ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
หากมีข้อสงสัยอะไรเขียนมาสอบถามใต้คอมเม้นท์นี้ได้นะคะ หรือใครมีสูตรเด็ดเฉพาะตัว เขียนมาแชร์ประสบการณ์แบ่งปันความรู้ได้เลยค่ะ
ถ้าไม่อยากใช้แบะแซ จะใช้อะไรแทนได้มั่งครับ
ลองใช้ Corn syrup ดูค่ะ
@@stepof9 ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
ต้องขอขอบพระคุณสูตรขนม นะคะ ทำขายแล้วคะ ลูกค้าชอบมาก แต่ยังกะความหนาของแป้งไม่ได้ดีเท่าไหร❤😊
ยินดีด้วยนะคะ ดีใจจังเลยที่คลิปวีดีโอนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับคุณ ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองนะคะ ส่วนเรื่องแป้ง ใช้วิธีตัดแบ่งแล้วช่างน้ำหนัก แต่ละก้อนเท่าๆกัน ค่ะ ขนมจะได้มี ความหนาของแป้งแต่ละชิ้นเท่ากัน และมี นน.เท่าๆกันทุกก้อน เป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน อธิบายละเอียดชัดเจนมากค่ะ
กำลังซื้ออุปกร อยากทำเป็นคะขอบพระคุณที่แบ่งปัน
อร่อยจริงค่ะลองทำแล้วขอบคุณค่ะ🥰
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปัน อธิบายได้เข้าใจดีมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ...ทำได้แล้วค่ะ🙏🙏🙏
@@stepof9 อยากส่งรูปให้ดูจังเลย...แป้งกรอบ หอมมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองส่งเข้ามาที่เพจลิ้งค์ใต้คำบรรยาย ในยูทูปก็ได้ค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำ90กรัมเป็นนมสด90กรัมได้ไหมคะ
สูตรแป้งขนมเปี๊ยะใหญ่สูตรนี้เป็นสูตรของครัวการอาชีพวังไกลกังวลค่ะ ซึ่งหากทำตามส่วนผสมตามสูตร จะได้เนื้อแป้ง กรอบนอก นุ่มในค่ะ หากเปลี่ยนมาใช้นมสดแทนน้ำเปล่า อาจทำให้ รสสัมผัสของเปลือกขนมเปี๊ยะนุ่ม คล้ายๆ ขนมเปี๊ยะนมสด ค่ะหากชอบเปลือกนุ่ม ลองทำดูค่ะ
แนะนำเข้าใจง่าย ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้ศูตย์และเด๊ดลับต่างๆ อธิบายอย่างละเอียดจริงๆหากไม่มีแบะแชจะใช้อะไรแทนหรือค่ะ?
ขอบคุณมากค่ะ หากไม่มีแบะแซ สามารถใช้ Corn Syrup แทนได้ค่ะ
พึ่งเข้ามาชมค่ะรบกวน ถามเตาอบ ต้องเปิดให้ร้อนก่อนไหมคะ.ถึงจะจับเวลา
ใช่ค่ะ ต้องวอร์มเตาอบให้ร้อนก่อนค่อยนำขนมเข้าไปอบค่ะ
ยอดเยี่ยมมากครับเหมือนสูตรจีนโบราณเลยครับ ตรงภาษาจีนถ้าจางมากใช้ภู่กันจุ่มสีตกแต่งช่วยได้ครับ
ขอบคุณมากค่ะ เป็นความคิดที่ดีมากเลยค่ะ ใช้พู่กันช่วย ขอบคุณที่แชร์ไอเดียนะคะ
สูตรนี้ใช้ทำตัวเล็กได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าไม่มีแบะเซ ทำได้ไหม
ทำได้ค่ะ
