ข้าวซอยเหนือแต๊ ๆ เจ้าแต่คนญี่ปุ่นทำนะ! : เข้าครัวบ้านเม EP1メイのキッチンへようこそ!日本人が作る本格チェンマイカレーラーメン“カオソーイ”

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2024
  • มาดูว่าข้าวซอยไก่ของเมจะออกมาน่ากินขนาดไหน ? มาเข้าครัวบ้านเมกันค่ะ
    撮影チームと一緒に最初のレシピはカオソーイにしました!
    メイは最初に牛肉のカオソーイを食べた時、「うわー!濃厚な牛肉のスープと2種類の麺の食感、トッピングが美味しいーっ」と病みつきになりました。
    このおいしさを日本人の方にも知っていただきたく、本格的な作り方をご紹介します!
    明日9時にお会いしましょう^^😊
    🍗สูตรข้าวซอยไก่ (สำหรับ 5 ที่)
    ◾ส่วนผสมพริกแกงข้าวซอย
    ชะโก チャコー(草果) 5 g.
    เม็ดผักชี コリアンダーシード 2 g.
    ผงกะหรี่ カレー粉 8 g.
    เกลือ 塩 3 g.
    พริกชี้ฟ้าแห้ง 乾燥唐辛子 15 g.
    ขมิ้นเหลือง 生ターメリック 5 g.
    ตะไคร้ レモングラス 15 g.
    ข่าแก่ カー 10 g.
    ขิง ショウガ 10 g.
    หอมแดง ホムデン 40 g.
    กระเทียม にんにく 20 g.
    กะปิ ガピ 10 g.
    ◾ส่วนผสมข้าวซอยไก่
    เส้นบะหมี่ 中華麺 400 g.
    กะทิ 一番搾りのココナッツミルク 500 g.
    ซุปไก่ 鶏スープ 1 L.
    น่องไก่ 鶏手羽元
    ◾ส่วนผสมเครื่องปรุง
    เกลือ 塩 10 g.
    น้ำปลา ナムプラー 15 g.
    ซีอิ๊วดำ 黒醤油(シーユーダム 15 g.
    น้ำตาลมะพร้าว ココナッツシュガー 25 g.
    ◾ส่วนผสมเครื่องเคียง
    พริกน้ำมัน
    น้ำมันพืช サラダ油 30 g.
    กระเทียม にんにく10 g.
    พริกแห้ง 乾燥唐辛子 10 g.
    มะนาว ライム
    ผักกาดดอง 漬物
    หอมแดง ホムデン
    📌ติดตามช่องเมเป็นคนญี่ปุ่นค่ะ :
    TH-cam : / @megumithaifoods
    Tiktok : / megumithaifoods
    Facebook : / megumithaifoods
    IG : / titcaithaifood
    #เมเป็นคนญี่ปุ่นค่ะ #เมเซ็นเซ #คนญี่ปุ่นทำอาหารไทย #อาหารไทย
    #อาหารเหนือ #ข้าวซอย #ข้าวซอยไก่ #ข้าวซอยเนื้อ #เมกุมินากาซาวะ #ติดใจไทยฟู้ด #TitCaiThaiFood
    #タイ料理 #日本人のメイです #カオソーイ #Kaosōi #タイ料理レシピ #料理レシピ

ความคิดเห็น • 171

  • @bkklifeguard
    @bkklifeguard 4 หลายเดือนก่อน +7

    ได้แต่อุทานว่าสาวญี่ปุ่นคนนี้สวยและดูดีจัง แถมพูดไทยชัดกว่าเราอีก 😍 ชอบทานข้าวซอยมากๆ ครับคุณเม น่าทานมากๆ 😊🙏

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @khunpiy
    @khunpiy 4 หลายเดือนก่อน +2

    คุณเมเก่งมาก เข้าใจอาหารไทยได้ลึกซึ้ง เก็บดีเทลละเอียด ปราณีต สมกับเป็นคนญี่ปุ่นจริงๆ… ทำอาหารด้วยความใส่ใจ จะชาติไหนๆ ก็ทำอร่อย

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะดีใจมากเลยค่ะ☺️😆

  • @user-jf2iw6sq7y
    @user-jf2iw6sq7y 4 หลายเดือนก่อน +5

    ในฐานะคนเหนือ และชอบทำอาหาร บอกเลยเมนูข้าวซอยทำให้อร่อยยากมากครับ เมนูปราบเซียนเลย

