【アルゼンチン編】憧れの【塊肉】ステーキをじっくり炭火焼き「アサード」こだわりの牧草牛|Argentina

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 13

  • @Vickielindstrander
    @Vickielindstrander 22 วันที่ผ่านมา +1

    一生に一度はアルゼンチンに行ってみたいなぁ。そして是非ともバーベキューしてみたい。

  • @xentric24
    @xentric24 2 หลายเดือนก่อน +1

    アルゼンチンビーフをもっと食べたい🤤😍赤身サイコー!

  • @leangentinimeatsommelier
    @leangentinimeatsommelier ปีที่แล้ว +1

    Excellent video! It was a privilege for me to have collaborated in this edition and to have had the opportunity to discuss the exceptional quality of Argentine meat. I extend my gratitude to you for the invitation!

  • @nikumann
    @nikumann 7 หลายเดือนก่อน +1

    とても素晴らしいビデオをありがとうございます。

  • @しゅんなか-u5f
    @しゅんなか-u5f ปีที่แล้ว +1

    お腹が空きました

  • @amazingmany
    @amazingmany ปีที่แล้ว +2

    アサードの網?鉄板?とか自作してやってみたいなー
    渋谷にアサード食べれる店を一つ見つけたけどどんどん増えてほしい!

    • @kazken
      @kazken 11 หลายเดือนก่อน

      鉄のアングル10本くらいをV字に曲げて台に溶接する感じでアサードグリル出来ますよ!アサード屋さんは全国でも何店舗かあります。

  • @sanfuji8462
    @sanfuji8462 ปีที่แล้ว +1

    あーもう、美味しいヤツやん

  • @cowusi1932
    @cowusi1932 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう

  • @scuderia3256
    @scuderia3256 ปีที่แล้ว +2

    なるほど。本来肉はタレを付けずに塩だけで食べるのが正しい食べ方なのか

  • @sanukiudooooon
    @sanukiudooooon ปีที่แล้ว +1

    最初の塩を振ってから肉を寝かせることはしないんでしょうか?もしくは好みの問題でしょうか?

    • @BS4_Kitchen
      @BS4_Kitchen  ปีที่แล้ว +5

      シェフは寝かしつけることなくすぐに焼いていました。調べてみますと魚と違い、肉は焼く直前の方が、水分が外に出ずジューシーに焼けるようです。