Pamiętam chleb z dzieciństwa kiedy piekła moja babcia w specjalnym piecu chlebowym nad głównym piecem. To były piękne , zdrowe , i smaczne czasy. A świętokrzyskie wtedy było kieleckie , i ta wieś wsią pachnąca. Chlebek upiekę w przyszłym tygodniu. Pozdrawiam.
Ten film odmienił moje życie. Wynajmuję mieszkanie z bardzo starym piekarnikiem na gaz, bez termoobiegu itp. Nic się nigdy nie piekło dobrze, z zewnątrz spalone a w środku surowe. Aż w końcu zobaczyłam, że można upiec chleb w żeliwnym garze! Zrobiłam dzisiaj dwa chleby z Pana przepisu i nawet Pan nie wie jaka jestem szczęśliwa, że w końcu mogę zjeść coś co sama upiekłam. Będę to robić częściej, dzięki za film i pozdrawiam!
Może kiedyś dzis kupowany w sieciówkach to jest bubel ze smakiem chleba nie ma nic wspolnego.Na dzień dzisiejszy po dobry chleb musze jechać 30 kilometry bo mam 3 hipermarkety zawalony produktem chlebopodobnym.
@@Kosielak rok temu zacząłem piec na drożdżach, pół roku temu na zakwasie. Piekę 2 bochenki w jednym piekarniku keksowki lub naczynie żaroodporne i jest git. Nadwyżkę zamrażam, potem w opiekacz i jest jak świeżo pieczony, trzeba się tylko przełamać. 💪
Aż serce się kraje jak wynoszę śmieci i widzę wywalone całe bochenki w śmietniku. Córecze nie pozwolę wstać od stołu jak nie doje kromki, niestety rodzice są zbyt liberalni dla dzieci i potem wywalają te kawałki niby "dla ptaków" a potem dzieci nie szanują jedzenia i jako dorosłe wywalają całe bochenki itd...
oj zebyś wiedział...ile ja się tych piętek najadłam jako nastolatka,jak mi Mama powiedziała,ze od piętek piersi rosna ,,,haha..nikt ich nie chciał jeść tylko ja ;)
🤔 Piętkę to ja, podskubujac 🙄 zjadalam czasami w drodze z piekarni lub sklepu do domu😁. Ten swiezutenki chleb z "mojej" piekarni, z lat PRL-u, był po prostu pyszny...o zwykłych bułeczkach już nie wspomnę...pychota 👍👍 ♥️♥️
@SaR 77 no ale Babcie robily /piekly chleb na zakwasie z kromki chleba starego w rodzinie od pokolen.... chleb byl inny w smaku i mogl lezec do dwu tygodni i byl smaczny...a maka z uprawy zyta a pradziadowie sami wozili do mlyna lub wiatraka ....
Moja babcia też piekła chleb, miała taki piec duży, pamiętam że jak wkladala chleb do pieca nie wolno było drzwi otwierać od kuchni 😂 miejscowy lekarz i ksiądz przyjeżdżali po ten chleb do niej bo był tak dobry. Nawet zachowałem te formy na chleb takie plecione ale nie wiem z czego.
Przypomniało mi się dzieciństwo jak na wsi ciocia robiła chlebki na cały tydzień żaden się nie zepsuje i były pyszne z prawdziwą śmietaną z cukrem lub z masłem też prawdziwym nie jak teraz wszystko oszukane
@@profesorkrugow7388 Ale zasada jest taka. że najwięcej się ludzie rozmnażają tam gdzie jest najmniej żywności ..?!?😀 Teraz jest wypalania Amazonia - myślisz ,że na jak długo starczy żywności z tych terenów ,skoro ludzie znów się będą namnażać ,Jak króliki ...!? Ile byśmy nie wyprodukowali żywności to nic nie pomoże ,bo ludzie się będą namnażać i to właśnie najwięcej TM ,gdzie tej żywności jest NAJMNIEJ ! Owszem,,-,,można produkować więcej i więcej ,wypiąć azot ,czy robiąc z roślin inni poprzez GMO łe to już nie Est żywnść,a PRODUKT dla biedoty ,bo bogaci tego nie tkną A ilość chorób jakie z tego wyniknie - już to widać w szpitalach ...
Mega! Dobrze, że zrobiłem dwa bochenki. Jeden zniknął w 10 minut 😊. Dodatkowo świetny patent na te łyżki, zawsze miałem problem żeby mi wypiek nie zapanował 👍
Super przepis! Upiekłem i chyba już po inny nie sięgnę. Niebo w gębie 😋😋 Co prawda nie miałem takiego naczynia jak na filmie, ale upiekłem w naczyniu żaroodpornym. Naturalnie wszystko reszta tak jak w poradniku i upiekło się idealnie!
dzis pieklismy 2 chlebki, wyszly chrupiace, pachnace i wspaniale. My dodalismy troche roznych ziarenek, lubimy jak w chlebie jest czarnuszka. Pozdrawiamy z Melbourne.
