Dear aunty, since I am living in a country where we don’t have all the vegetable varieties throughout the year, I started freezing them to use when’re it’s not available. Specially the tropical vegetables are available mostly during the summer. I have tried pumpkin, long beans(mekaral), ash plantains, dambala, chilies, lilly roots, ela batu, murunga, bandakka(okra) keselmuwa, karawila, kos, polos,del including wetakolu. Not only vegetables but fruits as well. It was a huge success and have kept for more than 6 months. Preparing vegetables to freeze is the most important part. First wash and nicely drain the water and chop, cut, mince however the way you cook them then, put them in airtight containers or bag them label it with the date and freeze it. This is the other most important thing to remember is that DO NOT THAW The vegetables and you should start cooking right away. You will never know the difference between frozen and fresh. I’ve been thinking especially these days in Sri Lanka whenever you find vegetables for cheap / reasonable or when they are in season buy bulk and freeze for the future. That way you don’t have to buy those veggies whenever there are not affordable. And I’ve tried the same thing with my summer garden excess crops, and it was a huge success. The other method I preserve vegetables is you can air fry or deep fry vegetables like batu, karawila, bandakka, ashplantains etc...and freeze them. Hope this will be helpful to someone. Thanks!
Thank you so much anoma akka.me vedio eka baluwama nam hithata haiyak awa.nathnam me dawas vala ahannema negative katha ma vitharai.me vedio eka balala matath hithuna baya wenna ona ne,ena vidihakata muna denna shakthimath wenna ona kiyala.godak pin.thank you.
Thanks Anoma. As always your positivity gives us courage. I too am a little distressed these days with the things that is going around us. Surely your words of encouragement have give some light to me. Much appreciated
Mrs. Anoma, as rice is our staple food we always make curries that take long time to cook. So can you introduce light western or any other recipes for meals can be prepared with our vegetables and spices and no need to bake and can eat with less rice or noodles. It will be very useful for nowadays problems.
All what you said was very true. So pathetic to see all these happening. Thanks for sharing Miss. Now its the del season so if you can please give some advice how people could store them using variety of methods. Thanks
Athatama godak ma watina video eka.gana wedi kiyala rasa nethuwa uyannath behe.matath babal a 3k innawa.1 Yr babekuth innawa.harima amarui manage karanne kiyala.oyage video eka mata hoda motivation ekak.mn kalin idala pothe mase wiyadama note karana kenek.eke wasiya mn dannawa.thank u and godak pin.adarei
Just in a lighter vein. Hope things are good with you despite the fact that country going thru a very rough time. I missed couple of recipes of yours. What you are doing now is a timely thing and many will appreciate for sure. May God Bless You. Regards Bernard From Solomon Islands
සූපවේදනියකට එහා ගිය ගුරුවරියක්. ඔබට මගේ හදපිරි ආචාරය.
ඇත්තටම මේ දවස්වලට ගැලපෙන වටින වීඩියෝ එකක් බොහෝම ස්තූති ආන්ටි ඔයාට 💓
Dear aunty, since I am living in a country where we don’t have all the vegetable varieties throughout the year, I started freezing them to use when’re it’s not available. Specially the tropical vegetables are available mostly during the summer. I have tried pumpkin, long beans(mekaral), ash plantains, dambala, chilies, lilly roots, ela batu, murunga, bandakka(okra) keselmuwa, karawila, kos, polos,del including wetakolu. Not only vegetables but fruits as well. It was a huge success and have kept for more than 6 months. Preparing vegetables to freeze is the most important part. First wash and nicely drain the water and chop, cut, mince however the way you cook them then, put them in airtight containers or bag them label it with the date and freeze it. This is the other most important thing to remember is that DO NOT THAW The vegetables and you should start cooking right away. You will never know the difference between frozen and fresh. I’ve been thinking especially these days in Sri Lanka whenever you find vegetables for cheap / reasonable or when they are in season buy bulk and freeze for the future. That way you don’t have to buy those veggies whenever there are not affordable. And I’ve tried the same thing with my summer garden excess crops, and it was a huge success. The other method I preserve vegetables is you can air fry or deep fry vegetables like batu, karawila, bandakka, ashplantains etc...and freeze them. Hope this will be helpful to someone. Thanks!
