Handling yellowtail
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
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/ @oi_ken
#KentaShokudo #Amberjack
In any case, it is economical to buy a whole fish. Which is better, amberjack or yellowtail? I am often asked this question, but when it comes to aquaculture, I answer that it is yellowtail (yellowtail).
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「一尾買いが経済」Tシャツも欲しくなってくる
ニッチすぎるだろw
ブリしゃぶやってください😊
けんた食堂ガチ勢からするとマジでほしい
それいいなー!
俺の欲しかったU字溝Tシャツが実現したんだからイケるな
この人の調理はとても良い。ショート動画の調理系の中でNo.1。
つい見ちゃう
ほんとそれ
@user-pw9mm4hc6d一生草だけ食ってろ
ま〜じで画質良すぎて家にいる気がするこの人
@user-pw9mm4hc6d
美味いから
さばいてみてねの気軽にハードル高いこと言うの好き
一緒にチャレンジしよう!
失敗しても構いやしない
@user-pw9mm4hc6d釣りか?魚だけに
@user-pw9mm4hc6d
美味しいんだもの…
@user-pw9mm4hc6d
そうだねえ、その心を忘れずに命をいただくんだよ。よしよし。君は偉い。
ヒラマサ捌く時大変だったから、これくらい大きいまな板が欲しかった
手早く無駄のない捌き方さすがです👏
@user-pw9mm4hc6d ごめんね、お魚おいしいんだよ
オデ、ニンゲン、クウ、オサカナ、カワイソ...
ごめん笑った
ヒラマサ釣りたい!ブリは釣れるけど!ショアジギの醍醐味ヒラマサ!
大きいまな板を買うのも経済
鈴政をさばいていく
「これが鈴政の仕事です。」
その包丁で?
元祖料理系大喜利会場だw
魚は経済シリーズ好き
毎回感動します、そして食べてみたいいろんな料理アレンジよろしくお願いします。
毎日見るのが日課になってる
頭痛が痛い
腹痛で腹が痛い
小泉さん!?
3日ぐらい見ずに一気見するのが至高
@@Honda.bouketsu分かる
いつもこの12時が楽しみで仕方ない
公開12時なんですね
あざす
ちょうど昼ごはんの時間に上がるから最高だ
わかりみすぎて😂...
いつも11時半から全裸待機してる。
あす
楽しみにしても構わない
「捌いてみてね」
できるかー( ºДº)/
つい突っ込んでしまうぐらい良い笑顔や😂
魚捌くの上手すぎやしませんか
言葉遣いもさることながら単純に魚捌くの上手すぎる
@user-pw9mm4hc6dこういうコピペ芸の子って一斉に色んな書き込みにへばりつくから何時ごろに動画漁ってるかとかが察せておもろいよね
@@なめたけうますぎ質問する割に返答はしないのも面白いですよね
@@gardner6317そりゃ脳みそ一切使わずにコピペして周りを不快にする事が目的だから会話するつもりなんてそもそも無いんすよこういう手合いは
腹を割いてワタを抜く が好きすぎる🤦🏻♂️
どれだけケンタさんを好きになったって構わない
彼には人を惹きつける魅力があるからだ
ぜひこれからも推していこうね☝🏻😁
くだらないコメントは好かんのだが思わず笑ってしまった
頭を落とす。いただきます。
スムーズな裁き方で感心致します。
歩留まりいいし捌き方が綺麗
包丁もバチくそ切れますね
ありがとうございます!
「安い」じゃなくて「経済」って表現するのがなんかすき
いつしか、学校でけんさんのショートを見ながら昼飯を食っている。
魚上手く捌いてるところ見ると、やっぱりけんちゃんは本物なんだなぁと
@user-pw9mm4hc6dなんで生きてるんですか?ひどいです😢
別の本物湧いててワロタ
けんちゃんは本物、
ヴィーガン(笑)はホンモノ
ツイッターの使い方はホンモノ寄り
「捌いてみてね!」ニコッ
できるかぁ!!
