영상에 나오는 병을 찾으면 되는거죠?? 너무 여러종류가 있어서,,,ㅎㅎ 와 쥬욘다이는 직구사이트서도 50기본이네요..만쥬 닷사이23은 애들 장난이었네요.. 영상보니 지콘,하나아비 정말 맛있다 하시네요 하나아비 병 찾아보니까 이름이 하나아비준마이다이긴죠 미야마니시키 무로카겐슈가 맞을까요??
안녕하세요 가급적이면 바로 다 마셔야 된다라고 말씀 드리기보다 사케마다 조금씩 차이는 있습니다. 열처리 하지 않은 나마자케는 가급적 최대한 신속히 마시는게 좋고요. 에이징사케(빈티지사케)는 여유있게 마시면 좋을 것 같습니다. 일반적인 사케는 주질에 따로 조금씩은 차이가 있습니다만 보관만 잘 하고 가정에서 드신다면 조금은 여유있게 드셔도 괜찮을 것 같습니다. 디테일하게 설명드리기에는 명확한 제품을 제시해주시면 명확한 설명을 드릴 수 있을 것 같습니다
네 안녕하세요 우선 사케바 와인처럼 상업적으로 판매하는 입장에서는 최대한 빨리 판매를 하고 매일 남은 사케를 컨디션 체크를해서 판매 가능 유무를 냉정하게 판매하면 좋습니다만, 댁어서 드시는 거라면 조금씩 나눠 드셔도 괜찮습니다 , 다만 보관 시 미봉상태에서 온도가 많이 내려가는 와인 셀러가 있음 좋겠지만 없으시면 김치냉장고 보관하시고 이것도 여의치 않으시면 일반 가정 냉장고에 보관 하시돼~~ 문짝에 보관만 피해 눕혀서 안쪽에 보관하시는게 좋습니다 문짝쪽은 평상시 사용하면 서 진동 흔들림으로 인해 산화가 빨리 진행 됩니다 그리고 가급적이면 신속히 드시는게 좋고 열처리를 안 했을 경우인 나마자케의 경우는 1주일 이내에 드시길 추천 드립니다
안녕하세요 질문 감사합니다 . 쌀이기때문에 저렴해야하고 ,보리로 해야 비싸야하는 건 좀 선입견 인 것 같습니다 현재 한국의 부동산이 고공행진 하는이유는 뭘까요? 수요보다 공급이 적어서 이겠죠 빈티지 와인 위스키도 마찬가지이겠죠 원가만 보면 몇천,몇만배까지 가격상승하는 시장입니다. 사케도 마찬가지 입니다 일본에서도 버블시대는 끝났지만 사케의 다양화 변화가 일어나면서 빈티지 시장이 만들어지고 그에따른 수요자도 늘어나게 되었습니다 모든 주종의 빈티지 가격은 스토리와,원료,시간의 가치를 측정해 판매되고 있죠 사케도 현재 그정도의 시장이 만들어 지고 있습니다 . mayo참치님께서 말씀하신 20~40만원 대 사케는 어쩌면 저렴한 시장일 수도 있습니다 재테크 투자 개념으로 앞으로 25년 이상의 빈티지 사케시장이 현재 일본에서는 당연시 되는 시장이 만들어 지고 있습니다 질문주신 내용 중 일반적인 사케도 마찬가지 입니다. 사케는 전용쌀 품종이 약 100여종이 있고 ,일반쌀보다 약 3,6배 더 비쌉니다 그 비싼 쌀을 다시 50% 이상 쌀을 깍게 되죠 전세계 양조주 중에서 가장 코스트가 높습니다 그리고 사케 전 시장이 비싸고 거품이 있는게 아니고 특정 브랜드만 그렇습니다 아무래도 공급보다 수요가 적어서 이겠죠 아직 한국에서는 사케시장의 대중화가 안되어서 그럴겁니다 ^^
제가 최근에 사케에 입문하여 아라마사 라는 브랜드를 에쿠류로 처음 맛봤고 이후로 비리지안, no.6 x-type 순으로 먹어봤습니다 셋 다 괜찮았지만 에쿠류와 x-type이 인상적이었네요 아무래도 프리미엄이 붙는 사케라.. 항시 사먹기엔 좀 부담이 되는데 비슷한 느낌의 사케가 또 있을까요?
너무 재밌게 봤습니다. 혹시 기회 되시면 청주외에 소추 정보도 부탁드립니다.건승하십시오.
