طريقة استخراج القشطة من اللبن الحليب خطوة بخطوة وبالتفصيل
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2015
- طريقة استخراج القشطة من اللبن الحليب خطوة بخطوة وبالتفصيل من وصفات هلباوي نتمنى إن الوصفة تعجبكم وتلاقي استحسانكم...
وبألف هناء..وصفات هلباوي
صفحة الفيسبوك .. ♥
/ wasafathelbawy
انستجرام .. ♥
/ wasafathelbawy
تويتر .. ♥
/ wasafathelbawy
جوجل بلس .. ♥
plus.google.com/1106681398331
الايميل .. ♥
wasafathelbawy@gmail.com
لا تنسو سبسكرايب للقناة و لايك للفيديو ♥..
و بالعافية على قلوبكم .. ♥
شكرا ربنا يجزيك خير ويوفقك
ما شاء الله تسلم ايديك
ماشاءالله تسلم ايدك يا فندم بالتوفيق
جزاك الله خيرآ
شكرا جزاك الله خيرا
تسلم ! شكرا لك
جزاك الله خير
والله حلوه عاشت ايدك يابطل الله يوفقك
تسلم ايدك يا شيف
والله انك شاطر انا اللي زمان بدور على طريقة القشطه
عاشت الايادي احب القيمر
اطيب قشطة هيةة من حليب الجاموس ،تسلم ايدك وعوافي اللي عنده هذا الحليب
الف شكر يا صاحب المقطع ومجهودك محل تقدير ::::
اللي عمل دسلايك بسألهم انتو حاسين بإيه؟؟؟
استمر مبدع
تسلم يمينك ياحلو
شكرا جزيلا
شكرا لكم
بارك الله فيك
+Narjes Eshref وفيكم بركة يارب يافندم
يعطيك العافيه
+رجاء محمد الله يعافيكِ يا رب يا فندم؛ وشرفتيني.
شكرا لحضرتك جدا
العفو يا فندم.
اخي عاشت الأيادي
+Maki Almamori تعيش يافندم
الله يباركلك
+fares masre ويحفظك يا رب يا فندم
معلومه جديده بالنسبه ليا والكمية كتيره ماشاءالله
يا رب دائما افيد حضرتك
#عائلة_هلباوى
شكرا ويسلم لسانك وقلبك الطيب
رائع جدا
شي حلو
طريقه جدا ممتازه من دون اضافة خل ولا نشا
عافية عليك ....
+Saber Mohamed تسلمي يا فندم
تسلم ايدك
تسلمي يارب
ما شاء الله
هذه أحدا افضل طرق القشطة
+Abd Hamada تسلم يافندم
كلش سهله هذه الطريقه راح اجربها لاني اثق بوصفاتك وشكرا جزيلا
+Nidda Al تسلمي يا فندم منوراني والله
بس لازم يغلي كويس
عايزة اعرف اللبن اللي بسرد من القشطه اعمل بي اي
شكرا
+Vjgigkfufgd Ggvggchgcxff العفو يافندم
ممتازه
ما شاء الله تسلم ايدك استاذ،،، من فضلك ينفع من اللبن المعلب لان هنا مش موجود حليب، وشكرآ 🌳🌳
جزاك الله خير ...مكن طريقة عمل اللبن الرائب
جزانا وإياكم يا رب
حاضر يا فندم تؤمري
الف عافية
+Safaa Alhindawi عليكِ يا فندم، شرفتيني بتعليق حضرتك يا فندم.
اكتب المقادير هنا لاني مش فاهمة كويس وشكرا ليك
مقادير أيه يا فندم؟، هي حضرتك دي طريقة استخراج القشطة من الحليب، حضرتك بتسخن الحليب حتى قبل الغليان مباشرة، ثم تطفئ عليه، ثم تتركها تبرد لمدة ساعتين، ومن ثم تدخلها البراد يوم كامل، ثم بعد ذلك تخرج القشطة من وش اللبن، وبألف هناء يا فندم.
