Delicious Black Forest Cake: Recipe and Secret of the traditional recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
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con atención personalizada de la Chef Bea López a todas tus dudas.
Sumérgete en una exquisita experiencia con nuestro irresistible pastel Selva Negra. Desde el primer bocado, te transportará a un mundo de sabores intensos y contrastantes.
✅ RECETA COMPLETA: lasoleta.com/r...
Ingredientes
PASTEL
85 gramos de mantequilla fundida
200 gramos azúcar moscabado
75 gramos de azúcar
180ml café caliente
135 gramos de buttermilk (135 ml de leche + 1/2 cucharada de vinagre)
2 huevos
5 ml de vainilla
165 gramos de harina
50 gramos cacao
7 gramos de polvo para hornear
3 gramos de bicarbonato
3 gramos de sal
RELLENO DE CEREZAS:
4 tazas de cerezas
75 gramos de azúcar
20 ml de jugo de limón
20 gramos de maicena
2 gramos de sal
40 ml licor de cereza
RELLENO DE QUESO CREMA:
200 gramos queso crema
400 ml de crema para batir
60 gramos de azúcar glass
5 ml de vainilla
DECORACIÓN:
Chocolate
Cerezas naturales
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