ERRATUM ET COMPLÉMENT : Comme cela m'a été signalé, à 03:51, j'ai fait une grosse confusion sur les moyens de lutte contre le phylloxéra entre les sulfites et les sulfures, qui ne sont pas la même chose. J'aurais donc dû parler de (di)sulfure de carbone et de sulfocarbonate de potassium. Au temps pour moi donc. Ci-après une étude historique sur la lutte contre le fléau dans le vignoble corrézien : www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_1999_num_111_227_2638
Merci de completer notre histoire de france, par une petite histoire fondamentale sur nos.....fondamentaux français. Mon grand pere est ne en 1900, il a connu les 2 guerres, était chauffeur de four pour la production de gaz, "nationalisé" en 1945 (gdf), et mon pére, petit, lui amenait tout les matin a 9h, 6 litres de lait et 6 de vin....il est dcd a 85 ans d'un zona, mais boire du vin faisait parti de sa culture. Encore merci pour ces eclairsissements historiques.
Quand on faisait des réunions ou des fêtes de famille avec repas et pas mal d'alcools divers et variés il y avait toujours les anciens qui poussaient la chansonnette et celle du pinard revenait invariablement 😋(avec d'autres plus ou moins lestes). pas d'alcools forts pour moi, pas de bière non plus, mais un verre de pinard (du bon hein^^) avec quelques tranches de sauciflard ça fait un apéro du tonnerre de Zeus. Excellent épisode et vive le pinard.
Merci pour cet épisode, très intéressant ! Je tilte toutefois sur un nombre : " le vin faisait vivre 5 millions de personnes". Cela me paraît vraiment énorme sachant que la France comptait en 1914 39,5 millions d'habitants . Cela ferait plus de 1 français sur 8, enfants et vieillards compris, ca me paraît impossible ... (?) Très bon travail en tout cas !
Merci beaucoup :) Sur les 5 millions, il faut comprendre l'ensemble des réseaux de production et de distribution. Par ailleurs, beaucoup de viticulteurs ne disposaient que d'une superficie de vignes faible, et avaient d'autres sources de revenus (agricoles ou artisanales). N'oublions pas qu'en 1906, la population française est encore rurale à 58%. Enfin, il faut prendre en compte les nombreux personnels manutentionnaires et journaliers que demandent à la fois la culture et le transport.
Mais, mais, mais.... Comment ce fesse que je fusse passé à côté de ta chaîne.... D'autant que je suis une adepte de "sur le champ" depuis presque 3 ans
Excellente vidéo, en effet le pinard était largement employé par l'EM pour abrutir le soldat, et avant de grosses attaques il y avait même distribution de gnôle... Ce devait être un tord-boyaux en plus. Tardi a bien décrit le rôle du pinard dans les armées de 14/18 au fil de ses œuvres.
J'approuve tonclètement,hips, nive la trance ! Mon gars tu oublies que l'eau n'était pas fiable. La polio faisait plus de ravages que la cirrhose. C'est dire !
Contrairement à la bien’’ pensance ’’ actuelle. L’ eau n’est ABSOLUMENT PAS UNE BOISSON.... on y a toujours infusé des tisanes .( un thé à la mente..c est du menthol et ça oblige a chauffer) on coupé un peu de vin dedans .. zpres RIEN NE VAUT LES JUS DE FRUITS ET SODAS... ( â nous de retrancber sur l alimentation un exces eventuel de carbobydrates rapides.. OU DE SE BOUGER PLUS)
Je découvre ta chaîne avec cette intéressante vidéo, j'aime bien ton phrasé sympathique mais sans pour autant partir dans l'humour et la volonté viscérale de faire rire l'auditoire comme le font certains youtubers, surtout que c'est souvent plus navrant que drôle...