وصفات هلباوي wasafat helbawy جزاك الله خيرااا وبارك فيك
هيهيهيهيهيهيهي شكرا يا أفندم
الله يعطيك الصحة
رائع جدا احسن قيمر 😅🙄🙄
صرتي دكتورة او لس😞
لو حطيت اللبن الباقي تاني في الثلاجة ٢٤ساعه كمان هيعمل قشطه بردو هههههه ماشاء الله شكلها حلو
الله يعطيك الف عافيه ممكن نعمله بالبن البودره
+Bdhb Bdvd لا للأسف يا فندم اللبن البلدي فقط.
يالهوي حلو اوي
تسلمي يا فندم.
عاشت ايدك روعه ممكن سؤال نحطه في الفريز او برودة الثلاجه وشكرا وفقك الله
ام محمد بروده الثلاجه
جاري التجربة وسوف اعطيكم النتيجة بعد مرور 24 ساعة
عملت كل شي تمام وبالضبط كما وصف اخونا هلباوي وحليب ماعز طازج من المزرعة متأكد منه بنفسي
انتظروني افيدكم بالنتيجة
ازاي طلعت معكي يا اختي
الله ينور اد أية سهلة وبسيطة تسلم أيدك بس ممكن اعرف طريقة عمل الكريمة لو سمحت
+dina yehya عليك يا فندم بس قصد حضرتك أي نوع كريمة؟
تحويل اللبن الى كريمةلانى سمعت عنها لكن مش عرفة الطريقة والف شكر لحضرتك
+dina yehya العفو يا فندم
اولا اللبن لازم يكون كامل الدسم والقشطة دي لما تضرب وتخرج منه هتكون كريمة رائعة يا فندم.
تنفع بحليب معلب ونحركه اثناء الغليان
تسلم ايدك اخي الفاضل وعندي سؤال لما اضعه في الثلاجه اضع غطاء عليه او اتركه مكسوف واذا حبيت اعمل زبادي وجبنه من اللبن نفسه بعد ازالة القشطه ماذا افعل بالظبط وشكرا جزيلا.
جميل
من ذوقك
شوووو هالحكي
.منو اختراع
لبن جاموسى
ماشاء الله
+Nona Hamada تسلمي يا فندم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولا أشكر حضرتك ع كل ماقدمته وربنا يجعله بميزان حسناتك
ثانيا لا تهتم لكلام الناس المحبطه إستمر وربي يوفقك
ثالثا انا بالسعوديه وتقريبا معظم الوصفات ال لم تكن كلها بتحتاج حليب كامل الدسم وهنا الحليب كله معدوم من الدسم مابيكون فيه أي دسامه نهائيا ايه الحل انا نفسي اصنع أجبان وجربت بالحليب الموجود بس للاسف خربت لأنه منزوع الدسم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمي يا رب ويسلم كلامك وذوقك العالي ودعمكم ده البيخليني بجد مستمر
واوعدك هشوف لك حل مناسب ورائع لك
Alaa Rezk
السلام عليكم
يااختي انا كنت في السعوديه السوبر ماركت فيه حليب كامل الدسم وفيه نص دسم وفيه منزوع الدسم 3درجات مش كله منزوع الدسم بس فعلا مابيطلعش منه وش لانه مبستر لكن مش كله بدون دسم
لكن لو عاوزه حليب زي الليةفي المقطع موجود في المزرعه لو تعرفي حد عنده مزرعه او طبيب بيطري يجيب لك او مهندس زراعي لانه بيتعامل مع المزارع
انا كان ليه صديقه غاليه عندي زوجها مهندس زراعي وقالت لي انه كان بيجيب لها حليب فلاحي بقري دسم بتغليه وبتعمل منه قشطه وكل شيئ لكن صراحة انا عمري مااستعملته هناك بجيب مالسوبر ماركت الريان والصافي وكده