ใช้แป้งว่าวป่าวคะ.. ขอบคุณคะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ยี่ห้ออะไรก็ได้ จะใช้แป้งรูปฉลากเป็นว่าวก็ได้ค่ะ โดยส่วนตัวเราอยู่ต่างประเทศ ดังนั้นเราเลือกใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่มีวางขายในร้านทั่วไปค่ะ
ตราปั๊มขนาดกี่เซนค่ะ
ขนาด 10 เซนติเมตร ค่ะ
ถ้าจะทำขายจะขายชิ้นระเท่าไหร่ครับ ขอบคุณครับ
โดยส่วนตัวยังไม่เคยทำขายนะคะ หากจะทำขายควรต้องคำนวนต้นทุนก่อนค่ะ และบวกกำไรที่ต้องการ จะเป็นราคาขาย อย่างไรก็ตาม เท่าที่เช็คราคาขายในท้องตลาดอยู่ที่ประมาณ 120-170 บาทค่ะ
ใช้เตาแบบไหนคะ มีเตาติ้งขนาด 9 ลิตรอบได้ไหมคะ
เตาติ๊ง ขนาด 9 ลิตร ใช้อบขนมเปี๊ยะไม่ได้ค่ะ หน้าขนมจะไหม้ เพราะเตามีขนาดเล็ก จะใกล้ขดลวดที่ให้ความร้อนมากไปค่ะที่เราใช้อบเป็นเตาแบบตั้งพื้นค่ะ ด้านบนใช้ทำอาหาร ด้านล่างใช้อบอาหารค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสูตรให้
@@maliwannichanon6648 ด้วยความยินดีค่ะ
ขอสอบถามค่ะใช้แป้งอะไรค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ค่ะ เราอยู่ต่างประเทศ ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ของ Spar ค่ะ
ขออนุญาตค่ะ ใส่แบะแซในส่วนผสมของไส้ เพื่ออะไรคะ
แบะแซช่วยทำให้ไส้จับตัวกันได้ดี เวลานำมาปั้นหรือขึ้นรูป จะง่ายขึ้นค่ะ
เวลาคว่ำหน้าอบ (สีแห้งแล้วค่ะก่อนคว่ำหน้าอบ) อบเสร็จพลิกขึ้นมาหน้าเค้าติดกระดาษรองอบค่ะ ทำยังไงหน้าไม่ติดกระดาษรองอบคะ
ลองเปลี่ยนใช้กระดาษไขเคลือบพิเศษ(Parchment paper) ที่ไทย น่าจะมีขายตามซุปเปอร์มาเกตนะคะยี่ห้อ bakewell ค่ะ ถ้าใช้กระดาษชนิดนี้รองอบขนมทุกชนิดจะช่วยแก้ปัญหาได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ. ถ้าไม่มีแบ๊ะแซยังคงทำสูตรนี้ หรือใช้อยางอื่นได้มั๊ยค่ะ
ใช้ Corn Syrup แทนได้ค่ะ
ขอโทษนะคะ พอดีเพิ่งเห็นวิธีทำค่ะ ไม่ทราบว่าแบะแซ ต่างประเทศมีหรอคะ และขอขอบคุณมากๆที่แบ่งปันสูตรค่ะ❤️
แบะแซ ที่ต่างประเทศมีขายที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ค่ะ ลองถามดูนะคะว่ามี "Glucose syrup"( หรือแบะแซ) ขายไหม หรือถ้าหาไม่ได้จริงๆ ใช้ Corn syrup แทนก็ได้ค่ะ
ขอถามนิดนึ่ง ทำไมตอนอบขนมเปี๊ยะ ต้องคว่ำหน้าก่อนค่ะ
เพราะเนื่องจาก1.ขนมเปี๊ยะมีขนาดใหญ่เราต้องการให้ขนมสุกซึ่งต้องใช้เวลานาน หากเราอบชนมเปี๊ยะจากด้านหน้าอาจทำให้ด้านหน้าขนมเปี๊ยะที่มีปั๊มตัวหนังสืออาจจะแห้ง เกินไปดังนั้นเราจึงอบขนมให้สุกในเบื้องต้นก่อนจากด้านล่างค่ะจะเห็นว่าเราใช้เวลาในการอบในตอนแรก (คว่ำเอาด้านล่างขนมขึ้นด้านบน) นานกว่า การอบในขั้นตอนที่ 2 (ซึ่งอบเอาด้านหน้าขนมขึ้นด้านบน) 2.และถ้าเราทาไข่เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับหน้าขนมเปี๊ยะ เราไม่ควรอบนานเกินไปเพราะอาจทำให้หน้าขนมไหม้ได้ ทำให้ไม่สวยค่ะ