Thank you very informative.!!
ඇත්තටම මම ගෙදර පෝෂණය ගැන විශේෂයෙන්ම උනන්දුවක් දක්වන කෙනෙක් යන එන ගමන්පාරේ ඉන්න අයටත් උදව් කරනවා.හොඳ අදහසක් සමාජ ගතකලේ. අපි දැනගත්තාටවඩා මේ අලුත් පරම්පරාවට වැදගත්කමක් ඇතිවේයැයි මට සිතෙනවා.දුවට තෙරැවන් සරණයි .උතුම් චතුරාර්ය සත්‍යය වැටහේවා.
ගොඩක් ස්තුතියි ඔබට. මමත් රැකියාවක් කරන කෙනෙක් විදියට ගොඩක් කාර්යබහුල වෙලා ඒ එක්කම දරුවන්ගේ පෝෂණය. පවුලේ ආර්ථිකය ගැන හිතන්න ඕනෑ. Gas ප්‍රශ්නය නිසා දර ලිපේ පොලොස්, අඹ, මාළු.හාල් මැස්සො වගේ දේවල් හදලා ශීතකරණයේ දාලා තියා ගන්නවා. ඒ නිසා මට පහසුයි. ඊට අමතරව gas එකෙන් තව මැල්ලුමක්, ඒකට ගැලපෙන ව්‍යංජනයක් සහ අමු සලාදයක් හදලා ගන්නවා. අමු සලාද වලට ගනන් අඩු එළවලු ගන්න පුළුවන්. ඒ ටික උදේට හදලා ගන්නවා. ඒ නිසා මට පහසුයි ඒ වගේම කාලය ගොඩක් ඉතිරි කර ගන්න පුලුවන්. Gas එකත් වැඩි කාලයක් පාවිච්චි කරන්න පුලුවන්.
මම ගොඩක් ලංකාවේ හිතවත් අයට කියනවා හැකි විදියට වගාව කරන්න පටන්ගන්න කියලා. අද කියලා දුන් අදහස් වලට ස්තුතියි. ඒවගේම තමයි අපි අදහන ආගම තුල බලවත් අධ්‍යාත්ම ඇතිව ජිවත් වීම.ඔනම දෙයක් ජය ගන්න පුළුවන් අපිට🇱🇰.🙏
ඔබගේ කරුනාවන්ත කියමනට මම හරිම ගරු කරනවා.අපි තවත් කෙනෙකුගේ පුන්චි වෙලදාමට උදවු කරන්න ඕනෙ තමයි
ඇත්තටම හරිම වටිනවා .තමන් ගැන වගේ අනික් අය ගැනත් හැමදාම හිතන ඔයාට ගොඩක් ස්තුති යි අනෝමා .ඔයාට ගොඩක් පින් !❤
ආන්ටි කිව්ව විදියට මමත් පොතක් අරන් දැන් ලියනව ආන්ටි😘😘.. මම දැන් මැරි කරල අවුරුද්දක්. ආන්ටිගෙන් තමයි ගොඩාාාක් දේවල් ඉගෙන ගත්තෙ 😍. මේ දවස්වල වියදම වැඩියි තමයි 😥😥 අපි පොතක ලියන නිසා අපිට ඒක බලාගන්න පුළුවන්. මමත් මේ දවස්වල ගේන්නෙ අත්‍යාවශ්‍යම දේවල් විතරයි. මේ දේවල් අම්ම කෙනෙක් වගේ කියල දෙනවට ගොඩක් ස්තූතියි ආන්ටි😘😘😘 බුදු සරණයි.. පරිස්සමෙන් ඉන්න
ඔබතුමියට බොහොම ස්තූතියි මේ වගේ වටිනා කරුණු කාරනා වලින් අපව සැවොම දැනුවත් කරනවාට ...ඔබතුමියට තෙරුවන් සරණයි🙏🙏
Super market වල සීනි , පරිප්පු,හාල් වල මිළ බොහෝ විට එලියෙ කඩ වල මිලත් එක්ක අඩුයි.ඉතිරි ගතයුතු බඩු තොග බඩු දෙන කඩයකින් ගන්න .අපිට උවමනා ප්‍රමාණ වලින් ගන්න පුලුවන් .සාමාන්‍ය කඩවලින් ගන්නවා නම් කඩ කිහිපයක ගනන් බලලා සාධාරණ මිලක් බලලා තමයි ගන්න ඕනේ.
