Чем отличаются опята друг от друга?. Сравнение между собой.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2015
- Новый фильм в лучшем качестве • Сравнение опят с двойн...
Когда грибы снимаются на видео по отдельности, то их тяжело сравнивать, т.к. условия съемки разные. Мы попробовали сделать видео о четырёх видов опят одновременно.
Новый фильм в лучшем качестве • Сравнение опят с двойн...
Про Опёнок кирпично-красный xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/nes-edobnye/plastinchatye/147-hypholoma-sublateritium
Про Ложноопёнок серопластинчатый xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/berjom-inogda/plastinchatye/146-hypholoma-capnoides
Про Опёнок летний xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/berjom-inogda/plastinchatye/30-kuehneromyces-mutabilis
Оператор Николай Будник, голоса за кадром Николай Будник и Елена Мекк.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна
Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги yasobe.ru/na/gribovedy
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Facebook / 1874656562850533
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Николай Будник в Facebook / nikolabudnik
Елена Мекк в Facebook profile.php?...
Николай Будник в Одноклассниках ok.ru/profile/569763444277
Николай Будник в Twitter / gribdarvita - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
У съедобного опёнка
на ноге кольцо из плёнки,
а у ложных всех опят
ноги голые до пят.
Народная примета
Класс
Они все съедобные главное варить и воду два раза сливать
слава сиващенко а по скольку варить и надо ли замачивать в соленой воде предварительно?
У галерины (смертельно ядовитой) тоже есть кольцо =)
@@VESHcomua да! А у фломулины ( опёнок зимний) нет плёнки но она съедобная
Ура! Наконец то нашёл канал о грибах, спасибо!
Грибоведы,здорово,что вы сравниваете один вид грибов и их межвидовые отличия.Иногда и чаще это ставит в тупик.С летними опятами понятно,их несложно отличить от осенних,а вот опята осенние,которые растут на берёзе и те,что на пнях и на просеках под опавшими листьями,нет-нет да имеют внешне пусть небольшие,но отличия.Возможно,это зависит от ландшафта,где опята произрастают.Ваши сведения в плане сличения в тонкостях с оригиналами ценны.Спасибо,вы-знатоки своего дела!
Вот еще в очередной раз пересмотрела Ваше видео.Видео просто уникальное. Ни у кого из блогеров нет такого материала, а Вишневский с его теоретическими выкладками и противоречивыми разглагольствованиями рядом с Вами просто отдыхает. Очень и очень полезное и наглядное видео, вызывающее только восхищение. Вы самые лучшие, Вы самые уникальные. Восторг и восхищение Вами. Низкий Вам поклон, Вы многим принесли огромную пользу. Я как грибник расту на Вашем материале. Перед каждым походом просматриваю Ваши видео, тем более сейчас идет рост разных опят. Дай Бог Вам здоровья
... Рост; росту...
Спасибо за подробные разъяснения отличительных особенностей опят! Удачи Вам!
А тебе на каналі такого нема.
Спасибо.Очень познавательное видео.🌸
Спасибо , очень интересная информация
Спасибо!
Приятно смотреть и слушать вас
Пасиб за интересное видео и за труды! 👍👍👍Очень познавательно и профессионально! 👏👏👏👏🍁🍂🍁🍂
Спасибо, удачного Вам развития! Хороший обзор, прежде всего идеальным примером сравнения! Держите качество и все получится ;)
Спасибо, Максим! Стараемся.
Грибоведы РФ TV кстати, Вы не подскажете - возможно ли в коммерческих целях разводить опята? Т.е. массово например в подвале или сарае, или другом помещении.. Шампиньйоны, вешанки к примеру разводят, а опята почему нет?
И опята разводят. Китайцы с японцами мастера этого дела.