  • @thanongpandech9044
    @thanongpandech9044 4 หลายเดือนก่อน +10

    เก่งจริงๆ รู้ประวัติของข้าวซอยด้วย ท่าตำน้ำพริกนี่มันแม่ศรีเรือนของแท้เลย

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ

  • @Tt-vy8rp
    @Tt-vy8rp 4 หลายเดือนก่อน +8

    เมจังกุ๊ก VS แดจังกึม (ฝีมือทำอาหาร หน้าตาความสวย คลาสเดียวกันเลย) ถ้าคนเล่นแดจังกึมไม่ว่างเอาอาจารย์เมไปเล่นแทน

  • @aroonpromarine2801
    @aroonpromarine2801 4 หลายเดือนก่อน +5

    เก่งมากเลย เป็นกำลังใจให้นะครับ ขอให้ทำอาหารไทย ได้หลายภาค และทำให้ได้ อร่อยถูกใจ เลยนะครับ

  • @teerayautyala
    @teerayautyala 4 หลายเดือนก่อน +6

    กดติดตามอาจารย์เมย์ แล้วครับ

  • @shotych.6082
    @shotych.6082 4 หลายเดือนก่อน +1

    ครูเม ทำอาหารไทยออกมาน่ากินมากครับ ความละเอียดในแบบคนญี่ปุ่น ทำอาหารไทยดูดีขึ้นมาก

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะดีใจมากเลยค่ะ☺️

  • @khonruai
    @khonruai 5 หลายเดือนก่อน +11

    私はペーストやレトルトでしか作った(?)ことはありませんが、ゼロから作るならこうなるんですね。それと、私は旅行した際にチェンマイとラオスのカオソーイが全く異なる料理に驚きました。今後の動画も楽しみにしています。

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  5 หลายเดือนก่อน +4

      同じ名前でも全く料理が異なるのは興味深いですよね。ペースト作りは非常に手間がかかりますが、香り豊かに仕上がります☺️

  • @user-rh2md3ge8i
    @user-rh2md3ge8i 4 หลายเดือนก่อน +2

    คุณเมทำอาหารเก่งกว่าคนไทยหลายๆคนอีกนะครับ สุดยอดมาก รักเลยครับ คนญี่ปุ่นที่เรียนรู้วัฒนธรรมไทยได้ขนาดนี้ เป็นกำลังใจให้ครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณมากค่ะดีใจมากเลยค่ะ☺️

  • @user-sw3vs2ri6p
    @user-sw3vs2ri6p หลายเดือนก่อน

    เก่งมากครับคุณเม

  • @BNg-BKK
    @BNg-BKK 4 หลายเดือนก่อน +8

    มันไม่ใช่ "เส้นบะหมี่" นะครับ
    ...เส้นเหล่านั้นนั่นล่ะ คือ "ข้าวซอย"
    ข้าวซอย มีความคล้ายพาสต้ามากกว่าบะหมี่ จนถ้าหาข้าวซอยไม่ได้ก็อาจจะใช้เส้นพาสต้าทดแทน (ไม่ใช่เส้นบะหมี่)
    - เส้นบะหมี่ (ต้นตำรับ) ทำจากแป้งสาลีผสมไข่ (บางเจ้าก็ไม่ผสม) แล้วเอามาปั้น คลุก บิด เหวี่ยง จนเส้นแตกกระจายเหมือนสาวๆ สยายผม และด้วยกรรมวิธี "นวดแล้วนวดเล่า" เช่นนั้นจึงทำให้เส้นบะหมี่มีความเหนียว กรุบ เคี้ยวสนุก โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับเส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว (เล็ก+ใหญ่)
    - ส่วนข้าวซอย มาจากการแผ่ราบแผ่นแป้งบนพื้นเรียบ กลิ้งทับให้แบนบาง ม้วน แล้วหั่นซอย (การหั่นแป้งที่ทำมาจากข้าว...จึงเป็นที่มาของคำว่า "ข้าวซอย") เมื่อคลี่ออกมาเป็นเส้นยาว จะดูคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก แต่ไม่เล็กขนาดเส้นบะหมี่
    ...ข้าวซอยจึงไม่เหนียว+ไม่กรุบแบบบะหมี่ ข้าวซอยทอดก็ไม่เหมือนเส้นบะหมี่ทอด (นึกถึงโกยซีหมี่) เมื่อแช่ข้าวซอยในน้ำแกงจะอมน้ำแกงไว้ในตัวจนฉ่ำชุ่มนุ่มนิ่ม ต่างจากเส้นบะหมี่ทอดในโกยซีหมี่ที่ยังมีความเหนียวกรุบ
    ปัจจุบัน เมื่อกล่าวคำว่า "ข้าวซอย" มักจะนึกถึงส่วนที่เป็น "น้ำแกง"
    แต่ความเป็นจริงแล้ว "ข้าวซอย" คือ "ส่วนของเส้น" ในอาหารนี้
    การทอดข้าวซอย มีจุดประสงค์ทำให้เส้นมีลักษณะ "พรุน" เหมือนฟองน้ำ จนเมื่อใส่ลงในน้ำแกงแล้วจะซึมซับเอาน้ำแกงไว้ในตัว เมื่อกินควบคู่กับข้าวซอยลวกน้ำร้อนธรรมดา จึงไม่ "โดด" หรือแยกความรู้สึกว่าเป็นแป้งกับแกงมากเกินไป