@@경민신-m1x 네 감사합니다 곧 준비 하겠습니다
0:57 9위 소가페르에피스
2:10 9위 카와나카지마겐부
3:46 8위 하나무라
5:40 7위 히노토리
6:49 6위 넘버식스
7:50 4위 신슈키레이
9:30 4위 지콘
10:33 3위 하나아비
11:45 2위 코에키쿠
15:02 1위 주욘다이
감사합니다
신동민쉐프 코우지쉐프 좋아해서 보다가 마스터님 우연찮게 알게되 요새들어 정독중입니다
갑자기 사케에 빠져 일본도 가고 직구도 해서 다양한 니혼슈를 접하고 있네요
아사마라 x타입은 직구 풀려서 구했는데 지콘이나 쥬욘다이는 개인적으로 사입할 방법이 있나요?
@@히읗-u6r 네 안녕하세요 ~^^
쥬욘다이는 직구 혹은 일본 도쿄 가시면 긴자6 지하 2층 가시면 리커샵이 있으니 기회되시면 가보세요 ~^^
안녕하세요.'
영상 잘보고있습니다
요즘 사케에 푹 빠져있습니다
알콜첨가되어있는 사케 추천받을수 있을까요??
네 감사합니다
너무 광벙위해서 범위를 줄여주신다면 ~~
쿠보타센츄 같이 알콜맛이 나는걸 좋아합니다 ^^
@@젤리-e8t 쿠보타면 니이가타스러운 단백하고 심플한 타입이 좋으실 것 같네요.
니이가타 전반적인 사케가 좋으실 것 같네요~^^
긴죠,준마이긴죠 타입으로 초이스 해보세요
영상에 나오는 병을 찾으면 되는거죠?? 너무 여러종류가 있어서,,,ㅎㅎ 와 쥬욘다이는 직구사이트서도 50기본이네요..만쥬 닷사이23은 애들 장난이었네요..
영상보니
지콘,하나아비 정말 맛있다 하시네요
하나아비 병 찾아보니까
이름이 하나아비준마이다이긴죠 미야마니시키 무로카겐슈가 맞을까요??
네 이번에 수입사에 알아보니 병 디자인은 바꿘 상태라고 합니다
아카부는 못들어갔네요... 프리미엄 지콘 쥬욘다이 아라마사 다 먹기힘들죠 가격이 사실 말도안되서ㅡㅡ 근데 일본가서 쟈쿠 카제노모리 아카부 정도만 먹어도 입이 즐겁습니다. 나베시마도 후쿠오카가면 꼭 먹구요
역시나 1위 다음주 도쿄갈때 아마 못구할거라 100%장담하며 갑니다ㅎㅎ
안녕하세요 ^^ 너무 잘 봤습니다 !! 요즘 쿠보타 만쥬에 빠져 있는데 쿠보타 만쥬는 어떤가요?? 랭킹으로 하면 10 위 밖인가요??
@@aljunee223 네 일본 순위는 좀 뒷쪽이지만 한국에서는 10위안에 들죠~^^
사케를 접해보고싶어서 여기까지왔네요 한국에 사케시장이 좁아 구매할수있는곳이 제한적인거 같습니다 혹시 사케를 접해보고싶으면 서울쪽에서는 어디서구매를 해야할까요? 초보자 에게 맞는 술좀 소개해주세요
네 감사합니다 . 구매가 제안적이긴 하죠 ^^ 저한테 연락 주시면 구매대행 해드리겠습니다
@@sake-master 혹시 본긴센 준마이 다이긴죠 한국 오는데까지가 가격이 궁금합니다
본긴센은 국내에 없다고 보시면 좋을 것 같습니다
@@sake-master 혹시 한국에서 구할 수 없는 사케 대행구매도 하시는지...궁금합니다
하나무라, 카와나카지마 겐부, 히노토리, 신슈키레이는 마셔봤습니다 ㅋㅋ 특히 하나무라는 너무 부드럽고, 깔끔해서 보이는데로 사둡니다...!!
카와나카지마 겐부는 기대하고 마셨는데, 맛있는데 약간 매운맛?이 있어서....22년도 랭킹도 리뷰 해주세요!
네 알겠습니다 😄
오 역시 쥬욘다이네요 ㅋㅋ
아라마사❤️ㅠ
저는 월계관 다이긴죠 말고는 좀처럼 비싸서 손이 안가는데 월계관 다이긴죠는 훌륭한편인가요?
훌륭한건 잘모르겠고 회랑 먹으면 기모찌함
네 물론이죠 ～～ 타입이 틀릴뿐이지만 애호가는 많습니다。
다만 휴행과는 좀 다른 타입이지만 、가성비 좋고 클레식한 타입을 선호한다면 월계관도 충분히 좋은 사케 입니다
이번에 닷사이 39를 관세포함 37000원정도에샀는데 맞는가격대인가요?..
글쎄요 ㅠㅠ 전공분야가 아니여서
아주 단맛 나는 사케 추천해주세요...
한국에서 구할수 있는것으로...
