Pastel 🎂 Selva Negra. Tradicional de la pastelería alemana. Realmente exquisito!!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 เม.ย. 2024
  • En este video verás como se elabora paso a paso, la historia y la técnica de un clásico imperdible de la repostería internacional. Con los toques inconfundibles de las cerezas negras, la cremosidad de la Chantilly y la humedad y textura de un gran bizcocho de chocolate. una mezcla perfecta para consentir el paladar propio y el de los seres queridos. Ummmm !!!! una delicia!!!
    Nota: Este video lo he tenido que volver a subir puesto que después de un año y decenas de miles de vistas, sufrió un reclamo por derechos de autor de la música, melodía que, al momento de editar estaba totalmente libre de derechos. Por considerarlo un gran video con una excelente receta lo subo nuevamente para que lo puedan ver cuando gusten y tengan una preparación que realmente está explicada paso a paso y muchos de ustedes la han realizado con éxito. Gracias!!!
    Visite mi enciclopedia de cocina online:
    www.gastropedia.com.mx
    En ella hallará términos culinarios, técnicas, conceptos, historia, procesos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y mucho más.
    Si desea saber más de gastronomía déjenmelo saber en sus comentarios y le podremos ayudar.
    Y si valora y aprecia nuestro esfuerzo, suscríbase a nuestro canal, con gusto seguiremos haciendo videos para usted.
    Gracias totales!!!!
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ความคิดเห็น • 90

  • @shirleysusanaoriasarancibi3637
    @shirleysusanaoriasarancibi3637 2 หลายเดือนก่อน +3

    Excelente muchas gracias lo haré... Muy buena explicación felicidades y bendiciones gracias por compartir sus conocimientos saludos desde Bolivia

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  2 หลายเดือนก่อน +1

      Agradezco mucho su comentario, es un placer que el contenido sea de su agrado. Le deseo mucho éxito en l preparación. Que se le multipliquen las bendiciones. Bienvenida al canal

  • @adrianatorres1954
    @adrianatorres1954 3 หลายเดือนก่อน +8

    QUÉ BUENA TORTA, VERDADERAMENTE LA SELVA NEGRA, LA SEMANA QUE VIENE LA HARÉ, GRACIAS Y SALUDOS DESDE ARGENTINA 😊

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +3

      Hola, le deseo muchísimos éxitos en la elaboración. Un placer que sea de su agrado, le doy la más cordial bienvenida al canal. Saludos

    • @mariaval1574
      @mariaval1574 19 วันที่ผ่านมา +1

      @@adrianatorres1954 ya la hizo?

  • @saravillaseca4819
    @saravillaseca4819 หลายเดือนก่อน +1

    *¡ME ENCANTÓ TU TORTA!*

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  หลายเดือนก่อน

      Un placer que sea de su agrado. Agradezco su comentario. Le doy la bienvenida al canal.

  • @Yolanda-xx2cg
    @Yolanda-xx2cg 3 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias por compartir Dios los bendiga

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Muy amable, que se le multipliquen las bendiciones. Bienvenida al canal

  • @JuliaCalixto-di2zn
    @JuliaCalixto-di2zn 3 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por comoartir esta receta, deliciiso pastel.

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Es un placer compartir y que llegue a muchas personas. Saludos y bienvenida al canal

  • @aparecidadiniz2947
    @aparecidadiniz2947 3 หลายเดือนก่อน +4

    Estoy encantada con tus recetas. ¡Ya quiero hacerlo el fin de semana!

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +2

      Le deseo mucho éxito en la preparación. Es un placer que el contenido sea de su agrado. Saludos

  • @yolandagarcia-sl7ht
    @yolandagarcia-sl7ht 3 หลายเดือนก่อน +5

    Muchas gracias Chef Prendes por compartir sus conocimientos, saludos 😊!!!