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +3

      ขอบคุณมากค่ะที่สอนให่เมได้เรียนรู้จากคุณค่ะ☺️

    • @BBP_BKK
      @BBP_BKK 4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ

  • @CanCanfender
    @CanCanfender 3 หลายเดือนก่อน

    เห็นแล้วน่ากินมากครับ

  • @nueng441
    @nueng441 4 หลายเดือนก่อน +2

    ติดตามมา ตั้งแต่ ฮิโระ สุโก้ย เจแปน และ ดูให้รู้.

  • @sanorphon
    @sanorphon 4 หลายเดือนก่อน

    พูดไทยได้ดี ทำอาหารไทยได้ดี ขอยอมรับว่า ท่านสุดยอดๆๆๆๆๆ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @Moon-xd9dp
    @Moon-xd9dp 4 หลายเดือนก่อน +1

    คุณเม พูดภาษาไทยค่อนข้างชัดค่ะ ชัดมาก แถมทำอาหารเก่งมากค่ะ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @weerawongpisut
    @weerawongpisut 4 หลายเดือนก่อน +2

    หน้าตาข้าวซอย ดูดีครับ

  • @user-rc5wu6te5q
    @user-rc5wu6te5q 4 หลายเดือนก่อน +1

    ไม่ธรรมดาฝีมือสุดยอด

  • @nontaphankungsadarn9434
    @nontaphankungsadarn9434 3 หลายเดือนก่อน

    อาจารย์เมย์สุดจริงๆ 🥰🥰🥰

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  3 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ😊

  • @carbew_429
    @carbew_429 4 หลายเดือนก่อน +1

    โอ้โหห..เพิ่งเคยเข้ามาดูคือเก่งมากแถมพูดภาษาไทยนี่ชัดให้เต็ม100เลยครับ 😊

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      เย้ขอบคุณมากค่ะ😆

  • @user-jq6gl6cc8b
    @user-jq6gl6cc8b 4 หลายเดือนก่อน +3

    กดติดตามแล้วนะ ติดตามตั้งแต่ดูให้รู้ ขอให้ยอดซับแยะๆน้า เมเปนคนแรกที่ทำอาหารเก่งและพูดไทยได้ชัด รู้ความเปนมาของอาหารไทย

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณมากค่ะ☺️ ฝากติดตามด้วยนะคะ☺️

  • @1millionplustosay658
    @1millionplustosay658 4 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากก เก่งมาก😊😊😊

  • @tharontharon6481
    @tharontharon6481 4 หลายเดือนก่อน +2

    เก่งทั้งฝีมือน่ารักด้วย

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @kong3382
    @kong3382 5 หลายเดือนก่อน +3

    ดูน่ากินมาก 😋

  • @lanno6959
    @lanno6959 4 หลายเดือนก่อน

    สะอาดน่าทานมากค่ะ

  • @nachthanika2132
    @nachthanika2132 5 หลายเดือนก่อน +3

    น่าทานมากค่ะ
    fcเมซัง ^^

  • @cecilldemon3818
    @cecilldemon3818 4 หลายเดือนก่อน

    ดูแล้วหิวเลยครับ คุณเมย์

  • @aimunlimited
    @aimunlimited 4 หลายเดือนก่อน +2

    I'l try your recipe, it looks so good. 😋
    レシピありがとうございます。作って見たいと思います。

  • @user-rc5wu6te5q
    @user-rc5wu6te5q 4 หลายเดือนก่อน +5

    ต้องเปิดร้านอาหารไทยแล้ว

    • @yumenowinds
      @yumenowinds 4 หลายเดือนก่อน

      คุณเมเหนือกว่านั้นอีกครับ มีลูกศิษย์ 30000 คน 500 เมนู มีตำราอาหารไทยภาษาญี่ปุ่น เป็นเชฟคิดสูตรอาหารไทยสำเร็จรูปในญี่ปุ่น