Bah , toujours de tradition aujourd'hui ! En 1974 , j'ai fait mon service militaire au premier groupe de livraison par air (g l a) à Metz .Le foyer, où l'on pouvait se cuiter à la bière n'était ouvert que les après-midi à partir de 17 heures.......................... ( sauf les jours où on sautait ,là,c'était ouverture toute la matinée.............) vas comprendre ! LOL
le Pinard a sauvé la france , les allemands en 1918 on pris la ville d Arras et sont tombé sur le stock de l armée du nord , les soldats allemands ont arrété leur offensive pour 48 heures de biture les officiers qui ont essayé d empêcher les soldats de boire on été abattus par leur propre troupe ces 48 heures ont sauvé l armée française.
@@latelierdhistoire ce n est pas une anecdote ces 48 heures ont été cruciale pour la défense de notre pays , les allemands eux n avaient rien à boire depuis des années
@@latelierdhistoire mais t'es qui pour qualifier d'anecdotes un evenemznt qu'un mec randomisée sur internet a décidé d'établir comme une vérité!!! Tu veux aussi nous faire croire que la France n'est pas sous le joug d'une dictature Sanitaire en 2022!!!
Un aspect très méconnu de la vie 'habituelle' du Poilu dans les tranchées (et de l'ensemble de la société française du début XXeme). Encore merci pour tout ce travail, c'était passionnant de bout en bout !!
Le vin, la bière et le cidre sont autorisés mais qu’en est-il du poiré et de l’hydromel qui sont encore aujourd’hui autorisés par le Code du travail ? 😇 et merci pour cette vidéo iconoclaste mais néanmoins très intéressante et rafraîchissante 😅
Merci beaucoup ! Il n'était pas rare que les familles envoient aux soldats des paquets de victuailles comprenant des alcools régionaux, dont le poiré et l'hydromel. Ils n'ont d'ailleurs jamais fait l'objet d'une interdiction, contrairement à l'absinthe. Les campagnes de lutte contre l'alcoolisme visaient certes ces alcools forts, mais cela relevait d'associations privées, et non de l'Etat. J'espère avoir répondu à votre question, Bien cordialement,
ahhh les vendanges, j'en ai fait une activité rémunéré mais aussi de fete en catalogne, désormais de moins en moins de fetes et de plus en plus de mécanisation, c'est fini le bon temps des vendanges!
Ne pas oublier que jusque dans les annees 1970 dans les hopitaux et cliniques en France le vin etait distribue lors des repas,sauf dans les services hepatologie.
le pinard c'est de la vinasse, ça fait du bien la ou que ça passe vas"y soldat rempli mon quart, vive le pinard, vive le pinard. une chanson des poilus que l'on retrouve dans un film le vieil homme et l'enfant
Bravo pour cette épisode qui donne soif ^^' surtout par la chaleur actuelle, est-ce toujours la même bouteille et le même contenant dans le verre à chaque prise ou la vidéo a nécessité un budget important en accessoires liquides ? :D
@@FM-zp9us Moi je parle du faite que maintenant tout est ou interdit ou avec modération, ce qui veux dire que nous devons toujours être materné par un gouvernement de profiteur alors que la drogue circule (sans modération) dans le temps les gens était pas plus con.
tout à fait. Cependant, le terme est bien antérieur à la Première Guerre mondiale. Selon les versions, ce sont soit les guerres napoléoniennes (celle que mon grand-père me racontait), soit au moment de l'intégration de la Bretagne au Royaume de France (bien plus probable, l’occurrence semblant déjà présente au XVIe siècle).
Je ne sais si vous verrez ce commentaire après 9 jours mais serait il possible d’indiquer dans la description les chansons et musiques utilisées? Merci. Vidéo aussi bien réalisée qu’à l’habitude.
La consommation de vin dans les fermes du Cantal semble s'être installé après après 1918 les hommes ayant pris l'habitude à la guerre de consommer du vin.
Bonjour, avez-vous des chiffres sur la quantité de vin des colonies (surtout l'Algérie) envoyé en France métropolitaine ? Ou des sources évoquant le sujet ?
Je me pose une question non pas sur le "pinard" mais sur le tabac. Les appelés de la 2° guerre mondiale et de la guerre d'Algérie sont pour la plupart revenus addicts au tabac (cigarette et pipe). Mais qu'en est-il pour la première guerre ? On voit peu de fumeurs sur les photos d'époque.
