มะนาวดอง วันเดียว ไม่ต้องนึ่งไม่ต้องตาก ทำง่ายๆ | พาดู พาทำ EP.78
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2021
- #มะนาวดอง #มะนาว #ครัวติดโบ
ถ้าชอบคลิปนี้ติดตามได้ในyoutube เข้ามาพูดคุยกันได้ในfacebookนะคะ มีสูตรอาหาร การปลูกต้นไม้ เคล็ดลับดีๆที่ใช้ได้จริงอีกมากมายค่ะ ฝากกดlike กดshare กดsubscribe และกดกระดิ่งเพื่อให้ไม่พลาดวิดีโอถัดไป ขอบคุณค่ะ :)
Facebook : / piromkitchen
สูตร
มะนาว เท่าไรก็ได้วิธีการต้อนล้างให้ทดลองใส่น้ำให้ท่วมแล้วชั่งว่าได้กี่กิโล
แล้วคำนวนต้มน้ำเกลือตามสัดส่วนจ้า
สัดส่วนน้ำเกลือ
น้ำ1กิโลกรัม/เกลือ150กรัม
ความเข้มข้นของเกลือทำให้ไม่เสียค่ะ
ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อย ยิ่งดี
ที่ใส่ในน้ำซุปข้าวมันไก่คือน้ำที่ดองมะนาวใช่มั้ยครับ
ชื่นชมครูแดงมากค่ะ ใช้ชีวิตหลังเกษียณให้เกิดประโยชน์ สมกับคำว่า "ครูคือผู้ให้ "ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบพระคุณที่สอน ชอบวิธีของครูเพราำดูทำตามได้ง่าย
🙏🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะคุณครู😍😍
เข้าใจง่ายคะ
ขอบคุณมากนะค่ะ
ชอบมากๆๆเลยค่ะ คุณครู
เยี่ยมเลย
ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคะที่แบ่งปันความรู้คะ
ขอบพระคุณมากครับ จะลองทำดูครับ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาวิธีอยู่พอดีค่ะ
เป็นประโยชน์มากๆค่ะ ขอบคุณที่แชร์ความรู้ดีๆค่ะ
ขอบคุณครูที่เอามาแบ่งปันคะ มือใหม่กำลังทำตามสูตรเลยคะ ❤️
ครูคะรบกวนสอนวิธีทำหน่อไม้ดองให้หนูดูเป็นตัวอย่างหน่อย .....ขอบคุณค่ะ
ทำมัยทำตามแล้วนำ้มันออกขมๆดองนำ้ปลาคะ
ผมทำแล้วมีวุ้นนี้ปกติไหมครับ ต้องเอาออกไหม
ที่เอามาต้มกับหมูใช่ไหมคะ
มีฝ้าขึ้นเป็นราดำเพราะอะไรคะ
ทำตามครูแล้วค่ะ ครบ1เดือนทานได้ อร่อยเลยค่ะ ขอบคุณครูแดงมากค่ะที่แบ่งปันความรู้🙏🙏♥️♥️♥️
เยี่ยม
ใส่เสร็จแล้วเอาตากแดดหรือเก็บไว้ที่ร่มค่ะ
ที่ล่มๆ
ถ้ามีแต่ลูกสีเขียวใช้ได้ใหมคะ
ได้ค่ะ
อ.ขอสูตรมะนาวสามรสแห้งคะเก็บไว้ให้นานกิน
ขอบคุณค่ะ
สอบถามคุณครูค่ะ..ว่า
มะนาวดองกับน้ำปลา..ใช้ทำกับ เมนูอะไรทานค่ะ..
กราบขอบคุณคุณครูค่ะ
ต้มฟักอร่อยสุด
ครูคะถ้าอยากทำให้แห้งๆแบบบ๊วยเค็มจะต้องทำอย่างไรต่อคะ
ต้องดองนานหน่อยแล้วเอามาหมักเกลือน้ำตาลอีกถึงจะเป็นค่ะ
ตอนต้มปิดแก๊สตอนไหนคะ
น้ำเดือดใสมะนาว หมด ผิดเลยค่ะ
เก็บได้นานไหมคะ
เป็นปีค่ะ
ต้องเลือกมะนาวยังไงครับ
มะนาวเหลืองค่ะ
ลหูพู
ครูคะดองเกลือต้องรอน้ำเย็นก่อนมั้ยคะ
ถ้าเป็นมะนาวแช่อิ่มที่มะนาวมีสีดำต้องทำยังไงคะ
ต้องมีน้ำตาลด้วยค่ะ
รอให้เย็นค่ะ
ดองแล้วต้องตากแดดไหมคะ
ไม่ต้องค่ะ
น้ำเขาเรียกเป็นลิตรไม่ใช่เหรอคะ?
ใช้แทนกันได้ค่ะ 1 ลิตรเท่ากับ 1 กิโล เผื่อมีแต่เครื่องชั่งไม่มีที่ตวงค่ะ
ลายละเอียดไม่ชัดเจน
ไม่ได้ผล ราขึ้น
เอาราออกข้างบนค่ะเดี๋ยวก็หาย