Panie Tomku przy Panu nigdy nie schudłbym, nawet o chlebie z masłem :). Unikam Pana filmy o jedzeniu a raczej gotowaniu, dołują mnie potrawy w Pana wykonaniu nie mówiąc nic o zapale z jakim prowadzi Pan ten kanał. Pełny szacunek za przepisy nie udziwnione, prosto, szybko i smacznie. Pozdrawiam
Wspaniały przepis i bardzo prosty. Polecam małe zmiany. 1/3 mąki zamienić na żytnią i tak samo drożdży dodać tylko troszeczkę a w to miejsce 5-6 łyżek zakwasu. I już nie wrócicie do pszennych chlebów. Wszystkie Pana przepisy są zawsze świetne. Pozdrawiam☺️
Nie koniecznie naczynie żaroodporne z pokrywką doskonale się sprawdza. Ja nagrzewam puste naczynie razem z pokrywką w piekarniku temp 220 st z termobiegiem jakieś 15 min i szybciutko wrzucam ciasto przykrywam pokrywkę temp. 180 st też termoobieg 35 minut potem odkrywam pokrywkę i dalsze 30-35 minut/ około/ ale teraz trzeba trochę obserwować aby się nie przypaliło. UWAGA naczynia nie smarujemy tłuszczem
normalnie czujesz ze dobre i dlatego tak jest, ale w ten sposob mozesz rozpoznac jedzenie w sklepie jeszcze przed kupnem wiesz czy dobre czy nie, takie możliwości maja ludzie
Dzisiaj pieklem, wyszedl bardzo dobry. Pieklem z zaroodpornym naczyniu 2.1l, polowa skladnikow wyszedl bochenek w sam raz na wielkosc naczynia. Prosty przepis dajacy swietny produkt, dzieki.
Chlebek pycha. Jak nigdy mój synek 3latek nie jadł skórki z chleba to nie mógł się doczekać kiedy chleb wystygnie. I o dziwo zjadł piętkę. Chleb pychota wszystkie dzieci w domu zachwycone. Już się robi ciasto na jutro. Dzięki za przepis i pozdrawiam. Aby tak dalej. Wspaniałe Pana przepisy
Panie Tomku w , każdym odcinku opowiada Pan tak apetycznie, że ślinianki moje szaleją. Uwielbiam patrzeć na Pana i Pana słuchać . Pozdrawiam serdecznie 😃
Panie Tomku od dłuższego czasu przyglądam się jak tam Pan rządzi w kuchni dziś postanowiłem upiec chleb według Pana przepisu i to co Pan mówi to prawda nie ma słów by opisać smak. 7 ludzi 2 bochenki chleba godzina później i już niema nic😂 do odparowania chleba wykorzystałem podstawki z halogena od żony piękny przepis pozdrawiam 😁💪
Niesamowity smak chleba. Nie bylam w stanie odczekac tych 8 godz bo ciasto roslo jak szalone, takze upieklam juz go po ok 4 godz. Wyszedl przepyszny- chrupiacy na wierzchu, gluchy od spodu a w srodku mieciutki. Z maslem i pomidorkiem rewelacja👍😁dzieki p. Tomku za przepis
Hej bardzo podobają mi się twoje filmy , wszystko dokładnie wytłumaczone i omówione , sposób prowadzenia i twoja radość z uczynionego dzieła . Życzę fajnych przepisów i zdrówka w obecnym czasie .
W mące już są drożdże. Właśnie zacząłem robić zakwas. Zaczynam od wersji bardziej drożdżowej, dlatego pierwszego dnia na 75g mąki dodałem jakieś 130g wody. Po 24 godzinach już w zasadzie po równo, ale zmniejszyłem dawkę do 35 gram mąki i 35 gram wody. Aby dopieścić naturalne drożdże podsypałem pół łyżeczki cukru. Zakwas zajmował dno słoika... jakaś 1/6 litrowego słoika. Wracam do domu, patrzę... a zakwas ucieka już ze słoika ;) Niesamowicie napowietrzony. Za słaby jeszcze na wypieczenie chleba, ale to pokazuje ile tam jest drożdży.
Pyszny, idealny chlebek. Długo szukałam takiego przepisu i po raz kolejny nie zawiodłam się na Pana przepisie. Perfekcyjnie stworzona kuchnia dla moich wymagających kubków smakowych :))) Gratuluję talentu, będę Panu nadal patrzeć na ręce;)
Das Rezept ist der Hammer!!!! Bin in Polen geboren und lebe von klein an in Deutschland. Ihr Brotteig ist das beste was ich je gesehen und nachgemacht habe !!! Vielen herzlichen Dank dafür !! Bardzo dziękuję za przepis ! I serdeczne pozdrawiam
Dziś trafiłem na ten kanał i bardzo mi się podobają przepisy. Cały ich sukces tkwi w prostocie wykonania a to ważne przy ogólnym braku czasu. Na pewno coś wykorzystam
Na filmie pokazany jest chleb pszenny, lżejszy i łatwiejszy do upieczenia. Chleb żytni, zwłaszcza na zakwasie żytnim, to już wyższa szkoła jazdy bez trzymanki. Dla początkujących "piekarzy chleba domowego" lepiej zaczynać od chlebów pszennych na drożdżach. Z czasem przyjdzie ochota i na chleby żytnie.