Très bonne question, sur laquelle j'ai commencé à écrire il y a un an et demi. Et là dessus, peu de travaux, alors que les archives de la SEITA (société d'exploitation des industries du tabac et des allumettes) sont aujourd'hui traitées et conservées au service des archives de l'économie et des finances (SAEF) à Savign-le-Temple. Il y a bien une forte consommation de tabac chez les Poilus, surtout de tabac à rouler et à pipe. On note même une véritable crise du tabac en 1917, où les civils se voient rationnés au profit des mobilisés. Mais globalement, il semble y avoir peu de changement de comportement niveau consommation dans l'immédiat après-guerre. Mais c'est une question à creuser encore !
Semblerais que a Madrid les riches fumez le cigare , et les pauvres on in venter le papier a rouler pour rerouler ces cigares écraser a terre . Il y aurais eu une guerre campagne et hop... Seconde guerre mondiale les clopes sont distribuer dans le pactage ricain blond de virginie
Concernant la Marine Française L'on doit être le seul pays au monde à avoir eu des manches (tuyaux) a Cambusar (Pinard) sur nos bâtiments de ravitaillement !😋👍
@@valeredehan3427 pour remplir les citernes de pinard des autres bateaux ! Par exemple,le pétrolier La Saône transporté 72000 litres de vin et un Escorteur d'Escadre possédé une cuve de 7000 litres dans les années 60-80! Enfin,de mémoire 🤔😉
Je vous découvre votre chaine avec cet épisode très instructif ! Ca me donne un sentiment plus clair de ce qu'ont dû endurer nos ancêtres. Un grand merci à vous. PS : Je trouve votre veste très belle, pourriez-vous me donner son nom ou sa marque, s'il vous plait ?
Je vous en prie :) La vareuse a été achetée chez Doursoux. Attention, ça taille un peu grand (même pour du S), et ils ont tendance à ajouter des boutons (7 au lieu de 5). Mais ça reste de très bonne facture.
En 1974 au premier régiment d'infanterie je me rappelle que nous buvions du pinard en été pour la soif et on a été assez souvent très joyeux, a cette époque la modération était pas de mise .
@@Jerem92iz les goûts ont évolué ; la clientèle préfère la qualité à la quantité. Les techniques à tous les niveaux ce sont améliorées et le pouvoir d’achat a évolué également
.Il me semble qu'on y rajoutait aussi des trucs louches,dans le pinard des poilus... du mercure par exemple,certaines théories médicales expérimentales de l''époque..Bon,peut-être que l'histoire préfère passer ça sous silence...ou alors je l'ai rêvé...🤔...Si c’est le cas,autant(et non "au temps"...😇..)pour moi.. ça n'en reste pas moins un doc' intéressant,donc merci,pour celui-ci comme pour les autres de votre chaine que je viens de découvrir...🙂
Bonjour, Merci encore pour votre travail. J'aurais quelques questions/suggestions de vidéos... Serait-il possible d'avoir un point, une explication sur la/les divisions entre l'arrière et le front et notamment, la manière dont les soldats perçoivent l'arrière. Barbusse y consacre de (belles) pages, et exprime une véritable (peut-être caricaturale) stupidité des civils non combattants, soumis au bourrage de crâne et les soldats, avertis, qui comprennent la guerre et la souffrance. Ce tableau est-il un lieu commun? Bien cordialement,
Bonjour, En effet, ce serait un très bon sujet à traiter (il me semble que la littérature scientifique est assez complète sur ce point). De mémoire, il y a bien cette incompréhension entre le vécu des poilus et celui des civils de l'arrière. Cela dit, les civils n'ignorent pas l'étendue des pertes dues à la guerre, tout en devant faire face à un quotidien difficile (restrictions des denrées de base en hausse). Un quotidien durant lequel qu'il faut bien vivre, malgré tout, y compris se divertir, ce que les soldats en permission ont du mal à comprendre, en particulier en allant à Paris. Mais oui, on y reviendra un jour ! Bien cordialement,
Mon grand-père le disait, ils manquaient souvent de tout, même de munition, mais ils ne manquaient pas de vin, et d'eau de vie avant de monter à l’assaut. Pourquoi ont-ils tué Jaurès?