ගෙදර දෙල් තියෙනවා නම් කපලා හෝදලා තෙත අරින්න. කහ අතගාලා ගැඹුරු තෙලේ විනාඩි පහක් විතර බදින්න. නිවලා ෆ්‍රීසර් බෑග් වලට දාලා ශීතකරණයේ උඩ කොටසට දාන්න. ඊලඟ දෙල් වාරය වෙනකල් තියාගන්න පුළුවන්.
මං ගිය අවුරුද්දෙ march වල marry කලේ. Aunty ට පින් සිද්ද වෙන්න තමයි එලවළු බත් වර්ග ගොඩක් කෑම ජාති ඉගෙන ගත්තෙත්.
ගිය අවුරුද්දෙ march වල ගෙදර බඩු වල වියදම එක්ක බලද්දි දැන් දෙගුණයකටත් වැඩියි. Fresh milk මං මුලින් ගත්තෙ 230. ගිය සතියෙ 395යි.
මාත් ඔය වගේම track කරල ගනන් තියාගන්න නිසා ඒ වෙනස පේනවා.ඇත්තටම aunty කියපු ගොඩක් දේවල් මං කරනවා. දඹල ගත්තම උයනවා තෙම්පරාදු කරනවා මැල්ලුම් හදනවා.
aunty බණ්ඩක්ක අල එක්ක හදපු එක දැකල මං ඊයෙ දඹලයි අලයි එකට දාල තෙම්පරාදු කරා. ඇත්තටම හරිම වටිනවා මේ කාලෙට මේ වගේ videos.
පුළුවන් නම් aunty එලවළු ටික කාලයක් fresh ව තියාගන්න fridge එකේ store කරන හැටි පොඩ්ඩක් කියල දෙන්නකො. එකට තියන්න හොඳ නැති ඒවා එහෙම.
මනුස්සකම පිරුණු වටිනා අදහස් ගොඩක්. ස්තුතියි ඔබ තුම්යට
ඔබට ගොඩක් ස්තූතියි.අනෙක් අයට උදව් කරමින් අපිටත් ශක්තිය දෙමින් මේ කරන දැනූවත් කිරීම් වලට.බුදූසරණයි!.
ස්තුතියි ඔයාට. බොහෝමත්ම වටිනා වීඩියෝවක්. මේ කාලයට ගැලපෙනවා. ස්තුතියි ජේසුපිහිටයි !
Madamga vidiyo aka wadagathma aka thama duppath ayata udau karanna kiyana wadan pala sthuthi budu saranai
ලබාදුන් උපදෙස් ඉතාමත් සතුටින් පිලිගන්නවා බොහොම ස්තුතියි .
Anoma I appreciate your suggestion of buying or relieving another’s burden by buying their goods💕
Thank you Anoma. Very important thoughts to follow. Yes we can help our people whenever possible by helping them .
Aunty ගොඩාක් වටිනා video එකක් thankyou aunty budu saranai
Thank you for sharing. May God Bless you
Thanks ..That's the way we should do.. I'm also doing same thing. Mango , keselmuwa also cheap. That foods are very tasty also ..Anoma. 🙏🙏🙏
ගොඩක් වටිනවා මේ දවස්වල මේ උපදෙස්, ඔබතුමියට ගොඩක් පිං 🙏🙏🙏
කාලෝචිත මාතෘකාවක් . ගොඩාක් ස්තුතියි . Waiting for the next episode.
Thank you so much anoma akka.me vedio eka baluwama nam hithata haiyak awa.nathnam me dawas vala ahannema negative katha ma vitharai.me vedio eka balala matath hithuna baya wenna ona ne,ena vidihakata muna denna shakthimath wenna ona kiyala.godak pin.thank you.
ඉතාමත්ම වැදගත්ම වීඩියෝවක් ඔබ තුමිය ගෙනාවේ.
Thank you so much .I really appreciate your message.
