Groß. stachelig & fleischig? Harro hilft bei der Jackfruit-Ernte
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- เผยแพร่เมื่อ 16 มี.ค. 2023
- Die Jackfruit ist mittlerweile auch in Deutschland sehr beliebt und eignet sich besonders gut als gesunder Fleischersatz. Aber woher kommt die stachelige Frucht? "Galileo"-Reporter Harro ist nach Sri Lanka gereist und hat den Weg der Frucht begleitet.
#galileo#jackfruit
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Haro hat so einen tollen Job und erlebt so viel beneidenswert
Ich bin seit '94 regelmäßig immer mal wieder in Sri Lanka unterwegs und kenne die Jackfruit schon sehr lange. Ich mag die, ist wirklich gut. Auch die Kerne sind super. Wenn sie zubereitet sind, schmecken sie ähnlich wie Kartoffeln. Kann nur hoffen, das das zunimmt und es mehr davon gibt und auch eine Chance für Sri lanka ist. :)
Wenn man sich jetzt noch bei der Aussprache von Jack auf deutsch (was für mich schrecklich klingt) und englisch entscheiden könnte wäre es super 👍
Und von sri lanka , schri lanka it schließlich auch nicht richtig 😂
Heul leise
wenn man behindert ist bemerkt man das nicht
@@LuziferderDunkelheit Da bin ich mr gar nicht mal so sicher. Vielleicht wird das in der Landessprache so ausgesprochen.
@@PhilSmith94420 naja , bei der Aussprache von anderen Wörter war sie auch schon schlecht , da ist das sehr naheliegend, meines Wissens nach wird sri lanka jedenfalls nicht schri lanka ausgesprochen
Ich finde es voll interessant das die Frucht einfach so groß werden kann wie eine Melone.😁💯
Melonen werden keinen Meter groß soweit ich weiß
Ich liebe „Jaca“ das ist der Name für Jackfruit in Brasilien! Gibt 2 Sorten , Hard und weich , beide sind lecker! 🥰🥰
Harro einfach so sympathisch
Warum?
Er ist Freimaurer
Ich finde den nen peinlichen Clown
Muss ich echt mal probieren😊
Ihr müsst mal Lontong mit Jackfruit Kerne probieren, es ist verdammt lecker 🤤
Ein Reicher man der Bauer ich bewundere in das er jeden Tag in einer solch schönen Landschaft lebt
Hab ich mir auch so gedacht
Noch nie davon gehört oder gesehen^^
Oh wow, die dinger sind gigantisch ^^
bitte schon mehr als 10 mal gesehen
Ich liebe Jackfruit 😍😍🤤 aber es ist sooooo extrem teuer für die kleine packung die man dafür bekommt 😢
voll! und zb in uganda schmeißen sie dir dir hinterher😅
Wo kann man es kaufen bitte
Harro bester mann
Immer noch besser als Insekten zu fressen. Aber jetzt mal im Ernst: Macht mal demnächst ein Video über eine Heuschrecken- oder Mehlwürmer-Farm und wie die dann daraus Bürgerbuletten oder Ähnliches machen und am besten auch gleich noch mit Harro, wie er diese Delikatessen anschließend vor der Kamera verkostet. Das wäre bestimmt voll der Renner.
Meine fresse.. schon wieder einer, der noch nie Insekten probiert hat, aber die Fresse aufreißt. Da spricht pure dummheit aus dir
Die gibt es auch in Südamerika festfleischige und weichfleischige reif sind beide lecker
Harro du bist der Beste
Bei mir hat es die Jackfruit noch nie bis in den Kochtopf geschafft. Ich ess die auf dem Nachhauseweg schon auf.
Das Video ist wunderbar, aber ich habe ein wenig Probleme, das Hauptthema zu erkennen. Ob Jackfrucht oder Familie. Was die Frucht betrifft, interessiere ich mich sehr für die Mineralien in der Frucht. Warum dies wichtig ist und warum es als Ersatz verwendet werden sollte. Ich denke, wissenschaftliche Informationen können überzeugend sein. Es gibt bereits zahlreiche Produkte aus der Jackfrucht wie Wurst, Nudeln, Mehl, Porridge, Snacks, Steak usw.
It seems those Jackfruits look poor and Jackfruit trees have less production in the Video. We have some varieties of Jackfruit in Bangladesh. we call one variety named Hajari Kathal (Thousands Jackfruit). Plants of this variety give hundreds of Jackfruits from the bottom to the top of the tree in one season. Some variety of Jackfruit gives really huge Jackfruit
Für Rosalinde!