@@stepof9 ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะค่ะ เป็นประโยชน์มากๆ เลยค่ะ♥️
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ของ S budget ที่วางขายในร้านสะดวกซื้อ ของ Spar ในฮังการีค่ะ
จะได้ชิ้นล่ะกี่กรัมค่ะ
ไม่เคยชั่งเลยค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากกกกกกค่ะไม่ผิดหวังเลยค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@จิราภรณ์จักร์ผัน ทานให้อร่อยนะคะ ^^
ใช้นำ้มันพืชชนิดไหนคะ❤
ใช้น้ำมันพืชดอกทานตะวันค่ะหาซื้อง่าย (ในต่างประเทศ หาซื้อน้ำมันพืชแบบบ้านเรายากค่ะ)
Can you Telk english please
I am so sorry i can not talk english for this video because the video was show already in Thai language . However , i will try to do subtitle in english later. Thank you for your interesting in my videos.
@@stepof9 ราคาขายอันละเท่าไรคะ
@@สมวงศึกขุนทศ ทำทานเองในบ้านค่ะ ยังไม่เคยทำขายเลยค่ะ
พิมพ์ซื้อที่ไหนคะ
ร้านเจ๊งึ้ง ในเฟสบุ๊คค่ะ
อร่อยจริงค่ะรองทำแล้วขอบคุณมากเลนค่ะ
อยากทราบว่าขั้นตอนการนำขนมใส่ถุงแล้วซีลปากถุง ปัญหาคือหน้าขนมจะติดถุงค่ะมีวิธีแก้ไขไหมค่ะ
ใช้พลาสติกใสวางแล้วเอาส่วนหน้าขนมวางทับบนพลาสติกใส แล้ว ใช้สก็อตเทป แปะที่พลาสติกใสส่วนที่เหลือ ปิดด้านหลังขนมอีกที หลังจากนั้นค่อยนำไปบรรจุใส่ถุงพลาสติกซีลระบบสูญากาศค่ะ
อยากทราบว่าตัวอักษรที่อยู่บนหน้าขนมเปี๊ยะมีความหมายหรือไม่
มีความหมายค่ะ ตัวหนังสืออ่านว่า ลก ความหมายคือ วาสนาดี ค่ะ ตัวปั๊มหน้าขนมเปี๊ยะจะมีความหมายดีๆ ที่แตกต่างกันไปค่ะ หากสนใจลองสอบถามรัานขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ ดูนะคะ มีหลายแบบให้เลือกเลยค่ะ
ส่วนของไส้ใส่กะทิแทนน้ำมันได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ไส้จะเก็บไว้ได้ไม่นานค่ะ
@@stepof9 ขอบคุณค่ะ
ขอคำแนะนำหน่อยค้ะถ้าเราอยากใด้สีเขียวใช้สีน้ำใบเตยใด้มั่ยค้ะ
หมายถึงสีปั๊มหน้าขนมเปี๊ยะหรือคะ ควรใช้สีผสมอาหารจะดีกว่าค่ะ เพราะสีจะเด่นชัดกว่าค่ะ
ถ้าเราเปลื่ยนจากน้ำเป็นนมสดแทนได้ป่าวค่ะตอนนวดแป้งค่ะ
หากใส่นมสดแทนน้ำ ลักษณะจะออกแนวขนมเปี๊ยะนมสด ทำให้เนื้อสัมผัสของขนมจะนิ่มกว่าค่ะ
หากมีข้อสงสัยอะไรเขียนมาสอบถามใต้คอมเม้นท์นี้ได้นะคะ หรือใครมีสูตรเด็ดเฉพาะตัว เขียนมาแชร์ประสบการณ์แบ่งปันความรู้ได้เลยค่ะ
