Håndværkere minut-rundstykker

Håndværkere minut-rundstykker
Teknikken i denne opskrift er at man kan lave disse rundstykker når det passer ind. Bage dem kun lidt og så bage den sprøde lige inden de spises.
De kan ligge i fryseposer 3-4 dage ved stuetemperatur eller fryses efter bagning.
Genopvarmes i ovn eller airfryer.
Link til opskrift: www.bagekurset...
Teknikken kan også bruges grovrundstykker.
Hjemmeside med opskrifter, bageprodukter og bageudstyr: www.bagekurset.dk
Husk at abonnere (gratis) på kanalen og tryk på klokken, så du ikke går glip af næste video.
Hej! Jeg hedder Bent Steen Christensen. Velkommen til min kanal Bagekurset. TH-cam kanalen er til for at lære dig at blive bedre bager i eget hjem, få bedre kvalitet på dit bageværk - og gerne på den nemmest mulige måde. Med min faglige baggrund som bagermester og levnedsmiddeltekniker har jeg teknikkerne og den viden, der skal til for at lære dig at lave brød og kager som en professionel bager/konditor kan.
Hvordan får jeg skorpen sprød på mit franskbrød, og kan jeg have friske rundstykker bagt under en time efter jeg er stået op? Hvordan ælter man de forskellige deje optimalt, så brødet bliver ordentlig luftigt? Rugbrød der holder sig friske i en hel uge og forskellige bageteknikker kan du også blive klogere på…. Jeg viser kun det, der er relevant for den enkelte opskrift og klipper al overflødig tid væk, så du ikke spilder din tid, når du ser mine videoer. Jeg laver opskriftvideoer på pizza, rugbrød, flutes, franskbrød, fastfood, kager, rundstykker, grovbrød, italienske brød osv…. Til tider laver jeg også bagetips, hvor jeg fokuserer på enkelte ting som: Hvordan snitter jeg mit brød? Hvordan hæver jeg min dej på den bedste måde? Med damp får du blankt og sprødt brød, osv. Jeg håber, at kan du får lyst til at bage mere og bliver en bedre bager ved at se mine videoer. På min webshop (www.bagekurset.dk) sælger jeg bageudstyr som eksempelvis bordstik med telt til som giver din dej den perfekte hævning via fugtighed og temperatur, dejkasser, skrabere osv… Jeg sælger også bageprodukter som bageenzymer (Frost), gluten, som er 100% rent hvedeprotein, der giver ekstra luftighed i dine hvededeje, hvedesur, som er en tørret surdej, der giver smag i dine brød. I webshoppen finder du også rugsur, kerner, forme og maltmel til dine rugbrød, så du nemt selv kan lave de lækreste hjemmebagte rugbrød. -Og meget, meget mere. Vh Bent Steen Christensen www.bagekurset.dk

[@henrikandersen7778]

Hej! Tak for endnu en dejlig video! Det ville være dejligt med videoer om rosenbrød, overskårne med creme og pølsebrød til franske hotdogs...

[@_J.F_]

Super lækkert. Jeg har brugt en af dine andre opskrifter på rundstykker til at lave håndværkere i et par år efterhånden, og de er altså rigtig gode, men jeg vil selvfølgelig prøve den her opskrift også, så tak for at vise os hvordan det skal gøres 😊😊

[@kagedecoraciondk5687]

Det se lækkert ud, tak for deler🙏

[@Kamil_T.R]

Super video!
Tak fordi du deler din viden med os andre!
Hvilken dej egner sig bedst til at lave pålægsfirkant med? :)

[@kristian5515]

Ja tak - igen en super nice video. Jeg nyder din professionalisme.

[@Don_Meggi]

Super lækkert

[@Yazybreez]

Hvis i ikke har pladsen til sådan en holder til rundstykker og plastik, så brug jeres ovn til dette, og eventuelt smid et klæde foran udluftning af oven, fungere helt perfekt.

[@hansjrgenandersen1282]

Dejligt med en ny opskrift til samlingen 🙂

[@renelorenzen4434]

Nu er det ved at være jul, så en julebolle er vel på sin plads.

[@Bagekursetdk]

link til opskriften: www.bagekurset.dk/handvaerkere-minut-rundstykker/

[@carstenmikkelsen5547]

Hej
Tak for alle dine videoer.
Hvad hedder din facebook profil