  • @chaimetmethipansakun8188
    @chaimetmethipansakun8188 4 หลายเดือนก่อน +1

    😋😋😋

  • @1millionplustosay658
    @1millionplustosay658 4 หลายเดือนก่อน

    Fc จ้าา

  • @user-wd8nj4gq3p
    @user-wd8nj4gq3p 4 หลายเดือนก่อน

    หน้า อร่อยดีๆชอบๆ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ

  • @thekop2101
    @thekop2101 4 หลายเดือนก่อน +1

    ไฮ้❤❤❤❤❤

  • @sittichaitipsom8955
    @sittichaitipsom8955 4 หลายเดือนก่อน

    ติดตามจ้า..🙏🙏🙏🎉🎉🎉🥰♥️♥️♥️🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇯🇵🇯🇵🇯🇵

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  3 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ

  • @cornaesnack586
    @cornaesnack586 4 หลายเดือนก่อน +2

    ตำพริกแกงได้สวยมากครับ

  • @user-vy8rt2vz7m
    @user-vy8rt2vz7m 4 หลายเดือนก่อน +1

    ❤So nice

  • @weenaramit6915
    @weenaramit6915 4 หลายเดือนก่อน +1

    ประเทศไทยมีอาหารมากมายหลายหลากทุกภาคของประเทศ ผมคนไทยอยูมาตั้ง50ปีแล้วนังไม่เคยกินข้าวซอยเลย ยิ่งอาหารท้องถิ่นยิ่งมีมากมายชาตินี้ก็กินไม่หมดทุกเมนูหรอก

  • @yamatokunjapan5730
    @yamatokunjapan5730 4 หลายเดือนก่อน

    สวัสดีค่ะ ข้าวซอยน่าทานจังค่ะ❤

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @godknows497
    @godknows497 4 หลายเดือนก่อน

    ติดตามละครับ

  • @cherdkhemtit4324
    @cherdkhemtit4324 4 หลายเดือนก่อน

    เป็นอาหารที่ชอบมาก

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      เมก็ชอบมากค่ะ☺️

  • @Tkteiy
    @Tkteiy 4 หลายเดือนก่อน

    เปิดร้านเลยครับ น่าทานมาก

  • @user-sf7hp6wd8e
    @user-sf7hp6wd8e 4 หลายเดือนก่อน

    เม super sap ทั้งสวยทั้งเก่งชอบมาก❤😅😮😊

  • @sakhirun1238
    @sakhirun1238 5 หลายเดือนก่อน +2

    ใช้หม้อ ชามแบบไทยด้วย 👍👍👍

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  5 หลายเดือนก่อน +2

      ใช้หม้อและกระทะไทยสะดวกมากกว่าค่ะสำหรับเม☺️

  • @nakornteerakit5880
    @nakornteerakit5880 4 หลายเดือนก่อน

    อาจารย์เมย์ เก่งมากครับน่ากินมากครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @111fairytales
    @111fairytales 4 หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากค่ะ คุณหน้าเหมือนคนไทยด้วย

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณมากค่ะ😆😆

  • @sittichaitipsom8955
    @sittichaitipsom8955 4 หลายเดือนก่อน

    ลำแต้ฯจ้าว.🎉🎉🎉🎉🎉♥️♥️♥️👍🤟✌️😊🤗

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ลำแต้แต้เจ้า😋

  • @LutherSurfer-xw6hp
    @LutherSurfer-xw6hp 2 หลายเดือนก่อน

    เล็กพริกขี้หนูหมายถึง เหมือนจะไม่มีอะไรแต่จริงๆแล้วเก่งมาก แสบมาก ทำให้ฝ่ายตรงข้ามประหลาดใจ เหมือนพริกขี้หนู เห็นเม็ดเล็กๆเหมือนจะไม่น่ากลัว แต่จริงๆแล้วเผ็ดเอาเรื่อง ประมาณนั้นครับ

