RISOTTO PASO A PASO (con trucos)

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 502

  • @holidayfan22
    @holidayfan22 3 ปีที่แล้ว +60

    Yo apenas se hacer un huevo duro. Seguí los pasos de este video y tuve una revelación ante mis ojos y papilas gustativas: puedo cocinar. Salió riquísimo. Hasta le mandé foto a mi mamá. Gracias!

  • @stillinlovewithjb1
    @stillinlovewithjb1 ปีที่แล้ว +5

    No importa las veces que haya hecho risotto, siempre lo hago mirando este video a modo de cábala. Tkm Paulina

  • @jenniferllinasvasquez670
    @jenniferllinasvasquez670 ปีที่แล้ว +1

    Siempre vuelvo a esta receta cada vez!!
    amooo... cada truquete es una joya!
    Lo he hecho 3 veces y es mi favorito siempre
    Gracias Paulina

  • @stefanovalentinofernandezv3767
    @stefanovalentinofernandezv3767 6 ปีที่แล้ว +56

    Paulina genia d las genias, anoche hice rizzoto con pollo. Yo le pongo crema un toq antes d q este el arroz y juroooo q es mi comida preferida, hoy cuando me levante a trabajar mi motivacion fue q habia quedado una porcion para el almuerzo jaja

  • @robertobarrios9130
    @robertobarrios9130 4 ปีที่แล้ว +1

    Paulina soy un seguidor mayorcito que disfruto tus videos ... me río mucho y aprendo. Hoy Risotto mañana locro y vamos que vamos . Te banco mucho. No pierdas tu esencia. Sos una genia.

  • @SNACKito
    @SNACKito 6 ปีที่แล้ว +11

    Aunque no lo veamos el foco siempre está, siempre está, siempre está... Flor de risotto, te quedó re bueno, lo voy a anotar para repetir tu éxito. Nos estamos mudando y no tenemos cacerolas ni nada, asi que miramos tus videos con mi esposa y nos imaginamos que cocinamos y que comemos cosas ricas. Gracias por alimentarnos!!!

  • @marialuzalvarez714
    @marialuzalvarez714 2 ปีที่แล้ว

    SOS una Genia, graciass por Tu Alegria

  • @mariacristinabaladron1100
    @mariacristinabaladron1100 3 ปีที่แล้ว +1

    PAULINA GRACIAS POR LA RECETA Y EL HUMOR!!!

  • @jajerez
    @jajerez ปีที่แล้ว

    Siempre vuelvo a esta receta magistral. Gracias paulina

  • @natalieponce1312
    @natalieponce1312 6 ปีที่แล้ว +16

    Nunca he comido rissotto, se ve exquisito.....voy a intentar cocinarlo....muchas gracias bella..

  • @marvaquero4739
    @marvaquero4739 5 ปีที่แล้ว

    Guauuuuu..... lo he hecho hoy para comer y está riquísimo,!!!!! Y mira que nunca lo había comido porque creí que no me iba a gustar, mi hijo me ha dicho que me quede con la receta porque le ha encantado. Gracias.😋😋🤗👩‍🍳🍽🥂

  • @analencina7795
    @analencina7795 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Paulina me llamo Ana y seguí tus consejos para hacer el rizotto y me salió riquísimo, nada más que hice un caldo con puchero que tenía para mis perros y me salió perfecto el arroz, así que ahora veré tu vídeo de caldo para compara los comprados de los naturales

  • @rominaalbornoz7938
    @rominaalbornoz7938 2 ปีที่แล้ว +2

    Hice risotto por primera vez con esta receta y salió riquísimo! Gracias por enseñarnos, además sos súper práctica y divertida

  • @JorgeRuiz-gu4gz
    @JorgeRuiz-gu4gz 4 ปีที่แล้ว +6

    Lo hice y me quedó súper súper rico. Gracias por la receta!! Sos una genia!!