Грибоведы РФ TV здорово, а не подскажите, где есть видео, как разводят в промышленных, т.е. в больщих объемах? Что-то не встречал.. А интерес - очень люблю опята)
Опята очень хорошо приживаются на пнях. Но надо четуо понимать, что Опёнок осенний - очень мощный паразит и ксилотроф. Он может поразить Ваши плодовые деревья и "съесть" деревянные постройки. А технологий много . можно вот здесь посмотреть 6sotok-dom.com/ogorod/griby/vyrashhivanie-opyat-doma.html
Спасибо, за познавательное видио, грамотно, культурно с научной точки зрения!
А вы с чего взяли, что грамотно и с научной точки зрения?
Спасибо за добрые советы.
Благодарю вас за описание опят.
Спасибо, наконец то я нашла это видео. Вы мне помогли разобраться в опятах, я их очень люблю но боялась нарваться на ложные.
Вот в этом видео мы сняли опята при солнечном свете. Различия видны намного лучше th-cam.com/video/lhnaFgjrsks/w-d-xo.html
В таких видосах мне кажется надо всегда галерину показывать. Т.к. мы понимаем что неразобраться между опятами не страшно, а вот попутать их с галериной фатально.
Не знаю, мне кажется трудно их перепутать, она маленькая и коричневая сразу, опята когда таких размеров еще шляпки круглые и у них длинные ножки, да и цвет светлый. А когда опята раскрылись, ну по размеру уж совсем перепутать не реально. Галерина всегда как ровный зонтик, на небольшой ножке, шляпка с рубль -пять рублей.
Галерину ещё найти надо
Галерина - одиночка
Но спутать - реально
Вот мы сняли сравнение с Галериной окаймлённой th-cam.com/video/lhnaFgjrsks/w-d-xo.html
@@RuSky_Y2Bс летним и зимним опёнком запросто можно спутать! При чём с летним особенно; цвет шляпки похож, у обоих на ножках белый налёт.
Позновательный ролик👌
Как вовремя я наткнулась на ваше видео. Вчера ходила за грибами и только опят настоящих осенних собрала. Удивительные эти грибы, сколько их разновидностей - море. Поэтому применимы такие слова: "Если ты не уверен, то не бери", чтобы не отравиться.
Интересная информация, что долгое время специалисты считали грибы особенным и даже загадочным видом растений. Сегодня их определяют, как отдельную группу организмов из-за их необычной структуры, развития и способа получения питательных веществ. Многие грибы съедобны, а некоторые обладают даже целебными свойствами.
Уверенна, что многие согласятся, что находясь на "тихой охоте", важен не только результат, но и умение любоваться этими сложными, удивительными творениями. И может быть, это напомнит нам, что они не появились случайно. Как и другие чудеса природы, грибы служат доказательством существования мудрого и любящего Творца.
Здорово! Спасибо😀
опята с опятами сравнивать это хорошо, вот бы отличия от ядовитых показали)))
Галерину вы не перепутайте с опенком, для того что бы случайно ее перепутать с ним - надо ЛСД нажраться и выйти в лес за поиском новой порции галюциногенных друзей ; вот по форме и яркость цвету ей в ту степь экзотических грибочков. С опятами ее перепутать на трезвую голову вообще не реально. ( т9)
@user-zd2tp8je8c
1 секунду назад
th-cam.com/video/lhnaFgjrsks/w-d-xo.html сравнение с ядовитой галериной
У хорошего грибника ,взор наверняка.Сомневаетесь , лучше неберите.
Спасибо за сравнение и информацию! Первый раз пойду за осенними опятами.
Благодарю! Возьму к сведению.
Благодарю!)
👍спасибо!
Спасибо!
Спасибо большое. Очень познавательное видио! Еще бы опенок луговой был.
Видео замечательное, и описание тоже!!! Респект. Можно ещё добавить, что есть зимние опята, которые растут под снегом , и осенние золотые и летние "чешуйчатки" которые, вообще невозможно не с кем спутать и они абсолютно не ядовитые. ))))
Собрать все опята вместе очень трудно. Но со временем может удастся это сделать.
