РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС с сухофруктами и орехами | Christmas Fruit Cake новогоднее меню 2021
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ธ.ค. 2020
- ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить вкусный рождественский кекс с сухофруктами и орехами | рождественский пирог выдержанный в роме Christmas Fruit Cake
_______________________
🔴 ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ:
1️⃣ Выпекать ≈150-180 минут на температуре 130-135℃ / 265-275℉. Не ставьте кекс низко, чтобы не подгорал низ. Если у краёв начинает быстро подпекаться, а внутри еще не готов (проверьте шпажкой или зубочисткой) - убавляйте температуру еще на 10℃ и допекайте.
2️⃣ Пропитывать каждые 5-6 дней по 2 ст. л. коньяка / рома, если выдерживаете 3-4 недели или каждые 3-4 дня, если выдерживаете 1-2 недели.
3️⃣ Хранить нужно в прохладном месте (где-нибудь на подоконнике или у балкона, где прохладнее). Но при "подпаивании" кекс не должен быть холодным! Давайте ему отойти при комнатной температуре, если решите хранить в холодильнике.
4️⃣ При пропитывании апельсиновым соком, лучше оставлять в холодильнике и не хранить больше 3-х недель.
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на кекс ∅ 20см / ≈1700 г:
▪️ 215 г сливочного масла комнатной температуры
▪️ 90 г коричневого сахара / можно добавить меньше, если не любите сладкое
▪️ 25 г мёда
▪️ 3 яйца (4, если мелкие)
▪️ 225 г муки (можно небольшую часть заменить миндальной)
▪️ 3 г разрыхлителя по желанию / я не добавляю
▪️ 1 г соли
▪️ 4 г молотой корицы
▪️ 3 г молотого имбиря
▪️ щепотка молотого мускатного ореха
▪️ щепотка молотой гвоздики
▪️ 5 г холодного сливочное масло для смазывания формы тонким слоем
+
250-300 г выдержанной фруктовой смеси из сухофруктов и цукатов / как приготовить ➡️ • Готовьте сразу много! ...
+
▪️ 65 г очищенного поджаренного в духовке миндаля / как очистить ➡️ • МИНДАЛЬНАЯ МУКА / пудр...
▪️ 65 г очищенного поджаренного в духовке фундука
+
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ФРУКТОВАЯ СМЕСЬ (готовим за сутки)
▪️ 250 г изюма
▪️ 150 г сушеной клюквы / вишни / кураги / чернослива
▪️ 65 г очищенного поджаренного в духовке миндаля
▪️ 65 г очищенного поджаренного в духовке фундука
▪️ 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
▪️ 50 мл рома или коньяка
+
▪️ 35 мл рома или коньяка для первой пропитки + по 2 ст. л. каждые 5-6 дней, если выдерживаете 3-4 недели или каждые 3-4 дня, если выдерживаете 1-2 недели.
🔴 ГЛАЗУРЬ
▪️ 75 г сахарной пудры
▪️ 20 мл лимонного сока
▪️ 1 ч. л. миндального экстракта
+
▪️ 50 г лепестков миндаля подпеченных в духовке или на сковороде
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Са...
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Иммиграция в Канаду 🇨🇦...
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан новогодний рецепт | рождественская выпечка
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
#кекс #рецепты #выпечка #десерты #cake #рецепт | новогодние рецепты |новогодняя выпечка | рождество | рождественская выпечка | рождественский кекс | немецкий штоллен | штолен | королевский рождественский кекс | фруктовый кекс - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 62 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/fsIY2fKn38Y/mqdefault.jpg)
"Душевное состояние: Фруктовый кекс.
Хочется 2 недели лежать в сухом, прохладном месте, и чтоб каждые два-три дня тебя подпаивали. :)" 🤣
Точно.😄
Я присоединяюсь к вашему комент.
)))))))))))))))))))))))))))))) обхохоталась
@@user-mn4fu1jq2c ☺️🌹
🤣🤣🤣👍🥂
Саша: "этот кекс нужно кормить ромом, бренди..."
Я: "кажется, я нашла свой вид домашнего питомца"
🤣🤣🤣
😊😊👍👍
😁😁😁
Ага, можно бухать на пару с кексом)
@@Tata22222 Идеальный собутыльник 😄
Большое вам спасибо от меня и особенно от моей мамы. Ей 75 лет, она вышла на пенсию. Особенно никогда не готовила выпечку или что-то больше, чем котлеты/закатки, а сейчас появилось время. Она готовит только по вашим рецептам. Они понятные, подробные и очень очень вкусные. Удачи вам и процветания!
