なにこれ!?と思わず叫びたくなる。驚愕のウマさの【黄金焼き】の作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 110

  • @kaiware-c6k
    @kaiware-c6k 3 ปีที่แล้ว +24

    待ってました魚料理!

  • @aquarius201
    @aquarius201 3 ปีที่แล้ว +32

    ブリって和風しか思い浮かばなかったけど、洋風にもなるんですね~!美味しそう❗

  • @high4994
    @high4994 3 ปีที่แล้ว +25

    ブリの切り身がよく安くなってて、買ってもいいがどうやって食べるのかわからんってなってたから、これはありがたい!

  • @aoitorimame5372
    @aoitorimame5372 3 ปีที่แล้ว +17

    おにいさんがお酒飲んでるところみるの大好きです✨

  • @tenplechan
    @tenplechan 3 ปีที่แล้ว +13

    魚料理嬉しいです!!明日の夕飯にぶり買ってきたとこです!😋もちろん変更してコレ作ります🤗

  • @peace-zw2el
    @peace-zw2el 3 ปีที่แล้ว +15

    レンジレシピのブリの煮付けに続いて神レシピ来ましたね!
    一人暮らしで魚食べる機会あんまりないから作ってみます!!

  • @プーさん-r7h
    @プーさん-r7h 8 หลายเดือนก่อน

    魚と言うとえーっと言う子供に作りました。ブリのピカタなんて全然思い浮かばない
    カリカリガーリック添えて出したら全部食べてくれました🤲
    リュウジさんいつもレシピありがとうございます😊

  • @rist0811
    @rist0811 3 ปีที่แล้ว +1

    切り身料理🐟助かる‼️
    しかも材料少ないし簡単❗️ブリ見つけたらやる❗️

  • @AS-co7im
    @AS-co7im 3 ปีที่แล้ว +1

    照り焼きかみぞれ煮しかなかった鰤。リュウジさんいつもありがとうございます。

  • @mitz99
    @mitz99 3 ปีที่แล้ว +14

    魚でピカタをやるっていう発想なかったわ。さすが料理研究家!

  • @さかもん-e7k
    @さかもん-e7k 3 ปีที่แล้ว +8

    照り焼き意外作ったことが無いので嬉しいです!

  • @69hikage
    @69hikage 3 ปีที่แล้ว +13

    鶏むねや豚ではよく作るけどブリは初見ですわ、絶対試します!
    ふりふり小麦粉纏わせる系はめっちゃ便利ですよね、袋の小麦粉も常備してるけどこっちはこっちで便利だから買っちゃう😆

  • @まーみ-l8v
    @まーみ-l8v 3 ปีที่แล้ว +1

    本日 作りました!
    こんなフワッフワなブリ
    初めてです!!😆💞💞✨

  • @微糖くんコメント欄出現-m5z
    @微糖くんコメント欄出現-m5z 3 ปีที่แล้ว +4

    魚料理待ってましたよ

  • @nonchalantee
    @nonchalantee 3 ปีที่แล้ว +47

    リュウジさんパセリふると絶対「あら可愛い〜」て言いますね。アン・ハサウェイwww拭いた

  • @すずね-c1c
    @すずね-c1c 3 ปีที่แล้ว +3

    ピカタ大好き!鰤は初めて見たけど超美味しそう😋✨

  • @Mihoko.M
    @Mihoko.M 3 ปีที่แล้ว +29

    お魚料理って、ついワンパターンになりがちだから魚レシピ嬉しいです
    ピカタだったらボリュームアップでいいですね

  • @mixyouther29
    @mixyouther29 3 ปีที่แล้ว +1

    子どもにお魚食べさせたいのでお魚レシピうれしいです😍

  • @直人大森-j2l
    @直人大森-j2l 3 ปีที่แล้ว +1

    超簡単でめちゃ美味い❗️家族にも好評でした❗️❗️

  • @misakisato5683
    @misakisato5683 2 ปีที่แล้ว

    鰆でやってみました。マシュマロより柔らかいです。瀬戸内の人も満足な仕上がりでした!味変する間も無く、ペロリ。

  • @atat-gr1iu
    @atat-gr1iu 3 ปีที่แล้ว +1

    昨日このチャンネルを知って今日お昼に作ってみたら嫁が大喜びしてくれました!美味しかったです!