මමත් ඉතාමත් පරිසමින් තමයි ගෙදර වියදම් කරන්නෙ .
ඔයත් හොද ගෘහණියක්.
ගොඩක්ම පින් ඔබතුමියට...
තුනුරුවන් සරනයි .
Me kaleta galapena niyama guruwariya obai..godak pin..neerogi suwayama labewa.
Thank you for sharing this and for your concern.!!
Thanks for the advice. Good advice. 🌹🌹🌹👍I like you the way you explain. Take care. God bless you and your family. ❤️👨👩👦
ඇත්තටම ගොඩාක් වටිනා විඩියෝ එකක් බොහොම ඉස්තුති තෙරුවන් සරණයි 🙏🙏🙏
thanks your sharing positive thoughts
අපව දැනුවත් කල ඔබතුමියට ස්තුතියි .
Great aunt. Thanks for your valuable advices.
Thank you very much I admire your video waiting for your next video.
වටිනා අදහස් ගොඩක් Thank you aunty 🙏
Thanks Anoma. As always your positivity gives us courage. I too am a little distressed these days with the things that is going around us. Surely your words of encouragement have give some light to me. Much appreciated
Thankyou miss,,,vistharawa keya dunnata jesu pehetai❤❤❤❤❤❤ miss,,,
අම්මාගේ අදහස් හරිම වටිනවා .ස්තුතියි අම්මා ❤️❤️❤️❤️ බුදු සරණයි
හොද අදහස් ..❤️..මේ දවස් වල මාත් ඔබ වගේමයි එළවළු පිරිමාහ ගන්නේ..අමතර කෑම ✂ නැහැ ...
ඔබතුමියට ගොඩක් ස්තුතියි
🙏🙏🙏
Thank you for sharing your positive thoughts Anoma.
වට්ටක්කා ග්‍රේට් කරලා රොටි වලටයි පිට්ටු වලටයි ලෑස්ති කරලා ෆ්‍රිජ් එකේ උඩ කොටසේ තියන්න පුළුවන්. නරක් වෙන්නේ නෑ. හදනකොට පහලට දාන්න. ටිකක් අරං ආපහු සැරයක් උඩට දාන්න. අතින් අල්ලන්න එපා. හැන්දක් පාවිච්චි කරන්න. සීතල අඩු උනාම පොල් වතුර හෝ ඇල් දියෙන් අනන්න
Thank you.
Thank you so much giving us valuable ideas ☺️👍
To save fuel (gas electricity)I used to prepare curries only once.Extra fry an egg or make a salad using raw vegetable.
ගොඩක් වටිනවා ආන්ටි වීඩීයෝ එකනම් ❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏
Thank you Anoma sis, we are facing a big problem when we are going to buy food stuff, what we like/want to by cannot buy
Thank you for doing this video
It's very helpful one to everyone
Ma දවස් වලට හරියන video ඒකක් ❤️❤️
ඔක්කොමත් හරි ගෙදර අය කන ඒව හොයන්න ගියාම ,අනික කොහෙන් ගත්තත් ගෙදර ඇවිත් චෙක් කරන්න.සමහර විට බිස්කට් එකක් ගත්තු එකට වැරදිලා 8ක් තියෙන්නත් පුලුවන්.....හරිම වැදගත් වීඩියෝ එකක්!ඔබතුමියට ස්තූතියි.
Aunty oyage vedios walin meka thamai hodama eka. Depress wela inna welawaka me wachana tika godak watinawa. Puluwan nam motivational speech ekaka vedio ekak karanna, thank you.
Navathe video ekak mama balaporothu venava.oyage video godak vatinava thank u
I very much admire your ideas dear Mrs. Anoma. May God bless your family!
Good advice to all.thank you♥️♥️
ගොඩාක් ප්‍රයෝජනවත් ආන්ටි...මේ පිළිබඳව තව videos ඉස්සරහට කරන්න ..menu ගැන ත් ideas ටිකක් දාන්න ...
Thank you very much anty......🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💕💕💕💕
Thanks unty oyata........,
ගොඩාක් වටිනා අදහස්
විශිෂ්ට සූපවේදිනියක් වගේම හොද ගුරුවරියක් හැටියට තමා මන් ආන්ටිව හදුන්වන්නෙ 👍
Thanks dear.....තෙරුවන් සරණයි
Very useful video Aunty, please could you tell us how to store cooked food in the fridge and reheat again.