  • @user-kh4wj2vl4h
    @user-kh4wj2vl4h 4 หลายเดือนก่อน

    คุณเมย์รู้จริงคะ ผักดองจีนฮ่อจะใส่พริกหมักเปรี้ยวหวาน ผักดองเหนือ กับ ภาคกลางก็จะอีกรสชาตินะคะ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️ ส่วนตัวชอบผักดองแบบเหนือ มากกว่าค่ะ☺️

  • @user-wf4kt8dk1z
    @user-wf4kt8dk1z 4 หลายเดือนก่อน

    คณุเมทำอาหารไทยเก่งมากครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @amarinmekaroon7823
    @amarinmekaroon7823 3 หลายเดือนก่อน

    คนญี่ปุ่นใช้คำว่า 'บ้านเรา' น่ารักดีครับ ☺

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  3 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ

  • @user-yc8fu8vk6x
    @user-yc8fu8vk6x 4 หลายเดือนก่อน

    คุณเมย์เก่งมากๆเลยครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @user-be6wx7nt1u
    @user-be6wx7nt1u 4 หลายเดือนก่อน

    เก่งจังครับ😂

  • @wisanutripon3988
    @wisanutripon3988 4 หลายเดือนก่อน

    เคยดูสารคดีของ Thai PBS เกี่ยวกับคุณเมย์ รู้สึกประทับใจมากครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามด้วยนะคะ

  • @chonthicha957
    @chonthicha957 4 หลายเดือนก่อน

    คุณเมเก่งจังเลยคะ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ☺️

  • @phasedolphin6240
    @phasedolphin6240 4 หลายเดือนก่อน

    เก่งจังครับ ทำได้เหมือนเป็นคนไทยทำเองเลย

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @pongpanw9779
    @pongpanw9779 4 หลายเดือนก่อน

    ทึ่งน้องเมมากครับ...ที่จังหวัดลำปาง
    มีร้านชื่อข้าวซอยอิสลามที่จังหวัดลำปาง
    ขอยืนยันว่าร้านนี้อร่อยมากอร่อยสุดๆเลยครับอยากรู้ว่าอร่อยระดับไหนให้ลองมาทานดูแล้วจะได้รู้ว่าความอร่อยของข้าวซอยต้นฉบับเป็นแบบไหน
    คนขายคนแรก Generation 1เป็นพ่อของคนขายปัจจุบัน Generation 2 (คนทำคนที่หนึ่งเสียชีวิตไปแล้ว)
    ลูกชายจึงเป็นคนทำต่อมาเปิดสาขามาเป็นร้านที่ 2 ส่วนร้านที่ 1ของเขาเป็นคนขายในร้านที่1(ที่แรก)คือลูกชายเป็น generation 3

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำร้านข้าวซอยมาเคยไปลำปางนะคะแต่ไม่เคยลองที่พี่แนะนำมาค่ะ
      อยากรู้รสชาติข้าวซอยต้นฉบับดั้งเดิมเป็นยังไงค่ะ☺️ น่าสนใจมากเลยค่ะ🥹

  • @vischaniti
    @vischaniti 4 หลายเดือนก่อน

    เห็นแล้วอยากกินข้าวซอยเลยล่ะ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ☺️

  • @itsaraphabpholam3910
    @itsaraphabpholam3910 4 หลายเดือนก่อน

    อร่อยแน่

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ลองสักจานมั้ยคะ☺️

  • @peerapongputong9780
    @peerapongputong9780 4 หลายเดือนก่อน +1

    เก่งมากๆ

  • @theepbeer370
    @theepbeer370 4 หลายเดือนก่อน

    ❤❤

  • @KhomsanRachawangnai
    @KhomsanRachawangnai 5 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤❤

  • @EasyhomeThailand
    @EasyhomeThailand 4 หลายเดือนก่อน

    ได้รู้จักครูเมจากรายการ "ดูให้รู้" ของ ฟูจิเซนเซ ชอบความมุ่งมั่นตั้งใจอันเด็ดเดี่ยวทำตามความฝันความชอบในอาหารไทย เรียนภาษาไทยให้แตกฉานเพื่อซึมซับกลวิธีการทำอาหารจากแม่ครัวไทยในทุกภาค👏👏👏 กดติดตามให้แล้วครับ❤

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะที่ติดตามเม☺️
      เปิดยูทูปแล้วคงได้เรียนรู้จากแฟนคลับคนไทยทุกคนค่ะ☺️