Alaa Rezk
السلام عليكم
رابعا يااستاذ هلباوي لاترد على حد من اللي بيغلط فيك خالص لان ردك جراها عليك ترد تاني وتغلط فيك تاني طنشها او قل لها الله يسامحك او جزاك الله خيرا وممكن حد يرد بدالك ويرد حقك ولو ماحدش رد خلاص سيبها تكلم نفسها وكله حسنات لك ومكانتك محفوظه في قلوب ناس كتير واللي بتغلط بتسئ لنفسها انت اكبر من انك ترد على من يستفزك حاول تطنشهم ولا كانك شايف التعليق او زي ماقلت لك الله يسامحك او جزاك الله خيرا
ماشي ياابني الغالي
خليك هادي خالص وكمل طريقك واحنا معاك وربنا يوفقك
جزاكي الله خيرا اختي
تمام هو موجود كامل الدسم ماشي بس بيكونوا وخدين الوش بتاعه كله دا يبقي ايه بالنسبه للمزاراع هنا سألت بس للاسف بيقولوا بناخد القشطه سألت ع كيلو القشطه لقيته ب200 ريال حاجه يعني الله المستعان وحتي المصرين هنا مش بيرحموا بعض
Alaa Rezk
السلام عليكم
الحمد لله
اشتري قشطه المراعي مالسوبر ماركت للاكل طعمها روعه ماشاء الله زي القشطه الفلاحي وطعمها احلى من وش اللبن كمان للاكل لكن للحلويات والوصفات اشتري قشطه ارخص زي قيمر أواي نوع
والله المستعان
ماكنتش اعرف إن القشطه من المزارع غاليه كده
ماشاء الله تبارك الله
+samer almohammed تسلم اخي
بتحطه في الفريزر ولا التلاجة من تحت
طيب بنفع اي حليب يعني
شكرا على الطريقه .. عندي سؤال عند غلي الحليب نزيل الرغوه اللي تتكون على سطح الحليب عند فورانه او لا نزيله؟
العفو يا فندم.
لا يا فندم لا تزال هذا الدسم الهيكون القشطة بعد كدة.
شكرا لو امكن عمل ارز باللبن زي بتاع المحلات
العفو يا فندم
اتفضلي يا فندم أنا عملته من قبل:
th-cam.com/video/osAoV_7ENBo/w-d-xo.html
هل تقصد باللبن الحليب !
لاننا نسمي الطازج اللي ماطلعو منه الزبده بالمخض حليب
واللي طلعوا منه الزبده لبن
كيلو الحليب كم كوب واديش بضل بالتلاجه يعني مدة صلاحيتها من فضلك.
ماشاء الله تسلم ايدك
اخي اشوف بعض المصريين مابيغلو اللبن بس بغطو ويتركو يومين هل هذه الطريقة صحية معاهم
حسب معلوماتي صحيا لازم ينغلي لإن ممكن يكون حامل سلمونيا او بكتيريا ضارة ممكن تسبب امراض خطيرة وتسممات مميتة لا سمح الله.
فيني اعمل فيه كنافه
تسلم ايدك بس هالوصفة تنفع مع أي نوع حليب كامل الدسم؟
+u kook تسلمي يا فندم؛ لا يا فندم لازم لبن طازج.
اللبن اللى عند اللبان مغشوش. مش بيطلع قشطة للاسف
السلام عليكم شيف هلباوي ممكن سؤال ممكن نستخدم الحليب المعلب السائل اللبن بالمصري ونغلي ام حسن من العراق
+Ali Ali وعليكم السلام للاسف لا يجب طازج يافندم
مرحبا ممكن سوال قديه خليتو عل نار يغلي ارجو الرد
ممكن من فضلك طريقه الفاهيتا والشاورمه والفرق بينهم
متشكره جدا
+Shery Hany أولًا شكرًا جدًا يا فندم على تشريفك لي القناة.