  • @luisvalero2169
    @luisvalero2169 ปีที่แล้ว +1

    Paulina este rissoto es espectacular Paulina cada ves que lo hago tengo que recurrir al celular porque me olvidó la receta pero sale riquísimo gracias por enseñarme hacerlo😘

  • @orlandocolumba5665
    @orlandocolumba5665 ปีที่แล้ว

    Genia.que buena onda tenes...transmitis alegría...
    Me pasa cuando hago asado....saco la carne caliente y se ponen a dar vueltas...
    Opté por sentarme y comer yo ....si quieren coman frío...yo no!Suerte....!!!que sigan los éxitos 😆👍👍

  • @pinkegobox11
    @pinkegobox11 ปีที่แล้ว +1

    Quedó espectacular 🤩 ¡gracias!

  • @rosarojas9816
    @rosarojas9816 5 ปีที่แล้ว +2

    Eres muy simpática y entretenida y además, explicas muy bien. Se ve muy rico ese risotto, hasta me dio hambre. Lo llevaré a la práctica. Gracias, un saludo desde Chile

  • @ililopez3475
    @ililopez3475 ปีที่แล้ว

    Yo creía que yo sabía hacer risotto, seguí estas instrucciones y esto es algo de otro mundo, lo hice de hongos, un toque de Roquefort y aceite de trufas, una DELICIA!!! Gracias por estos tips mágicos!!🤩😋

  • @nadaqcelebrar
    @nadaqcelebrar 3 ปีที่แล้ว +1

    LA forma de contarlo y la edicion de video fue lo mejor.! Y la receta muy buena pinta.

  • @gabrielgalvan8390
    @gabrielgalvan8390 4 ปีที่แล้ว +19

    Mi primer risotto y salió de 10, menos mal que dí con este canal, una masa.

  • @rolocangioli966
    @rolocangioli966 2 ปีที่แล้ว

    Gracias Paulina,sencillo y riquisimo,gracias

  • @nelsonsilvera8013
    @nelsonsilvera8013 6 ปีที่แล้ว +1

    Se nota que es estudiosa ,en los relatos de las recetas combina detalles tecnicos de todo tipo ,Muy bien¡ desde uruguay saludos.

  • @danielsaracco990
    @danielsaracco990 4 ปีที่แล้ว

    Q genia q sos a mí me pasa lo mismo cuando hago un asado por ejemplo me encanta lo tuyo la onda y amor q le pones

  • @totomachado3989
    @totomachado3989 6 ปีที่แล้ว +1

    paulina sos muy buena cocinera yo te banco

  • @stellamarisgonzalez6595
    @stellamarisgonzalez6595 6 ปีที่แล้ว +1

    Vamos con el risotto!!!Cómo me gusta! Y encima éste se ve delicioso!!!! 🙌🙌🙌😁😁👍👍👍👍

  • @francisco9513
    @francisco9513 3 ปีที่แล้ว +2

    Me salió impresionaaaanteeee el risotto gracias Paulina! Lo hice igual y con panceta

  • @sabrinasaliba3839
    @sabrinasaliba3839 3 ปีที่แล้ว

    Lo hice y lo acabamos de comer. Quedó perfecto! Hice un poco más y me sobró. Mañana hago tortilla.

  • @aylemo7956
    @aylemo7956 3 ปีที่แล้ว +154

    yo a las 3AM: quiero un risotto 😘

    • @lynx2363
      @lynx2363 3 ปีที่แล้ว

      X2 xdd

    • @Pilaarr__
      @Pilaarr__ 3 ปีที่แล้ว +2

      literal en este momento son las 3:21 JSJAJA

  • @santiagoleiva97
    @santiagoleiva97 6 ปีที่แล้ว +1

    Ayer justamente hice risotto, pero con un caldo de gallo recién hecho que estuvo hirviendo mas de dos horas, pero valió la pena!
    La preparación la hice de la misma manera, nomas que la cebolla y demás verduritas ya estaban en el caldo.
    .
    A mi me gusta condimentarlo con nuez moscada y al final en vez de queso rallado una cucharadita de queso crema.