Drożdże nie sa niezdrowe, zakwas jest zdrowy szczerze mówiąc nie widzę problemu upiec chlebek na drożdżach.Mam zakwas żytni i przenny,ale również piekę na drożdżach.Jest czasem w nie czasie robić zaczyn przez 12 h a tak "pyk" i mam chlebek gorszy jak na zakwasie i lepszy jak ze sklepu😀Pozdrawiam
Tomku, upiecz chleb na zakwasie :) Pewnie wiesz, że smak jest nieporównywalny .... ja piekę tak owy od ok 10 lat, więc taki na drożdżach w ogóle mi nie smakuje :( W zasadzie to tyle samo czasu byś poświęcił wyrabiając ciasto na zakwasie :)
Witam:) a czy uda mi sie upiec ten chlebek w żaroodporny przezroczystym naczyniu? Ps. Dzisiaj piekłam placek drożdżowy z Pana przepisu - wyszedl genialny :)
@@abazdarhon super przepis, teraz sie zastanawiam, co to chlep drozdzowy, a na zakwasie ? Nawet nie moge powiedziec, jak to robila moja babci Dlatego ta roznica z chlebem bialym.... , bo nie zwracalam uwagi ! Ale dochodze do wniosku, kiedys drozdze byly drogie !
Kup za 3funty normalny chleb rzadziej a nie dzień w dzień te dziadostwa z dyskontówych molochów co w produkcji chleba nawet pracowników nie ma tylko wszystko leci jak chińskie podkoszulki...to nie chleb
@@mikikris1 warstwa spoleczna przeznaczona do szybkiego zdechnięcia zanim rozgoszczą sue na emeryturze owszem.. reszta jakos potrafi zbalansowac wszystko
Jaka mąkę pan użył? Uniwersalną,tak słyszałam,co to za mąka? Jeżeli pszenna,to należałoby poinformować,że to będzie bułka,nie chleb i zaznaczyć,że ta mąka jest modyfikowana,czyli niezdrowa.Prosze posłuchać dr Czerniaka,jest w temacie pieczenia chleba niepodważalny.
Panie Tomaszu jak zwykle bardzo fajny i prosty przepis . Polecam kilka wypróbowałem , może by tak jeszcze jakiś prosty przepis na chlebek żytni na suchym zakwasie
Panie Tomku, proszę sprawdzić jak we właściwy sposób używa się garnka rzymskiego. To co pan tu zaprezentował grozi tym, że garnek może po prostu pęknąć
Piekę ten chleb od 3 lat i najlepszy jest gar żeliwny ale i njajdroższy. Równie dobre jest naczynie z PYREXu z pokrywą (widziałem ceny w granicach 25,- PLN, nadający sie do wypieku chleba z 700 g mąki czyli dla bochenka ważącego ok. 1200 g), garnek z stali nierdzewnej czy nawet dobra w miarę gruba emaliowana brytfanka. Od biedy można używać garnka rzymskiego ale on wypada dużo lepiej akurat w innych rolach niż pieczenie chleba.
@@TheYannek Ten sam chleb? Żeliwny trzyma dłużej temperaturę? Wyjmuje się chleb z garnka od razu po upieczeniu, czy zostawić w garnku? A można w naczyniu szklanym? Do czego naczynie rzymskie jest najlepsze? Do mięs?
@@ata_-hh9vi Przez pierwsze 20-25 min z przykrywką, potem kolejne 20-25 min bez , żeby skórka się zezłociła (przypiekła). Naczynie najpierw rozgrzewamy w piekarniku do 200 stC, wtedy upieczony chleb łatwo wyjmuje się z naczynia
Do chleba smalec, ogórek kiszony i 100 ml czystej i jest wybornie
Brawo panie Dariuszu, jest extra.
Tak właśnie, tylko z umiarem! 🤪
I powtarzamy x5
I robimy ponownie chleb bo zabraklo.... xD
Małosolny
Panie Tomku chlebek bardzo smakuje moim wnusiom. Dziekuje za wszystkie pana przepisy.Sledze pana poczynania w kuchni.Serdecznie pozdrawiam.
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam 😊
@mkalbar Rób przed snem a rano masz prawie gotowe
Pamiętam chleb z dzieciństwa kiedy piekła moja babcia w specjalnym piecu chlebowym nad głównym piecem. To były piękne , zdrowe , i smaczne czasy. A świętokrzyskie wtedy było kieleckie , i ta wieś wsią pachnąca. Chlebek upiekę w przyszłym tygodniu. Pozdrawiam.
Chleb wyszedł chrupiący i bardzo smaczny,na drugi dzień też jest dobry.Piekliśmy w rondlu i udało się! Polecam
Ten film odmienił moje życie. Wynajmuję mieszkanie z bardzo starym piekarnikiem na gaz, bez termoobiegu itp. Nic się nigdy nie piekło dobrze, z zewnątrz spalone a w środku surowe. Aż w końcu zobaczyłam, że można upiec chleb w żeliwnym garze! Zrobiłam dzisiaj dwa chleby z Pana przepisu i nawet Pan nie wie jaka jestem szczęśliwa, że w końcu mogę zjeść coś co sama upiekłam. Będę to robić częściej, dzięki za film i pozdrawiam!
Polski chleb najlepszy na świecie.