Je découvre,ta chaîne. J apprécié le format. Passionné d histoire, Lorrain de surcroît, j aime les détails fournis et la pertinence d autres angles de vues!!
la distribution du vin durent la 1e GM me fais panser me fais panser à certain corp de métier comme par exemple les émouleur (en tout cas ceux de Thiers) qui avais au minimum 1L par personne et par jour et cela entre le 19e et 20e siècle, sa leur permettais de combattre le froid et de ce mettre du baume au cœurs, elle avais une place tellement importante qu'ils en ont fais une chanson : th-cam.com/video/MqJDMq3FFNg/w-d-xo.html
Ya 15ans j'étais en formation dans un cfppa le vin étais à volonté midi et soir mai si tu en abusait attention au crepitations le lendemain des WC. Mon docteur me dit qu'il faut en boire 1litre par jour minimum... Clement
Ahah ! je me suis resservi une fois entre deux prises :p Remarque, qu'est-ce que ça aurait donné si j'avais sifflé la bouteille ! Je ne garantis pas la qualité d'élocution ^^' Merci à toi !
Restons patriote HIC🍷🇫🇷🍷 2 petites précisions : mon père est un ancien militaire, de 1944 à 1964. Il a fait plusieurs combats et il parlait souvent de la soif au combats, et de la hantise de trouver de l’eau potable. Il m’a aussi parlé du vin gélifié ou vinogel, en vigueur en Indochine et en Algérie. Et quand j’ai fait mon service, l’adjudant était alcoolique, mais pas que au pinard🤪😘🤪
Je suis viticultrice et y a une petite bourde à 03:51. Le SO2 (sulfites) n’a absolument aucune utilité dans la lutte contre le phylloxera. Peut-être que vous avez confondu avec le sulfure de carbone qui avait été essayé pour tuer les phyloxéras radicicoles mais en vain. Mais en aucun cas ce produit est utilisé dans le processus de conservation des vins. Et d’ailleurs est interdit 🚫 D’ailleurs la lutte contre le phylloxera ce fait uniquement par le greffage sur la vigne américaine qui est elle résistante.
pendant la dernière offensive allemande après la prise d Amiens les allemands sont tombés sur le stock de vin de l armée du nord et les soldats se sont déchirés la gueule pendant 48 heures avant de retourner au combat anéantissant tout espoir de victoire , le pinard a donc sauvé la France
Mon grand-père sidérurgiste à Nilvange en Moselle buvait quotidiennement 2 à 3 litres de rouge lorsqu'il travaillait aux haut-fourneaux de Hayange aux établissements De Wendel ! Il a quand même vecu 76 ans ! Exemple à suivre ?
ICI Au Portugal pendant lá dictature le president du conseil Oliveira Salazar avait une propagande qui disait boire du vim donne a mange a 1 million de portugais🧐
@@latelierdhistoire Le nationalisme à ses limites, tirer sur un gars qui nous a rien fait pour servir un conflit d'intérêts absurdes il faut soit avoir une sacrée détermination,être bourré ou subir un sacré lavage de cerveau
@@brouu9000 Ou les trois. Je pense qu'il ne faut pas sous-estimer l'apprentissage du patriotisme et du nationalisme. Le consentement des combattants à la guerre, malgré ses limites et les instruments de contrainte, a bien été mis en avant par les historiens (non sans créer une polémique dans les années 1990-2000, sur laquelle il faudra que je revienne un jour, promis !)
@@latelierdhistoire Oui c'est vrai, je balance ça comme ça un peu comme un mec qui prend ça avec du recul... Il faut se mettre dans le vrai contexte historique
Bonjour ! Bravo pour cet épisode mais plusieurs petits points à commenter : Les énumération sont un peu trop longues et donnent envie d'arrêter la vidéo Le ton est un petit peu scolaire Merci beaucoup, ce fut très intéressant
Bonne question. Les cas de poilus traumatisés par la guerre n'ont sans doute pas été facilité par la consommation d'alcool. Cependant, il apparaît d'une part qu'avant la guerre, la consommation de vin est déjà assez élevée et que d'autre part après la guerre, la consommation rebaisse tout en restant plus haute qu'avant 14 (du fait de nouveaux débouchés). Donc, difficile à répondre, car aucune étude sérieuse sur le sujet n'a été publiée (il y en a une, mais elle est sujette à caution concernant les Bretons...)
