Lasagnes saumon-épinards et tiramisu aux fruits rouges
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- เผยแพร่เมื่อ 25 มี.ค. 2020
- Lasagnes saumon-épinards et tiramisu aux fruits rouges.
Vous la reconnaissez ? « La dernière fois que j'ai eu la joie d'accueillir La Cuisine des monastères, je portais un voile blanc », sourit Soeur Anne-Philippe en émiettant le saumon dans les épinards. La voici désormais avec le voile gris reçu lors de ses premiers voeux - d'obéissance, de conversion et de stabilité - marquant la fin du noviciat. Le mélange est intégré à la béchamel, puis versé, couche après couche, sur la pâte des lasagnes, finalement recouverte de mozzarella. Le tiramisu aux fruits rouges sera dégusté pour le dîner du Jeudi Saint, le meilleur et le plus liturgique des repas de l'année, dégusté avant la messe.
![แขกคนแรกร้านแจ๊ส [ซี - เอมมี่] | iJazzKhunJang](http://i.ytimg.com/vi/XP6C9kulFfc/mqdefault.jpg)
Je suis musulmane, et jai aimé découvrir vos recettes mais également en apprendre davantage sur votre vie 😊 merci pour ce partage ma soeur
Bonjour, ma soeur. Je vous écris de nouveau car j'ai réalisé votre recette de lasagne au saumon pour les 90 ans de ma maman. En petit plus, pour relever les saveurs j'avais ajouté quelques "déchets" de truite fumée des Pyrénées puisque je suis du Sud-Ouest, bien au Sud de l'Aquitaine. Comme vos communautés, je regarde aux dépenses , je suis retraité. J'ai la chance d'avoir quelques arbres fruitiers que je cultive sans traitements auxquels j'essaie d'apporter les paroles de l'Evangile dans les soins que je leur procure. J'en ai proposé autour de moi, les gens m'ont dit non. Pour cette année 2022, je vais prendre contact avec le monastère à 20 kms de chez moi. Un très grand merci à vous et KTO dans le mesure du possible de continuer à nous enrichir de votre Foi et des vos multiples recettes.
MERCI ma Soeur pour ces belles recettes que vous réalisez dans la joie et l'amour du partage. Dieu vous garde
Merci Soeur Anne-Philippe depuis Chattanooga, Tennessee!
Merci ma sœur pour ce bon moment c est toujours un plaisir et pour ces délicieuses recettes
Bonjour ma soeur, un petit plus qui fonctionne à merveille lorsque je fais des lasagnes 'normales' est les chemisage de mon plat en 'pyrex', avec une gousse d'ail. C'est miraculeux pour la vaisselle. Je vais essayer votre recette très prochainement car ce confinement obligé m'a permis de découvrir vos recettes à vous frères et soeurs Bénédictins. Votre profession de foi correspond aux enseignements que j'ai reçu et je me retrouve dans vos valeurs, culinaires et religieuses. J'espère que vous pourrez continuer de faire de "nouvelles recettes" sur KTO, enfin, nous transmettre celles qui existent (je sais qu'il y en a de très nombreuses). De plus, vous utilisez des ustensiles que j'ai vu dans la cuisine de ma maman et qui me semble t-il donnaient un goût exquis. Cela doit être purement subjectif, en tout état de cause, un très grand merci. Que Dieu tout puissant vous bénisse toutes et tous frères Bénédictins.
Bjour Merci Sœur Anne Philippe pour ses bon petits plats Que je vais réaliser Que Dieu protège votre Communauté dans la joie et le bonheur et la Santé 👍👏😋
Merci pour c deux belles recettes et vos discutions toujours interessante et constructive.
Depuis peu à la retraite, j'ai décidé de me mettre sérieusement à la cuisine alors vos recettes sont très bienvenues
Merci beaucoup pour ce partage et merci également pour ces recettes qui ont l'air délicieuses!
Pur bonheur de vous regarder
Belles recettes
Bon karemes🌹🙏🌟🕊️💖
mon grand merci pour votre partage :)
Vu depuis notre hangar de distribution d'aliments de première nécessité pour les familles en désarroi... le reportage est passionnant !
