【楊桃美食網】蔥油雞腿

材料
仿土雞腿、蔥絲、薑絲、鹽、雞精粉
做法
1.燒一鍋開水，將雞腿放入鍋中，水滾之後再蓋上鍋蓋，將火轉到最小，維持鍋中微滾即可，悶煮25分鐘，將煮熟的雞腿放入冰水中放涼。
2.雞腿剁開後，用雞湯調和少許的鹽與糖，將調味汁淋上雞腿，擺上蔥絲與薑絲。
3.將油加熱後淋到薑絲、蔥絲與雞腿上即可。

[@alvinchen5246]

很棒的教學！解說清晰又容易學會。

[@linsmandarin]

這位廚師是所有在這裡示範最好的！👍他把技術簡化，非常適合非專業的大眾學習，而且做出來的料理真的很成功！讚👍

[@michaelhuang4224]

這個廚師真棒.不愧是台灣大主廚
他所教的菜我試過好幾道都很好都成功
謝謝啦 😊🤗😋👍

[@caocaoadventure888]

我的作法：
生雞肉抹鹽、米酒、胡椒、蔥薑水，
置大盤中，
放一杯水入電鍋蒸，
盤中高湯加鹽、米酒後淋上切好的雞肉上。
油中加少許黑麻油成香油，
其餘作法一樣。

[@ngoclinhbui7251]

師父辛苦了。 感謝教我們煮菜

[@kc1215]

I like his teaching, very good.

[@郭春燕-m1s]

😅😉😃😊☺

[@ma19710126]

真的也我家孩子喜歡雞腿

[@anna6238]

简单好吃，赞！

[@ngoclinhbui7251]

好吃

[@cookiescream548]

He touched the raw chicken then touched the green onions.

[@ngoclinhbui7251]

讚

[@raofu7044]

不错

[@magw2640]

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