni yapmak istiorum💗
Ama daha da dikkat edecegim bu guzel yorumun icin💗 cok sevgi💗
Duygu hanim cikolata renklendirme nasil yapiliyor acaba kirmizi cikolata nasil elde edebilirim
Beyaz cikolatanin icine yag bazli koyarsan elde edebilirsin canim
Evet yag bazli koydum duygu hanim marka soylermisnz ben dr.gostonun koydum
Duygu şefim evde bu şekilde cikolata yapmak için altınmarka çikolata uygun mudur acaba❣
Uygun canin ama kakap orani %60 ve uzeri olsun
Teşekkür ederimm❤ ama ben aktarda katı kakao yağı bulamadım sıvı olanlardan var onlar da olur mu ki🤔
Ellerinize sağlık bu arada, bu gün kaçıncı videonuzu izledim acaba🤔🤲❤❤
Bu video için bile abone olunur süpersin❤❤❤❤❤❤
cok mutluyum su annnn🥳🏵🧡🧡🧡🧡
Yaaa çok tatlisiniz çok, teşekkürler😊 ❤️❤️❤️
Ellerinize sağlık şefim şahanesiniz her zamanki gibi :) likörlü yapmak istesek yine aynı şekilde mi dolgu hazırlamak lazım krema ile yani ?
Canim likor olayinda hersey degisiyor. Istersen cikolatanin kendisine koyabilirsin. Ama icine dolgu dersen cok farkli processlerden geciyor evde yapmasi cok zor onu tatlisim donmayacagi icin
Merhaba bozulma olmadan dışarıda kaç gün durabilir?
Şefim selamlar ben de pastacılık okuyorum evde çikolata yapmak istiyorum ama yağ bazlı toz boyalar biraz pahalı ögrenciyiz malum, ben yağ bazlı likit boya alsam, kakao yagı eklemeden direkt likit boya kullansam bir problem yaşar mıyım ? Donması problem teşkil edebilir mi? Cevaplarsanız çok memnun olurum
Duygu Hanım callebaut karamel çikolatayı kremayla kariştirip ic dolgu yapabilir miyiz
Olur tabii
tuketilmesi gereken bir süre var mı krema dolayısı ile?
Denedim denendim yapamadım yılbaşı sıparişlerim için cıldırdım ay bu çok iyi geldi 🥰🌸
Şefim tüm tarifleriniz harika, funfetti cake yaparmısınız
Listemde var canim yapicam hatta malzemelerini bile kenara koydum
@@chefduygutugcu teşekkurler
08:10 çikolataya su değiyor nasıl bozulmuyor? Benmari kasesinin altında su bulaşıyor tezgaha.
Dediğiniz saniyedeki hareket tamamen amatörce.Bu bayan evde üzümlü kek yapan 5 çayına misafir ağırlayan kadınlar için biçilmiş kaftan ama genel anlamda 👎
Şefim toz olan yağ bazli boyalari direk mi sürüyoruz
Eline saglik chef👏👏
Sonadek keyifle izledim⚘⚘⚘
En son ustune cıkolata dokerken temperledınız mı karamelden sonra
Temperlenmis cikolata aynen canim
Çok mutlu oldum.nihayet beklediğim video geldi.Ama aşağıda açıklama kısmında malzemeler yok
Var canim ama videoda soyluyorum geri kalanini
@@chefduygutugcu diğer videolarınızda açıklama var.Burda göremedim.Anlatırken yanlarda not düşmüşsünüz.Neyse ,ama çikolatayla ilgili başka videolarda bekliyoruz 🤗
Canim ben yuklemistim simdi baktim error vermis simdi koyuyorun alt bilgileri. Tesekkur ederim cokk cokkk💗💗 soylemeseydin ben var saniyordun vallahi
Şefim kakao yağı yerine bitkisel sıvı yağ ile açsak boyları olur mu ?
Beklediğim video 😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
İşte duygu tuğcu farkı🤩🤩🤩
Çikolata kalıplarını nereden alıyorsunuz
Duygu hanım öncelikle çok tatlı birisiniz bunu belirtmek isterim :) Yaptığınız işlem için ufak bir şey belirtmek isterim. Temperleme yaptıktan sonra tekrardan çikolatayı ısıtırsanız eğer çikolatalarınız mat olma ihtimali var. Temperleme yaptıktan sonra direk işlem daha iyi sonuç verecektir.
Hindistan cevizi yagi olur mu duygu hanım
Merhaba hocam bişey sormak istiyorum çikolata boyası hangi marka kullanıyorsunuz cevap veririseniz çok sevinirim
Canim color mill en iyisi
Şefim bir şey sormak istiyorum en son mika kalıbı nasıl temizliyorsunuz :)
Normalde yikanmaz bu mika yani daha terimsel konusursam polikarbon kaliplar. Kuru bezle silinmesi yeterli olur.
Elinize emeğinize sağlık
Süpersin süper kuzucum harika oldu 🌺🍭👒🌷🧸🐑🐑
Chefim konfiseri çikolata ile yapabilirmiyiz birde boya olarak sıvı gıda renklendirici var olur mu?
canim konfiseriyi onermem.normal kuvertur cikolata ile yapman lazim tatlim.Sivi gida boyasinin icinde su oldugu icin cikolatanin yapisini bozar. O yuzden sadece cikolata boyasi canim
@@chefduygutugcu cevapladığınız için teşekkür ederim chefim sağlıkla kalın.
Hemen yapacağım, hastasıyız dedeee 😅💓