Je posais la question parce que aillant lu les carnets du caporal Barthas il avait sous son aile des jeunes soldats Et ensuite la fin du film capitaine Conan
Oui, tout à fait. C'est fort possible que pour certains, ça n'a pas été facile et que l'alcool a été un refuge même après la guerre. Après, est-ce qu'il y en a eu plus qu'avant le conflit, c'est une question à creuser donc :)
L eau c’ est tellment DEGUEULASSE..... VIVE LE PINARD ....... je sais pas comment on peu boire un truc inodore sans saveur ...immmonde. (sauf bien frais..comme dans les machines) au moins mettre du sirop looool . Une eau MINERALE Avec menthe ou grenadine j’adore. Surtout l eté en ce moment. L Hiver : thè à la menthe.....
@Alan Ingrat, va ! Tu es composé de 70% de ce liquide. Et tu t'es développé 9 mois dans ce même liquide ! Et l'eau minérale ? C'est pas sérieux. C'est cher, c'est industriel et ça génère un tas de déchet. Achète donc un robinet ^-^ M' enfin.
le vin en 14'18 à était beaucoup consommer à l'arrière ou quand les soldat avait un temps libre derrière la ligne de front, car qui est assez bête pour picolé est allé au combat 😋. Est vu la bêtise vécu est à oublié, ça peu se comprendre la consommation de vin élevé dans c'est époque est il a eu d'autres choses car on a eu des soldat de l'étranger qui on ramener des choses de chez eux dans leur sac de 14'18 😋.
Intéressant, mais a priori, l'injure existait déjà dans les années 1890. Son étymologie serait plutôt issue du Wolof (selon le CNRTL : www.cnrtl.fr/definition/bougnoule )
après il avait des lois militaires qui on était interdit en après les années 50 est qui dater de napoléon, d'avoir est de produire une cette quantité d'alcool pour eux même sans être taxé. Est aussi durant 14'18 il a eu des gros problèmes avec l'eau potable, souvent devenu non buvable à cause des combat est donc par defois ça picolé car il avait rien d'autre à boire
¡Donde hay armas y violencias, no hay Dios ! Wo waffen- und gewaltverbrechen ist, gibt es keinen Gott! Là où il y a des armes et des violences, il n’y a pas de Dieu ! Where there are weapons and violence, there is no God!
![Ces lâches méridionaux [ST]. L'affaire du 15e Corps d'Armée, Morhange 19-20 août 1914 #23](http://i.ytimg.com/vi/J7evKUx3g8A/mqdefault.jpg)
![Ces lâches méridionaux [ST]. L'affaire du 15e Corps d'Armée, Morhange 19-20 août 1914 #23](/img/tr.png)
ERRATUM ET COMPLÉMENT :
Comme cela m'a été signalé, à 03:51, j'ai fait une grosse confusion sur les moyens de lutte contre le phylloxéra entre les sulfites et les sulfures, qui ne sont pas la même chose. J'aurais donc dû parler de (di)sulfure de carbone et de sulfocarbonate de potassium. Au temps pour moi donc.
Ci-après une étude historique sur la lutte contre le fléau dans le vignoble corrézien :
www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_1999_num_111_227_2638
Merci pour tous les jeunes à venir! j'aurai aimé avoir accès à ce genre de documentaire lorsque j'étais jeune!
Merci de completer notre histoire de france, par une petite histoire fondamentale sur nos.....fondamentaux français. Mon grand pere est ne en 1900, il a connu les 2 guerres, était chauffeur de four pour la production de gaz, "nationalisé" en 1945 (gdf), et mon pére, petit, lui amenait tout les matin a 9h, 6 litres de lait et 6 de vin....il est dcd a 85 ans d'un zona, mais boire du vin faisait parti de sa culture. Encore merci pour ces eclairsissements historiques.