Фото...можно скомпоновать фото....и получится очень красиво и познавательно, мол...остальные собрать не получилось, но вот так они выглядят...и как раз не будет возмущений, ооо..мне ваша съемка не понравилась, автонастройка цвета не та, ооо...мне ваш ролик не понравился объясняете не понятно...и т.д. Большинству нереально угодить, но если поставить все под запоминающуюся музыку, и объяснять все простыми словами, информация дойдёт хотя бы до большинства.,P.S. Ни критикую не в коем случае, какашками не бросаться, только совет)))
Kate Excellent Всё правильно и точно! Мы сейчас осваиваем видеоредактор. Катастрофически не хватает навыков и знаний :( Задумок много, но технически пока не можем реализовать.
Всё равно видео хорошее получилось молодцы!!!)))
молодцы! продолжайте!!!
лучшее видео ! долго искал!
У нас есть более подробное видео, снятое на новую камеру. th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
У нас есть ещё более подробное видео, снятое на новую камеру
да, это самое лучшее видео о опятах. Так наглядно показать разницу между опятами никому не удавалось. Спасибо им большое
Спасибо✌️🙌💯
Спасибо,приму к сведению.👍💯😋
Спасибо за урок)). Опята собираю каждый год.
Спасибо большое
Чтобы получить правдивый цвет в кадре, изготовьте черно-белую карточку, размером от кредитки до ладони. Половина черная, половина белая. Просто подкладывайте ее в кадр, все поймут. Вы удивитесь, насколько правдивыми станут цвета в кадре!
Мы просто пересняли при солнечном свете th-cam.com/video/lhnaFgjrsks/w-d-xo.html
Рассказ интересный, но техника съёмки отвратительная.
Пересняли сюжет на новую камеру и при солнечном свете th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
пересмотрите в другом видео они лучше сняли th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
@@TV-xv1ic да отвалите! могли бы не выставлять то видео вообще..и снять нормально!! руки и мозг из жопы! надо перепроверять
@@caly6063 ты че дура там Мухоморов объелась?!
Мне очень даже нормально
Spasibo boljshoje.
Вы просто молодцы. Мне очень помогло
Ещё больше запуталась. Они все похожи. Только осенний знаю, его и буду собирать, если увижу. Видео нечёткое.
Скажите бывают ли крупноватые и отчетливо видные чешуйки на ложных опятах?? Я с Новосибирска...сегодня нашел желтые опята...с чешуйками на шляпке...желтлватого цвета...а мои родители говорят что это ложные...т.к. ободка нету...хотя если посмотреть...небольшая окантовка осталась под шляпкой...на разных грибах подсохла...подскажите кто из нас прав??
Самые отличный обзор
Спасибо, познавательно!
красота!!!!
На мой взгляд-все подвиды одинаковы поэтому я пас-тестить грибки эти!
Хороший обзорчик. Вчера как раз набрал два вида похожих друг на друга (кстати, оба росли на одном заваленном бревне чего-то елового) и решил посмотреть обзоры. Теперь ясно, что набрал ложных опят. Попробую не отравиться ))) спасибо
На ваших видео у всех грибов цвет почти одинаковый, не включайте автокоррекцию в ютубе.
Спасибо за совет, будем стараться!
Подскажите пожалуйста, а опенок осенний нужно предварительно отваривать перед употреблением в пищу?
В наших краях растёт 8 разновидностей осеннего опёнка. Некоторые из них требуют отваривания. Поскольку большинство людей не различают эти разновидности, опята лучше отварить.
Осенний и Летний опенок можно готовить не отваривая, но перед приготовлением, желательно обдать крутым кипятком, для того, чтобы избавиться от других, лесных любителей грибов ( жучков, паучков, червячков и прочей живности)
Жалко ,что летом это видео мне не попалось ,хотя у вас я просмотрела кучу видео , пригодилось бы . Летом в лес зашла , а там куча грибов , целая поляна , побоялась брать ,не зная. Почитала , посмотрела, посоветовалась с местными жителями , поняла ,что опёнок летний . Вернулась с огромной корзиной - пусто ! Кто-то знающий их слизал! Ещё смутило ,что много грибов было не на пнях , а на земле , но в сростках. Лес смешанный , дубов много . Балда я Ивановна . А вам спасибо за труд . А ещё вы для меня открыли гриб-зонтик , он у нас на ДВ есть , я два встретила ,но не пробовала , в следующем году обязательно буду искать и пробовать , тем более уже все ваши видео с ним просмотрела , понравилось. И про Галерину окаймленную тоже видео очень важное , особенно для таких ,как я начинающих грибников . Ещё раз спасибо.