  • @user-xu6sy8qf8c
    @user-xu6sy8qf8c 5 หลายเดือนก่อน

    น่ากินจังเลียค่ะ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  5 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

    • @user-cd7tw4mm6n
      @user-cd7tw4mm6n 4 หลายเดือนก่อน

      คนทำก็น่ารัก...ข้าวซอยก็น่าทาน....ขอบคุณที่ชอบอาหารไทยนะครับ🎉

  • @circle2638
    @circle2638 4 หลายเดือนก่อน

    ติดตามมาจากดูให้รู้ ครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณที่ติดตามเมค่ะ

  • @permsapmanantee9554
    @permsapmanantee9554 4 หลายเดือนก่อน

    สีเหลืองเข้มข้นน่าจะเกิดจาก สีแดงของเครื่องน้ำพริกผสมกับสีขาวของน้ำกะทิเข้มข้นหรือเปล่าครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ อืมมมไม่แน่ใจค่ะ เมว่าใส่ขมิ้นเหลืองเยอะเกินไปหรือเปล่า😅

  • @mobilelink2584
    @mobilelink2584 4 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากผมคนลำพูนมาอยุ่.ก.ท.ม.จะ50ปีแล้วเห็นซอยคิดถึงบ้านเลยครับ😊

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ☺️

  • @somphongpurepure3774
    @somphongpurepure3774 4 หลายเดือนก่อน

    เก่งมาก ถ้ามีแคปหมูหรือหนังปอง(หนังวัวทอดหรือหนังควายทอด)ลำขนาดเลยครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      จริงนะคะชอบเหมือนกันค่ะ☺️

  • @sakolprom3037
    @sakolprom3037 4 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤

  • @user-oo1iz1wd9h
    @user-oo1iz1wd9h 4 หลายเดือนก่อน

    คุณเมย์ คราวหน้าทำข้าวซอยเนื้อวากิวให้ดูด้วยนะครับ ผมก็ชอบข้าวซอยเนื้อวัวครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ต่อไปนี้มีเมนูวากิวด้วยค่ะฝากติดตามด้วยนะคะ☺️

  • @user-wq6un6my7g
    @user-wq6un6my7g 4 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤

  • @wisingkan2647
    @wisingkan2647 4 หลายเดือนก่อน

    はははชงเองเล่นเองเลยนะครับคุณเม อิอิ おいしいそう

  • @user-ni6cb5zi4k
    @user-ni6cb5zi4k 4 หลายเดือนก่อน

    คนญี่ปุ่นชอบทานข้าวซอยกันนะค่ะ เวลาไปทานอาหารที่ร้านอาหารไทยที่ญี่ปุ่นเห็นคนญี่ปุ่นสั่งกันเยอะเลยค่ะ

  • @thanaphonsuwong1761
    @thanaphonsuwong1761 4 หลายเดือนก่อน

    น้ำพริกเผาก็ยังทำเอง

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ชอบทำเองค่ะ☺️

  • @user-fk6cb4el2j
    @user-fk6cb4el2j 4 หลายเดือนก่อน

    คุณเมย์ เชื่อมั้ย การทำอาหารให้อะไรและหอมต้องทำจากเต่าถ่าน ถ้าไม่เชื่อ ลองทอดไข่เจียวโดยใช้เตาแก๊ส และทอดไข่เจียวโดยใช้เตาถ่าน ความอร่อยจะแตกต่าง และความหอมจะแตกต่าง
    สมัยก่อนการทำอาหารส่วนมากจะใช้เต่าถ่านครับจะมีความหอมมากกว่า ลองทำดูนะครับ❤❤❤

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +3

      เสียดายที่อยู่โตเกียวไม่สะดวกใช้เต่าถ่านค่ะ
      เมก็รู้สึกเลยนะค่ะว่าใช้เต่าถ่านหอมมากกว่าเยอะ☺️

  • @sigisigi6540
    @sigisigi6540 4 หลายเดือนก่อน

    เอ๊!!!!แน่ใจนะว่าคนยี่ปุ่น..แต้ๆ?😅😂🎉❤

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ใช่ค่ะ ญี่ปุ่นร้อยเปอร์เซ็นต์ค่ะ☺️

    • @sigisigi6540
      @sigisigi6540 4 หลายเดือนก่อน

      @@megumithaifoods ทำไมๆๆๆๆ....คุณพูดภาษาไทยได้ดีกว่าผม?