Quand on faisait des réunions ou des fêtes de famille avec repas et pas mal d'alcools divers et variés il y avait toujours les anciens qui poussaient la chansonnette et celle du pinard revenait invariablement 😋(avec d'autres plus ou moins lestes).
pas d'alcools forts pour moi, pas de bière non plus, mais un verre de pinard (du bon hein^^) avec quelques tranches de sauciflard ça fait un apéro du tonnerre de Zeus.
Excellent épisode et vive le pinard.
Merci, et vive le pinard ! :-)
La chanson du pinard est assez fréquemment évoqué dans les émissions et compilations consacré aux chanson de la 1 WW.
magnifique travail, merci !
Merci pour cet épisode, très intéressant !
Je tilte toutefois sur un nombre : " le vin faisait vivre 5 millions de personnes". Cela me paraît vraiment énorme sachant que la France comptait en 1914 39,5 millions d'habitants . Cela ferait plus de 1 français sur 8, enfants et vieillards compris, ca me paraît impossible ... (?)
Très bon travail en tout cas !
Merci beaucoup :)
Sur les 5 millions, il faut comprendre l'ensemble des réseaux de production et de distribution. Par ailleurs, beaucoup de viticulteurs ne disposaient que d'une superficie de vignes faible, et avaient d'autres sources de revenus (agricoles ou artisanales). N'oublions pas qu'en 1906, la population française est encore rurale à 58%. Enfin, il faut prendre en compte les nombreux personnels manutentionnaires et journaliers que demandent à la fois la culture et le transport.
@@latelierdhistoire merci beaucoup pour cette réponse exhaustive et d'avoir pris le temps de l'écrire !
Je vous en prie :)
Clair, abordant plein d'aspects du sujet et manifestement bien documentée, tout ceci en fait une vidéo très agréable à suivre. Bravo à vous.
Merci beaucoup :)
Mais, mais, mais....
Comment ce fesse que je fusse passé à côté de ta chaîne....
D'autant que je suis une adepte de "sur le champ" depuis presque 3 ans
Excellente vidéo, en effet le pinard était largement employé par l'EM pour abrutir le soldat, et avant de grosses attaques il y avait même distribution de gnôle... Ce devait être un tord-boyaux en plus.
Tardi a bien décrit le rôle du pinard dans les armées de 14/18 au fil de ses œuvres.
Encore une excellente vidéo ! Bravo et merci !
Merci à toi 😊
J'approuve tonclètement,hips, nive la trance !
Mon gars tu oublies que l'eau n'était pas fiable. La polio faisait plus de ravages que la cirrhose.
C'est dire !
Très intéressant, bravo 👏
Merci Baptist !
Voilà un aspect de la guerre auquel on ne pense pas forcément. Très intéressant !👏
Contrairement à la bien’’ pensance ’’ actuelle. L’ eau n’est ABSOLUMENT PAS UNE BOISSON.... on y a toujours infusé des tisanes .( un thé à la mente..c est du menthol et ça oblige a chauffer) on coupé un peu de vin dedans .. zpres RIEN NE VAUT LES JUS DE FRUITS ET SODAS... ( â nous de retrancber sur l alimentation un exces eventuel de carbobydrates rapides.. OU DE SE BOUGER PLUS)
Très intéressant . merçi
Le vin c'est la vie modérément bien sûr et avec le tanin qu'il contient cela détend les artères 🍷🍷🍷🎯✋🐻
Merci du partage! Je découvre la chaine et son contenu! Je ne connaissais ni l'un, ni l'autre! Stéph.
Au plaisir :)
Bonne découverte !
"au moment de l'éclatement du conflit, la production était la meilleure de la décennie"
On avait au moins ça ...
Je découvre ta chaîne avec cette intéressante vidéo, j'aime bien ton phrasé sympathique mais sans pour autant partir dans l'humour et la volonté viscérale de faire rire l'auditoire comme le font certains youtubers, surtout que c'est souvent plus navrant que drôle...
Merci à toi :)
Merci pour cette excellente production. ...