Зонтики пёстрые очень вкусные грибы. А летние опята можно отличить по сильному запаху. Кстати, они начинают расти уже в мае и встречаются до снега. Летние опята могут расти и на земле - там под землёй либо корни, либо остатки древесины.
@@TV-xv1ic , не ожидала ,что так быстро ответили , спасибо вам большое , смотрю ваши видео и учусь , летом 2018 ходила много по грибы , новое хобби , весь год с грибами : соленые , маринованные , замороженные. Смотрю вас с таким удовольствием, и мужу показывала ,где вы собирали гриб -зонтик, когда было очень ...много , мне даже вас жалко стало . Здоровья вам и вашей семье. Спасибо ,что вы есть . Радуйте нас дальше своими видео . Как хорошо , что вы нам рассказываете иногда такие мелочи , а для меня это вообще всё внове .
@@TV-xv1ic да, они очень сильно пахли, но я же тогда этого не знала , и опять же , вы показали в одном из видео , что даже на одном пне могут расти съедобные грибы и нет , вот тогда я и подумала : как я рисковала ! Ладно я, Балда. А близкие . Теперь я буду ещё осторожнее . А вам низкий поклон за труд и с праздником !
@@Olgakhv27 Сильный грибной запах именно у летних опят. На них очень похожа галерина окаймлённая. Сравнение этих двух грибов здесь th-cam.com/video/lhnaFgjrsks/w-d-xo.html
Пробовала кирпичной красный...вымочить не возможно и вывартвала и...горечь не уходит.Хотелось бы узнать как вы в косметологии применяете?
Спасибо
Если есть возможность, расскажите о луговых опятах. Спасибо за позновательное видио.
У нас есть старое видео про Опёнок луговой th-cam.com/video/vY3Saj7aVIo/w-d-xo.html
Каждый год пересматриваю это видео. Спасибо!!!
Очень приятно слушать грамотную, богатую речь!
Подскажите, а сейчас, в мае, можно их найти ? Нашла похожее, но не пойму что
В мае начинает расти летний опёнок. Буквально сегодня встретили в лесу Ложноопёнок серопластинчатый. В видео четыре вида грибов. Вы о каком спрашиваете?
У нас есть видео, снятое при естественном освещении th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
почему она рукой закрывает кадр? что вы там скрываете? почему не сняли последний?
Добрый вечер. Собрали сегодня три вида опят, одни были желтые с коричневой ножкой, и при варке он позеленел по краям и губка стала зелёного цвета. Что это за опёнок и можно ли такие есть?
спасибо!
Я набрала опят.знающий человек сказал .что они самые.я пробовала их на язык .не горчат.Нейтральный вкус.но при варке отпугнул противный запах йода .стала смотреть различные видео.
Сколько их по осени... и все считал ядовитыми). Теперь буду знать.
Здравствуйте! Полагаю, зональность не главное отличие летнего опенка, на этом видео, например, зональность много четче прослеживается на осеннем.
Живу в Московской области. Два раза осенние опята за последние 10 лет собирал в большом каоличестве (корзинами) в конце июля.
Всегда отличал опята всех видов!!! У нас вид опенок осенний часто называют и зимним,если поздно вырос. хотя зимний- это совсем другой гриб- фламмулина.
А я всегда собирала только осенние виды и для меня они были все на одно лицо. Теперь вот буду учиться отличать.
А осенний опёнок можно жарить без предварительной обработки?
