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謝謝傅老師即上傳的版主。常在館子吃，現在才得知做法。ARLiYARDO GOTHIMARZ!
為什麼要蓋帽 我家除了不蓋帽 其牠做法差不多（但是不沾醬）
3:40
傅老師的春天美食
難怪她女兒每次都嫌他媽媽做的菜太油，真的是太油了
感覺韭菜和豆芽菜沒炒熟....油放超多好可怕啊XDD
餐廳裡其實都會有一個油鍋放滿油專用來炒菜的（受熱均勻不用拌炒太多省時間），我們在餐桌看不到而已。 在家做可以少放一點油只是會久一點。 餐廳的作法可以參考王剛那樣ＸＤ
傅老師教的是餐廳作法，肉絲泡熱油比較嫩又快熟。家庭作法少點油要炒久一點。
豆芽很容易炒久爛掉, 脆口比較好吃
而且她做菜超鹹@@user-vm6bi8ug9g
@@PattyHwang-yy9tu 那是電視時間有限快速介紹的做法，傅老師常說調味沒有一定要自己斟酌。
謝謝傅老師即上傳的版主。常在館子吃，現在才得知做法。
ARLiYARDO GOTHIMARZ!
為什麼要蓋帽 我家除了不蓋帽 其牠做法差不多（但是不沾醬）
3:40
傅老師的春天美食
難怪她女兒每次都嫌他媽媽做的菜太油，真的是太油了
感覺韭菜和豆芽菜沒炒熟....油放超多好可怕啊XDD
餐廳裡其實都會有一個油鍋放滿油專用來炒菜的（受熱均勻不用拌炒太多省時間），我們在餐桌看不到而已。 在家做可以少放一點油只是會久一點。 餐廳的作法可以參考王剛那樣ＸＤ
傅老師教的是餐廳作法，肉絲泡熱油比較嫩又快熟。家庭作法少點油要炒久一點。
豆芽很容易炒久爛掉, 脆口比較好吃
而且她做菜超鹹@@user-vm6bi8ug9g
@@PattyHwang-yy9tu 那是電視時間有限快速介紹的做法，傅老師常說調味沒有一定要自己斟酌。