Szanujmy chleb.
Może kiedyś dzis kupowany w sieciówkach to jest bubel ze smakiem chleba nie ma nic wspolnego.Na dzień dzisiejszy po dobry chleb musze jechać 30 kilometry bo mam 3 hipermarkety zawalony produktem chlebopodobnym.
@@Kosielak rok temu zacząłem piec na drożdżach, pół roku temu na zakwasie. Piekę 2 bochenki w jednym piekarniku keksowki lub naczynie żaroodporne i jest git. Nadwyżkę zamrażam, potem w opiekacz i jest jak świeżo pieczony, trzeba się tylko przełamać. 💪
Aż serce się kraje jak wynoszę śmieci i widzę wywalone całe bochenki w śmietniku. Córecze nie pozwolę wstać od stołu jak nie doje kromki, niestety rodzice są zbyt liberalni dla dzieci i potem wywalają te kawałki niby "dla ptaków" a potem dzieci nie szanują jedzenia i jako dorosłe wywalają całe bochenki itd...
piętka z masłem, smak dzieciństwa : )
oj zebyś wiedział...ile ja się tych piętek najadłam jako nastolatka,jak mi Mama powiedziała,ze od piętek piersi rosna ,,,haha..nikt ich nie chciał jeść tylko ja ;)
U nas w WLKP kromka .
🤔 Piętkę to ja, podskubujac 🙄 zjadalam czasami w drodze z piekarni lub sklepu do domu😁. Ten swiezutenki chleb z "mojej" piekarni, z lat PRL-u, był po prostu pyszny...o zwykłych bułeczkach już nie wspomnę...pychota 👍👍 ♥️♥️
@SaR 77 no ale Babcie robily /piekly chleb na zakwasie z kromki chleba starego w rodzinie od pokolen....
chleb byl inny w smaku i mogl lezec do dwu tygodni i byl smaczny...a maka z uprawy zyta a pradziadowie sami wozili do mlyna lub wiatraka ....
Moja babcia też piekła chleb, miała taki piec duży, pamiętam że jak wkladala chleb do pieca nie wolno było drzwi otwierać od kuchni 😂 miejscowy lekarz i ksiądz przyjeżdżali po ten chleb do niej bo był tak dobry. Nawet zachowałem te formy na chleb takie plecione ale nie wiem z czego.
Dziekuje za przepis ! Wlasnie degustujemy chleb . Wspanialy ! W Austrii naczynie gliniane nosi nazwe "Römertopf" czyli rzymski garnek ! Pozdrawiam !
909 &91 í
Narobiłeś człowieku smaka!!! Ślinka leci!
to sie, nazywa pokaz fan♥️🌹🌷❤🍁
Panie Tomku, uwielbiam Pańskie przepisy. Prosto, konkretnie i pyszka! :)
Przypomniało mi się dzieciństwo jak na wsi ciocia robiła chlebki na cały tydzień żaden się nie zepsuje i były pyszne z prawdziwą śmietaną z cukrem lub z masłem też prawdziwym nie jak teraz wszystko oszukane
Naturalne sposoby nie wystarczają by nakarmić prawie 8 miliardów ludzi
@@John_Fresh. Wiesz, to jak mówimy o innych najwięcej mówi o nas.
@@profesorkrugow7388 Niby czemu nie ?
@@jansaddam3829 Gdyż rodzi się coraz więcej ludzi na świecie a problemy głodu od dawna są
@@profesorkrugow7388 Ale zasada jest taka. że najwięcej się ludzie rozmnażają tam gdzie jest najmniej żywności ..?!?😀
Teraz jest wypalania Amazonia - myślisz ,że na jak długo starczy żywności z tych terenów ,skoro ludzie znów się będą namnażać
,Jak króliki ...!?
Ile byśmy nie wyprodukowali żywności to nic nie pomoże ,bo ludzie się będą namnażać i to właśnie najwięcej TM ,gdzie tej żywności jest NAJMNIEJ !
Owszem,,-,,można produkować więcej i więcej ,wypiąć azot ,czy robiąc z roślin inni poprzez GMO łe to już nie Est żywnść,a PRODUKT dla biedoty ,bo bogaci tego nie tkną
A ilość chorób jakie z tego wyniknie - już to widać w szpitalach ...
Mega! Dobrze, że zrobiłem dwa bochenki. Jeden zniknął w 10 minut 😊. Dodatkowo świetny patent na te łyżki, zawsze miałem problem żeby mi wypiek nie zapanował 👍
Какой аппетитный хлеб👍👍👍
Najlepszy jaki jadłam!
Dziękuje za przepis!
Wyszedł wspaniałe i smakuje wyśmienicie!
Polecam 👍😘
Na Święta zagoscił na naszym stole❤
Chlebek z masełkiem zawsze trzeba posolić. Pozdrawiam :)
@Arek P. tez dobre jak za dzieciaka😋
Właśnie upiekłam chlebek. Tego smaku nie da się wyrazić słowami, to trzeba spróbować. Panie Tomku dziękuję za wspaniały przepisz. Pozdrawiam
A ja całe życie się zastanawiałem do czego służy ta pałka u babci w kuchni. Narobiłeś smaku.