Ausprache diesmal einzigartig 😂 Mal "Jack" in englisch mal in Deutsch...und genial auch mehrfach "Schrie Lanka" statt Sri 😅😅
Na klar in der Bio Ecke aber aus Sri Lanka importiert, die Flugreise und das CO2 ist ja sehr biologisch!
Willkommen Sie in Bangladesch für jackfruit.
Da kann man doch mal was Positives im Veggie-Trend sehen! Und nein, ich bin kein Vegetarier, noch nicht mal wirklich Flexitarier, aber jeden Tag Fleisch muss auch nicht sein und die Frucht schmeckt in Burgern echt gut!
Wo kann man die Frucht probieren??
Gibt es Restaurants wo die Frucht zubereitet wird?
Sehr interessante für vegana👍👍👍
Schade, dass die Jackfruit in Österreich nicht verfügbar ist.
gibts bei jedem spar und billa
ach deswegen war harro bei dem paketvideo so aufgedreht, er hatte davor zu viel von der jackfruit genascht
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Hier sind gar keine Bäume😂😂
Fun fact kokosnus" Bäume" haben keine Este weil es Palmen sind, und Kokosnüsse wachsen unter den Palmen Blättern
Was leider gar nicht zur Sprache kommt ist, dass die Jackfruit durch die langen Transportwege leider überhaupt nicht nachhaltig ist.
Lieber regional und saisonal kaufen.
Stachelig und fleischig ist imma gut
Hat aber nix mit Stinkfrucht zu tun?
nein schmeckt mir auch deutlich besser als Durian.
Es ist kein Durian.
Shrekfruit hört sich bessee an😂
Schrilanka🤣
Die sind aber klein
😂 Haro ohne Mundschutz spuckt über die Früchte
Der Messschieber war nur, weil die Deutschen kommen 😂
Ist natürlich jetzt leider nur noch eine Klimasünde bei den Transportwegen.
Du kannst die Frucht 6 mal um die Welt fliegen lassen und sie ist immer noch Klimafreundlicher als Fleisch.
@@leitungswasser4285 Das bestreite ich nicht, aber eine heimische Frucht wäre immer noch besser.
Es wird gerade schwer daran gearbeitet, Leguminosen zu züchten, die besser auf hiesige Klimaverhältnisse angepasst sind (also etwa Bohnen, Linsen, Erbsen und Soja - wobei letzteres ja auch in nicht zu vernachlässigenden Mengen schon hier angebaut wird in Ö, IT, FR zum Beispiel). Da sehe ich für die Zukunft "grün"😜
@@spulwasserDas Wort Leguminosen kannte ich nicht, aber an Erbsenprotein habe ich tatsächlich auch gedacht. Soja schmeckt mir nicht. Die Konsistenz der Jack-Frucht ist aber tatsächlich am besten geeignet.
@@PhilSmith94420 Leguminosen = Hülsenfrüchte = Schmetterlingsblütler = Fabaceae😅. Bei Soja kommt es finde ich sehr auf die Würzung an. Man kann Soja- wie auch Weizenprotein sehr gut strukturieren, sodass ich denke, es wird bei anderen Bohnen auch kein Problem sein. Ist dann zugegebenermaßen mehr verarbeitet als Jackfrucht, aber irgendwo muss man eben Abschläge machen, wenn man in Deutschland lebt🫠
Es gibt keinen Ersatz für fleisch. Ich werde niemals Vegetarier geschweige denn Veganer
juckt
Wie kann man sich denn so angegriffen fühlen durch eine Reportage? :D Es juckt niemanden, was du machst. Also komm mal runter.
@@leitungswasser4285 Das ist Obst und hat mit Protein nichts zu tun .
Achte auf den Blutdruck
Obst ist viel gesünder und und bedenkenlos in größeren Mengen essbar. Daher auch vielleicht ne gute Alternative zum Fleisch. Probieren kann man es ja mal.
Die Frucht kenne ich aus Thailand, ist das nicht die Stinkfrucht ?
Wird doch im Beitrag erwähnt. Nein, das ist eine andere Frucht. Ich glaube sonst hätte er die auch nicht so einfach essen können.
@@kaikujath7412 ok, danke. Ich hatte den Beitrag nicht bis zum Schluß sehen können, deshalb meine Frage. Nett von Dir mir geantwortet zu haben.
Die stinkfrucht heißt durian
@@Lenajala Genau !!! Danke für die Auskunft.
Durian.muss stinken.Ich Kauf mir beim Asiaten1.Reife..muss ich probieren.😅 am besten Heiß.