  • @太鼓餅-y2j
    @太鼓餅-y2j 3 ปีที่แล้ว +3

    てつやさんのコメントが的確すぎてめっちゃすき!!

  • @SJ-ro3qp
    @SJ-ro3qp 3 ปีที่แล้ว +6

    待ってました!魚料理!!
    私の家の近所のスーパーは鮮魚類が新鮮で種類も豊富です。食べたことが無いものも並んでいたりするのですが、どうしても食べ慣れたものをいつも通りの調理法で食べてしまいます。ブリだったら照り焼きとか…。
    これからもリュウジさんの発想で、私にとってはいつもと違う魚料理を教えていただければ嬉しいです!
    リュウジさんのおかげで、食べることだけではなく料理することが楽しみになりました。毎日ワクワクしながら観ています。

  • @sket0706
    @sket0706 3 ปีที่แล้ว +3

    こういう食べ方があったのか!これは思いつかないなぁ、兄さんすげぇっす!

  • @ぴこくぅ
    @ぴこくぅ 3 ปีที่แล้ว +3

    最近鰤ブームなので嬉しいです
    照焼、塩麹…何周もしてたから変わったレシピ知れて嬉しいです

  • @setsumaru
    @setsumaru 3 ปีที่แล้ว +2

    めっっっちゃうまかったですね!!
    鰤がふわふわって意味がわかりました。
    こんなに火を通してるのにみずみずしさを失ってないのには驚きました

  • @akiyama03
    @akiyama03 3 ปีที่แล้ว +1

    ぶりって、照り焼きかぶり大根の二択だったので目から鱗・・
    今日ちょうどぶりにしようと思って解凍してたので早速作ってみました。
    綺麗な黄金焼きにはできなかったけど、ふわふわで美味しかったです!!

  • @NK-tz9lh
    @NK-tz9lh ปีที่แล้ว

    鮭の西京漬けを使ってピカタにしました!とても美味しかったです!

  • @odayakana-mirai
    @odayakana-mirai 3 ปีที่แล้ว

    以前の動画でクッキングフラワーを紹介していましたので買いました。
    ムダがなくなり非常に重宝しています。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 3 ปีที่แล้ว +1

    ブリの黄金焼き、めちゃめちゃ美味しそうですね。🍢🍢今度作って食べてみます。🤱👩‍🍼🧑‍🍼👨‍🍼😆😊😁🥇🥈🥉

  • @マツ-j4i
    @マツ-j4i 3 ปีที่แล้ว +4

    リュウジさん、スーパーに売ってる牡蠣を使ったレシピをお願いします!

  • @農治国家
    @農治国家 3 ปีที่แล้ว

    よく給食で出てきたなぁ
    懐かしくなってきたから、明日作ってみます!

  • @ilovevikeykuroko
    @ilovevikeykuroko 3 ปีที่แล้ว

    ピカタというと、鶏肉のイメージですが、ぜひお魚もやってみたくなりました🎵

  • @ik3243
    @ik3243 3 ปีที่แล้ว +4

    お魚料理、貴重!!

  • @ベンジャミン優子
    @ベンジャミン優子 3 ปีที่แล้ว +7

    ブリって美味しいけどほぼ照り焼きしかバリエーションないからちょっと飽きてたんだけど、ピカタは新しすぎる!やってみます、お兄さんありがとう😊

  • @chitose2731
    @chitose2731 3 ปีที่แล้ว

    よく食レポでふわふわって言うけど、これはほんっとにふわふわだった。いつもの塩焼きとか照り焼きの鰤とは全然ちがった!みんな作るべき‼️

  • @一般通過村人A
    @一般通過村人A 3 ปีที่แล้ว

    使う材料が家にあるものだけで少なくてめっちゃ助かります🤭
    早速作ります👍👍

  • @japan2011aa
    @japan2011aa 3 ปีที่แล้ว +10

    編集で切られ気味の「可愛いですね~アンハサウェイ」は笑ったw

  • @リノリ-b4t
    @リノリ-b4t 3 ปีที่แล้ว +1

    最近10キロのブリ釣れたんでこのレシピはありがたい

  • @ちとく-j4h
    @ちとく-j4h 3 ปีที่แล้ว

    作ってみました!美味しかったです!ブリは照り焼きばっかりだったので、レパートリー増えました。ありがとうございました。

  • @user-km2tw5en1m
    @user-km2tw5en1m 3 ปีที่แล้ว +1

    ブリに黄金、、、金色のガッシュが浮かんできましたw
    美味しそうなので作ってみます!!