  • @joekulmontakan4680
    @joekulmontakan4680 4 หลายเดือนก่อน

    เซนเซเมย์หน้าเหมือนนางเอกเรื่องจากเจ้าพระยาสู่ลุ่มอรวดี

  • @SunOutage
    @SunOutage 4 หลายเดือนก่อน +2

    ข้าวซอยติดอันดับเมนูแกงที่อร่อยที่สุดในโลกครับ 🤤🤤🤤🤤🤤
    จีนฮ่อ คือชาวจีนที่นับถือศาสนาอิสลามครับ
    ข้าวซอยจีนฮ่อเข้ามาเผยแพร่ในไทยเกิดขึ้นเพราะคาราวานพ่อค้า/แม่ค้าชาวจีนฮ่อเข้ามาหลบหนีภัยสงครามในจีน และตั้งถิ่นฐานในแถบภาคเหนือของประเทศไทย-พม่า

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณค่ะ

  • @sih457
    @sih457 4 หลายเดือนก่อน

    หมายความว่า..พริกขี้หนูถึงจะเม็ดเล็กแต่ก็..เผ็ดมาก

  • @nimittepsatra9379
    @nimittepsatra9379 4 หลายเดือนก่อน

    สามีชอบกินอาหารไทยหรือเปล่าครับ

  • @ranuayratchata4212
    @ranuayratchata4212 4 หลายเดือนก่อน

    กดติดตามให้แล้วค่ะดูคุณเมมีความสุขกับการทานอาหารไทยจังเลย

  • @r-p6278
    @r-p6278 4 หลายเดือนก่อน

    ผมยังไม่เคยกินข้าวซอยเลย

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ลองทานดูนะคะ คนที่ชอบทานกะทิคงจะชอบนะคะ☺️

  • @cherdkhemtit4324
    @cherdkhemtit4324 4 หลายเดือนก่อน

    คุณเมทำอาหารไทยขายที่เชียงใหม่หรือ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ไม่ได้ขายค่ะ ขายดีไหมคะ😂

  • @pang438
    @pang438 4 หลายเดือนก่อน

    เล็กพริกขี้หนูอีกอย่างคือแปลตรงตัวเลยคือพริกขี้หนูเม็ดเล็กจะเผ็ดมากๆ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะเมเป็นเล็กพริกขี้หนูไหมคะ🤣

    • @pang438
      @pang438 4 หลายเดือนก่อน

      ถูกต้องครับ

  • @paiboonsak_GEORGE
    @paiboonsak_GEORGE 4 หลายเดือนก่อน

    อยากให้ไปลองร้านข้าวซอยอิสลามที่เชียงรายครับ เป็นของจีนฮ่อที่เป็นอิสลาม ขายมาเกินห้าสิบปีแล้ว ผักดองของเขาอร่อยมาก ชื่อเสียงอาจจะไม่ดัง แต่รับรองอร่อยมาก

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณที่แนะนำค่ะ มีโอกาสจะไปทานค่ะ

  • @ukritchaiwattanakunkit2465
    @ukritchaiwattanakunkit2465 4 หลายเดือนก่อน

    ข้าวซอยเป็นอาหารมาจากมุสลิม เครื่องแกงพวกนี้ไม่มีในอาหารเหนือทั่วไป

  • @VischaNitikunartorn
    @VischaNitikunartorn 4 หลายเดือนก่อน

    ข้าวซอยเป็นอาหารเหนือที่ผมชอบอย่างนึงครับ แล้วมีอีกอย่างคือแกงฮังเล ถ้าเป็นไปได้คุณเมทำเป็นแล้วถ่ายคลิปการทำจะขอบคุณมากครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณค่ะแกงฮังเลก็ทำเป็นค่ะเพราะว่าเมมีอาจารย์สอนอาหารที่เชียงใหม่ค่ะ☺️

  • @user-lq1hj7uz5w
    @user-lq1hj7uz5w 4 หลายเดือนก่อน

    เก่งมากครับทำข้าวซอยทางเหนือได้น่ากินมากๆครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ☺️

  • @teetee-ug7et
    @teetee-ug7et 4 หลายเดือนก่อน

    หากไม่บอกว่าเป็นสาวญี่ปุ่น.....ก็นึกว่าเป็น...สาวเชียงใหม่...