Опята 4 группа, условно съедобные!!! Обязательное отваривание и полоскание. Конечно если вы чайную ложку гребного опеночного порошка высыпите в 5 л кастрюлю супа, разумеется не критично. Но всегда помните 4 группа это ядовитые грибы!! В первую очередь! При термо обработке часть ядовитых веществ выходит разрушаясь, а их остатки уже не влияют фатально. После варки 4 группу обязательно промывают! А вы спрашиваете - не варить... 🙏☺ ( не варят :, шампиньоны, вешанка, сыроежки, лисички это традиционно; можно не варить первую группу; но 4 группа🤷♀️; чайная ложка сухого опеночного порошка добавляется в сливочный крем суп из шампиньонов, для придания аромата, но не более!
Очень сложно разобраться в опятах. Сделайте пжл. ещё сравнительные видео об опятах. Хотелось бы наконец разобраться в них и собирать...
Съедобные только с юбочкой
@@user-yu7to1vt2t, Вы уверены?
@@user-yu7to1vt2tгалерина тоже миниюбку носит.
@@user-wl6ku5st8i подтверждаю, с юбочкой. Обычно, с юбочкой несъедобные грибы, а опята исключение.
спасибо
Я про сосновый не поняла. Так его можно кушать или нет?
Здравствуйте. Вы могли бы определить грибы по фото или видео? Дело в том что года два назад осенью ходил за опенком из леса взял мицелий. Дома в огороде посадил под куст калины обложил пеньками по-моему от вяза или клена. И вот в этом году появилась кучка грибов. Я думаю что это опёнок летний. Но я сомневаюсь никогда раньше не собирал таких.
Грузите фото. Посмотрим. Лучше всего в соцсетях. У нас ВКонтакте есть группа "Грибоведы Вконтакте", там можно добавлять фото и видео. Коллективно решим Вашу задачу. Можно в личных аккаунтах соцсетей Николая Будника или Елены Мекк.
У нас, где я живу растут - - летние, осенние и зимние опята!! Теперь после многих лет сборов опят я их все знаю!! Поначалу и в справочника смотрел и в интернете!! Но так ничего и не понял, пока мне знакомая бабуля не показала!! Так и сейчас - - из этого видео понять где какой опенок невозможно!!!
У нас есть более качественные видео, где сравниваются разные виды опят. Там снято при солнечном свете на новую камеру.
есть похожие мелкие грибочки с почти плоской верхушкой шляпки и закруглёнными пластинками,цвет примерно такой же,-они съедобны?
Боже, если такие дураки на свете живут,значит они тоже для чего то нужны?
Сколько раз видел опята на пнях,но неразу не осмелился их взять,поскольку боялся перепутать с ложными. Теперь имею представление об опятах съедобных. Спасибо за познавательное видео!
И Вам спасибо за интерес к грибной теме! У нас есть более информативное видео про опята, снятое при естественном освещении, с лучшей цветопередаче th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
Смотри НЕ перепутай, Кутузов!! Если серьёзно- настоятельно рекомендую Вам НЕ собирать самому первые опята в жизни. Пусть знающий чел покажет- тогда уж собирайте. Данное видео НЕ информативно 100%
Еще чешуйчатку не показали или королевский опенок, как его еще называют.
Здравствуйте! Мы в в середине и в конце мая собирали мелкие опенки , растущие в траве. У них твердые длинные ножки. Они росли группами. Видимо, имеется много разнивидностей.
В траве встречаются Опёнок луговой и Опёнок весенний. Название "опёнок" в данном случае можно назвать народным. xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/plastinchatye/140-marasmius-oreades
У вас описание шляпок осенних и летних опят совпадает))
Да совпадает. Этим они иногда похожи. Надо смотреть на другие признаки. Вот видео лучшего качества th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
Только вчера собирал опята, но у нас они от светло-серого, до грязно-серого оттенка, но все же - опята.
У нас тоже,Те которые собираем более чистый коричневый цвет и совсем темно коричневый однотонный. Такие охристые и желтые проходим мимо от греха, оставляем местным зверушкам, че жадничать то.
@@user-jz2ob9ed4eправильный подход. Если какой то гриб не возьмёшь, многого не потеряешь, а вот жадность и неразборчивость погубили много довольно "покладистых" людей!)