Super
O
Piekę taki chleb w metalowej gęsiarce wychodzi super i zawsze się udaje. Pozdrawiam piekarza.
Co to jest metalowa gesiarka?
@@vile6214 wpisz w google
@@Kod_Źródłowy jasne, po co rozmawiać?
@@vile6214 No ale co, ma ci opisywać wygląd, jak to trzeba zobaczyć.
@@vile6214 podejrzewam, że metalowe podłużne naczynie. Metalowy garnek podłużny.
Super przepis! Upiekłem i chyba już po inny nie sięgnę. Niebo w gębie 😋😋
Co prawda nie miałem takiego naczynia jak na filmie, ale upiekłem w naczyniu żaroodpornym. Naturalnie wszystko reszta tak jak w poradniku i upiekło się idealnie!
własnie takie pytanie zadałam :)
Czy też włożyłes ciasto do nagrzanego naczynia żaroodpornego ?
jeszcze jedno pytanie czy piecze się ten chleb z termoobiegiem?
REWELACJA . Pychota . Zawsze się udaje .
Robcie jak chcecie a przestancie pieprzyc i krytykowac. Dla mnie superr. Pieklam tez na drozdzach👍👍👍
U mnie w domu babcia tylko na drożdżach robiła chleb
dzis pieklismy 2 chlebki, wyszly chrupiace, pachnace i wspaniale. My dodalismy troche roznych ziarenek, lubimy jak w chlebie jest czarnuszka. Pozdrawiamy z Melbourne.
Pozdrawiam z Anglii.Robię chleby na zakwasie.😁
A jeśli ma się tylko rondel taki żeliwny ?
Pierwsza klasa, aż ślinka cieknie. Robiłam już pare przepisów Pana Tomasza i nigdy się nie zawiodłam
ja też, jeśli chcę dobry przepis zaglądam do pana Tomasza. Nigdy się nie zawiodłam. Pozdrawiam.
Kucharz z prawdziwego zdarzenia i zamiłowania a przepisy wprost genialne,smaczne.Pozdrawiamy i zdrowia życzymy
Panie Tomku przy Panu nigdy nie schudłbym, nawet o chlebie z masłem :).
Unikam Pana filmy o jedzeniu a raczej gotowaniu, dołują mnie potrawy w Pana wykonaniu nie mówiąc nic o zapale z jakim prowadzi Pan ten kanał.
Pełny szacunek za przepisy nie udziwnione, prosto, szybko i smacznie. Pozdrawiam
Dziękuje 🤗Również serdecznie pozdrawiam🤗
Apetyczne i nie zawsze szybko.
Wspaniały przepis i bardzo prosty. Polecam małe zmiany. 1/3 mąki zamienić na żytnią i tak samo drożdży dodać tylko troszeczkę a w to miejsce 5-6 łyżek zakwasu. I już nie wrócicie do pszennych chlebów. Wszystkie Pana przepisy są zawsze świetne. Pozdrawiam☺️
Dziękuje i również pozdrawiam 😊
Takiego męża mieć to jak wygrać na loterii! Nigdy nie piekłam chleba, ale po obejrzeniu Pana prezentacji, muszę to zrobić w najbliższym czasie.
Ja też piekę bo nie lubię stać w kolejce po chlebek
Ale mąka sól i drożdże i taki piękny chleb , super , a to co robią piekarnir przemysłowe to chlebo podobne , aż grzech
Podobno nawet sierść świni i pazury dają dla polepszenia smaku. A jak sól do sypania dróg używali?
Jak mówi Prezydent Kononowicz jest to CHLEBEK BOŻY.
Jestem Tu :)
zapomniales dodac ze PSZNY CHLEBEK BOZY ;)
Nie piszcie o jakimś daunie bo to smaczny chleb a nie jakiś bubel - zakalec
Chlebek pszny całe te
Jak będę prezydentem niczego nie będzie ....psss pamiętacie???
Mam takie gliniane naczynie. Nigdy nie używałam bo nie miałam pomysłu... No i proszę. Kolejna inspiracja🤗
takie naczynie jest teraz w Lidlu do kupienia
Niesamowity facet! Jego przepisy sa super! I ma takie typowo polskie gadanie! Bez bibrzenia I dowcipnie.
Panie Tomku, pan to potrafi zaskoczyć swoimi przepisami! Proste i pyszne. Pozdrawiam serdecznie. 😊
I znowu muszę kupić kolejne naczynie ;)
Podaj gdzie kupić bo wszędzie tylko barachło TEFLONOWE!!??