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ☺️

  • @ultrasnook
    @ultrasnook 4 หลายเดือนก่อน

    ฮ่อ , จีนยูนนาน ภาษาไทยถิ่นเหนือเรียกว่า ห้อ(อังกฤษ: Haw, จีน: 云南人) เป็นการเรียกกลุ่มชนเชื้อสายจีนที่อพยพลงมาจาก มณฑลยูนนาน ประเทศจีน โดยไม่จำแนกว่านับถือศาสนาใดเข้ามาตั้งถิ่นฐานบริเวณพรมแดนระหว่างประเทศไทย พม่า และลาว มีทั้งอาศัยอยู่บนเทือกเขาและในเมือง ในประเทศไทยชาวฮ่อหรือชาวจีนยูนนานมักอาศัยอยู่ในจังหวัดเชียงราย เชียงใหม่ ลำปาง พะเยา และแม่ฮ่องสอน

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะที่สอนให้เม☺️

  • @thawornwongmanee9895
    @thawornwongmanee9895 4 หลายเดือนก่อน

    เม.ได้สัญชาติไทยรึยังครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ยังค่าาา ใกล้ละค่ะอิอิ😆

    • @thawornwongmanee9895
      @thawornwongmanee9895 4 หลายเดือนก่อน

      101%

  • @happylucky5076
    @happylucky5076 4 หลายเดือนก่อน

    ทำไมถึงเรียกว่าข้าวซอย🤔

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      แป้งข้าวสาลี ผสมน้ำและไข่ นวดจนเป็นก้อนแล้วซอยเป็นเส้นค่ะ☺️

    • @happylucky5076
      @happylucky5076 4 หลายเดือนก่อน

      @@megumithaifoods ออ ขอบคุณมากครับ เรียกตามวิธีการทำนี้เอง😮

  • @tamayoung9073
    @tamayoung9073 4 หลายเดือนก่อน +1

    คุณเม ที่วางครกนะมันอยู่สูงไป และการยืนโขลกก็ไม่ใช่ท่าที่ถูก

    • @tamayoung9073
      @tamayoung9073 4 หลายเดือนก่อน

      ระวังจะมีปัญหา ปวดแขน -หลัง นะครับ

  • @user-xu4en2xg9v
    @user-xu4en2xg9v 4 หลายเดือนก่อน

    รักครูเมย์ครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ😆

  • @papinthongpil5392
    @papinthongpil5392 4 หลายเดือนก่อน

    FC..ครับ.เพลินตาดีแท้

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ ติดตามเมได้อีกช่องทางนะคะ facebook.com/MegumiThaiFoods

  • @boonlonkinburan3620
    @boonlonkinburan3620 4 หลายเดือนก่อน

    รู้สึกว่าโต๊ะทำอาหารจะสูงไปหน่อยนะครับคุณเมย์

  • @HaYaTo_LogresJPRPG
    @HaYaTo_LogresJPRPG 4 หลายเดือนก่อน

    หลังจาก Konichiwa เมคุมิ นิฮงจิ้นเดส
    ....จารย์เป็นคนไทยเลยครับ ไม่มีความเป็นญี่ปุ่นหลงเหลือเลยครับ 😂😂😂🤣🤣🤣
    🇯🇵🇹🇭🎌✌️👍🍻🍻🍻

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ☺️

  • @user-el2ko8wn6z
    @user-el2ko8wn6z 4 หลายเดือนก่อน

    .. 🙏😃💚.. สวัสดีครับคุณเมย์.. ทำอาหารไทยครบเครื่องได้ขนาดนี้.. เปิดร้านขายอาการไทยแบบญีปุ่นไปเลยครับ.. ✨🥣🥗🍜😋👍🇯🇵🇹🇭__@#

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะน่าสนใจนะคะ😋☺️

  • @mr.puzzle768
    @mr.puzzle768 4 หลายเดือนก่อน

    ต้องใช้ผ้ารองพื้นโต๊ะและครกด้วยครับ เวลาตำเสียงจะไม่ดังมาก

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ☺️

  • @user-yv4fg9wt9r
    @user-yv4fg9wt9r 4 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤ผมเป็นคนไทยแท้ๆแต่ยังทำอาหารไทยไม่เก่งเท่าคุณเลยครับ

    • @megumithaifoods
      @megumithaifoods  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณมากค่ะฝากติดตามเมย์ด้วยนะคะ☺️

  • @homerunveggies
    @homerunveggies 4 หลายเดือนก่อน

    เหมือนอาจารย์เมจะเริ่มลืมภาษาญี่ปุ่นแล้วนะครับ