Godak බයෙන් හිටියෙ attha tama oyta godak 🙏 mey video eka taMay God bless you and your family
ඇත්තටම medam,මම දන්න කාලයේ ඉදලා අය වැය පොතක් තියලා සියලු දේවල් ලියනවා.ගෙදරට බඩු ගේන්නෙ husband උනාට ගේන හැම බඩුවකම මිල මම බලනවා.බිලක් නැති දේවල් වල පවා මම මිල දැන ගන්න උත්සාහ කරනවා.ඒ වගේම ගෙදරකට යනව නම් මගේගෙදරින් කෑම හදාගෙන යනවා ඒගෙදර අයටත් එක්ක.කඩවල් වලින්නම් ගන්න දේවල් නැති තරම් .කඩෙන් බිස්කට් එකක් ගන්න සල්ලි වලින් අඩුම වශයෙන් වටලප්පමක් හරි මම ගෙදර හදා ගෙන යනවා. ඒදේ මම දැනුවත් කාලයේ ඉදලම කරන දෙයක්.මම හිතන්නෙ සෑම ගෘහනියක්ම මේ දේවල් දැනගතයුතුයි ඉගෙනගත යුතුයි.ඔබ තුමියට බෙහෙවින්ම පින් කියනවා අපේ කාන්තාවන් දැනුවත් කරනවට.ඔබ තුමිය දේවල් පැහැදිලි කරල දෙනව හරි අපූරුවට දීර්ගායුශ ලැබේවා!!බුදුසරනයි
ඇත්තටම ඔයාට ගොඩක් ස්තුතියි බුදු සරණයි මිස් 🙏🙏🙏 ❤❤❤ 💯💯💯 💞💞💞 💐💐💐 💋💋💋👍👍
Thank you aunty for the valuable video 🙏🙏
Highly recomended.thank u..
Me dawas wala godak watina video ekak. Thanks lot obata
අපි නම් මේ අමාරු කාලේ එන්න කලින් ඉදලම ලියනවා aunty. ගොඩක් හොදයි aunty ඒක අනෙක් අයටත් දැනුවත් කරපු එක 🙏❤👍
Mrs. Anoma, as rice is our staple food we always make curries that take long time to cook. So can you introduce light western or any other recipes for meals can be prepared with our vegetables and spices and no need to bake and can eat with less rice or noodles. It will be very useful for nowadays problems.
(14.10) කියන්නම ඕනී ටිකක් ඇන්ටි.රැ.5,10ක් වැඩි උනත් ඒ වගේ අයට රැ.5කින් හරි උදව් කරා කියන හිතට හරි සතුටක්.. ❤️❤️
Nihathamani charithayak..awrudu 6k purawata math oba samaga hitiya..karamal pudima lump rice eka thamai man mulinma haduwe..adarei hamadama..saralawa kiyla denawa..
බොහෝ ම ක්ම ස්තුතියි , ජයවෙවා
ඇත්ත...තව ටික දවසක් යද්දි ලංකාවේ වැඩිහිටි පරම්පරාව හරි ළමයින් හරි මන්දපෝෂණ මන්ද පෝෂණ තත්ත්වයට පත් වෙලා තමයි නතර වෙන්නෙ.ගොඩක් ගෙවල් වල ළමයෙක් දෙපාරක් බත් බෙදන ඉල්ලුවොත් එක දෙන්නෙ දෙමව්පියන්ට කන්න තියෙන බත් ටික.සමහර ගෙවල් වල මසක් මාලුවක් ගන්නවත් ඒ දෙමව්පියන්ට සල්ලි නෑ .මේ අතරම මේ ප්‍රශ්න නිසා මම දන්න බොහෝ ගෙවල් වල ගෙවල් වල ලමයින්ගේ ළමයින්ගේ ආරක්ෂාව පිළිබඳ ප්‍රශ්නත් මතුවෙලා.වෙනදට school වෑන්වල ඉස්කෝලේ යවපු ළමයි දැන් ඒවට ගෙවන මේ මුදල දෙමව්පියන්ට දරාගන්න බැරි නිසා ළමයින්ව බස් වල යවනවා.බස් වල වියදම දරා ගන්න බැරි නිසා සමහර ළමයි දෙමවුපියෝ නැතිව තනියම බස් වල යවනවා .ළමයින්ට හරියට රසට කන්න දෙන්න බැරුව දෙමව්පියො කීදෙනෙක් හිතෙන් අසරණ වෙලා ඇද්ද? හරිම දුකයි දැන් තියෙන තත්ත්වය ගැන.....