Це неперевершено! Зараз у духовці кекс, відкрила і через силу змусила зачинити дверцята, бо аромат неймовірний! Надаль у цьому році тільки знайшла цей рецепт, до Нового Року кілька днів. У наступному зроблю за два тижні, щоб вже добренько «напоїти»!
Здорово💪👍.Обязательно испекла, только без алкоголя....5 пьяных детей это перебор 🤭😅🤣🤣🤣❣🍀
Ну да - хана дому! 🤭
😂😂😂
Или интересный опыт
К концу видео, когда Саша нахваливал готовый кекс, я боялась услышать за кадром звук падающего тела!!!! ))))
Но надо отдать должное Алексею, он мужественно и стойко дождался дегустации !)))) 🤘🏼🤘🏼🤘🏼👏👏👏👏👏
Ребята, Вы лучшие!👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖
Весь кекс съеден гостями! Масса комплиментов! Но при чем тут я? Вам, Саша, огромное спасибо!
И да, завидую Лёше, хочу быть "за кадром", но иметь возможность продегустировать Сашину вкусняшку😜😃🤗
Воооот, меня та же зависть одолевает))
А я вкусняшки эти готовлю бе-бе-бе и тут же лопаем всей семьей))) вот абсолютно все вкусно-привкусно!!!!
Кто такой Леша?
@@user-wq7hy4sj3d за кадром, снимает видео и вопросики задаёт
@@user-wq7hy4sj3dв Сашином влоге vsevsad вы можете его увидеть, там они вместе☺️ А мы очень рады, что теперь они и здесь вместе 🤗😍💞
Пекла багато з рецептів автора, але дивлюся щоразу і отримую таке тепло людське на відстанні!!
С ума сойти какая энергетика, аура, аж через экран чуствуется. Как же мне нравится ваш этот настрой.
Живу в Лондоне, здесь традиционно пекут такие кексы, но Ваш , Саша, ни в какое сравнение не идёт… Это -ШЕДЕВР! Пеку его по несколько штук на каждое Рождество и дарю всем знакомым ! Это лучше любого подарка ! Но надо быть осторожными, от него возникает зависимость, рука так и тянется отрезать кусочек 👍 ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ за Ваши рецепты 🙏🏻С наступающим Рождеством Вас и Ваших родных и друзей 🎄
@@NSCpt540не говорите ерунды, я живу в Лондоне 20 лет, и на Рождество была во многих семьях где пекут эти кексы дома а не покупают в магазинах , и всё равно Сашин кекс для меня самый вкусный , ведь я не писала что английские плохие . С Рождеством Вас и делаю Вам добра 🙏🏻
Саша, привет Смотрю как вы пробуете свой Рождественский кекс и нахваливаете и глотаю слюньки,но при этом вдыхаю аромат своего кекса , который уже третий час в духовке по вашему рецепту.Спасибо вам за прекрасный Штоллен- на прошлое Рождество всем хотелось ещё и ещё.На сегодняшнее Рождество 2024 года будет и Рождественный кекс Все благодаря вам. Божественного Рождества вам.Храни вас Господи🙏
Ах, какой кееекс!!! Напитанный, напоенный, праздничный.. Ещё немножко, и песни начнет петь!..,,,
Умеренно-деликатная сладость,,-вы сумасшедше-приятные
В Германии этот кекс называется "адвент хлеб" ! Готовлю его каждый год! За две недели до Рождества! Это очень вкусно! Если на Новогодние праздники уезжаю к друзьям, то обязательно беру его с собой! Единственно, я ещё горячим засыпаю!!! его сахарной пудрой и он так и хранится "припудринным " (пудры не жалеть)
Richtig. Eher mehr desto besser!! 🤗😂
С тех пор, как подписалась на Сашу, больше не смотрю никакие рецепты. Багеты два раза делала, получилось также, как у Саши. Я просто млею от его голоса.
Это божественно!!! Испекла в точности по рецепту, только ничем сверху не покрывала. Сегодня попробовали, 3 недели выдержки! Ни с чем не сравнить вкус. Аромат божественный! Смесь и пропитка -хороший ром, я думаю это очень важно-вкусный алкоголь. И какой же он красивый!
Мои личные заметки:
на мой вкус очень сладко, след.раз изюм заменю почти весь на чернослив и курагу
пропитывать буду со всех сторон, сверху куда подливала алкоголь кекс нежнее, снизу плотнее.