  • @omarrivas53
    @omarrivas53 5 ปีที่แล้ว +1

    lo hare con arroz doble carolina que es el que tengo ,voy a ponerle poco de panceta y mas queso ,despues comento como me quedo,soy Elsa de Uruguay

  • @TheCynttt
    @TheCynttt 6 ปีที่แล้ว +174

    "el risotto es demandante como novio adolescente"
    Aparte de ser la mejor cocinera sos la más graciosa.
    Te amo 😍😘

    • @amandaarias5898
      @amandaarias5898 4 ปีที่แล้ว

      Me gustó tu receta necesito la receta

  • @trinidadibarra121
    @trinidadibarra121 2 ปีที่แล้ว

    Me encantó este video, me animaré a preparar este risotto. Nunca he preparado risotto. Gracias por la receta y la buena vibra 👌

  • @haydeguerra2190
    @haydeguerra2190 5 ปีที่แล้ว

    Lo hice tal cual . Muuuuuuyýyy rico . Gracias mil 😀😀😀😀😀

  • @mabelboldrini4866
    @mabelboldrini4866 6 ปีที่แล้ว +2

    Hola Paulina. Adoro el rissoto el de hongos y el de camarones son mis preferidos. Y con un toque de queso azul (famoso y prohibido de llamar Roquefort). Muy buenos tips de como hacer que salga cremoso. Besos desde Brasil 😘

  • @mirthapassols3416
    @mirthapassols3416 2 ปีที่แล้ว

    Te amo!.¡¡sos mi maestra!....hacía rato no veía tus videos!...

  • @germanbonin345
    @germanbonin345 6 ปีที่แล้ว +1

    Nooooooo lo puedo creeeeer...con esta receta mueroooo de amor
    me encantan los hongos.te falto la cucharita de dulce de leche que es el gran secreto del risotto.sos una genia pau....m

  • @paolanatalia7609
    @paolanatalia7609 6 ปีที่แล้ว +3

    Me encantan tus recetas y el toque de onda que le pones sos muy divertida

  • @meolvidelacontra
    @meolvidelacontra 6 ปีที่แล้ว +1

    AMO el risotto, es mi receta favorita! Suelo hacerlo con doble carolina, pero el resto de los pasos los hago tal cual! Variando los complementos...

  • @juan9655
    @juan9655 2 ปีที่แล้ว

    Me salió buenísimo! Muchas gracias

  • @luzysal1807
    @luzysal1807 6 ปีที่แล้ว

    Gracias gracias pude hacer risotto por primera vez y a mi parecer salió ricoooo

  • @melanienowak4966
    @melanienowak4966 6 ปีที่แล้ว +1

    Siii me pasa con la polenta! hay que comerla cuando está recién hecha!!!!!

  • @AbrahamBarraza18
    @AbrahamBarraza18 ปีที่แล้ว +1

    Siempre tuve pendiente esta receta, ahora la estoy haciendo. 😌❤

  • @marcelojaviermalatino4511
    @marcelojaviermalatino4511 หลายเดือนก่อน

    muy bien Paulina ...el risotto apenas hecho hay que comerlo !

  • @valeriagomez6353
    @valeriagomez6353 6 ปีที่แล้ว

    Sos una divina pauli y tu risotto me salio soñado.. Bsos

  • @any2808
    @any2808 6 ปีที่แล้ว +1

    Que rico ese Risotto, hace mucho q no hago y me encanta que quede bien cremoso 😋 eso es darle amor!!!

  • @mariapaular5848
    @mariapaular5848 3 ปีที่แล้ว

    Me encanta tu actitud, muy entretenido tu vídeo

  • @grettelchavarria7817
    @grettelchavarria7817 4 ปีที่แล้ว

    Me encanta, muchas gracias por su buena vibra, su talento y carisma

  • @sollinares2091
    @sollinares2091 4 ปีที่แล้ว

    me salvaste la noche paulina, gracias por tanto perdón por tan poco

  • @valentinavillano31
    @valentinavillano31 4 ปีที่แล้ว

    Paulina sos una genia! Hice tu risotto y quedó delicioso😍 gracias por tus videos me salvas la cocina

  • @pamecabrera51
    @pamecabrera51 4 ปีที่แล้ว

    Muchas Gracias lo preparé y me quedo exquisito a mis hijos les encantó.Te pasaste...Besos desde Chile...😙😙😙😍😍

  • @LauraF.E.
    @LauraF.E. 6 ปีที่แล้ว +2

    Hola Pau!! Amo cada variedad de arroz, es el sagrario de mi alacena!!! Amo el arroz en cualquier tipo de preparación, menos el arroz con leche porque odio la leche. En estos días haré risotto porque me inspiraste!!! Saluditos desde Rio Negro!!!