ثانيًا: الرد على استفسار حضرتك بخصوص الفرق بين الفاهيتا والشاورما؟
ج: الفرق يا فندم: إن الشاورما لحمة وبصل وشوية توابل خفيفة يعني طعمها كله متركز في اللحمة مش بنحاول نضيف لها أي حاجة تاني نهائيا، وفي طريقة التسوية مش بنحاول نقرص عليها قوي على النار علشان تفضل ماسكة نفسها ومتنزلش صوص منها.
أما الفاهيتا: فبتبقى عليها صويا صوص وفلفل ألوان وبصل وزيتون وبنفضل نشد عليها شوية على النَّار علشان تنزل صوص منها.
أتمنى إني أكون أفدت حضرتك يا فندم؛ وانتظريني قريب جدًا هعمل الفاهيتا والشاورما لحضرتك علشان تشوفي الفرق بعينك.
وشكرًا مرة تانية لكِ يا فندم على ثقتك في القناة.
+وصفات هلباوي wasafat helbawy متشكره جدا chef وصفاتك جميله واسلوبك ظريف جدا وهستني الشاورما والفاهيتا قريب
+Shery Hany العفو يا فندم؛ وبإذن الله الأسبوع القادم هيكون عند حضرتك وصفة منهم.
في ليبيا معندنا جاموس عادي حليب بقر ؟
طيب انا شلت الوجه من اول ساعة ،ممكن رجعو؟ وأرجع اعمل طريقتك؟
👍👍👍👍👍👍👍❤️
هل يمكن تركه في الثااجة أكثر 24 ساعة
سؤال أخ هلباوي هل ينفع لبن معلب زي المراعي ؟
للاسف لا يافندم لازم لبن طبيعي لم يصنع وده موجود في مصر بكثرة والشمال الافريقي ويباع بالمحلات
يعطيك العافية بس سؤال انت حطيت الحليب بالثلاجة بالفريزر ولا بالثلاجة من تحت
طبعا الثلاجه .الفريزر هايجمد اللبن
سؤال ممكن نغطيه وقت من نطفي النار عليه لمن يبرد اوتنركه مفتوح
لازم يبرد وهو مفتوح
أنا نستخدم في حليب بقر تطلع قليلة جدا
ممكن استعمل حليب النيدو والا ماينفع
+رجاء محمد ما ينفع يا فندم للأسف لازم لبن طازج.
+وصفات هلباوي wasafat helbawy عاشت ايدك ممكن سؤال انا في عندي حليب بقر اسوي نفس الطريقه يعني راح ايصير قيمر
لوسمحت يا فندم ممكن توضحلي
الثلاجة تحت ولا فوء
دريد اسعد تحت
طيب وباقي اللبن ايينفعع اعمل بيه حاجه
ينفع حليب بودر بالله يااخي
للأسف لا يا فندم لازم لبن كامل الدسم طازج
طيب ما انا بعمل كده بالظبط ومبتطلعش تقيله كده بردو
+koko koko يبقى اللبن الحضرتك بتجبيه مغشوش يا فندم، حاولى تغيري اللبان.
تشرفت بتبعليق حضرتك يا فندم.
اوك جميل طب بعد ما حطيط فية المعلقة تحفظو.اذي علشان ميقطعش
لطريقة عمل القشطه
بنغطي اللبن وهو فالتلاجه؟؟
ممكن اخلي حليب باودر مع زبدة
لابد حليب طازج
هذي عدنا بالعراق نسمي كيمر او قيمر
ممكن لبن معلب مثل كيس البن هو بخيرو
+Mohammad عشنة ليلة من ليلى الجنة لا يا فندم لا يصلح نهائيا القشطة دي مع اللبن الطازج فقط.
Mohammad عشنة ليلة من ليلى الجنة
انا بعمل كده وبتطلعلي كميه كويسه. بس هل لو حطيته في صنيه او صاج او اي حاجه واسعه هتطلع كميه اكبر. عشان شوفت كذا طريقه بتقول كده. حد جرب ؟
اخي الكريم ممكن حليب البقره ؟
+marwa mannon ممكن طبعا يا فندم.