Купила зараженные брусочки мицелием.В пачке. Сделала на поленьях.Не получилось.Пролежали пачки 3 года.Замочила брусочки в воде в бутылке. Дней 10 настаивались.Полила этой водой старую яблоню-ранетку внизу раздвоенных стволов и вверх по окружности ствола. И с весны до осени забыла,иногда яблоню поливала,смачивала хорошо.И вот в конце сентября я заметила грибы.Думала,что не опята,оказалось-они,родимые.Получилось.Радуюсь,даже маленькую баночку засолила.Не знаю только,как они перезимуют.
Собираю тоже опята ,но вот первый раз нашел опята как у вас образец номер 2 очень горчат почему и как избавится от горечи
Здравствуйте! Возле дома ростут грибы-думаю, что опята. Я не особо разбираюсь в них и всегда боюсь перепутать. Хотела бы узнать что это за грибы. Есть фотографии, а куда отослать - не знаю. Не могли бы помочь мне? Цветовая гамма у грибов различная. У старых грибов шляпка по краю как разрезанная.
Я сегодня собрала обычные осенние опята,росли они в траве.Их я хорошо знаю.А с березы срезала семейку опят-они мясистые и пятнистые ,ножка тоже пятнистая,юбочка есть,желтоватого цвета они.Все говорят хорошие,а я сомневаюсь.
Спасибо вам, дорогие грибоведы!
Как вы мне помогли!
Сегодня набрала грибочков и терзалась в сомнениях - съедобные ли.
Нашла у вас -вариант 2.
Такой классный супчик получился!
Благодарю от души.
С Тамбова привозили постоянно маринованные грибы мне и они были прям черные очень вкусные
Топ
Спасибо. Я вчера набрал двадцатилитровое ведро ложных опят, поставил сушиться, и только благодаря вам не выбросил.
Ну и как? Пробу сняли?Ау?
Не поняла, что за рубчик. Где он находится, как выглядит?
Посмотрите более новый фильм. th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
Оператор от Бога))))))
((((
Очень ценный для меня ролик, но всё равно, находясь в лесу я любые грибы, похожие на опята принимаю за поганки и опасаюсь собирать. А уж съесть! Так точно не решусь!
Понял, что мне их не различить никогда. Как я их проваривал ВСЕ и ложные и нет, так и буду - не помру.
Главное с галериной не перепутать
@@ameliachannel6399 что это?!
А я тоже беру все подряд,кроме паутинки
Есть ещё луговой опёнок - хороший, деликатесный гриб. И зимний опёнок (зимний гриб).
не плохо бы и про них добавить...
Он же душистый вроде. Если память не изменяет на срезе ножка жёлтая и трубчатая
сегодня июнь, увидела такие на пне, но без юбочки. запах сильно грибной и шляпка к середине коричневая..Что это?
И ножка коричневая
Авторы, спасибо за ролики. Правда видео с опята слабенькое и по описанию и по видео сравнению. Тут весь ютюб профи в опятах😂😂😂😂; а вот на счет видео других грибов низкий Вам поклон!!!! Смотрим развиваемся, берем от Вас опыт и знания! А то что вы их еще и едите на камеру вообще рукоплещу Вам!! Только вот мои при заморозке почему то не почернели как ваши, когда вы их соседки принесли. А от ваших объемов и плотности, трамбовки👍😆 при замораживании- дух захватывает!
th-cam.com/video/lhnaFgjrsks/w-d-xo.html новый фильм про опята th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
@@TV-xv1ic 🤗❤👍 спасибо.
А так называемый опёнок зимний в ваших широтах встречается?
+Василий Слезко Обязательно растёт. На момент создания видео зимний опёнок ещё не встречался.
Зимний опенок интересует. Вот бы по нему видео...
Сама видела, не было камеры, Лично я постараюсь сделать как-нибудь видео. Очень много информации о грибах и очень мало времени.
