The first distillation of corn whiskey (bourbon) prepared according to classical technology (without enzymes, and "koji"), using light barley and rye malts.
Мне вааще про бурбон видос зашел . Бурбон и кальвадос это мои самые любимые напитки. Как по цене продукты в рознице точно не сопьешься а вот удовольствие да за всегда пожалуйста.
Смотрю видосы просто душа отдыхает. Не видосы а просто песня. И почему только один лайк можно ставить? А насчет виноградного дистилята вы наверно на юге живете , так как виноград дешевле только на юге можно купить.
Хороший терморегулятор Овен трм 251,но лучше иметь запасной,были случаи -выход из строя по блоку питания,то реле, или по неизвестным причинам.Большой опыт эксплуатации трм Овен.На своей домашней пивоварне использую китайский терморегулятор,но исходя от стоимости.
Позволю дать некоторый совет ньюанс.При затирании виски бурбона я добавляю кислую барду а порой барду от вина,так как максимальная активность ферментов в слабокислой среде да дрожжики теряют время и сахара для ее создания ,учитывая вашу уменьшиную дозу дрозжжей санаторные условия им не помешают.Наши напитки не канонические авторские,делал так много раз вкус отличный,но бурбон конечно со сроком больше 2х лет хорошеет,первые конечно уходили быстро.
Согласен с вами Игорь, когда делаю несколько затираний для бурбона чтобы наполнить более менее крупную тару, то начиная со второго запирания оставляю немного барды с предыдущей первой перегонки перегонки.
@@kramar1 Из дыни те что в России в них сахаристости мало а вот среднеазиатские сорта вахарман или как его называют тут торпеда самое то там и запах есть свой.
Почему никто не показывает как избавляются от дробины, если не трудно подскажите вы фальш дно ставили? Или сливали все в каналью ? У меня свой дом канализацию жалко забивать
Добрый день. Вы перегоняли вместе с дробиной? У вас Крутая винокурня 😊 У меня кастрюля 25 литров, прямой нагрев газом. Как мне лучше поступить с дробиной, чтоб без пригара?
Здравствуйте Андрей, вам тогда лучше работать по белой схеме. Ну или я видел когда-то, что люди греют брагу перед первой перегонкой не закрывая крышки куба, и при этом постоянно перемешивают, и непосредственно перед отбором закрывают куб. В любом случае надо пробовать, экспериментировать.
Ребята у вас СУПЕР лаборатория!
Молодцы, приятно смотреть видео, как будто с друзьями пообщался . Так держать! Ждём в гости на Урале!
Очень хорошая съёмка
Класс 💪👍молодцы мужики!!! Ждём следующих роликов. Было бы ещё интересно посмотреть видео про вашу лабораторию,оборудование и т.д.
Здравствуйте Денис, очень много запросов по поводу оборудования. Обязательно как-нибудь сниму обзор.
Ребята молодцы. Лимонки мало, кольца должны быть ярче, ждем обзор про "лабораторию", что, зачем,
Да там пары секунд должно было хватить что бы кольца очистились.
Крутой ПВК !!
Добрый день.
Молодцы! Без соплей и лишней нудятины.
А где обещанный «расклад»?
Здравствуйте Евгений, спасибо🤝. Обязательно сделаю калькуляцию, и выложу в одном из следующих роликов.
Доброго времени суток! Жду продолжения! Тоже первую сбраживаю
Добрый вечер, уже на монтаже, через несколько дней выложу обязательно 🤝
Мне вааще про бурбон видос зашел . Бурбон и кальвадос это мои самые любимые напитки. Как по цене продукты в рознице точно не сопьешься а вот удовольствие да за всегда пожалуйста.
Холодильник попробуйте под 90 ° ставить, меньше вода потребуется на охлаждение.Ну и лайк за съёмку)
А еще лучше возврат воды , то есть обходится меньшим объемом. Тогда издержки вообще будут маленькие.
Смотрю видосы просто душа отдыхает. Не видосы а просто песня. И почему только один лайк можно ставить? А насчет виноградного дистилята вы наверно на юге живете , так как виноград дешевле только на юге можно купить.