هلأ ايه المقصود بالفريزة
يعني بالبراد ارجو الرد
الثلاجه او اسمه المبرد ف بعض الدول العربيه
ينفع حليب الغنم يزبط
صدقني مجربتش بس الاكيد ان حليب البقر دسمه أعلى
ماشاء الله انا بعمل كدا بس مش بتطلع القشده دى كلها
+ملك مصطفي على حسب غش البائع للاسف
اللبن لازم يكون أصلى
طيب لوسمحت القشطة دي ممكن أعمل منها سمن بلدي
+fares badran ممكن جدا يا فندم.
يعطيك العافية
بس لازم تفاصيل اكثر
نوع الطنجرة، نغطيها او لا، النار عالية او خفيفة،
واخيرا مستحيل كيلو حليب يعطيك هاي القشطة
دول كدابين
ما ازنخك وما اثقل دمك كيف طايق حالك !!
@@memeememme1145
انصحك تقعد مع حالك شوي وتعرف شو سبب اللي بصير معك؟ ممكن هرمونات او نقص معادن وفيتامينات. لازم تبدأ نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.
@@khalidalawadat2906 فعلا واضح انك ثقيل دم ومقيت يع 🤮💩👎🏻
@@memeememme1145
ههههههه
المشكلة أنا ما طلعت مني أي كلمة سيئة، لكن حضرتك تنضح بكلام تفوح منه رائحة مثل رائحة لسانك وقلبك.
أنا مؤمن أن الله يبعث أمثالك لكي يحمده ويشكره أمثالي على ما عافاهم منه.
ما شاء الله يعني الي بيشرب كيلو لبن بيبقى في جسمه ده ينهر اسود
+Mohamed Medo فعلا يا فندم لو كيلو لبن كامل الدسم
وصفات هلباوي wasafat helbawy عندنا في العراق بيسموه قيمر يستخرج من الحليب الجاموس الكامل الدسم
القشطه بلدي شو اسمهه في العراقي ارجو الرد وكيف نعملهه
اي قشطة من لبن طازج وليس معالج صناعيا أو مبستر
قشطة
الوصفه واضحه بس هاذا حليب ولا لبن
حليب طبعا يا فندم
أنا من المغرب .هل اللبن يعني حليب البقر الطري
لبن بس جاموس وليس بقرى لان الجاموسى دثم يعنى سمين
عندى قشطة وش البن المغلق ممكن اعمل بيه ايه
كثير سمن مثلا يا فندم
Ahmed Elbadri ب
سؤال من فضلك :الحليب الي احنا طلعنا منو الاشطة شو بنعمل بيه ؟
+Tem Bemi عادي جدًا بنستخدمه كحليب خالي الدسم، بينفع جدا للناس البتعمل دايت ومش عاوزة دهون في نظامها الغذائي.
+وصفات هلباوي wasafat helbawy شكرًا كتير قناتك. رائعة
الله يكرمك يارب بس انا لما بعملها مش بتطلع قشطه كتير ليه
+Kareem Ashraf اللهم آمين يا فندم وإياكم يا رب؛ حضرتك لو بتعمليها بنفس طريقتي ومبتطلعش قشطة؛ فأنصح حضرتك بتغيير اللبان لأن ده لبن إما مغشوش أو مسحوب منه الدسم جامد جدًا وده لأسباب تجارية لأنهم بيبعوا القشطة والكريمة من اللبن؛ أتمنى يا رب أكون أفدت حضرتك.
فعلا شكرا اوي ليك ربنا يكرمك يارب
+Kareem Ashraf العفو يا فندم؛ أنا تحت الطلب دائمًا بإذن الله
هل اللبن هو الحليب او لبن عادي
نعم يا فندم اللبن هو الحليب لدينا، ويجب أن يكون لبن طازج
لبن الجاموس هو نفسه لبن البقر ولا في اختلاف لو سمحت
لان لبن الجاموسى سمين جدا