그리고 따뜻하게 먹었을때 더 단맛나는
사케좀 추천해주세용
카메이즈미 셀 24 나마 코치현 사케
호우비덴 츠루기
추천 드립니다
쿠보타 만쥬도 따뜻하게 마시면 맛있어요^^
@@sake-master 워 셀24 차갑게 먹는거인줄만 알고있었네요 장사할때 한병만 구입 안되서 12병 구입했었었어요
오잉 이때 신슈키레이 사카야에서 수입했던거로 알고있는데 영상이 좀더 전에 찍힌거려나요 ㅎㅎ
네 올초에 찍은건데.. 사카야코리아에서 신슈키레이 지금은 수입 중 이네요~^^
좋은정보감사합니다 ~^^ 잔술판매하려고하면 저런건 어디서 구매하죠 ?^^술꽂아놓는거요
네 칵테일 디스펜서 검색해보시면 됩니다
@@sake-master 네 감사합니다 ~^^좋은주말보내세요^^
슨상님 일반인들이 한국에서 사케 사려면 어디서 사면 좋나요?? 그냥 제가 마실 용도요. 잘 안 팔아요ㅜ
각 수입사에서 스토어매장을 운영하고 있으니 사케수입사에 문의하시면 알려 주실겁니다~^^
핫카이산이 빠진게 아쉽네요
핫카이산은 2024년 현재 기준 100~200위권에 포진하여 있습니다. 냉정히 주류에선 좀 멀어졌습니다. 판매량은 많겠습니다만
@@user-hy3mg1mb3p 진로소주라고 생각해야죠.
현지 사케판매점에서 쥬욘다이는 750ml 병으로 몇엔정도 할까요?
네 기본적으로 720ml 기준이고
스팩에따라 가격폭이 넓습니다.
저렇게 술병을 꽂을수 있는 기계 이름이 뭘까요?
디스펜서라고 합니다
사케는 따면 다 마시는게 좋은가요?? 아님 양주 처럼 두고두고 먹어도 될까요?? 개봉한 사케 보관법은 어케 될까요?
안녕하세요
가급적이면 바로 다 마셔야 된다라고 말씀 드리기보다 사케마다 조금씩 차이는 있습니다.
열처리 하지 않은 나마자케는 가급적 최대한 신속히 마시는게 좋고요.
에이징사케(빈티지사케)는 여유있게 마시면 좋을 것 같습니다.
일반적인 사케는 주질에 따로 조금씩은 차이가 있습니다만 보관만 잘 하고 가정에서 드신다면 조금은 여유있게 드셔도 괜찮을 것 같습니다.
디테일하게 설명드리기에는 명확한 제품을 제시해주시면 명확한 설명을 드릴 수 있을 것 같습니다
사케 사랑합니다 🎐
저도 사랑합니다 ^^
1. 국내 대형마트에서 구매할만한 병사케, 팩사케 각각 몇가지 추천해주실수 있나요? 2. 그리고 팩사케는 조리용으로 쓰여서 비추하시는 분들도 있던데 마스터님은 어떻게 생각하시나요?(참고로 사케를 전 이제 입문하려고 합니다^^;)
다음에 다시 말씀 드리겠습니다.
질문은 간단한데 설명은 좀 길어 질 것 같습니다 😂
@@sake-master 네 컨텐츠로 가능하신다면 부탁드려요:)
사케 랭킹들 영상 잘봤습니다ㅎㅎ
혹시 이소지만 사케는 어떤가요??
최근에 이소지만 스프링브리즈 제품을 알게 되어서 마셔보고 싶은데
마스터님의 솔직한? 견해는 어떠신지 궁금합니다!
@@sake-master 오호 그렇군요! 세심한 답변 감사합니다! :)
안녕하세요 이소지만 ~~~~너무나도 훌륭한 사케죠 ~~
일본내에서도 엄청 그레이드가 높은 양조장입니다
시즈오카현 랭킹 1위를 자랑하는 곳이므로 모든면에서 입증이 된 양조장입니다
주욘다이 1800mm 구매할까하는데 혹시 사케 보관방법 알 수 있을까요? 개봉 후 다 마셔야하는지 보관해도 괜찮은지 궁금해서요 ㅎㅎ
네 안녕하세요
우선 사케바 와인처럼 상업적으로 판매하는 입장에서는 최대한 빨리 판매를 하고 매일 남은 사케를 컨디션 체크를해서 판매 가능 유무를 냉정하게 판매하면 좋습니다만, 댁어서 드시는 거라면 조금씩 나눠 드셔도 괜찮습니다 , 다만 보관 시 미봉상태에서 온도가 많이 내려가는 와인 셀러가 있음 좋겠지만 없으시면 김치냉장고 보관하시고 이것도 여의치 않으시면 일반 가정 냉장고에 보관 하시돼~~ 문짝에 보관만 피해 눕혀서 안쪽에 보관하시는게 좋습니다
문짝쪽은 평상시 사용하면 서 진동 흔들림으로 인해 산화가 빨리 진행 됩니다
그리고 가급적이면 신속히 드시는게 좋고
열처리를 안 했을 경우인 나마자케의 경우는 1주일 이내에 드시길 추천 드립니다
@@sake-master 감사합니다..ㅠㅠ 무엇보다 엄청나게 정성들여서 써주셔서 감동...ㅠㅠ 혹시 제가 일식오마카세를 자주가는편인데 추천해주실 사케들 있을까요...? 얼마전 우연히 지콘마시고부터 빠지게되서 여러가지 사케들을 다 마셔보고 싶어서요
코우에이 참 맛있죠 기본 선버스트가 참 가성비 좋고 나머지도 좋아요 아라마사처럼 요즘 조금씩 프리미엄이 주판점들에 붙고 있네요..