きまぐれクックみればいいよ〜
やってみればそう難しくないよ
包丁をよく研ぐ
まずはサバ辺りをおすすめする
いやできるやろw
今日もありがとうございますけんたさん!
めっちゃいい身😳
舌触り滑らかで身にじんわり馴染んだ脂乗りも最高
ちょうど今さっき初投稿の動画観たばかりだからか感慨がすごい
魚が刺身になる工程ってなんか見ててスッキリするよね
めっちゃいい色のヒラマサ!!!
それをここまで綺麗に捌けるの凄いわ…
ステンの三徳包丁で捌いてるところに勇気をもらえる!
ヒサマサ目がピカピカ
新鮮で美味しそう🐟
捌いてみてねって言われても絶対真似できません!
けんたさんの料亭あったら1度は行ってみたいくらい惹かれるものがある
ほんとにこのスピード感が癖になるのよね!
早送りな
@@mada2942 そりゃそうやろ
この人の最後の笑顔はいつも最高です😊😊調理もとても上手いです😊😊
流石、見事なお手前。
エラが触れないし見れないから捌いてくれてる人に感謝です!
カマの取り方が好きだ
刺身の透明度と光沢が素晴らしい、鮮度抜群!
一本買いする方が経済の再登場に感動している
ステンレス包丁の骨に当たる音が気持ちいいですね😊
聞きいってしまいます。
一尾買いは経済って言ったから昔の動画かと思ったら新着動画だった。
テラテラの魚と手際よく捌く様が心地よい!
無駄なさすぎてほんとに料理上手いんだなってなる…
スゴすぎ
安定の「腹を裂いてワタを抜く」
やっぱこれがけんたさん構文の中で1番好き
経済来たとき、「経済キター!」と思わず心が躍ったよね
なんと16年も前から動画を投稿していたけんたさん。一番古い動画でさばいているのも平政。
見てるだけで料理人に自分がなった?謎の満足感。綺麗にさばいてみたいですね
この笑顔を見ると1日が始まる
午前中何してたんや
動き出し遅いやろ
寝てました…すみません…
午後から動き出しても構わない
午前から動き出すと尚良い
綺麗に捌きますね😍
脱帽🫡
めっちゃ鮮度いい
まだ活かってる
めちゃめちゃ綺麗
包丁の扱いは確かに日本の中でもぐんを抜く上手さだと思います。
この方の刺身は魚の良さを最大限に生かした捌きだと思います。
食べてみたいです。
捌きかたがすばらしくわかりやしくみ参考にきしています
そのうち「牛は一頭買いするのが経済」とか言わないかな
コスパいいことを経済って言うのいいなぁ
今度から使ってみよ〜
ここでもやはり出ましたァン
経ッ済ッッ!!
この人料理人なのかな?メチャクチャ料理上手いよな
海老の頭を切る時、兜を切るとかカッコイイ言い方するし美味そうだしでたまらん😊
捌くシーン見すぎて捌けるようになってる気がしてきた
平政がきれいなのと、捌き方のきれいさに見とれる☝️❣️
あまりにも魚の身が美しすぎる。
養殖だからね
どの辺が?
結構身に血回ってるし、あまり良さそうな魚には見えないけど
@@kkk-ql3df体じゃない?
行政を捌くに見えてしまった…。
とっても美味しそう…。
魚はあんまり得意そうじゃないな笑
何料理してた人なんだろ
処理されたものを扱ってたのかな
所々不慣れな感じがあるよね
和食やってたにしては下手なんだけど料理研究家みたいな人達よりは上手いからなんとも言えない腕前なんですよね笑
@@いぬいぬ団 そう!
