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請問低筋粉q40g可以用杏仁粉代替嗎？謝
你好呀，我想問下我焗完攤凍左蛋黃酥，掂d邊位都係粘手，有d面糊，但蛋黃酥入面係熟嗮。請問係咪正常嘎？
謝謝你的分享 😊我整咗喇，好正呀 👍 估唔到比我預計漲大少少，原本想整一口 size ，而家變兩口酥 🤭 但重點係好好食……點解我蒸完咸蛋黃，壓碎時係一pat，到凍咗時好難整碎，變成比較大粒 。
多謝你試做💖呢個食譜我自己都好鍾意食🤣因為蒸鹹蛋黃 油份容易出哂 會不夠香滑如果做點心或者甜品我建議都係用焗爐160度焗幾分鐘
@@CookingBubu 😱 原來係咁㗎……好明顯我係初手 😂😂😂
請問没有奶粉，用什么代替，謝謝！
這配方還是建議用奶粉會比較好吃要是真的沒有可以直接轉換成麵粉
能最多下多少個咸蛋
看你口味 下多2-3個也是可以的
熟鹹蛋黃，我見你的教學係入焗爐焗，將生鹹蛋拎蛋黃直接入爐焗？
用雜貨鋪現成嘅真空包裝鹹蛋黃 再放入焗爐焗幾分鐘
@@CookingBubu 前排好急咁叫屋企人買左鹹蛋，唔得嗎？因為一陣去整🤣
@@CookingBubu Thanks 回覆😊
你買咗生鹹蛋嘅話就直接只取生咸蛋黃 然後撕左佢上面嗰層薄膜 （唔撕都可以 但可能會有少少腥味）之後放烤盤噴少少白酒去腥 160度5-8分鐘 烤完既蛋黃會出油 等佢放涼就可以過篩/壓碎使用
@@CookingBubu Thanks
一個份量能做多少個
9個嗎
食譜的份量可以做到25-29粒左右
@@CookingBubu 謝謝你
想問蛋係全蛋定蛋黃呀？中文寫全蛋英文寫蛋黃
40g全蛋先岩
@@CookingBubuthank you!
請問低筋粉q40g可以用杏仁粉代替嗎？謝
你好呀，我想問下我焗完攤凍左蛋黃酥，掂d邊位都係粘手，有d面糊，但蛋黃酥入面係熟嗮。請問係咪正常嘎？
謝謝你的分享 😊
我整咗喇，好正呀 👍 估唔到比我預計漲大少少，原本想整一口 size ，而家變兩口酥 🤭 但重點係好好食……
點解我蒸完咸蛋黃，壓碎時係一pat，到凍咗時好難整碎，變成比較大粒 。
多謝你試做💖呢個食譜我自己都好鍾意食🤣
因為蒸鹹蛋黃 油份容易出哂 會不夠香滑
如果做點心或者甜品我建議
都係用焗爐160度焗幾分鐘
@@CookingBubu 😱 原來係咁㗎……好明顯我係初手 😂😂😂
請問没有奶粉，用什么代替，謝謝！
這配方還是建議用奶粉會比較好吃
要是真的沒有可以直接轉換成麵粉
能最多下多少個咸蛋
看你口味 下多2-3個也是可以的
熟鹹蛋黃，我見你的教學係入焗爐焗，將生鹹蛋拎蛋黃直接入爐焗？
用雜貨鋪現成嘅真空包裝鹹蛋黃 再放入焗爐焗幾分鐘
@@CookingBubu 前排好急咁叫屋企人買左鹹蛋，唔得嗎？因為一陣去整🤣
@@CookingBubu Thanks 回覆😊
你買咗生鹹蛋嘅話就直接只取生咸蛋黃
然後撕左佢上面嗰層薄膜 （唔撕都可以 但可能會有少少腥味）之後放烤盤噴少少白酒去腥 160度5-8分鐘
烤完既蛋黃會出油 等佢放涼就可以過篩/壓碎使用
@@CookingBubu Thanks
一個份量能做多少個
9個嗎
食譜的份量可以做到25-29粒左右
@@CookingBubu 謝謝你
想問蛋係全蛋定蛋黃呀？中文寫全蛋英文寫蛋黃
40g全蛋先岩
@@CookingBubuthank you!