ถ้าไม่อยากใช้แบะแซ จะใช้อะไรแทนได้มั่งครับ
ลองใช้ Corn syrup ดูค่ะ
@@stepof9 ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
ต้องขอขอบพระคุณสูตรขนม นะคะ ทำขายแล้วคะ ลูกค้าชอบมาก แต่ยังกะความหนาของแป้งไม่ได้ดีเท่าไหร❤😊
ยินดีด้วยนะคะ ดีใจจังเลยที่คลิปวีดีโอนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับคุณ ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองนะคะ ส่วนเรื่องแป้ง ใช้วิธีตัดแบ่งแล้วช่างน้ำหนัก แต่ละก้อนเท่าๆกัน ค่ะ ขนมจะได้มี ความหนาของแป้งแต่ละชิ้นเท่ากัน และมี นน.เท่าๆกันทุกก้อน เป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน อธิบายละเอียดชัดเจนมากค่ะ
กำลังซื้ออุปกร อยากทำเป็นคะขอบพระคุณที่แบ่งปัน
ยินดีค่ะ
อร่อยจริงค่ะลองทำแล้วขอบคุณค่ะ🥰
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปัน อธิบายได้เข้าใจดีมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ...ทำได้แล้วค่ะ🙏🙏🙏
ยินดีค่ะ
@@stepof9 อยากส่งรูปให้ดูจังเลย...แป้งกรอบ หอมมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองส่งเข้ามาที่เพจลิ้งค์ใต้คำบรรยาย ในยูทูปก็ได้ค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำ90กรัมเป็นนมสด90กรัมได้ไหมคะ
สูตรแป้งขนมเปี๊ยะใหญ่สูตรนี้เป็นสูตรของครัวการอาชีพวังไกลกังวลค่ะ ซึ่งหากทำตามส่วนผสมตามสูตร จะได้เนื้อแป้ง กรอบนอก นุ่มในค่ะ
หากเปลี่ยนมาใช้นมสดแทนน้ำเปล่า อาจทำให้ รสสัมผัสของเปลือกขนมเปี๊ยะนุ่ม คล้ายๆ ขนมเปี๊ยะนมสด ค่ะ
หากชอบเปลือกนุ่ม ลองทำดูค่ะ
แนะนำเข้าใจง่าย ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้ศูตย์และเด๊ดลับต่างๆ อธิบายอย่างละเอียดจริงๆ
หากไม่มีแบะแชจะใช้อะไรแทนหรือค่ะ?
ขอบคุณมากค่ะ หากไม่มีแบะแซ สามารถใช้ Corn Syrup แทนได้ค่ะ
พึ่งเข้ามาชมค่ะรบกวน ถามเตาอบ ต้องเปิดให้ร้อนก่อนไหมคะ.ถึงจะจับเวลา
ใช่ค่ะ ต้องวอร์มเตาอบให้ร้อนก่อนค่อยนำขนมเข้าไปอบค่ะ
ยอดเยี่ยมมากครับเหมือนสูตรจีนโบราณเลยครับ ตรงภาษาจีนถ้าจางมากใช้ภู่กันจุ่มสีตกแต่งช่วยได้ครับ
ขอบคุณมากค่ะ เป็นความคิดที่ดีมากเลยค่ะ ใช้พู่กันช่วย ขอบคุณที่แชร์ไอเดียนะคะ
สูตรนี้ใช้ทำตัวเล็กได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าไม่มีแบะเซ ทำได้ไหม
ทำได้ค่ะ
ใช้แป้งว่าวป่าวคะ.. ขอบคุณคะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ยี่ห้ออะไรก็ได้ จะใช้แป้งรูปฉลากเป็นว่าวก็ได้ค่ะ โดยส่วนตัวเราอยู่ต่างประเทศ ดังนั้นเราเลือกใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่มีวางขายในร้านทั่วไปค่ะ