Спасибо Надир. Да, на юге)))
Лаборатория 👍👍👍
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ.
И вас с наступающим новым годом 🤝
Хороший терморегулятор Овен трм 251,но лучше иметь запасной,были случаи -выход из строя по блоку питания,то реле, или по неизвестным причинам.Большой опыт эксплуатации трм Овен.На своей домашней пивоварне использую китайский терморегулятор,но исходя от стоимости.
Позволю дать некоторый совет ньюанс.При затирании виски бурбона я добавляю кислую барду а порой барду от вина,так как максимальная активность ферментов в слабокислой среде да дрожжики теряют время и сахара для ее создания ,учитывая вашу уменьшиную дозу дрозжжей санаторные условия им не помешают.Наши напитки не канонические авторские,делал так много раз вкус отличный,но бурбон конечно со сроком больше 2х лет хорошеет,первые конечно уходили быстро.
Согласен с вами Игорь, когда делаю несколько затираний для бурбона чтобы наполнить более менее крупную тару, то начиная со второго запирания оставляю немного барды с предыдущей первой перегонки перегонки.
Работаю продавцом в алкомаркете и только благодаря вашим видео поняла, как делается всё чем я торгую😁😁
Все чем вы торгуете, делается совсем ни так))
Можете пожалуйста снять видео об автоматике,как настроить и т.д.?спасибо
Кстате, лайк и подписка
🤝
поддерживаю
Куб от кукурузы как отмываете?
Эта лучшая работа в мире )
Привет землякам! Крутая винокурня, молодцы. Где всё это происходит? В гости заехать бы к вам.
🤝 привет
Тоесть!
Вы прямо в котле делали брагу и в этом же котле делали перегон. Ничего не переливая и не отделяя?
Прямо с остатками каши делали перегон?
А как вам насчет кальвадоса если сделать из яблок. Когда то отведал ну просто классная вещь не хуже чем бурбон или французкий коньяк.
Будем делать из яблок обязательно, но лично я жду, не дождусь дыню.
@@kramar1 Из дыни те что в России в них сахаристости мало а вот среднеазиатские сорта вахарман или как его называют тут торпеда самое то там и запах есть свой.
А где силиконовые прокладки между частями дистиллятора? Без них потери будут довольно большие.
они там есть)
лучше замерить время на весь погон! это будет корректней а то вначале спирт бежит как сумасшедший а в конце скорость падает в разы....☝
согласен, мы замеряли пиковую скорость
Почему никто не показывает как избавляются от дробины, если не трудно подскажите вы фальш дно ставили? Или сливали все в каналью ? У меня свой дом канализацию жалко забивать
Добрый день. Вы перегоняли вместе с дробиной?
У вас Крутая винокурня 😊 У меня кастрюля 25 литров, прямой нагрев газом. Как мне лучше поступить с дробиной, чтоб без пригара?
Здравствуйте Андрей, вам тогда лучше работать по белой схеме. Ну или я видел когда-то, что люди греют брагу перед первой перегонкой не закрывая крышки куба, и при этом постоянно перемешивают, и непосредственно перед отбором закрывают куб. В любом случае надо пробовать, экспериментировать.
Ставишь над плитой сковородку, засыпал песок и поставил свою кастрюлю. Имитация фальшдна))
Есть специальное средство для этого. В свободном доступе.
Блинн ну как хоть один ваш пузыречек приобрести?!!!🥺
Здравствуйте Ришат, но обязательно буду разыгрывать среди подписчиков.
Брага не пригорает к тенам?
Здравствуйте Макс, у меня косвенный нагрев, брага не контактирует с тенами, поэтому ничего не пригорает.
Мне надо старый технолог ия чача ненадолго не надо такой хрен
Здравствуйте 🤝, поищите, думаю видеоролик с тем вариантом чачи который вас интересует, есть на ютубе.
А спирт в пластмасс выливать это нормально!? (ФИНОЛ НЕ НАТЯНЕТ?)
Цивилизация начинается с винокурни Уильям Фолкнер
Здравствуйте Сергей, звучит очень красиво!