Я примерно такие собрала в октябре. Муж ругался: сказал, что я набрала каких-то ядовитых грибов, отравить хочу. В итоге я на всякий случай вымочила как следует, потом отварила, воду слила. Залила маринадом, отварила, законсервировала. Получилось очень вкусно - вкуснее, чем другие грибы, которые я ела раньше.
Круто!!)))
0:50 Я бы сказал про эти грибы: "съедобные и УСЛОВНО съедобные". Так правильнее.
Можно ещё один вид приплюсовать . Опенок луговой
Про луговой опёнок у нас отдельное видео снято. th-cam.com/video/vY3Saj7aVIo/w-d-xo.html
Чтобы не рисковать, я все же собираю только осенние опята, т.к. они более ярко выражены, у них еще на шляпках такие пупырышки, в виде точек.. В любом случае, я уже наметил на них глаз)
Может быть есть простые методы химического анализа грибов на предмет наличия ядов? Чтобы каждый, кто учился в школе, мог бы провести такие исследования. К сожалению, хоть и заметна разница всех, четырёх групп грибов, идентифицировать их с теми, которые я собрал, мне не удалось. По моему, мои грибы похожи на все, что вы показывали одновременно!
Наличие реактивов для определения ядов сильно бы помогло, но пока мы о таких способах не знаем. Существуют реактивы для определения некоторых видов грибов. Это тема для наших будущих фильмов.
Вот и как быть в случае, если собранные похожи на все показанные?
Мне просто запретили собирать опят... (((
Анастасия К у хороших опят есть поясок на ножке, у ложных его нет, всё просто.. пересмотрите в другом видео они лучше сняли th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
Иван Петрович Сидоров такая же проблема. Мои похожи на все эти кроме последнего.
Заведи себе тещу.
В Анапских лесах и летний и осенний опёнок растут одновременно🙂
Уважаемые грибоведы! В моем справочнике по грибам автор Морозова есть опенок серно-желтый, он ядовитый и по описанию и картинке его вообще невозможно отличить от серопластинчатого. Там какие-то оттенки цветов, но это спорно. Один увидит одно, другой другое. И ещё там опенок кирично-красный отмечен как ядовитый гриб. Поясните пжл, особенно про серно-желтый.
ответа скорее всего не дождёшься, они же их лопали, а токсины накапливаются, 3 года прошло. лучше уж мухоморы есть.
два последних вида, это обычные летние опята, осенние выглядят совершенно по другому. Осенний покрыт крапинками, просто бывают года, когда летний опёнок растет и осенью, а вот осенние летом не растут, вот и отличие... yandex.ru/images/search?text=%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%BE%D0%BF%D1%8F%D1%82%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fupload.wikimedia.org%2Fwikipedia%2Fcommons%2Ff%2Ffb%2FArmillaria_mellea_MdE_3.jpg&pos=0&rpt=simage
Под термином "осенний опёнок" скрывается 8 отдельных видов грибов. Летний опёнок от осеннего очень сильно отличается даже по запаху. Мы сняли более подробный фильм про сравнение опят, там лучше видно. th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
тесть из лож опят пирожк нажарил и умер от цироза печени через 10 лет.бухал пострашному.
К сожалению в этом видео сильное искажение цветов, всё в рыже-коричневом цвете.
получается ложный тоже съедобный как условно что ль ?
Ложноопёнок серопластинчатый - хороший съедобный гриб. Идёт на все виды приготовления и заготовок. Более подробно.
th-cam.com/video/XdYWwpEHHPo/w-d-xo.html
Более качественное видео про разных опят th-cam.com/video/KsOja-fkHFo/w-d-xo.html
Здорово! На днях выкинули все кирпичные))) Только в этом году стали собирать грибы)
Второй опёнок явно не серопластинчатый, который растет только летом, он очень хрупкий и при приготовлении становится черного цвета, а ваш другой, а зимний опёнок с мясистой ножкой и шляпка почти черная, ножка светлая, он очень вкусный маринованный
💐🦋🌺
2 вариант у нас называют Зимним Опёнком