Hasselbackspotatis
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Hasselbackspotatis är en typ av ugnsbakad potatis, där potatisarna ungefär halvvägs igenom är skurna i tunna skivor, och smör, ströbröd har lagts ovanpå potatisen.
Jag brukar beräkna ca 3 potatisar / person.
Baserat för 4 personer:
12 potatisar av fast sort
Ca 50g smör
1 salt efter smak
2 msk ströbröd
Beroende på ugn så varierar värmen.
Men bra riktmärken är ca 175 grader för varmluft, ca 185 grader för kombi och ca 200-225grader för över/undervärme
Värm ugnen till önskad temperatur.
Skala potatisen.
Skiva den i 3 mm tjocka skivor, så att de håller ihop i botten.
Ett knep är att lägga potatisen i en träsked och skiva på samma sätt.
Placera potatisen i en ugnssäker form med skårorna uppåt.
Smält smör och pensla potatisen väl.
Strö på salt och ströbröd.
Baka dem i ugnen i ca 20 minuter.
Låt potatisen baka ytterligare 20 minuter eller tills potatisen känns mjuk. Pensla med smör då och då.
Servera hasselbackspotatis som tillbehör till fågel- och kötträtter.
Musiken i klippet kommer ifrån
www.AUDIONAUTIX...
Helt suverän som alltid .. uppskattar dig och dina videos nått så ofantligt mycket .. tack ska du ha för den goda inspirationen .. 👌👍🙌💯😊
Tack, pedagogiskt bra program,
Gott bra instruktioner 👍
As always fantastic and professional ! Thank You!!!
Марьяна Чабаева thank you for your support
Gott ser det ut! Ska prova till helgen.. tack för att du tar dig tiden att spela in.
Tack så jättemycket för vissa
Underbart enkelt och gott ! Tack
Tackar återigen för en bra video!
Grymt bra video! Tack!
Tack för ytterligare en bra film😃
Vad använder du för knivar i ditt kök?
Pris, modell och inköpsställe?!
Tack än en gång för en alltid lika givande film!
Med vänlig hälsning,
Björn
Björn Danielson Hej. I denna film använder jag kniven Vardagen ifrån Ikea, 16cm. Pris 179kr. Håller skärpan länge.
Det var jättekul att göra och smakar fantastiskt!
Tack ♥️
Tack så mycket
Bra tips med träsleven, det ska jag prova.
Tack för en bra video!
Trevligt! Tack.
bra 👍👍👍👍👍
Bra grundrecept. Önskar förslag på eventuella kryddor
Duktig 👍🌷😁
Mmmmmm mums....älskar kolhydrater
Mitt tips är att lägga två typ blyertspennor vid sidan om potatisen när du skär den, och byta ut ströbröd mot riven parmesan 😎
Kan Du visa hur man gör choros någon gång
Månne M menar du churros? Spanska avlånga bakverk?
Andreas kök ja exakt
Inte en grönsak så långt ögat kan nå, im in heaven 🤤
Jag vill smaka den!
Tummen upp! Det ska bli dagens middag.
Hej Andreas kök, vad använder du för typ av potatis, ska det vara fast potatis eller har det någon betydelse?
Jag använder fast potatis
Tackar :)
@@notnirup Bra att du tog upp det. Ska skriva det i beskrivningen
Margarin !
Ingen riktig kock använder margarin !
Var bara ett förslag.
Tror ganska många gått över till margarin i dagens läge då priset på smör är högt.
Definiera riktig? En riktig kock improviserar och får använda vad det man har.
jag brukar ta majsmjöl istället 😍testa🙏🏻