@@kisielew100 to jest tzw naczynie rzymskie. Można je kupić np w Brico Marche, z tego co pamiętam kosztował ok 70 zl
@@kisielew100 tkmaxx
Nie koniecznie naczynie żaroodporne z pokrywką doskonale się sprawdza. Ja nagrzewam puste naczynie razem z pokrywką w piekarniku temp 220 st z termobiegiem jakieś 15 min i szybciutko wrzucam ciasto przykrywam pokrywkę temp. 180 st też termoobieg 35 minut potem odkrywam pokrywkę i dalsze 30-35 minut/ około/ ale teraz trzeba trochę obserwować aby się nie przypaliło. UWAGA naczynia nie smarujemy tłuszczem
@@mariannatwardus5425 dziekuje
Super przepis, na pewno skorzystam :)
Za każdym razem mi ślinka cieknie😃😃😃 a ogladam to już 3ci raz😉 pozdrawiam
normalnie czujesz ze dobre i dlatego tak jest, ale w ten sposob mozesz rozpoznac jedzenie w sklepie jeszcze przed kupnem wiesz czy dobre czy nie, takie możliwości maja ludzie
wystarczy dodać łyżeczkę cukru i urośnie w 30 minut potem lekkie wyrobienie kolejne 30 min i można piec
Jejku!!! Czuje ten zapach💛Ja jeszcze posypie czarnuszką, do środka kminek.🌼
jesteś genialny twoje rezepty a przede wszystkim to co mówisz to jest tak polskie i tak nasze że się serce raduje
Rezepty to nie po polsku kobieto.Wróć do szkoły
Dzisiaj pieklem, wyszedl bardzo dobry. Pieklem z zaroodpornym naczyniu 2.1l, polowa skladnikow wyszedl bochenek w sam raz na wielkosc naczynia.
Prosty przepis dajacy swietny produkt, dzieki.
Brawo Panie Tomku!!! Nastepny przepis do wykonania...A garnki rzymskie też posiadam
Ela fajne te garnki rzymskie ?? chlebek ok wychodzi ,czy lepiej coś innego zakupić na domowy wypiek??
Chlebek pycha. Jak nigdy mój synek 3latek nie jadł skórki z chleba to nie mógł się doczekać kiedy chleb wystygnie. I o dziwo zjadł piętkę. Chleb pychota wszystkie dzieci w domu zachwycone. Już się robi ciasto na jutro. Dzięki za przepis i pozdrawiam. Aby tak dalej. Wspaniałe Pana przepisy
Chlebek można układać do ostygnięcia na kratce od piekarnika, odwróconej od góry nogami :)
jak dobrze, że pokazujesz nam tak smakowite przepisy, ten kanał zaczyna uzależniać :-)
Piekłam, jest pyszny....
Świetny przepis i bardzo prosty. Wypróbuję na pewno. Pozdrawiam
Dziękuje ,pozdrawiam :)
Kurde to nic że 2 w nocy , narobiłeś smaka, idę robić chleb .
Zdecydowanie sól to zły pomysł.
Upiekłam chlebek według Twojego przepisu i muszę się pochwalić,że był bardzo dobry.Dziękuję za przepis i pozdrawiam zza oceanu.
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam :)
Panie Tomku w , każdym odcinku opowiada Pan tak apetycznie, że ślinianki moje szaleją. Uwielbiam patrzeć na Pana i Pana słuchać . Pozdrawiam serdecznie 😃
Chleb wyszedł super nie dzieliłem go na pół tylko zrobiłem z całości . Masz super przepisy tak dalej
Panie Tomku od dłuższego czasu przyglądam się jak tam Pan rządzi w kuchni dziś postanowiłem upiec chleb według Pana przepisu i to co Pan mówi to prawda nie ma słów by opisać smak. 7 ludzi 2 bochenki chleba godzina później i już niema nic😂 do odparowania chleba wykorzystałem podstawki z halogena od żony piękny przepis pozdrawiam 😁💪
Marcin co to jest podstawka z halogena?
nigdy nic nie ugotowałem ale jak oglądam Twoje filmy to mi się aż chce nauczyć :)
warto zacząć samemu gotować i/lub piec... to jest zajęcie, które daje dużo satysfakcji
Wszystkie produkty ważyłam na wadze, pierwszy raz nic „na oko”. Wyszedł idealnie! Dziekuje za przepis
Dominika R ile wody pani dają na chleb ,bo wg przepisu za dużo wody
Twój sposób przedstawiania sposobu ,pieczenia i gotowania jest genialny az, ślinka cieknie :)
Niesamowity smak chleba. Nie bylam w stanie odczekac tych 8 godz bo ciasto roslo jak szalone, takze upieklam juz go po ok 4 godz. Wyszedl przepyszny- chrupiacy na wierzchu, gluchy od spodu a w srodku mieciutki. Z maslem i pomidorkiem rewelacja👍😁dzieki p. Tomku za przepis
Jestem pierwszy. Właśnie gotuje kapuśniak 😀😀😀. Pozdrawiam Tomka i wszystkich oglądających ten odcinek 😝😝
Również pozdrawiam zajadając zupę gulaszową wiadomego autorstwa.😊
Również wszystkich serdecznie pozdrawiam 😊
A do niego prażoki. Smakota. Mniam.
@@ODDASZFARTUCHA Jaka to mąka , dlaczego jest żółty
Bardzo dziękuję za ten przepis chlebek jest super przestałam kupować piekę sama pozdrawiam
Najlepszy przepis! Chlebki się udaly 🥰
Właśnie o takie przepisy chodzi dziękuję Tomku 😊
Pieklam, w naczyniu zaroodpornym bo gara nie mam i bez wyrabiania recznego zostawiam na noc rano piekę i jest bomba!
tyle czasu ile wg przepisu czy czas lekko zmodyfikowany? :)
Super przepis i pyszny chlebek, polecam
SUPER, trzymajcie kciuki, bo właśnie piekę z przepisu pana Tomka🙂
Do takiego Chlebka Seta i galareta 👍😋👌, brawo Miszczu
Przylepka!😁 ja poproszę!
smacznego,takiego chleba nie jadłam od wielu, wielu lat ,skorzystam z przepisu,
Hej bardzo podobają mi się twoje filmy , wszystko dokładnie wytłumaczone i omówione , sposób prowadzenia i twoja radość z uczynionego dzieła . Życzę fajnych przepisów i zdrówka w obecnym czasie .