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +2

      Gracias a usted por su comentario, lo aprecio, saludos

  • @stellaesmeralda7643
    @stellaesmeralda7643 3 หลายเดือนก่อน +1

    Impresionante!!! 🎉🎉🎉🎉

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias por su comentario, saludos

  • @user-xm2cn2zo6n
    @user-xm2cn2zo6n 2 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias, por compartir, la próx. Semana prepararé

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  2 หลายเดือนก่อน

      Agradezco mucho su comentario. Le deseo mucho éxito en la preparación. Le doy la Bienvenida al canal

  • @mariaisabelmorenoabadie3987
    @mariaisabelmorenoabadie3987 3 หลายเดือนก่อน +3

    Hola chef,gracias por compartir ta delicioso pastel ❤❤❤

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +1

      Es un placer compartir, saludos y bendiciones.

  • @susans.f.8610
    @susans.f.8610 2 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias por compartir 🙏 bendiciones ya me suscribí a tu canal. Voy a probar haber que tal me sale.👍

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  2 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, es un placer compartir, le deseo mucho éxito en la receta, le doy la más cordial bienvenida al canal.

  • @brendabetancourt5869
    @brendabetancourt5869 3 หลายเดือนก่อน +2

    Muy bueno 😊

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Un placer que sea de su agrado. Saludos

  • @sebastianperales3630
    @sebastianperales3630 3 หลายเดือนก่อน +6

    Gran video y es un plus que explique la historia sobre el platillo 👏

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias por apreciarlo. Saludos

  • @yulyacostarodriguez4216
    @yulyacostarodriguez4216 3 หลายเดือนก่อน +2

    Eres Maravilloso Mi Cheff

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Muy amable, saludos, le doy la bienvenida al canal

  • @albertoramonfernandez5650
    @albertoramonfernandez5650 3 หลายเดือนก่อน +1

    Espectacular chef

  • @bolalaguera8020
    @bolalaguera8020 3 หลายเดือนก่อน +3

    Hola 👋Chef Jorge Prendes, gusto saludarle.
    Es una delicia ❤

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +1

      El gusto es mío, bendiciones

  • @trinizorri5358
    @trinizorri5358 3 หลายเดือนก่อน +2

    Hola Chef Jorge, muchas gracias por esta receta que es un regalo de lujo y como decimos; además un gran pilón de enseñanza sobre lo que nos presenta,bendiciones ❤️

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Hola, es un gusto volverle a saludar, y como siempre agradecido con sus comentarios. Que las bendiciones se le multipliquen, le envío un caluroso saludo

  • @mabelflores6034
    @mabelflores6034 3 หลายเดือนก่อน +1

    EXCELENTE!!!!!

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Gracias por su comentario, le doy la bienvenida al canal

  • @dra.consueloramirez2888
    @dra.consueloramirez2888 3 หลายเดือนก่อน +3

    Maravilloso pastel

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +2

      Gracias, saludos

    • @marialauretagaliano5211
      @marialauretagaliano5211 3 หลายเดือนก่อน

      Cantidades

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      @@marialauretagaliano5211 hola, los ingredientes, sus cantidades con sus respectivas unidades están perfectamente descritas en el video. Saludos

  • @adrianagalindo5889
    @adrianagalindo5889 3 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por tu receta ❤

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Por el contrario, gracias a usted por el comentario. Es un placer compartir

  • @pAbLo-nj8pj
    @pAbLo-nj8pj 3 หลายเดือนก่อน +3

    Me ha gustado al forma en que explica el origen este emblemático pastel alemán. Me suscribo a su canal. Saludos desde Perú.

