บราวนี่กรอบ| Brownie Crispy|Delicious By K_Room

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024
  • วอร์มเตาอบที่ 150 ํC เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไขหรือแผ่นซิลิโคน
    ส่วนประกอบ
    60 กรัม ดาร์กช็อคโกแลต (68%)
    40 กรัม เนยจีด
    1 ฟอง ไข่ไก่
    15 กรัม ไข่ขาว
    40 กรัม น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด
    1/8 ชช. เกลือ
    40 กรัม แป้งอเนกประสงค์
    1 ชต. ผงโกโก้
    1/8 ชช เบคกิ้งโซดา
    ถั่วสับตามชอบ
    วิธีทำ
    1.นำเนย และดาร์กช็อคโกแลต ใส่ในชามสแตนเลส นำไปตั้งบนน้ำร้อน คนให้ละลายดี
    2.นำไข่ ไข่ขาว น้ำตาล เกลือใส่ในชามตีส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จะใส่กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช. ลงไปก็ได้ถ้าต้องการ
    3.ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงโกโก้ ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
    4. นำส่วนผสมบราวนี่ปาดลงบนแผ่นรองอบให้บางเท่าๆ กัน นำแผ่นรองบราวนี่ที่ปาดเรียบร้อยวางลงถาดรองอบ แล้วโรยด้วยถั่วตามชอบ
    5. นำเข้าอบไฟ บน-ล่าง-พัดลม ที่ 150 ํ C เป็นเวลา 5 นาที
    6.นำออกจากเตาอบ ตัดแบ่งบราวนี่ตามขนาดที่ต้องการ พักให้เย็นลงบนถาดประมาณ 3 นาที แล้วนำเข้าอบไฟ บน-ล่าง- บน อีกที่ 150 องศา ประมาณ 15-20 นาที

ความคิดเห็น • 30

  • @titareejonglawrattanapai1126
    @titareejonglawrattanapai1126 หลายเดือนก่อน

    รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ถาดรองแบขนาดเท่าไรคะ

  • @glassyjazzy8921
    @glassyjazzy8921 4 ปีที่แล้ว

    ทำแล้วอร่อยมากค่ะสำหรับผู้ใหญ่ แต่เด็กว่าขมไปนิดเพราะใช้ดาร์คชอค70% ถ้าจะปรับลด ให้เพิ่มน้ำตาลหรือดาร์คชอคเท่าไหร่ดีค่ะ

  • @สริตาศิลป์โสภา
    @สริตาศิลป์โสภา ปีที่แล้ว

    ใช้ผ้าอะไรลองคะ ก่อนทา ต้องทาอะไีรก่อนลงบรางนี่ไหมคะ

  • @ploykaka2337
    @ploykaka2337 4 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำตามสูตรแล้วอร่อยดีงามค่ะ ขอบคุณนะคะ

  • @apisarawacheewichit4898
    @apisarawacheewichit4898 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากน่ะค่ะ

  • @sarima45
    @sarima45 2 ปีที่แล้ว +1

    อบครั้งที่2ไฟเท่าไหร่คะต้องเปิดพัดลมไหมคะ ใช้ไฟบนล่างใช่ไหมคะ

  • @รัติกาลจันทาพูน
    @รัติกาลจันทาพูน 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เตาอบผลไม้แห้งได้เปล่าค่ะ

    • @deliciousbyk_roomhappyhome6657
      @deliciousbyk_roomhappyhome6657  2 ปีที่แล้ว

      น่าจะแห้งเกินไป ผลลัพธ์คงแข็งมาก เตาอบขนมดีกว่าค่ะ

  • @DREAM-sv9yh
    @DREAM-sv9yh 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ

  • @juliannesorianodiaz1899
    @juliannesorianodiaz1899 4 ปีที่แล้ว +1

    super buena descripcion

  • @sasikanbunmatad8131
    @sasikanbunmatad8131 3 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ ใช้เตาอบแทนได้มั้ยคะ ถ้าใช้ได้ต้องใช้ไฟกี่องศาคะ

  • @kuebawang569
    @kuebawang569 3 ปีที่แล้ว +1

    Ini di oven apa gak yaa

  • @ปฏิวัติโกษา
    @ปฏิวัติโกษา 4 ปีที่แล้ว +1

    อบครั้งที่สองเปิดพัดลมไหมครับ

  • @thanuchapornnokchan7906
    @thanuchapornnokchan7906 4 ปีที่แล้ว +1

    เตาอบกี่ลิตรค่ะ

  • @jyhl9096
    @jyhl9096 3 ปีที่แล้ว +1

    ทำไมถึงต้องอบ2รอบนะคะ

  • @yougotcake9541
    @yougotcake9541 4 ปีที่แล้ว +1

    กรอบนานกี่วันคะ

    • @deliciousbyk_roomhappyhome6657
      @deliciousbyk_roomhappyhome6657  4 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท เก็บได้เป็นเดือนค่ะ ถ้าไม่หมดก่อน😊
      กรณีเปิดภาชนะทิ้งไว้ ก็สามารถนำบราวนี่เข้าไปอบไฟบน-ล่าง-พัดลม ที่ 90 -100 ° C(เตาแล้วแต่ละบ้าน) 5-6 นาที ก็จะกรอบเหมือนเดิมค่ะ

  • @juliannesorianodiaz1899
    @juliannesorianodiaz1899 4 ปีที่แล้ว +1

    simon

  • @aiunchannel3508
    @aiunchannel3508 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

    • @deliciousbyk_roomhappyhome6657
      @deliciousbyk_roomhappyhome6657  2 ปีที่แล้ว

      เกลี่ยให้บางกับแผ่นรองอบตามขนาดที่ต้องการตามถาดที่มีได้เลยค่ะ