  • @akori59
    @akori59 2 ปีที่แล้ว

    なにこれ?!うっま!
    ってなった笑
    おいしー!

  • @piyoniku1369
    @piyoniku1369 3 ปีที่แล้ว

    これならブリのお料理できそうです✨

  • @TYam-lb7wp
    @TYam-lb7wp 3 ปีที่แล้ว

    他の魚でもいけそうですね
    今度セイゴを釣った時にやってみよ〜

  • @Mi-Lin.
    @Mi-Lin. 3 ปีที่แล้ว

    ビール500×3本のキッチンドランカー主婦です🍻リュウジさんの動画を流しながら頑張ってます🍻
    巷では100均の粉振りに薄力粉や片栗粉を入れてフリフリしてますよ!
    何言ってるか分からないリュウジさんが好き過ぎる🍻

  • @sakurin1210
    @sakurin1210 3 ปีที่แล้ว

    鮭でこれやっても美味しそう。

  • @setsumaru
    @setsumaru 3 ปีที่แล้ว +1

    ちょうどフレンチの本でピカタ失敗して来週リベンジする予定だったのでめっちゃ嬉しいです!

  • @ゆう-c6i3j
    @ゆう-c6i3j 3 ปีที่แล้ว +4

    1時間前に鰤の照り焼きにして食べちゎったよー😭
    時を戻したい⏰

  • @Yassan691
    @Yassan691 3 ปีที่แล้ว

    卵に溶かしバターと醤油、白だし入れてハケでペタペタ塗りながら焼くアレンジでもおいしゅうございました!

  • @nenjyuudemo-netetaindazoww
    @nenjyuudemo-netetaindazoww ปีที่แล้ว

    アンパンマンの肌艶🤣🤣🤣💨

  • @toms3967
    @toms3967 3 ปีที่แล้ว

    今日の昼ごはんはコレ。昨日ブリ買ってきた。

  • @石塚奈央-e5i
    @石塚奈央-e5i 3 ปีที่แล้ว

    美味しそう‼️作ってみたい😋

  • @フシギユウギ
    @フシギユウギ 3 ปีที่แล้ว

    ブリのピカタって意外な組み合わせ

  • @maiyan3014
    @maiyan3014 3 ปีที่แล้ว +3

    ブリ大好きだけど、照り焼きかブリ大根しか作らないのでやってみたいと思います👍
    ところで、ブリって天然より養殖の方が美味いと感じますがどうですかね?

  • @村木和文
    @村木和文 3 ปีที่แล้ว

    ブリと言えば刺身や照り焼き、塩焼き、あとは煮込みくらいだった我が家に
    新しい味付け?調理法?が加わった やっぱリュウジ氏サイコーだぜ

  • @sponge_twolf
    @sponge_twolf 6 หลายเดือนก่อน

    6:21
    ガチ恋リュウジポイント
    (里の民並感͛🍃)