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +2

      Es un placer que el contenido sea de su agrado. Le doy la más cordial bienvenida al canal. Saludos

  • @robertdelannoy4038
    @robertdelannoy4038 หลายเดือนก่อน +1

    Très belle forêt noire et recette très bien expliquée ❤ merci

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  หลายเดือนก่อน

      Muy amable, un gusto que sea de su agrado, le doy la bienvenida al canal

  • @juanpablolugo9181
    @juanpablolugo9181 3 หลายเดือนก่อน +2

    Excelente receta chef lo hice en mi casa y encantó

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +1

      Un gusto su éxito, saludos

  • @salvadorcovarrubias5182
    @salvadorcovarrubias5182 3 หลายเดือนก่อน +2

    Que buena receta chef

  • @anatomas6245
    @anatomas6245 3 หลายเดือนก่อน +3

    Una tarta espectacular,le felicito! Saludos desde España

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +1

      Un placer que sea de su agrado, muchas gracias. Saludos

    • @anatomas6245
      @anatomas6245 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@ChefJorgePrendes 🫂

  • @taita373
    @taita373 3 หลายเดือนก่อน +2

    Hola Chef gracias por sus recetas

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +2

      Es un placer, le envío muy cordiales saludos

  • @AnaPerez-ld1nm
    @AnaPerez-ld1nm 3 หลายเดือนก่อน +2

    Que buenas recetas!🎉

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +3

      Gracias, un placer que sea de su agrado

  • @ma.dejesusromero7624
    @ma.dejesusromero7624 3 หลายเดือนก่อน +1

    Trataré de hacerlo Gracias

  • @tatianavillamar6891
    @tatianavillamar6891 3 หลายเดือนก่อน +3

    Excelente receta y muy clara la forma en que explica la preparación, muchos éxitos y saludos desde Ecuador

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +2

      Hola, me da mucho gusto que el contenido sea de su agrado y utilidad, conozco Ecuador, una naturaleza muy hermosa. Saludos y bienvenida al canal

    • @tatianavillamar6891
      @tatianavillamar6891 3 หลายเดือนก่อน +3

      @@ChefJorgePrendes
      Bienvenido siempre a Ecuador 🇪🇨

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +1

      @tatianavillamar6891 muchas gracias

  • @misloydamoise2620
    @misloydamoise2620 3 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias por compartir, lo voy hacer para mí cumpleaños. Saludos y bendiciones 🙏🥰

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Muchísimas felicidades en su día. Le deseo muchos éxitos en especial en la elaboración del pastel. Le doy la bienvenida al canal

    • @misloydamoise2620
      @misloydamoise2620 3 หลายเดือนก่อน +1

      Muchas gracias, Dios le bendiga 🙏 🥰 ​@@ChefJorgePrendes

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@misloydamoise2620 que se le multipliquen las bendiciones

  • @sabrinavilca7935
    @sabrinavilca7935 3 หลายเดือนก่อน +2

    Me gusto mucho saludos desde Argentina❤🎉

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Es un gusto que el contenido sea de su agrado. Le doy la más cordial bienvenida al canal. Muy linda Argentina. Saludos

  • @zeniamazureck5625
    @zeniamazureck5625 3 หลายเดือนก่อน +1

    Explicas muy bien

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias, le doy la más cordial bienvenida al canal

  • @JOSERODRIGUEZ-qe1wo
    @JOSERODRIGUEZ-qe1wo 2 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias chf Prendes por tan delicioiso pastel que voy a procesar para disfrutarlo uno de estos dias.

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  2 หลายเดือนก่อน

      Le deseo mucho éxito en la elaboración. Gracias por su comentario m. Le doy la bienvenida al canal

  • @lienycristina9658
    @lienycristina9658 3 หลายเดือนก่อน +1

    Me encanta esta tarta! te falto cortarla y probarla,, jajaja para que nos quedemos con muchas ganas de comerla y claro de hacerla!! Muy buena receta y muy buen vídeo te felicito!! Saludos al estado de Michoacán. Viva México!!!

