Läcker Nachopanna på Muurikka stekhällsset

Under våren bjuder vi alla er som älskar utomhusmatlagning på film. Vi lagar allt från tacos på stekhällen till lax i rökugnen, och ihop med recepten tipsar vi om hur Muurikkas produkter används på bästa sätt. Ut och ät med er!
I detta avsnitt lagar vi en läcker Nachopanna med Pico de Gallo som serveras direkt på stekhällen. Utomhusmatlagning när den är som bäst, alla kan hjälpa till och allt smakar ju gott utomhus.
Prenumerera nu för att inte missa några filmer.
Stekhällset bit.ly/3yFeTys
Detta och fler recept finns också på bit.ly/3FnVoyh
Nachopanna på Muurikka stekhällsset
4 portioner
500 g nötfärs
2 dl förkokta svarta bönor
1 påse Salta Nachochips
200 g riven ost
Rapsolja till stekning
1 påse färdig Tacokrydda eller gör din egen:
1 tsk Ancho chilli
1 tsk Paprikapilver
1 msk Spiskummin
1 tsk Lökpulver
1 tsk Salt
Pico de gallo
2 tomater
1 vitlöksklyfta
Pressad lime
1 liten rödlök
1 grön chili
1 röd chili
Koriander efter smak
Olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
Till servering:
2 mogna avokado i bitar
1 finhackad rödlök
1 lime i klyftor
Gör din egen tacokrydda genom att blanda ihop ancho chili, paprikapulver, spiskummin, lökpulver och salt.
Finhacka tomat, chili, vitlök och rödlök. Pressa över limejuice efter smak. Tillsätt koriander, flingsalt, svartpeppar och olivolja. Blanda väl och låt salsan dra medan köttfärsröran steks.
Tänd stekhällen och häll på rapsolja. Bryn köttfärsen och blanda därefter i bönor och tacokrydda. Flytta upp röran på kanterna och lägg ett lager med Nachochips i mitten av hällen. Varva Nachochips, köttfärsröra och ost på stekhällen. Stäng av gasolen och lägg på locket så osten får smälta på eftervärme.
Servera med avokado, rödlök, limeklyftor och Pico de gallo.
Produkter: Stekhällset PRO 58, Lock 44 cm, Stekspade Universal 36 cm, Grillhandske PRO, Värmeunderlägg, Skärbräda, Grönsakskniv Damascus.