  • @福りょう
    @福りょう 3 ปีที่แล้ว

    ちょうどブリ使うとこだったからうれしい! 骨は大丈夫なんだろうか

  • @popcorn4787
    @popcorn4787 3 ปีที่แล้ว

    さつまいものおつまみレシピが見たいです。

  • @user-bg5fsTOKI
    @user-bg5fsTOKI 3 ปีที่แล้ว

    クリームブリュレー作って欲しいです。

  • @cookdolph
    @cookdolph 3 ปีที่แล้ว +2

    It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information. 😍😘🧡❤️

  • @scorpio4418
    @scorpio4418 3 ปีที่แล้ว

    最近ノメルズ飲みながら料理してる。これ見すぎて酒飲み復活してしまった……笑

  • @レビメタル
    @レビメタル 3 ปีที่แล้ว +1

    うちの近所のスーパーも魚の種類多くない。ってか、沢山種類あってもどう調理していいかわからん。でもブリは美味しいよね♪

  • @康宏小西
    @康宏小西 3 ปีที่แล้ว +2

    これで4品目の料理再現だけど、ポテサラ、にんじんサラダ(ポテサラの亜種)、豆腐ハンバーグ共に60のおっさんが初めて作ったにしてはどれも美味かった😋
    リュウジさんあなたは、天才だ。
    ど素人が作っても美味く食べれる料理になるのだから。
    下処理も誰にでもできる様にしているところが、作ってみよう食べてみたいと思わせるところが、天才的です。
    これからも頑張って作って美味しく食べたいです😋
    なんか料理にハマっていってます(^-^)
    追伸、ブリがなかったので、カレイの切り身で再現しました。
    言われていたように違う魚でも美味しかったです。
    あとミックスチーズを掛けて作ったのも美味しかったです😋ただ、カロリー爆弾💣💥ですが、美味しいので正義かな🤔

  • @りょうりんりん-g3v
    @りょうりんりん-g3v 2 ปีที่แล้ว +1

    これは、想像以上に美味しい😆
    イオ◯で、3切れ150円で安く買えて、こんなに簡単お酒に合う!
    最高ピカタの天才✨

  • @くりまん-j2r
    @くりまん-j2r 3 ปีที่แล้ว

    ブリの代わりになる魚ありますかあ?
    スーパー行ったらブリ売ってなかったです。。。豚肉で作ったけどおいしかったです!!

  • @KAT-dc7cc
    @KAT-dc7cc 3 ปีที่แล้ว

    オヤジでも作れる魚料理を最もお願い。

  • @アヒル隊長-c2g
    @アヒル隊長-c2g 3 ปีที่แล้ว

    腕時計と箸の持ち手が一緒なテツヤさんの利き手がすごく気になった

  • @変なおじさん-k9v
    @変なおじさん-k9v 3 ปีที่แล้ว +1

    ブリをピカタにするという発想がすごいですね。
    ありそうでない。
    そう考えるとカジキマグロなんかもっと合いそうな気がします。

  • @green-leaf51
    @green-leaf51 3 ปีที่แล้ว

    かなり出遅れた…💦
    がんどぶり(ぶりの手前)安かったので買ってきました。
    いつも焼くだけだったんで作ってみようと思います。
    ありがとう😊

  • @nepenpen
    @nepenpen 3 ปีที่แล้ว +1

    これ骨と皮はどうなるんです?

  • @ポッチャマン-k9g
    @ポッチャマン-k9g 3 ปีที่แล้ว +1

    ニンニク、コンソメの風味があるから、塩あてないでも生臭さ感じないのかな?

  • @ごましお-p9p9o
    @ごましお-p9p9o 3 ปีที่แล้ว +10

    安く買ったワラサをどー調理しようと迷っていたので明日作ってみます!!本当に最近レシピに困りません!
    ありがとうございます(*^^*)

    • @ごましお-p9p9o
      @ごましお-p9p9o 3 ปีที่แล้ว +2

      家族に大好評でした!
      卵を絡ませて焼くと固くならない+コンソメがいい仕事してくれました!
      お弁当にも良さそうだったので、うちの定番にしたいです(*^^*)

  • @岡田元気-j4e
    @岡田元気-j4e 3 ปีที่แล้ว +1

    揚げ物作る時余った卵液勿体ないけど捨てちゃいます?