Dziękuje i również życzę dużo zdrowka 🤗
Muszę upiec taki chlebek,łatwy przepis . Dziękuję i pozdrawiam 🙋
w dobie korony to na czasie przepis :) jak zwykle super :)
Kocham twoje przepisy jesteś najlepszym kucharzem ever
В неділю подивилась рецепт пана, добре що є дріжджі, іду пекти хліб. В нас глиняна посуда називається «макітра»
A u nas makutra. Ale służy nie do pieczenia, tylko do ucierania
W tym momencie zrobiłam ten chleb co Pan poleca rewelacyjny przepis dziękuję .Prosty a super smakowity.
Tomek, zmontuj kiedys odcinek z samych "próbowań" ;)
Na to nie wpadłem 👌 masz to jak w banku!
Świetny pomysł, Tomek tak apetycznie próbuje! Ale co z nami? Język ucieknie 😛
Albo ze wstawek np.: „a pod kielona jakie” :)
W mące już są drożdże. Właśnie zacząłem robić zakwas. Zaczynam od wersji bardziej drożdżowej, dlatego pierwszego dnia na 75g mąki dodałem jakieś 130g wody. Po 24 godzinach już w zasadzie po równo, ale zmniejszyłem dawkę do 35 gram mąki i 35 gram wody. Aby dopieścić naturalne drożdże podsypałem pół łyżeczki cukru. Zakwas zajmował dno słoika... jakaś 1/6 litrowego słoika.
Wracam do domu, patrzę... a zakwas ucieka już ze słoika ;) Niesamowicie napowietrzony. Za słaby jeszcze na wypieczenie chleba, ale to pokazuje ile tam jest drożdży.
powinni zacząc wreczac jutubowe gwiazdki michelin za takie rarytasy:D
Pyszny, idealny chlebek. Długo szukałam takiego przepisu i po raz kolejny nie zawiodłam się na Pana przepisie. Perfekcyjnie stworzona kuchnia dla moich wymagających kubków smakowych :))) Gratuluję talentu, będę Panu nadal patrzeć na ręce;)
Dziękuje i pozdrawiam 😉😊
4:44 aż tu poczułem zapach chleba jakby albo czegoś podobnego xd
Das Rezept ist der Hammer!!!! Bin in Polen geboren und lebe von klein an in Deutschland. Ihr Brotteig ist das beste was ich je gesehen und nachgemacht habe !!! Vielen herzlichen Dank dafür !! Bardzo dziękuję za przepis ! I serdeczne pozdrawiam
Dziękuje o również pozdrawiam serdecznie 😊
Czy nawilrzyłeś ten garnek gliniany wodą? Podobno trzeba przed użyciem moczyć cały garnek
Dziś trafiłem na ten kanał i bardzo mi się podobają przepisy. Cały ich sukces tkwi w prostocie wykonania a to ważne przy ogólnym braku czasu. Na pewno coś wykorzystam
Wspaniały chlebiś, musi się udać. Pozdróweczki zza oceanu!
Dziękuje i pozdrawiam 😊
Zrobiłam chlebek
Jest pyszny , dziękuję za przepis
😊
Zrobić naprawdę dobry chleb wcale nie jest tak łatwo,proponuję zrobienie chleba żytniego metodą pięciofazową,czyli od podstaw i bez drożdży.
Na filmie pokazany jest chleb pszenny, lżejszy i łatwiejszy do upieczenia. Chleb żytni, zwłaszcza na zakwasie żytnim, to już wyższa szkoła jazdy bez trzymanki. Dla początkujących "piekarzy chleba domowego" lepiej zaczynać od chlebów pszennych na drożdżach. Z czasem przyjdzie ochota i na chleby żytnie.
Może 40sto fazową i bez mąki mądralo.
@@eddierotten8719bardzo dobrze powiedziane 👍👏👏😂😂
Super przepis prosty
Drożdże nie sa niezdrowe, zakwas jest zdrowy szczerze mówiąc nie widzę problemu upiec chlebek na drożdżach.Mam zakwas żytni i przenny,ale również piekę na drożdżach.Jest czasem w nie czasie robić zaczyn przez 12 h a tak "pyk" i mam chlebek gorszy jak na zakwasie i lepszy jak ze sklepu😀Pozdrawiam
Chlebek drożdżowy nie musi być gorszy.
Jak zwykle, fantastyczny odcinek i klarowny sposob przekazu.Pozdrawiam serdecznie.👍👍👍👍👍
Najlepszy kucharz
Dziękuję za super przepis. Biegnę po drożdże.!!!