ตราปั๊มขนาดกี่เซนค่ะ
ขนาด 10 เซนติเมตร ค่ะ
ถ้าจะทำขายจะขายชิ้นระเท่าไหร่ครับ ขอบคุณครับ
โดยส่วนตัวยังไม่เคยทำขายนะคะ หากจะทำขายควรต้องคำนวนต้นทุนก่อนค่ะ และบวกกำไรที่ต้องการ จะเป็นราคาขาย อย่างไรก็ตาม เท่าที่เช็คราคาขายในท้องตลาดอยู่ที่ประมาณ 120-170 บาทค่ะ
ใช้เตาแบบไหนคะ มีเตาติ้งขนาด 9 ลิตรอบได้ไหมคะ
เตาติ๊ง ขนาด 9 ลิตร ใช้อบขนมเปี๊ยะไม่ได้ค่ะ หน้าขนมจะไหม้ เพราะเตามีขนาดเล็ก จะใกล้ขดลวดที่ให้ความร้อนมากไปค่ะ
ที่เราใช้อบเป็นเตาแบบตั้งพื้นค่ะ ด้านบนใช้ทำอาหาร ด้านล่างใช้อบอาหารค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสูตรให้
@@maliwannichanon6648 ด้วยความยินดีค่ะ
ขอสอบถามค่ะใช้แป้งอะไรค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ค่ะ เราอยู่ต่างประเทศ ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ของ Spar ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขออนุญาตค่ะ ใส่แบะแซในส่วนผสมของไส้ เพื่ออะไรคะ
แบะแซช่วยทำให้ไส้จับตัวกันได้ดี เวลานำมาปั้นหรือขึ้นรูป จะง่ายขึ้นค่ะ
เวลาคว่ำหน้าอบ (สีแห้งแล้วค่ะก่อนคว่ำหน้าอบ) อบเสร็จพลิกขึ้นมาหน้าเค้าติดกระดาษรองอบค่ะ ทำยังไงหน้าไม่ติดกระดาษรองอบคะ
ลองเปลี่ยนใช้กระดาษไขเคลือบพิเศษ(Parchment paper) ที่ไทย น่าจะมีขายตามซุปเปอร์มาเกตนะคะยี่ห้อ bakewell ค่ะ ถ้าใช้กระดาษชนิดนี้รองอบขนมทุกชนิดจะช่วยแก้ปัญหาได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ. ถ้าไม่มีแบ๊ะแซยังคงทำสูตรนี้ หรือใช้อยางอื่นได้มั๊ยค่ะ
ใช้ Corn Syrup แทนได้ค่ะ
ขอโทษนะคะ พอดีเพิ่งเห็นวิธีทำค่ะ ไม่ทราบว่าแบะแซ ต่างประเทศมีหรอคะ และขอขอบคุณมากๆที่แบ่งปันสูตรค่ะ❤️
แบะแซ ที่ต่างประเทศมีขายที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ค่ะ ลองถามดูนะคะว่ามี "Glucose syrup"( หรือแบะแซ) ขายไหม หรือถ้าหาไม่ได้จริงๆ ใช้ Corn syrup แทนก็ได้ค่ะ
ขอถามนิดนึ่ง ทำไมตอนอบขนมเปี๊ยะ ต้องคว่ำหน้าก่อนค่ะ
เพราะเนื่องจาก
1.ขนมเปี๊ยะมีขนาดใหญ่เราต้องการให้ขนมสุกซึ่งต้องใช้เวลานาน หากเราอบชนมเปี๊ยะจากด้านหน้าอาจทำให้ด้านหน้าขนมเปี๊ยะที่มีปั๊มตัวหนังสืออาจจะแห้ง เกินไปดังนั้นเราจึงอบขนมให้สุกในเบื้องต้นก่อนจากด้านล่างค่ะจะเห็นว่าเราใช้เวลาในการอบในตอนแรก (คว่ำเอาด้านล่างขนมขึ้นด้านบน) นานกว่า การอบในขั้นตอนที่ 2 (ซึ่งอบเอาด้านหน้าขนมขึ้นด้านบน)