  • @rosarous9192
    @rosarous9192 2 ปีที่แล้ว

    Se ve increíble. Qué condimentos usaste ? Pimienta ? o algún otro condimento?

  • @biomega889
    @biomega889 ปีที่แล้ว

    Gracias por esta súper receta 😊

  • @marwicha1
    @marwicha1 3 ปีที่แล้ว +2

    Genia!!! El arroz mes salio PERFECTO! Antes de ver el video hice 1 kilo y era yo solo..

  • @paulagaitan4896
    @paulagaitan4896 4 ปีที่แล้ว

    Ai que rico Paulinaaaaaaaa!!! Me salió espectacular!! Gracias gracias gracias!!

  • @melinacespedez8229
    @melinacespedez8229 4 ปีที่แล้ว

    Me salió espectacular

  • @elizabethtorricos4971
    @elizabethtorricos4971 5 ปีที่แล้ว

    se ve ricoooooo, preparo ya nomás. Felicidades¡¡¡¡¡

  • @gloriamariapereira3541
    @gloriamariapereira3541 5 ปีที่แล้ว

    Paulina me encantan tus vídeos eres muy divertida. Gracias

  • @evakriwisky8011
    @evakriwisky8011 6 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó amo el arroz y los hongos! Gracias 😋😃

  • @lolicaballero3599
    @lolicaballero3599 6 ปีที่แล้ว

    Me ha encantado tu receta de risoto la voi a probar

  • @kalianchandrakaur7367
    @kalianchandrakaur7367 6 ปีที่แล้ว

    Me ha gustado mucho tu video, buen sentido del humor. Risasss con risotoooo

  • @gabrielamateos2981
    @gabrielamateos2981 2 หลายเดือนก่อน

    Genial. Consulta el arroz debe lavarse previamente?

  • @roxanasotomayor2248
    @roxanasotomayor2248 6 ปีที่แล้ว

    Que buena tu receta,le pusiste cebolla de verdeo,me encanta... gracias!!

  • @sofiazapatasilva5454
    @sofiazapatasilva5454 4 ปีที่แล้ว

    SOS UNA GENIA PAULINA GRACIAS SALUDOS DESDE NUÑEZ

  • @patriciobarbieri8393
    @patriciobarbieri8393 3 ปีที่แล้ว

    Buenísimo me encanta!!! Voy a hacer risoto!!!

  • @lourdescordovazeballos2800
    @lourdescordovazeballos2800 4 ปีที่แล้ว

    Eres increíble!!!! Mil gracias!!!!!

  • @olgabracco773
    @olgabracco773 3 ปีที่แล้ว

    Qué agradablemente sos!!!

  • @simon0x
    @simon0x 5 ปีที่แล้ว

    Me gusto tu receta, tengo q prepararla, ya q hago el risotto de otra forma.

  • @Danielapaulagz
    @Danielapaulagz 4 ปีที่แล้ว

    hola les hablo desde julio del 2020 , estamos en cuarentena debido a una pandemia, día numero ciento y pico , y hoy voy a hacer el rissoto de paulina

  • @florenciablazquez1170
    @florenciablazquez1170 6 ปีที่แล้ว

    Lo hice, con el caldo de la lengua, quedaron las 2 cosas riquísimas!