Боже, ну бывают же солнечные люди, искры и свет летят через экран монитора) Саша, спасибо за настроение и Вкус к жизни!!! с Праздниками тебя и твоих любимых и близких!!!
После ваших видео праздничное настроение и атмосфера - обеспечены!!!!!!
Приколисты какие, кексик подпаивают🤣 Да уж, ребята, с вами не соскучишься🤘
Оооооо...как всегда- БОЖЕСТВЕННО !!!😋
Дааа уж, вот это да!!!!! Нет слов!!!!!👏👍🍁
Бомбический кексик👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо вам Саша за ещё один шедевр!
Прошел год и опять я смотрю и готовлюсь сделать этот прекрасный рецепт 🌲🌲👌🌹
И ещё год пролетел… И я снова готовлюсь к торжественному приготовлению английского кекса🎉😊 Спасибо автору❤
УРРРРРААааа! Я так его ждала😋😋😋 Пьяный кекс))) Саша, спасибо огромное! 😊❤️
Спасибо огромное за это новогоднее чудо❤
Спасибо за рецепт!!! Обязательно будем готовить!!!
На Рождество нынешнее испекла ! Из этого количества ингредиентов получилось 2 кекса: побольше в хлебной форме и поменьше в круглой. "Вкуснятина!" - сказали все в один голос. Хотя выдержать получилось только неделю..
Спасибо, Саша, за кекс и ваш позитив! Люблю таких лёгких и вдохновенных людей!..
Благоденствия в новом году!..
Саша, это бомба! Буду готовить! Спасибо за рецепт!👍❤️
Супер, супер!!! Спасибо большое. 🍀🌸👍👍👍👍👍
Нереально аппетитно выглядит!
Как вкусно👍 в выходные срочно приготовлю)
Онооооооо!!!!👌👌👌
Саааашааа!Это то,чего я ждала,божественно!!!!Обязательно надо!!!Вот вы наш волшебник,делаете нам Рождественское настроение!!!Наш Санта Саша!!!!🤗🤗🤗🥰🥰🥰🌲🌲🌲
Какой красивый вид из окна!
Сашенька , как я рада , что наткнулась на ваш замечательный канал )
И я😄
Аналогично!
Ой 🙈Сашенька 😁 Огромное спасибо 😊 Буду срочно готовить 🙃🥰🥧 Всем добра и позитива ❄️☃️🎄🌟🌍
Отличное начало дня:)))
Спасибо Александр!)
Всё закуплено! Приступаю. Спасибо за волшебный рецепт как всегда :)
Настоящее волшебство!!!!вы молодец!
Красота-то какая!!!!!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Саша........рецепт агонь!!! Спасибо за шикарный рецепт и вкусное видео!
Это именно то что мне надо! Спасибо!♥️
Шикарный кекс!
Саша,спасибо за отличный рецепт,обязательно буду печь👌🌟
Саша, огромное спасибо! Давно нашла подобный примерный рецепт и хотела приготовить, но ждала этот кекс именно в Вашем исполнении!)
Замечательно! Восхитительно!
Очень меня вдохновил этот кекс и я его испекла) Подпитывала ромом, и где-то ближе ко дню подачи пару раз добавляла Амаретто для аромата. Кекс понравился всем! Даже тем, кто не любит сладкое)
🌹 Без сомнения 👍 СпасиБо ! 🎄❄️
Как всегда, фантастика от и до: кекс и атмосфера, картинка... И даже вид из окна!!!
У меня получился кекс Прибалтийский. Пропитывался Старым Таллином, Рижским бальзамом со смородиной и коньяком старый Кёнигсберг. Получилось пряно и празднично. Спасибо!
Обалденно, как вкусно! 😋😋😋
Огромная благодарность за такой предновогодний рецепт!!!!💕
Сашенька огромное спасибо !!!! С новым Годом!!!!!Радости ,счастья ,доброты !!!!! Мира и добра !!!!
Буду печь! Чувствую, что вкуснящий и ещё красивый! Благодарю за рецепт!
Вы волшебник еды! 🤗🤗🤗
Рецепт конечно изумительный 👍👍👍 Верю, что вкусняха нереальная... 😋😋😋
О Боже, я боюсь, что после приготовления и дегустации меня разорвет изнутри от переизбытка вкуса и чувств🤯🤯🤯❤️❤️❤️
Ну супер! 👍
ПОТРЯСАЮЩАЯ ВКУСНОТА И КРАСОТА!!!
