모던사케? 클래식사케? 쥰마이다이긴죠? 다이긴죠? 와인만큼 다양한 니혼슈 사케 강좌와 시음기 (japanese rice wine sake)
![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- 안녕하십니까 코우지 TV의 코우지 셰프입니다
오늘은 사케 수입사 일로에서 근무하시는 사케
소믈리에(키키자케시) 여태오 팀장님과 함께 사케에 관한
정보와 시음 영상을 준비해 보았습니다
와인만큼 다양한 사케를 소개해 드릴테니 사케를
좋아하시는 분들이라면 재미있게 시청해주시길 바랍니다
#니혼슈 #사케 #sake
사케마스터 여태오
nonstp2@naver.com
항상 스시 먹으러 다니면서 사케에 대해 잘 몰라서 궁금했는데 너무 재밌게 봤습니다 감사합니다 ㅎㅎ
사케컨텐츠 너무 좋아요!
본인이 하는일에 저렇게 자신있게 말하는거 개멋있다 심지어 일본술을 일본인 쉐프앞에서
흥미롭게 잘봤습니다~~👏👏
사케는 종류가 엄청 다양하고 심오한 세계인지 일본 식당에서 진열된 사케들보면서 많이 느꼈습니다 사케 메뉴만봐도 정신이 없어질 정도에요 ㅎㅎ
전 술에 약하지만 설명해주신대로 각각 어떤 향과 맛일지 그 차이를 경험해보고싶어요
근데 좀 더 긴 영상인데 아주 짧게 편집된 모양입니다 재밌게 보는중인데 갑자기 인사하고 끝나버린 느낌... ㅠㅠ
너무 좋은 정보입니다
사케 정말 마시고싶은데 살만한 곳이 없다...
이런 영상을 찾고 있었는데 너무 도움이 되었어요. 감사합니다 😊
정보 감사합니다~
좋은 정보 감사합니다
니혼슈에 대해 잘 모르지만 쥬욘다이를 두병 마셔본 이후는 그냥 야마가타 술들이 다 맛있게 느껴짐;;쥬욘다이 사랑해요..
다음 콘텐츠 가 또 기대됩니다 항상 감사합니다
킷도보단 자쿠가 향이 좋고 부드럽던데!
맥주보다 니혼슈를 좋아해서 평소에 히야나 레이슈, 가을이나 겨울에는 아츠칸으로 마심 ㅎ 취향은 준마이 쪽을 좋아하고 가능하면 카라구치 쪽을 선호합니다 ㅎ 베프랑 긴죠나 다이긴죠도 좋고 ㅎ
좋은 영상 감사합니다~!!
저는 현업에 중식요리로 종사중인데 가정형편상 중식을 통해 돈을 벌고있습니다.
사실 일식을 좋아하고 현업에도 일을 해보고싶지만 쉽지만은 않아서 현재 일식 공부중인데 도움이 될 만한 책들이 있을까요?
유튜브와 제가 가지고 있는 책 및 여러자료들을 통해도 쉽게 해결되지않는 궁금증들과 부족한 자료가많습니당 ㅠㅠ
좋은 내용의 책은 전부 일어나 영어로 되어있다고 보시면 됩니다 .
@@rjungho 네 그래도 제가 번역해서 배워볼려구요 혹시 추천하시는 책 있으신가요?
민지 셰프님 졸려하시는 것 같은데,,,
사케와 니혼슈 차이는?
혹시 보통주이면서 생주로 분류되는 상품도 있나요? 보통주는 꼭 열처리하고 여과까지 시킨 거라고 알고 있는데 혹시 잘못 알고 있나 싶어서요
아.. 북해도에 맛있는 사케 있는데 못가서 ㅠㅠ 슬프네요
계속 좋은술 주는데, 코우지상은 평벙하다고해서 마스터님 표정이 좀 당황햇는데?ㅋ
초등학생이 좋은술인지 아는건가
요리사들은 뭔가 임팩트있는맛에 길들여져있어서 그럼
사람이 안된거죠.
@@풍천-i2h너같은 악플러가 더 사람이 안되었다고 봐
사케어떤게 맛있나요??추천좀 해주세여
쿠도키 죠즈 라는 준마이가 있는데 저렴하면서 맛있습니다. 저 화면에서는 야마모토도 괜찮습니다.
좀 그런게...사케 sake 이게 일본어로 술 이라는 의미인데 어느순간 사케의 의미가 일본주 = 사케로 받아드려졌다고 해서 뭔가 사전적 의미가 달라진거 같아요...酒 = sake = 술 인데 酒= sake=일본주가 되어서....이런건 확실히 해줘야되요...일본술 문화중에 쌀로 만드는것을 일본주 니혼슈라고 하며 쇼쥬라고 하는거...증류주..고구마 감자 보리 등등 그 외에는 달라서...
용례 인거죠 사전적의미와 다른 범주라고 생각하면 편하실 것 같습니다
사케 먹고 싶은데 ㅠㅠ 술 못 먹어서 패스 할꼐요 ㅠㅠ
술이라곤 태어나서 20년 넘게 한 번도 마셔 보지 않는 (향,쓴 맛)사람인데 추천 해주실만한 알코올있나요? 설탕이나 당분 없는걸로요....
이즈백?
킴 크로포드 말보로 소비뇽 블랑 와인 추천드려요. 과실향이 진하고 살짝 씁쓸하고 깔끔합니다.
맥주요
새로
사케 증류주가 있을까요?
있다면 추천좀 부탁합니다.
쇼츄입니다
시음 시켰으면 마신 사람 얘기 좀 들어라ㅋ 자기말 못해서 안달이노ㅋㅋ
獺祭がないな…
5:20
전 taizo의 junmai nigori 탁주를 좋아라하는데요 일본의 막걸리도 소개해주세요
저는 그저 ~~~송죽매
들을수록 모르겠네요 ㅎ
나마죠죠는 그럼 정미안한건가보네요
백제가 잘못했네~~!!
넘 비싸!!
여태오 성함이..좀.. 엿대요...같네요 죄송합니다..
잔 두개씩 준비해주시지.. 코우지상이 마시던걸 민지셰프가 마시는게 위생적으로 아쉽네요..
왜 남자만 마시냐 ㅋㅋ
7분 보시면 여성분도 마시셔요.
그게 중요한 게 아니다 보니 편집하신 듯 하네요
민지셰프는 왜 시음할때 남자셰프가 마시고 남은걸 마셔야하는지...기분이 안좋네요.
남자분 두 분이 영상찍지 왜 여자는 병풍마냥...ㅠ ㅠ
사케 저렇게 많이 준비해서 시음하는데 멘트들이 너무 성의없고 배려가 없다.
열병 넘게 준비해온 사케 업자 앞에서 특색없다는 모욕적인 말을 연달아 줄줄줄 내뱉는걸보니 사람이 안 된 일개 주방장에 불과하다는 생각이 들었다.
이 병1신은 여기다가도 이딴 댓글달고 앉아있네 저게 성의없이 장난식으로 말한거면 대체 어떻게 말해야하는거냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진중하게 느낀점 말하는건 해태눈깔이라 안보이나? 까놓고 말해서 팩트 그대로 말하는건데 특색 없다는걸보고 모욕적이라하면 어쩌라는거임? 듣고싶은 말만 듣고싶음? 저 사케업자도 발언권 별로 안주고 지혼자 떠드는구만 별꼴을 다보네