そうなんよ
素晴らしいクオリティの平政ですね
ツヤハリが極上
皮引くの下手やなーwww
そうやって自分を棚に上げて人のことを馬鹿にする能しかないから彼女もできないし友達もできないんだよ
@@Cheese_naaaaaaaaaaaanやめたれw
ただのガキなだけや
童貞が言ってるの想像したらなんにもダメージ喰らわんw
@@Cheese_naaaaaaaaaaaan 俺の皮引き上手いって?
ありがとうなヒョロガリ
@@ugoki_ 何故童貞が出てくるねんwww
目の前にしたら何にも言われへん根暗の癖に調子乗んなって
捌くテンポの良さと音が心地よい。。。
数ヶ月前まではけんたさんの魚をさばく動画に否定的なコメントが多く見受けられたけど、今はほとんど見なくなっているのがけんたさんのさらなる腕の上達を表している。脱帽です。
テンポがいいから、見ていて飽きない。
凄い技術🎉尊敬します🍣
同じ事できるまたは、もっと上手くできる人、たくさんいると思うけど、セリフ、カメラワーク、編集のすべてのバランスが絶妙すぎるこの様な動画を出せる人は中々いないと思ってしまう。
腹骨をすくTシャツ!!!ありがとうございます!!!
手際ももちろんすごいが、こんな鮮やかに捌ける包丁もすごいな
普通に捌けるのすごい…
めっちゃ新鮮な平政‼️
この人の動画、色々見てるけど本当に美味しそうに食べるよなぁ…
でも自分、刺身苦手だから食べられる人が羨ましい…
BGM無しでシンプル×最後の笑顔
そりゃ人気出るわ〜!全部観たくなる🫰
この人の動画まじで永遠に見ていられる
料理めちゃくちゃうまいですね!
short投稿お疲れ様でした。次回のshortも楽しみにしてますね。
ナイスshort、投稿!料理、調理、魚、平政、実況、解説でした!
※コメントバグのせいで連投してしまってる可能性があります。その場合は誠に申し訳ございませんです。
日本の魚捌き方は世界1番だろうな!凄すぎる!!
こんなに料理に対する情熱と知識のある方の手捌きがショート動画で見れることに感謝😮
包丁が中骨に当たってシャリシャリと小気味よい音を奏でるのが心地良い。
最近この人の日本語褒めるコメント少なくなってきてやっと料理動画を純粋に楽しめるようになった
美味しそう。
あらやかまの活用法も教えて欲しい。
こんなにテンポが速いヒラマサの捌き動画は始めてみた
あああ美味そう
メシでも酒のアテでも最高だな
笑顔が素敵☺️
腹骨をすくTシャツいいな
けんたさんは生ハム飼ったりしませんか…?🥺
ヒラマサを捌く姿がすごく似合う
ヒラス、長崎着任時に食べて、歯応え・味わいについて本当に感動しました
この大きさの魚捌けるの凄過ぎる……
自分は小アジですら内臓洗うときキツかった……
一尾の魚を1週間熟成させて変化を動画にして頂きたいです。最近熟成させるの結構ハマってて参考にしたいです!押忍!
捌きの美しさがやばい
けんたさんが作る琉球丼見てみたいです!
こういう大物の魚を捌く時のなんとも言えないプラスチックみたいな音が好き
ヒラマサの漢字初めて知りました❤コリコリしてて美味しいですよね❤そして包丁さばきのうっとりすること💗職人さんってかっけぇ❤
腹骨取るときこれいいですね!次回さばくとき真似します!
ヒラマサは長崎で初めて食べたけど、鯛とかと比べても、ねっとり甘みがありつつ、歯応えが良くて好きになりました。
捌き方講座嬉しい
これフルでゆっくり見たいです
手際の良さ参考にしたい!
魅入ってしまう様な魚捌き🐟
魚捌けるのカッコ良い!ってつくづく思う
ヒラマサの透き通る身質好きだな
お!み!ご!と!これしか頭に浮かばなかった、、、、
いつもショート楽しく見ているのにチャンネル登録してないのに今やっと気付きました。登録しました。
本当いい笑顔