Спасибо, это чудо!
Я так ждала новое видео, как свой день рождения)))
Саш, очень пряносухофруктоорехово!👌🥰 Очень празднично и кексуально!😉🎄
Саша это какое-то волшебство)))я хотела попросить у вас именно рождественский кекс и тут выходит ваше видео))) спасибо обязательно буду печь)))
Красота какая,спасибо за супер рецепт!
Эх,какой же аромат от всей этой красоты и вкусноты!
Очень классный канал!! Сразу рождественское настроение!!🎄🍰
Надзвичайно смачно, з'їли на другий день, витримати не можливо:) дякую за рецепт!!!
К Вашим многочисленным талантам хочется отметить Ваше эстетическое чувство🍹
Заразительные идеи, наличие отменного результата - всегда повод повторить за Вами приготовление очередного шедевра🍦
Вау! Какое праздничное настроение подарили!🎄☃️❄👌
как же это вкусно!!! ммм.....
Какой красивый вид за окном! С наступающими праздниками, Саша! Рецепт, как всегда, на славу!!! Спасибо ☺️
Саша-это восторг!!!
Пусть каждый день с улыбок начинается 🥰
И все мечты красивые сбываются 💯💰👍
Как всегда великолепная выпечка. Спасибо 🥰❤️🥰
Так радует, что Алексей участвует в процессе и комментирует) Очень уютно от этого видео! Спасибо Вам! ❤️
Это просто бомбезно🎉 Как я обожаю сухофрукты. Саша, Вы волшебник 💛🍀
Всё...уже не сомневаюсь, что буду печь на Рождество 😉🤓👌👍💐💐💐 Спасибо Саше за рецепт. Всем срочно надо. 👏👏👏👏
Сашины видосики нельзя смотреть в голодном состоянии! Мой желудок просто взвыл))) Саша спасибо за душевность и теплоту) Вы - солнце!
😮какой красивый срез, попробую сделать, однозначный лайк 👍
Саша такое солнышко 🌞❤️ Спасибо за рецепт!😘 Выглядит оооочень аппетитно 🎅 Леше спасибо за съемку и прекрасный диалог 🤗
Большая благодарность за ваши труды и вкусные рецепты!!!
Саша какая прелесть,ароматная выпечка уже через экраны благоухает Рождеством и встречей Нового года,как замечательно, что в мою копилку рецептов попал еще один "кексик"пирог")))))
Как же обожаю ваш канал! Всегда дарите потрясающее настроение!
ЭТО КЛАДИСЬ ВИТАМИН! СПАСИБО ЗА ШЕДЕВР !
Саша, это реальное волшебство и восторг 🤩 Кекс великолепен, видно, сколько души в него вложено 👏 Бомбезно 😁
Какой же Саша умничка! Все делает так красиво, аккуратно, с любовью! Спасибо за рецепт!
И с наступающими праздниками! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Красота!!! Как раз хотела приготовить, спасибо огромное за рецепт.
Отличный рецепт, это действительно волшебство и праздник!
Александр , спасибо Вам за рецептик.Удачи Вам и с Наступающими Волшебными праздниками !Всех благ !❤❤❤
Привет!)))
Всё буду печь !)))👌💖💜🙋🏻♀️👌
Всё очень позитивно, красивая обстановка, кексик аппетитный.
Спасибо
Сашенька, солнечный мальчик. Лайк однозначно! А какой вид из окна!!! Жалко запаха не передать.
Как же я вас люблю ❤❤❤
Как всегда шедевр
Саша, это так волшебно...
Ваше видео смотрю под утреннее кофе, и по Вашим с Алексеем рекомендациям , напоила его коньячком...
С уважением, ребята！
Саша,классный рецепт,обязательно сделаю к Новому году,но положу настаиваться до Рождества! Ребята спасибо за праздничное настроение! Саша Вы человек» ПРАЗДНИК»!!!🎊🎄🍭🍷🍹🥂🍾🍬🎉🎈👍💖🙋♀️
Обожаю Ваши рецепты) Спасибо за Ваш труд, кропотливость и фанатзию
Спасибо 🙏 думала, что приготовить на праздники,- и вот волшебник подсказал😍👍👍👍
Божественно!
Супер праздничный кекс, смотрю и восхищаюсь❤, спасибо большое, Саша и Лёша, за волшебные ароматы на моей кухне 💕