  • @carlasantaeulalia283
    @carlasantaeulalia283 6 ปีที่แล้ว

    Paulinaaaa estoy a dietaaaa y no puedo comer arroz. Podés hacer algún 1000 prep solo con comidas sanaaaaas es decir sin azúcar harina ?? Cosas con pescado!! Porfaaaa!! SOS una genia !!! Besos

  • @angelmiguelduenasvillafane3080
    @angelmiguelduenasvillafane3080 3 ปีที่แล้ว

    Me encanta tu estilo de comunicar.. Enamora tu gracia dulzura y tu Arte.. Te quiero.. Soy tu varón novio adolescente que reclama Atención... Jajajaja además del bun rizotto.. Me gusta tu arte de comunicar... Bella Paulina.. Saludos

  • @karinavergani5193
    @karinavergani5193 6 ปีที่แล้ว

    te banco fuerte con lo de calentarse cuando tardan en llegar a la mesa una se mata (exagerada) cocinando para que plato este rico lindo calentito y el otro ya voy ya voy dame 5..... esperaba ansioosa este video lo hago y subo foto besitos!!!!

  • @armandoramirez6280
    @armandoramirez6280 4 ปีที่แล้ว

    Muy rico!! Gracias! Cuando oia hablar de risotto no sabia las distintas variedades de risotto que se podían hacer. Muy bueno! Me gusta la cocina, voy a probar hacer un rico risotto!!

  • @alyazirah3x478
    @alyazirah3x478 5 ปีที่แล้ว

    Muy bueno, lo probé paso por paso tal como lo cuentas y bastante bien el resultado. Pudo mejorar el grano de arroz porque usé el largo que tenía en casa y tampoco miré las indicaciones del fabricante para marcar los tiempos, por lo que salió algo duro. La cremosidad con la que quedó el resto de ingredientes enmascaró un poco mi fallo. Pude echarle algo de menos sal porque le piqué jamón y fue una decisión repentina, ya que el jamón había salado un poco más el arroz y no hacía falta añadir más de nada. Al margen de estos pequeños errores personales, muy recomendable el tutorial. (Ah y FUNDAMENTAL lo que dice del caldo, tiene que abundar y nosotros tener paciencia porque echar menos caldo y retirarlo antes de tiempo puede suponer un estropicio gordo, ya me pasó en otra ocasión antes de este tutorial y...buf, mi madre casi me mata)

  • @hernanmigoni
    @hernanmigoni 4 ปีที่แล้ว +54

    Está muy bien pero cuando puso la primer cucharada de caldo, en realidad ahí va el vino blanco, se pone sobre toda la preparación (arroz incluido) se espera a que evapore y ahí se empieza con el caldo. De la manera que acabo de describir lo hace Donato, Christophe y Dolli Irigoyen.

    • @diegosayavedra1048
      @diegosayavedra1048 3 ปีที่แล้ว +5

      Que vídeo miraste?!! Puso primero el vino blanco!!

    • @0Illusion
      @0Illusion 3 ปีที่แล้ว +2

      @@diegosayavedra1048 por las dudas lee de nuevo. se refiere a que tiene que tirar el vino antes del caldo pero despues del arroz

  • @monidecevallos603
    @monidecevallos603 6 ปีที่แล้ว

    Tal cual!! hay dos cosas que no esperan y que más bien "hay que esperar en la mesa" : el Soufflé y el Risotto!!! Y si no quieren esperar ...que coman arroz con huevo frito y punto! jajaja Yo hago mi Risotto como tu! chévere la receta Paulina. besos desde Ecuador.

  • @mariaolivan2308
    @mariaolivan2308 6 ปีที่แล้ว

    Estupenda receta !!! Un besito desde España

  • @ruthlabarca2867
    @ruthlabarca2867 4 ปีที่แล้ว

    Mi abuela preparaba risotto muy regularmente le quedaba riquísimo, yo lo voy hacer con tu receta y te cuento🙂👍

  • @MagaManso
    @MagaManso 6 ปีที่แล้ว +1

    Hola Paulina! Condimentos no lleva mas que lo que sería el caldito?