좋은 정보 감사합니다
사케도 몇년동안 숙성을 시키나요?? 쌀깎아서 만든다고 들었습니다. 위스키처럼 숙성도 안시키는데 20만원 ~ 40만원은 좀 납득이 안가는 가격..왜 비싼건가요?
안녕하세요 질문 감사합니다 .
쌀이기때문에 저렴해야하고 ,보리로 해야 비싸야하는 건 좀 선입견 인 것 같습니다
현재 한국의 부동산이 고공행진 하는이유는 뭘까요?
수요보다 공급이 적어서 이겠죠
빈티지 와인 위스키도 마찬가지이겠죠
원가만 보면 몇천,몇만배까지 가격상승하는 시장입니다.
사케도 마찬가지 입니다
일본에서도 버블시대는 끝났지만 사케의 다양화 변화가 일어나면서 빈티지 시장이 만들어지고 그에따른 수요자도 늘어나게 되었습니다
모든 주종의 빈티지 가격은 스토리와,원료,시간의 가치를 측정해 판매되고 있죠
사케도 현재 그정도의 시장이 만들어 지고 있습니다 .
mayo참치님께서 말씀하신 20~40만원 대 사케는 어쩌면 저렴한 시장일 수도 있습니다
재테크 투자 개념으로 앞으로 25년 이상의 빈티지 사케시장이 현재 일본에서는 당연시 되는 시장이 만들어 지고 있습니다
질문주신 내용 중 일반적인 사케도 마찬가지 입니다.
사케는 전용쌀 품종이 약 100여종이 있고 ,일반쌀보다 약 3,6배 더 비쌉니다
그 비싼 쌀을 다시 50% 이상 쌀을 깍게 되죠
전세계 양조주 중에서 가장 코스트가 높습니다
그리고 사케 전 시장이 비싸고 거품이 있는게 아니고 특정 브랜드만 그렇습니다
아무래도 공급보다 수요가 적어서 이겠죠
아직 한국에서는 사케시장의 대중화가 안되어서 그럴겁니다 ^^
전 무조건 지콘而今。한국 친구들에게 니혼슈 딱 한병만 소개 시켜 달라면 무조건 지콘임. 처음엔 쥬욘다이로 입문해서 많이 마셨는데, 어느 순간 단맛이 너무 강하게 느껴져서 다른 것들 찾아마시고 그중 밸런스가 가장 좋은 게 전 지콘이더라구요.
네 술이란 기호식품이다 보니 다양성이 존재합니다 .
같은 술로도 모든분들의 의견은 다 다를 수 밖에 없습니다
사케를 사랑하는 사람 입장에서는 단점보다 장점을 부각 시키는 노력을 함으로 모든 사케를 포용할 수 있는 분들이 많아졌으면 좋겠습니다 ^^
제가 최근에 사케에 입문하여 아라마사 라는 브랜드를
에쿠류로 처음 맛봤고 이후로
비리지안, no.6 x-type 순으로 먹어봤습니다
셋 다 괜찮았지만 에쿠류와 x-type이 인상적이었네요
아무래도 프리미엄이 붙는 사케라.. 항시 사먹기엔 좀 부담이 되는데
비슷한 느낌의 사케가 또 있을까요?
물론 있죠
너무 많습니다.
우선 다양하게 드셔보시면서 기호에 맞는 사케를 찾아보시길 바래요
쥬욘다이 세슘에디션ㅋㅋ
아라마사 없어서 패스
있는데 6위에...;;
아라마사가 2개가 있습니다
다이사
쿠보타 월계관 핫카이산 묻는 댓글은 좋아요도 안눌러주고 철저히 무시하는게 너무 짜쳐용 ㅠ
죄송합니다 。 잘 확인을 못하게 되다보니 。。。 문의 주시면 다시 회신 드리겟습니다