  • @さくぴー-m5c
    @さくぴー-m5c ปีที่แล้ว

    取り除いたニンニクは、何に活用したらいいですか⁉️

  • @daninomotojime2500
    @daninomotojime2500 3 ปีที่แล้ว

    good

  • @ossandesu
    @ossandesu 3 ปีที่แล้ว

    バズレシピは、かなり作っています。
    こいつは、ブリサンドにして食べても、うまかったっす。
    考えてみると、回転すしとフィレオフィッシュ位しか魚喰わないのでw
    たまに魚レシピもお願いします。

  • @gyuusuji9005
    @gyuusuji9005 3 ปีที่แล้ว +4

    アンハサウェイではないなw

  • @toradosina-ri5412
    @toradosina-ri5412 3 ปีที่แล้ว

    見てよかった✨ こんやのお魚は煮魚から
    ピカタに変更‼️

  • @かずかず-p2y
    @かずかず-p2y 3 ปีที่แล้ว

    今日はしらふですね、、、りゅうじさん、一本目かな、、
    もぅ241万人のファンですよ✨

  • @nemurineko613
    @nemurineko613 3 ปีที่แล้ว +1

    下腹とコレステロール値が気になるお年頃で、皮下脂肪と中性脂肪とコレストロールを下げるお料理も、お願いします。

  • @かた-u1i
    @かた-u1i 2 ปีที่แล้ว

    美味しいけど
    卵が焦げる前にあげたら半生だった
    難しい

  • @しばたゆみこ-b8x
    @しばたゆみこ-b8x 2 ปีที่แล้ว

    メンバーの皆さん、適度にスポーツや身体動かして下さいね!
    糖尿病になりますよ!
    それくらい美味しそう😊

  • @IZUMIKAWA925
    @IZUMIKAWA925 3 ปีที่แล้ว

    米粉レシピなんかやってくんないかな〜

  • @わゆ-u6r
    @わゆ-u6r 3 ปีที่แล้ว

    チーズ使わんピカタ良い

  • @rock69dynamite
    @rock69dynamite 3 ปีที่แล้ว

    リュウジさん、酔ったらヤバいな。
    テツヤさんがいなさなかったら・・・

  • @mrum5807
    @mrum5807 3 ปีที่แล้ว

    ピカタの卵液がいつも上手く両面に付かなかった原因が分かりました😄
    しかもコンソメを入れるなんて
    思いつかなかった😱
    めっちゃ美味しそう!で
    作ってみま〰すo(^o^)o
    ありがとうございました😊

  • @フランクニテイカサブランカ
    @フランクニテイカサブランカ 3 ปีที่แล้ว

    明々後日やります

  • @Challenge-ee3se
    @Challenge-ee3se 3 ปีที่แล้ว

    ピカタみたいな見た目ですね

  • @あしたごー
    @あしたごー 3 ปีที่แล้ว

    ぜんぜん関係ないんですがリュウジさんて薄毛治療の先生ですか?😁

  • @ゆのらび
    @ゆのらび 3 ปีที่แล้ว

    昨日普通にぶりの塩焼きしちゃいましたが、明日ぶりの切り身また買ってきてピカタ作ります⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
    あ、白ワインも買ってこよ🍷

  • @maxwellneo7302
    @maxwellneo7302 3 ปีที่แล้ว

    これは間違いなく美味いヤツなので、鰤と鮭を半々で作ってみたいと思います( ☆∀☆)

  • @woodyinho09
    @woodyinho09 3 ปีที่แล้ว

    ぶり大根と照り焼きしか作ったことなかった

  • @PUUBEBE
    @PUUBEBE 3 ปีที่แล้ว

    パセリでアン・ハサウェイってどういうこと❓️(笑)

  • @竹原世津子
    @竹原世津子 3 ปีที่แล้ว +2

    さぁぁぁん!

  • @haichi8693
    @haichi8693 3 ปีที่แล้ว

    アンハサウェイw

  • @あれってなに
    @あれってなに 3 ปีที่แล้ว +3

    開店時に行けや!閉店間際にて行っても何もねぇよ!

  • @user-ox9jz6bc7s
    @user-ox9jz6bc7s 3 ปีที่แล้ว

    結構しないんですか?

  • @きよ-n4j
    @きよ-n4j 3 ปีที่แล้ว +2

    にぃい!

  • @だんだん-c4n
    @だんだん-c4n 3 ปีที่แล้ว +2

    リュウジが腹立つコメントに返信する時、タメ口だと炎上するかもしれないから語尾に「す」をつけて誤魔化してることに気づいてしまった。

  • @nonndakureemonn
    @nonndakureemonn 3 ปีที่แล้ว

    韓国料理かな?