2.และถ้าเราทาไข่เพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับหน้าขนมเปี๊ยะ เราไม่ควรอบนานเกินไปเพราะอาจทำให้หน้าขนมไหม้ได้ ทำให้ไม่สวยค่ะ
@@stepof9 ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะค่ะ เป็นประโยชน์มากๆ เลยค่ะ♥️
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ของ S budget ที่วางขายในร้านสะดวกซื้อ ของ Spar ในฮังการีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
จะได้ชิ้นล่ะกี่กรัมค่ะ
ไม่เคยชั่งเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากกกกกกค่ะไม่ผิดหวังเลยค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@จิราภรณ์จักร์ผัน ทานให้อร่อยนะคะ ^^
ขอบคุณค่ะ
ใช้นำ้มันพืชชนิดไหนคะ❤
ใช้น้ำมันพืชดอกทานตะวันค่ะหาซื้อง่าย (ในต่างประเทศ หาซื้อน้ำมันพืชแบบบ้านเรายากค่ะ)
Can you Telk english please
I am so sorry i can not talk english for this video because the video was show already in Thai language . However , i will try to do subtitle in english later. Thank you for your interesting in my videos.
@@stepof9 ราคาขายอันละเท่าไรคะ
@@สมวงศึกขุนทศ ทำทานเองในบ้านค่ะ ยังไม่เคยทำขายเลยค่ะ
พิมพ์ซื้อที่ไหนคะ
ร้านเจ๊งึ้ง ในเฟสบุ๊คค่ะ
อร่อยจริงค่ะรองทำแล้วขอบคุณมากเลนค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
อยากทราบว่าขั้นตอนการนำขนมใส่ถุงแล้วซีลปากถุง ปัญหาคือหน้าขนมจะติดถุงค่ะมีวิธีแก้ไขไหมค่ะ
ใช้พลาสติกใสวางแล้วเอาส่วนหน้าขนมวางทับบนพลาสติกใส แล้ว ใช้สก็อตเทป แปะที่พลาสติกใสส่วนที่เหลือ ปิดด้านหลังขนมอีกที หลังจากนั้นค่อยนำไปบรรจุใส่ถุงพลาสติกซีลระบบสูญากาศค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ
อยากทราบว่าตัวอักษรที่อยู่บนหน้าขนมเปี๊ยะมีความหมายหรือไม่
มีความหมายค่ะ ตัวหนังสืออ่านว่า ลก ความหมายคือ วาสนาดี ค่ะ ตัวปั๊มหน้าขนมเปี๊ยะจะมีความหมายดีๆ ที่แตกต่างกันไปค่ะ หากสนใจลองสอบถามรัานขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ ดูนะคะ มีหลายแบบให้เลือกเลยค่ะ
ส่วนของไส้ใส่กะทิแทนน้ำมันได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ไส้จะเก็บไว้ได้ไม่นานค่ะ
@@stepof9 ขอบคุณค่ะ
ขอคำแนะนำหน่อยค้ะถ้าเราอยากใด้สีเขียวใช้สีน้ำใบเตยใด้มั่ยค้ะ
หมายถึงสีปั๊มหน้าขนมเปี๊ยะหรือคะ ควรใช้สีผสมอาหารจะดีกว่าค่ะ เพราะสีจะเด่นชัดกว่าค่ะ
ถ้าเราเปลื่ยนจากน้ำเป็นนมสดแทนได้ป่าวค่ะตอนนวดแป้งค่ะ
หากใส่นมสดแทนน้ำ ลักษณะจะออกแนวขนมเปี๊ยะนมสด ทำให้เนื้อสัมผัสของขนมจะนิ่มกว่าค่ะ
ขอบคุณค่ะ