Très intéressant.
Merci, super vidéo
Au plaisir, merci ^^
ET VIVE LE PINARD😂 très bonne vidéo, très intéressante
@@FM-zp9us et fier de la être 😂😂
Excellent travail comme à l'accoutumée .
👍👍👍
Merci infiniment :)
Bah , toujours de tradition aujourd'hui ! En 1974 , j'ai fait mon service militaire au premier groupe de livraison par air (g l a) à Metz .Le foyer, où l'on pouvait se cuiter à la bière n'était ouvert que les après-midi à partir de 17 heures.......................... ( sauf les jours où on sautait ,là,c'était ouverture toute la matinée.............) vas comprendre ! LOL
Pasteur disait que le vin est le lait des vieillards. O tempora, o mores !
le Pinard a sauvé la france , les allemands en 1918 on pris la ville d Arras et sont tombé sur le stock de l armée du nord , les soldats allemands ont arrété leur offensive pour 48 heures de biture les officiers qui ont essayé d empêcher les soldats de boire on été abattus par leur propre troupe ces 48 heures ont sauvé l armée française.
Pas mal comme anecdote ^^
@@latelierdhistoire ce n est pas une anecdote ces 48 heures ont été cruciale pour la défense de notre pays , les allemands eux n avaient rien à boire depuis des années
@@latelierdhistoire mais t'es qui pour qualifier d'anecdotes un evenemznt qu'un mec randomisée sur internet a décidé d'établir comme une vérité!!! Tu veux aussi nous faire croire que la France n'est pas sous le joug d'une dictature Sanitaire en 2022!!!
Une source pour cette anecdote? La bataille d'Arras n'a t'elle pas eu lieu en 1917?
Un aspect très méconnu de la vie 'habituelle' du Poilu dans les tranchées (et de l'ensemble de la société française du début XXeme). Encore merci pour tout ce travail, c'était passionnant de bout en bout !!
Merci pour ce retour :)
Méconnu par qui?
Le vin, la bière et le cidre sont autorisés mais qu’en est-il du poiré et de l’hydromel qui sont encore aujourd’hui autorisés par le Code du travail ? 😇 et merci pour cette vidéo iconoclaste mais néanmoins très intéressante et rafraîchissante 😅
Merci beaucoup !
Il n'était pas rare que les familles envoient aux soldats des paquets de victuailles comprenant des alcools régionaux, dont le poiré et l'hydromel. Ils n'ont d'ailleurs jamais fait l'objet d'une interdiction, contrairement à l'absinthe. Les campagnes de lutte contre l'alcoolisme visaient certes ces alcools forts, mais cela relevait d'associations privées, et non de l'Etat.
J'espère avoir répondu à votre question,
Bien cordialement,
@@latelierdhistoire merci ! Toujours intéressant d’obtenir ce type de précisions ! Et bravo pour votre travail de recherche et de transmission !
ahhh les vendanges, j'en ai fait une activité rémunéré mais aussi de fete en catalogne, désormais de moins en moins de fetes et de plus en plus de mécanisation, c'est fini le bon temps des vendanges!
Comme l'a écrit le.commandant Raynal à propos des combats du fort de Vaux : "Ah ! si j'avais eu du pinard !!!"
Très bon épisode :)
Merci beaucoup :-)
Ne pas oublier que jusque dans les annees 1970 dans les hopitaux et cliniques en France le vin etait distribue lors des repas,sauf dans les services hepatologie.
le pinard c'est de la vinasse, ça fait du bien la ou que ça passe vas"y soldat rempli mon quart, vive le pinard, vive le pinard. une chanson des poilus que l'on retrouve dans un film le vieil homme et l'enfant
Tout à fait (et qui est à la fin de cet épisode, bien entendu ^^)
Et le Vieil homme et l'enfant : très beau film
Super sujet !
Merci :)
moi je me demande ou ils trouvaient des épinards sur le front ?