Tomku, upiecz chleb na zakwasie :) Pewnie wiesz, że smak jest nieporównywalny .... ja piekę tak owy od ok 10 lat, więc taki na drożdżach w ogóle mi nie smakuje :( W zasadzie to tyle samo czasu byś poświęcił wyrabiając ciasto na zakwasie :)
Napewno kiedyś taki upiake ponieważ często w domu robię chleby ma zakwasie😊
Poproszę o przepis na chlebek na zakwasie. Pozdrawiam
Dobrze jest dodac ziemniaki.chleb utrzymuje swiezosc i miekkosc tydzien zawsze jestnwilgotny nie suchy 👍😊
Witam:) a czy uda mi sie upiec ten chlebek w żaroodporny przezroczystym naczyniu?
Ps. Dzisiaj piekłam placek drożdżowy z Pana przepisu - wyszedl genialny :)
Tak można .Pozdrawiam 🤗
Chleb poezja 😋dziękuję Panie Tomku za wspaniałe przepisy
Chleb wyszedł rewelacja.
Garnek rzymski nie trzeba zalac woda przed pieczeniem i wkladac do zimnego piekarnika ?
Angole chyba łapki w dół dali bo te ciamajdy nie wiedzą co to prawdziwy chleb
Angole to debile i tyle. Oni zatrzymali się w erze wiktoriańskim i tak żyją. Debilny pusty naród który nadal myśli ze jest potęga....
@@abazdarhon super przepis, teraz sie zastanawiam, co to chlep drozdzowy, a na zakwasie ? Nawet nie moge powiedziec, jak to robila moja babci Dlatego ta roznica z chlebem bialym.... , bo nie zwracalam uwagi ! Ale dochodze do wniosku, kiedys drozdze byly drogie !
Kup za 3funty normalny chleb rzadziej a nie dzień w dzień te dziadostwa z dyskontówych molochów co w produkcji chleba nawet pracowników nie ma tylko wszystko leci jak chińskie podkoszulki...to nie chleb
@@frankie_van_Drops co nie zmienia faktu ,że 99% Anglików wpierdziela te dziadostwo
@@mikikris1 warstwa spoleczna przeznaczona do szybkiego zdechnięcia zanim rozgoszczą sue na emeryturze owszem.. reszta jakos potrafi zbalansowac wszystko
Super 👍 robota. Ja też piekę chlebek zawsze .
Chorobcia ze mi się taki mąż nie trafił..😥😥😥😥
Kazda by chciala takiego chopa - lepiej by wygladal tylko w zapasce i w Slipkach , albo bez
Jaka mąkę pan użył? Uniwersalną,tak słyszałam,co to za mąka? Jeżeli pszenna,to należałoby poinformować,że to będzie bułka,nie chleb i zaznaczyć,że ta mąka jest modyfikowana,czyli niezdrowa.Prosze posłuchać dr Czerniaka,jest w temacie pieczenia chleba niepodważalny.
@@bogna4512 i tak lepszy od sklepowego . Nie trzeba być ortodoksem bo to też choroba
@@bogna4512Ja urzylabym orkiszowej. Tylko z takiej piekę ciasta. W dodatku bio.
Bardzo dziękuję z masłem i maślanką wow i Pozdrawiam serdecznie
Przepyszny 😉 szkoda że nie można załączyć zdjęcia. Ale niebo w gębie 😁
Panie Tomaszu jak zwykle bardzo fajny i prosty przepis . Polecam kilka wypróbowałem , może by tak jeszcze jakiś prosty przepis na chlebek żytni na suchym zakwasie
Panie Tomku, proszę sprawdzić jak we właściwy sposób używa się garnka rzymskiego. To co pan tu zaprezentował grozi tym, że garnek może po prostu pęknąć
No wlasnie mialem tez pisac :) tam chyba przejęzyczenie bylo ;) ale smaka narobil :D
Piekę ten chleb od 3 lat i najlepszy jest gar żeliwny ale i njajdroższy.
Równie dobre jest naczynie z PYREXu z pokrywą (widziałem ceny w granicach 25,- PLN, nadający sie do wypieku chleba z 700 g mąki czyli dla bochenka ważącego ok. 1200 g), garnek z stali nierdzewnej czy nawet dobra w miarę gruba emaliowana brytfanka.
Od biedy można używać garnka rzymskiego ale on wypada dużo lepiej akurat w innych rolach niż pieczenie chleba.
@@TheYannek Ten sam chleb? Żeliwny trzyma dłużej temperaturę? Wyjmuje się chleb z garnka od razu po upieczeniu, czy zostawić w garnku? A można w naczyniu szklanym? Do czego naczynie rzymskie jest najlepsze? Do mięs?
Upiekłam, pyszny, najlepszy chleb jaki jadłam. 😊
Ps. Naczynie może być szklane
Więc też musi być przykrywka?
Chyba raczej nie. Szkoda, że mistrz nie odpowiedział ale w szklanym bym nie probowała.
@@ata_-hh9vi Przez pierwsze 20-25 min z przykrywką, potem kolejne 20-25 min bez , żeby skórka się zezłociła (przypiekła). Naczynie najpierw rozgrzewamy w piekarniku do 200 stC, wtedy upieczony chleb łatwo wyjmuje się z naczynia