Se avessi aggiunto acciughe, peperoncino o sale grosso in eccesso una *cisterna* d'acqua non poteva mancare. Hai apportato piccoli accorgimenti che nulla hanno tolto al mito di questa ricetta sarda che, bisogna ammetterlo, resta pur sempre un gran bel piatto. Bravo anche nell'impiattamento che con gli spaghetti non è un'impresa facile.... io con i coppapasta ho smesso di fare collera! Bando alle ciance... meriti 💯
Un mito di ricetta che, a mio modo di pensare e vedere la cucina, è sin troppo poco conosciuta e preparata, nonostante la sua immensa bontà. In tanti non conoscono la bottarga, non si sa dove trovarla. Un ingrediente che andrebbe rivalutato e reso più comune, popolare, gettonato.
Guarda anche io la conosco da poco, ma a me è piaciuta davvero tanto, ora la utilizzo davvero spesso. Ha un sapore molto forte e se usata in eccesso può rendere il piatto immangiabile a mio parere, quindi fai attenzione a non esagerare. In pratica si deve sentire il sapore, ma non da essere troppo persistente... il classico Q.B. :)
Io l'ho comprata direttamente in un negozio sardo durante una fiera, ma la si trova tranquillamente nei supermercati, tipo Carrefour, Esselunga, ecc...
Grazie per aver visto il video. La bottarga ha un sapore forte, ma io l'adoro. E in questo piatto ne viene risaltata la sua essenza essendo proposta nella sua semplicità senza altri ingredienti coprenti
CISTERNA che piatto😅 la bottarga non l'ho mai assaggiata. Super Like 👍😉
dovresti provarla, ho saputo che ad esempio in Sicilia utilizzano molto quella di tonno, dai che siete "vicini" di casa
@@troppogusto ok😉
Se avessi aggiunto acciughe, peperoncino o sale grosso in eccesso una *cisterna* d'acqua non poteva mancare. Hai apportato piccoli accorgimenti che nulla hanno tolto al mito di questa ricetta sarda che, bisogna ammetterlo, resta pur sempre un gran bel piatto. Bravo anche nell'impiattamento che con gli spaghetti non è un'impresa facile.... io con i coppapasta ho smesso di fare collera! Bando alle ciance... meriti 💯
Un mito di ricetta che, a mio modo di pensare e vedere la cucina, è sin troppo poco conosciuta e preparata, nonostante la sua immensa bontà. In tanti non conoscono la bottarga, non si sa dove trovarla. Un ingrediente che andrebbe rivalutato e reso più comune, popolare, gettonato.
Buonissima, cucinata stasera❤
Molto buona, noi in Sicilia usiamo la bottarga di tonno, altrettanto ottima.Ciaoo 🥰🤗
Buonissima nella sua semplicità
Sei un mito! Io poi ho la Sardegna nel cuore. Bravo 👏
grazie mille :)
Bravissimo come sempre like
Grazie cisterna
grazie per i complimenti :)
"ciancio alle bande" o "bando alle ciance"😆...bravo, bella ricetta...anche con il quid pro quo!
Grazie mille davvero :)
CISTERNA......da provare questa ricetta mai mangiata la bottarga
Guarda anche io la conosco da poco, ma a me è piaciuta davvero tanto, ora la utilizzo davvero spesso. Ha un sapore molto forte e se usata in eccesso può rendere il piatto immangiabile a mio parere, quindi fai attenzione a non esagerare. In pratica si deve sentire il sapore, ma non da essere troppo persistente... il classico Q.B. :)
La botarga dove si può comprare?
Io l'ho comprata direttamente in un negozio sardo durante una fiera, ma la si trova tranquillamente nei supermercati, tipo Carrefour, Esselunga, ecc...
Non ho mai provato la bottarga 😣😣 vediamo se mi hai convinto! Ahhh cisterna!
Me lo farai sapere se ci sono riuscito e se nel caso il suo sapore particolare ti ha colpita o meno
Se non usavi il coppapasta l'impiattamento non veniva 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
:)
cisterna
Grazie per aver visto il video. La bottarga ha un sapore forte, ma io l'adoro. E in questo piatto ne viene risaltata la sua essenza essendo proposta nella sua semplicità senza altri ingredienti coprenti
Cisterna
Grazie per aver visto il video
Troppa bottarga!!
Forse, ma a me piace cos', si deve sentire