All what you said was very true. So pathetic to see all these happening. Thanks for sharing Miss. Now its the del season so if you can please give some advice how people could store them using variety of methods. Thanks
බොහොම ස්තුති Aunty ඔයාට 😍😍
ඔයා කියනඑක හරි අක්කා ජෙසු පිහිටයි 🙏👪
Thank you &God bless you.
api ada idala wawamu.miris pala tikak hari.
Ane aunty puluwnnm alut menu list ekk hdnnako ada kaleta gelapena wdyta
Athatama godak ma watina video eka.gana wedi kiyala rasa nethuwa uyannath behe.matath babal a 3k innawa.1 Yr babekuth innawa.harima amarui manage karanne kiyala.oyage video eka mata hoda motivation ekak.mn kalin idala pothe mase wiyadama note karana kenek.eke wasiya mn dannawa.thank u and godak pin.adarei
Mamath essara harima duppath athapapu awasthath thibuna dan pitarata inna nisa mata athi tharam salli thiyanawa sthuthi madam
Well said Aunty …….about the needy people 🥰🥰🥰
Thank you so much!!!!!
අනිවාර්‍යයෙන්ම ස්තූතියි
Thank you so much 🥰
ස්තුතියි ♥️♥️♥️
Just in a lighter vein. Hope things are good with you despite the fact that country going thru a very rough time.
I missed couple of recipes of yours.
What you are doing now is a timely thing and many will appreciate for sure.
May God Bless You.
Regards
Bernard
From Solomon Islands
Thank you so much.
Athattam godaak hoda vedio ekak.math innwa aurudu 3k punchi puthek.babala wenuwenuth me vedio eken upadesh dunnat bphom pin anuty.😍
Cutlet wage dewal fry karana hatii string hoppers hadana hati ehemath kiyala dennako... aunty multi cooker eke
Cutlets gamburu thele nathuwa air fryer eke wage thel aduwen fry karaganna puluwan da multi cooker eketh?
thanks.
Mam,please kiyanna puluwan ayata gedara kukulu pataw 4,5 ,eladenak athikara ganna kiyala
Godark sthuthi obathumiyata thawa karunak mathak karana oni thakkali weanuwata ratabatu thakkali ibea headanaw gas thakkali eawath ganna puluwan 😍🌷🍄🌷😍
Absolutely. Well said 👏
Thank you Amme. Superb.
Thank you anoma oyage video eka godak hodai mmath market giyahama mila tikak surch karala thamai ganne
Watina adahasak thanks..
කොරියානු ජනතාව කිම්චියි බතුයි කාලා "රසට කෑවා" (මෂිත්ගේ ඹොගොස්සොයෝ)
කියල කියනව.
ජපන් ජනයා කෑම කන්න කලින් කෑම එක දිහා බලන්, දෙවියන්ට, ගොවියන්ට, කෑම උයපු අයට ස්තූති කරනවා.
මේ පුරුදු අපේ රටේ මිනිස්සුන්ගෙ ආකල්ප තුළට පැමිණිය යුතුයි.
කොරියාවේ අවන්හලකට ගිහින් අපි සල්ලි ගෙවල කෑම කෑවත්, කෑම ඉතුරු කළොත් එහි සේවකයො අපිට (ටිකක් තදින් කියනව) බනිනවා. කෑම නාස්ති කරන්න එපා කියල.
අපේ මිනිස්සු හරියට කෑම , වතුර, විදුලිය නාස්ති කළා ආන්ටි
ඒවයෙ විපාක තමා මේ..
Aunty apita teach karanna ma dawaswalata use karanna puluwan meal plans..like with two curry..