Bonjour, je pense que ce qu'il manque aux personnes en difficulté c'est de retrouver la confiance en elles (ou ils) et le pouvoir de créer leur vie. Cela commence par la création de leur repas, par l'alimentation (pour satisfaire ce besoin fondamental), en retirer une satisfaction et continuer de dupliquer cela. pour faire et transmettre cela, il faut avoir reçu. Certes, j'ai pris des raccourcis mais vous êtes un maillon indispensable de cela. Ces vidéo nous apprennent ou nous rappellent que l'on peut faire beaucoup pour soi mais aussi pour les autres en leur apprenant.
The salmon lasagna looks wonderful I might make a mornay sauce and chopped parsley to top the portion for added flavor, moisture and presentation.
Merci beaucoup mes sœurs bonne journée
Bonjour KTO. Merci beaucoup pour ces beaux reportages que je suis depuis le début. J'aimerais vous demander si il serait possible de nous faire un reportage sur chacun des monastères ou vous filmez ces recettes car on s'attache aux sœurs à travers leurs vidéos. Merci.
C très gourmands vos recettes sont très raffinées
Merci beaucoup 🙏 mes belles sœurs
Que Dieu vous protège et vous bénisse
🙏🌹🧚♂️💖🕊️🌟🙏🌹
Salutations cordiales depuis le Québec!
Bonjour. L'an dernier, j'avais essayé la recette, mais avec du thon. En plus, comme je ne trouvais pas de lasagnes en feuilles à ce moment-là, j'ai tenté l'expérience avec les petites lasagnes rectangulaires à faire bouillir. C'était tout de même bien malgré le temps de cuisson des lasagnes. Aujourd'hui, je réitère avec des feuilles de bette à cardes au lieu des épinards. Ça sentait très bon quand je les ai mises à cuire avec le saumon. Pour le fromage, j'ai choisi un fromage d'abbaye québécois, le Frère Jacques, de l'abbaye bénédictine de Saint-Benoît-du-Lac. Il a un bon goût de noisette. J'ai bien hâte d'y goûter. Que le Seigneur ressucité fasse briller sur vous sa Lumière. Je vous souhaite un joyeux temps pascal et je prie pour vous et votre communauté. Salutations depuis le Québec ! 😉
Oooh!!!! Des bettes à cardes!!! Une éternité que je n’en ai plus mangé !!!!! Je suppose que tu es Canadienne, car en France on dit bettes ou cardes mais pas les deux en même temps (j’avais déjà entendu ça dans une recette canadienne).
À vrai dire, je ne saurai même pas où en trouver, je n’en ai jamais vu sur les marchés 🤔
@@jenniferrene1570 oui, je suis québécoise. Avec la bette à cardes, ça donnait un bon goût, surtout que j'avais choisi celle avec la tige rouge, dont le parfum se rapproche de la betterave. J'aime aussi beaucoup celles à la tige orangée et à la tige verte. J'ai bien hâte que la saison arrive. D'ailleurs, j'essaie d'en cultiver dans un pot. Chez nous, dès que c'est le temps, on la retrouve partout, dans les supermarchés comme dans les petits marchés et kiosques fermiers. Et pour le fromage, celui que j'ai utilisé provient de l'abbaye Saint-Benoît-du-Lac, abbaye bénédictine québécoise reconnue en la matière. Il avait un petit goût de noisette, proche d'un fromage suisse. Si un jour vous avez la chance de venir visiter le Québec, je vous recommande chaudement leurs fromages bleus, qui s'appellent l'Ermite (il est très doux) et le Bénédictin (il a un goût plus prononcé).
Sa a l'air très bon c'est ce que jvai faire ce soir
Soeur Anne Phillipe 💓
Bon Triduum Pascal à toute votre communauté. 🙏
Délicieux !
saumon cuit préalablement alors? merci
Belle rdcette, merci mq sœur, en udp.
Merci, ma soeur, pour ces recettes alléchantes et inspirantes que je vais reproduire avec plaisir. Vous avez passé sous silence l’assaisonnement (sel, poivre, noix de muscade), ce qui convient bien aux cuisinières expérimentées qui ont leurs automatismes. Mais, pour les débutantes et les étourdies, ne serait-il pas utile de le mentionner, voire de le montrer à l'image?
merci de me dire où vous trouvez ces plaques de lasagnes surgelées et aussi pour cette belle recette
M
Les recettes des sœurs sont toutes excellentes . Par contre : saumon, mascarpone, mozzarella, fruits rouges. C est quand même pas des ingrédients qui appelle à la sobriété pour le carême.
A 1 minute 24 elle dit bien "pour les solennités qui ont lieu pendant le carême". Ce n'est pas pour tous les jours du carême.