  • @MsSonsasa
    @MsSonsasa 6 ปีที่แล้ว +4

    Grosa Paulina, el lunes lo hago. Linda opción sin carne!! ❤️

  • @merylascano5482
    @merylascano5482 5 หลายเดือนก่อน +1

    Paulina!! Que tiempo de cocciones es el rizzotto

  • @nella9604
    @nella9604 3 ปีที่แล้ว

    Yo hago risotto con morrón, manteca y aceite, lomito ahumado, a veces cebollita de verdeo y uso solamente los caldos concentrados (ponele uno de pollo y uno de carne) y queda una bombaaaaaa

  • @silviadenardi9924
    @silviadenardi9924 6 ปีที่แล้ว

    GENIAAAAA MI REYNA 💪💪💪 GRACIAS TOTALES 💖🍀💖🍀💖🍀💖

  • @florenciadebrito1843
    @florenciadebrito1843 ปีที่แล้ว

    Me encanta la receta la voy hacer ahora con mariscos, para cuantas personas son esas cantidades? Los mariscos cuando los pongo?

  • @saracespedes2171
    @saracespedes2171 5 ปีที่แล้ว

    Me reencantaste,te sigo desde Sydney Australia Bendiciones

  • @LAURA601163
    @LAURA601163 6 ปีที่แล้ว +1

    Buen día Sra. Paulina, se ve riquísimo, gracias. Solo quería preguntarle, no queda crudo? Porque el arroz si no se cose bien se siente duro en cada bocado, y cuanto tiempo se hace de agregar caldo y mover. Gracias

    • @angellygutierrez3384
      @angellygutierrez3384 4 ปีที่แล้ว

      Si no tengo vino blanco ? Se puede sustituir o lo omito

  • @sabrisuarez8298
    @sabrisuarez8298 6 ปีที่แล้ว +1

    La pinta que tiene esooo!!! 🤤Consulta: Si quiero hacer risotto de camarones, ¿basta con reemplazar los hongos con camarones?. Gracias!!!

  • @nataliatoloza1392
    @nataliatoloza1392 6 ปีที่แล้ว +8

    qué pintaaa! me rompe la paciencia lo mismo Paulina ja ja también suelo revolear tartas cuando se me desarma el repulgue , creo que eso no mas 😂

  • @inPAEA
    @inPAEA ปีที่แล้ว

    Muy bueno! Genia! Gracias

  • @Marcelo......
    @Marcelo...... 3 ปีที่แล้ว +3

    *En cuanto tiempo se hace el arroz?*

  • @bellepetite2053
    @bellepetite2053 5 ปีที่แล้ว +5

    Jajajaja primera vez que te veo y me has gustado un montón, jajajaja me reí muchísimo y por eso, por qué eres mi tocaya y porque también cocino, tienes nueva suscriptora y tu like 🤗😂🤣 sigue diciendo pavadas para reír mucho, saludos desde la ciudad de México 😍😘

  • @micabbb9896
    @micabbb9896 4 ปีที่แล้ว

    LO ACABO DE HACER Y DELICIOSOOOOOOOO PAULINA TE AMO LAKAAA

  • @mrhulls
    @mrhulls 3 ปีที่แล้ว

    El fuego es lento mientras le.pones caldo? Hice el risotto con langostinos y salió bastante bien !

  • @angelatorres2278
    @angelatorres2278 6 ปีที่แล้ว

    Hola guapa...la paella si es seca...un beso desde España...

  • @popitanordi4544
    @popitanordi4544 6 ปีที่แล้ว

    Pauli; gracias por esta receta. saludos

  • @mariangelesayala4616
    @mariangelesayala4616 6 ปีที่แล้ว +4

    Buenisimo Lunes Risotto!!!MMMMM q delicia,gracias a vos q Día a Día nos enseñas tus truquitos...Genial!!! Bs a tus niños chau chau

  • @ursulaavilagrosman9542
    @ursulaavilagrosman9542 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola Paulina. Te descubrí hace unos 3 meses y me encantas 🥰. Un favor: ¿Podrías hacer una receta de risoto de quinoa? Gracias!

  • @vilmaborgo8763
    @vilmaborgo8763 6 ปีที่แล้ว +58

    El risoto es demandante como novio adolescente " 😂😂😂me encantó. Sos una genia con tus recetas y súper simpática Paulina !!!