@@domacinskismarkom moja je zidana , 3.5m vrh krova , sa dosta promaje , i u samom krovu sam napravio po dve šipke sa strane i jednu u vrhu po sredini za kačenje Meso mora biti na promaji , da leprša .. i dim izlazi na otvore , nikad čađi nemam a bez kamenja,
Pa da zato što je visoka. I moja je oko 3m visine i meso je postavljeno visoko i ja nemam čađi na mesu ali dosta njih ima improvizovane pušnice i meso im je nisko postavljeno pa bude čađavo
Postovani prijatelju Marko , dal mozete ili upavo hocete da mi posLjete vas broj telefona da vas nazovem za par stvari ? Pozdrav M Draza Zdravkovic lu ceh
Hvala na interesovanju i praćenju. Sve što vas interesuje postavite mi u komentaru i rado ću vam odgovoriti i nema potrebe za davanjem broja. Sva pitanja i nedoumice možete pisati u komentaru kao i ostali a,ja ću se truditi da vam odgovorim u što kraćem roku. Hvala što pratite moj kanal i veliki pozdrav!
Pa sve zavisi koje je meso u pitanju. Kobasice dimim hladnim dimom od 5-8 hladnih dimova a,veće komade duže sve zavisi i od vremenskih uslova i ukusa. Neko voli da se dim intezivnije oseća u mesu neko slabije a,to je stvar ukusa. Glavnu ulogu tu igra promaja,odležavanje i fermenracija.
KO ZNA, ZNA. SUPER.
Da javim da sam upravo napravio isti sistem kao vi.I pušteno u pogon,radi super.
Super! Samo napred!
Sve je ovo lepo prijatelju samo kad bi jos i ton bio uz sliku, bilo bi perfektno. Pozdrav Zlatan
Tehnički problemi koji se na žalost ne mogu sada ispraviti. Ali mogu vam ovako objasniti ako vas nešto zanima. Hvala na razumevanju.
Bravo 👍
Da li je to problem kod mene ili generalno dolazi do prekida tona, više od pola videa se ne čuje šta se pričs?
Nije problem do vas.Mikrofon mi je nešto prekidao dok sam snimao.
Zanima me kakvo je to kamenje ?Da li je riječno ...
Da da to je oblo kamenje.
@@domacinskismarkom hvala na odgovoru
Rečni krupni šljunak ili oblutak, prirodni kamen oblikovan u reci.
Pozdrav Marko sviđai se loziste pa. Bi ga i s. Sebi napravio postoji li mogućnost da postaviš koju sliku od lozista. Hvala pozdrav iz Austrije Željko.
Pozdrav Željko, naravno da bih mogao da vam pošaljem slike ložišta samo bih morao prvo da ga slikam i da vam nekako pošaljem.
dimi poljak
Pa liči ali je dosta višlji😀
Nikad to nisu radili naši stari , pa su dugo živeli , a sada, svuda filteri a sve kraći život
Slažem se. Ali su imali dobre visoke pušnice a,mi danas sve neke priručne u gradskoj sredini.
@@domacinskismarkom moja je zidana , 3.5m vrh krova , sa dosta promaje , i u samom krovu sam napravio po dve šipke sa strane i jednu u vrhu po sredini za kačenje
Meso mora biti na promaji , da leprša .. i dim izlazi na otvore , nikad čađi nemam a bez kamenja,
Pa da zato što je visoka. I moja je oko 3m visine i meso je postavljeno visoko i ja nemam čađi na mesu ali dosta njih ima improvizovane pušnice i meso im je nisko postavljeno pa bude čađavo
A kojim drvetom lozite i koliko kad imate filtre? Zar nije lakše manje lozit da se lagano dimi? A ne natrpat kao u šporetu i onda filtre pravit
Postovani prijatelju Marko , dal mozete ili upavo hocete da mi posLjete vas broj telefona da vas nazovem za par stvari ? Pozdrav M Draza Zdravkovic lu ceh
poštovani marko imao bi puno pitanja nemam vaš telefon inače što sam ovde video sve mi se dopada očekujem broj......
Hvala na interesovanju i praćenju. Sve što vas interesuje postavite mi u komentaru i rado ću vam odgovoriti i nema potrebe za davanjem broja. Sva pitanja i nedoumice možete pisati u komentaru kao i ostali a,ja ću se truditi da vam odgovorim u što kraćem roku. Hvala što pratite moj kanal i veliki pozdrav!
Koliko dugo se dimi
Pa sve zavisi koje je meso u pitanju. Kobasice dimim hladnim dimom od 5-8 hladnih dimova a,veće komade duže sve zavisi i od vremenskih uslova i ukusa. Neko voli da se dim intezivnije oseća u mesu neko slabije a,to je stvar ukusa. Glavnu ulogu tu igra promaja,odležavanje i fermenracija.