ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- ลุยน้ำทะเลไปตามหาหอยที่มีเปลือกมันวาวสวยงาม นั่นคือ "หอยกระจก" ที่ ต.ลำแก่น อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่นหารับประทานยาก "แกงถึ้ง" และเมนู "อัวหอยกระจก"
เกร็ดความรู้
"หอยกระจก" หรือหอยแว่น เป็นหอยทะเลสองฝา มีรูปร่างกลมแบน ส่วนของเปลือกมีความบาง โปร่งแสง มีสีขาวขุ่น และเป็นมันวาวคล้ายมุก พบได้ในพื้นที่ชายฝั่งบริเวณป่าชายเลน ชาวบ้านชุมชนบ้านท่าดินแดง ต.ลำแก่น อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา รู้จักกินหอยชนิดนี้มาตั้งแต่บรรพบุรุษ ประมาณ 3 ชั่วอายุคนเป็นอย่างน้อย เมื่อนำไปประกอบเมนูอาหาร เนื้อของหอยกระจกจะมีความเหลว และมีความหนึบ รสชาติหวานผสานเค็มเล็กน้อย
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน หอยกระจก วันเสาร์ที่ 21 ธันวาคม 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่
www.thaipbs.or.th และ / thaipbs
เป็นfcมานานชอบดูวิถีชาวบ้าน
อิจฉาคุณสตางค์ ได้ทานอาหารที่อร่อยๆ หลากรส แล้วยังได้ไปที่สวยๆทั่วไทย
เป็นรายการที่ชอบมาก ได้ความรู้ทุกคลิปเลย ขอบคุณทีมงานที่แข็งแกร่งด้วยนะคะ
ใกล้จะปีใหม่แล้ว ขออวยพรให้ทีมงานทุกๆคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรง โบนัสเยอะๆทุกคนนะคะ❤❤❤
คุณสตังค์และทีมงานทำงานกันดูจริงจัง แต่สนุกสนานมากๆ ขอบคุณที่มาที่ท่าดินแดงครับ
เพลงปิดท้ายหายไปใหนเพลงที่อบอุ่น พอได้เวลาเราก็มาล้อมวง
ความสุขแบบบ้านๆ
ดูตอนห้าทุ่ม หิวตามค่ะ
พังงาสุดยอด ไปหลายที่มากครับ
น่ากินมากครับ ขอบคุณรายการภัตคารบ้านทุ่งมากๆนะครับที่พาไปชม
ใช้น้ำมะพร้าวคั้นกระทิ น้ำแกงจะหวานพอดีไม่ต้องเติมน้ำตาลเลยค่ะ
ทำต่อไปรายการที่ดีมีประโยชน์กว่า..สว.สว.บางคน
รสชาดคงจะอร่อย น่าทานมากๆ❤❤❤
มาแล้ว❤❤❤❤
รายการโปรด❤
สวัสดี👍👍💚💚💚💚💚
อยากลองกินอะ น่าอร่อย
สวัสดีครับ😊
ตัวอย่างใหญ่แต่มีเนื้ออยู่นิดเดียว
❤❤❤❤
น่าเพาะขยายพันธุ์...
2025🎉🎉🎉
เตาใหม่จัง
❤️🎉🎉🎉🍾🍾🍾🏴
ไปแต่ภาคใต้เบื่อไปภาคอื่นบ้าง
ภาคอื่นก็ไปจ้า
ได้ดูทุกตอนรึป่าว
@ มันขึ้นแต่ภาคใต้55
@@Marvelsmarrik พิมพ์ค้นหาเอาครับ ภัตตาคารบ้านทุ่ง
น่าทานมากๆเลยค่าชอบรายการนี้ที่สุด
❤❤❤
เป็นสิ่งที่แปลกน่าดูน่าชมยิ่งนักจ้า