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias por su comentario, si jajaja ocurrió detrás de cámaras. Un pastel que recomiendo mucho. Saludos desde Michoacán, el alma de México

  • @mitlmelgarejogonzalez
    @mitlmelgarejogonzalez 2 หลายเดือนก่อน +1

    ¡Excelente video, chef! ¡Muchas gracias por la clase maestra! 👌🏻Claro que probaré esta receta. 😋 Sólo tengo un par de dudas:
    1. Veo que cuando está elaborando el almíbar, toma una brochita y unta algo en el borde de la sartén. Quisiera saber qué es y qué propósito tiene.
    2. Tal vez parezca obvia esta pregunta, pero es sólo para confirmar, ya que pues no se ve en el video: el azúcar glass, el azúcar de vainilla y el licor Kirsch, ¿ los incorpora a la crema para batir antes o durante el batido?
    Gracias de antemano, por su amable respuesta. 🙏🏻 ¡Saludos! 👋🏻

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  2 หลายเดือนก่อน +2

      Hola agradezco su pregunta y comentario. La brocha ese usa con agua, es solamente para limpiar los bordes y deshacer el azúcar cristalizada que es un defecto que puede tener luego el almíbar, y salga completamente lisa. Por otra parte los ingredientes se le incorporan a la chantilly una vez montada la crema, y se bate poquito más, no mucho porque se puede cortar.Saludos y mucho éxito en la receta

    • @mitlmelgarejogonzalez
      @mitlmelgarejogonzalez 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@ChefJorgePrendes : ¡Muchas gracias por su amable y pronta respuesta! le agradezco que siempre atienda a nuestras dudas en los comentarios 🙏🏻 Listo para poner todo en práctica. Saludos cordiales.

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  2 หลายเดือนก่อน +1

      @mitlmelgarejogonzalez le reitero el éxito en la preparación. Le quedará muy bien. Es un placer aclarar las dudas para que las recetas queden bien, muchas gracias y bendiciones

    • @aracelybarrera4051
      @aracelybarrera4051 2 หลายเดือนก่อน +1

      El licor si se consigue en México??

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  2 หลายเดือนก่อน +1

      @@aracelybarrera4051 hola gracias por su pregunta, si se consigue sin problemas en México, no sabría decirle si en su localidad, pero es bastante fácil de encontrar. Si no en Mercado Libre o Amazon. Saludos

  • @mariaisabelmorenoabadie3987
    @mariaisabelmorenoabadie3987 3 หลายเดือนก่อน +1

    Cuanta masa coloca en cada molde?

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน +3

      Hola, gracias por su pregunta. Se toma la masa total y se divide por peso en cada molde, de este modo los bizcochos quedan perfectamente equilibrados entre ellos. Espero le sea de utilidad. Saludos

    • @mariaisabelmorenoabadie3987
      @mariaisabelmorenoabadie3987 3 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias x su respuesta ❤❤❤

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  3 หลายเดือนก่อน

      @@mariaisabelmorenoabadie3987 un placer, saludos

    • @zabeliapatino9289
      @zabeliapatino9289 หลายเดือนก่อน +1

      Disculpe mi ignorancia o será que no me fijé bien en su video, pero cuando hace la crema Chantilly no se ve a qué hora incorpora el azúcar glass y el azúcar vainillado mil disculpa y gracias

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  หลายเดือนก่อน +1

      Hola agradezco su pregunta y comentario. Los ingredientes se le incorporan a la chantilly una vez montada la crema, y se bate poquito más, no mucho porque se puede cortar. Saludos y mucho éxito en la receta

  • @mariseladominguez6218
    @mariseladominguez6218 หลายเดือนก่อน +1

    Discúlpame pero no le coloco a la chantilly el azúcar de vainilla niel azúcar impalpable ni el licor que dice la receta ???? Al menos yo no lo vi

    • @ChefJorgePrendes
      @ChefJorgePrendes  หลายเดือนก่อน

      Hola gracias por su pregunta. Los ingredientes se le incorporan a la chantilly una vez montada la crema, y se bate poquito más, no mucho porque se puede cortar.Saludos y mucho éxito en la receta