Sans doute à l'arrière, car devant, c'était la fin des haricots
Bravo pour cette épisode qui donne soif ^^' surtout par la chaleur actuelle, est-ce toujours la même bouteille et le même contenant dans le verre à chaque prise ou la vidéo a nécessité un budget important en accessoires liquides ? :D
Merci beaucoup, c'était le but ;)
Pour la 2e remarque : cette information est confidentielle, classée sécurité nationale :p
Oui mais on parle là de l'époque ou on avait encore le droit de vivre sans MODÉRATION .
@@FM-zp9us Moi je parle du faite que maintenant tout est ou interdit ou avec modération, ce qui veux dire que nous devons toujours être materné par un gouvernement de profiteur alors que la drogue circule (sans modération) dans le temps les gens était pas plus con.
J'ai effectué mon service militaire en 1985-86.
on avait le choix entre du jus de fruit de l'eau ou du vin
excellent travail, je pourrait ajouter que le mot baragouiner vient en fait des bretons qui demandaient du pain et du vin ( bara pain et guin vin)..
tout à fait.
Cependant, le terme est bien antérieur à la Première Guerre mondiale. Selon les versions, ce sont soit les guerres napoléoniennes (celle que mon grand-père me racontait), soit au moment de l'intégration de la Bretagne au Royaume de France (bien plus probable, l’occurrence semblant déjà présente au XVIe siècle).
Comprendre levin , la bouteille en verre , le bouchon de liege , et la pasteurisation et la vignification 😂🎉❤
Ou as tu trouvé la version de vive le pinard de la fin de la vidéo ?
Bonjour,
L'enregistrement est conservé à la Bibliothèque nationale de France :)
Je ne sais si vous verrez ce commentaire après 9 jours mais serait il possible d’indiquer dans la description les chansons et musiques utilisées? Merci.
Vidéo aussi bien réalisée qu’à l’habitude.
Vu !
Oui, c'est qlq chose que je ne fais pas systématiquement, mais ça peut s'ajouter ^^)
merci à vous !
@@latelierdhistoire Merci.
La consommation de vin dans les fermes du Cantal semble s'être installé après après 1918 les hommes ayant pris l'habitude à la guerre de consommer du vin.
Bonjour, avez-vous des chiffres sur la quantité de vin des colonies (surtout l'Algérie) envoyé en France métropolitaine ? Ou des sources évoquant le sujet ?
Santé !!
À la vôtre !
Merci pour le commentaire sur le vin d'Algérie qui serait le vin 1er prix selon que l'on m'a dit.
Je me pose une question non pas sur le "pinard" mais sur le tabac. Les appelés de la 2° guerre mondiale et de la guerre d'Algérie sont pour la plupart revenus addicts au tabac (cigarette et pipe). Mais qu'en est-il pour la première guerre ? On voit peu de fumeurs sur les photos d'époque.
Très bonne question, sur laquelle j'ai commencé à écrire il y a un an et demi. Et là dessus, peu de travaux, alors que les archives de la SEITA (société d'exploitation des industries du tabac et des allumettes) sont aujourd'hui traitées et conservées au service des archives de l'économie et des finances (SAEF) à Savign-le-Temple.
Il y a bien une forte consommation de tabac chez les Poilus, surtout de tabac à rouler et à pipe. On note même une véritable crise du tabac en 1917, où les civils se voient rationnés au profit des mobilisés. Mais globalement, il semble y avoir peu de changement de comportement niveau consommation dans l'immédiat après-guerre.
Mais c'est une question à creuser encore !
Semblerais que a Madrid les riches fumez le cigare , et les pauvres on in venter le papier a rouler pour rerouler ces cigares écraser a terre .
Il y aurais eu une guerre campagne et hop...
Seconde guerre mondiale les clopes sont distribuer dans le pactage ricain blond de virginie
Concernant la Marine Française
L'on doit être le seul pays au monde à avoir eu des manches (tuyaux) a Cambusar (Pinard) sur nos bâtiments de ravitaillement !😋👍
Ahah ! très bonne cette anecdote :)
Vous etes sérieux? Et pourquoi aurait ils fait ça?
@@valeredehan3427 pour remplir les citernes de pinard des autres bateaux !
Par exemple,le pétrolier La Saône transporté 72000 litres de vin et un Escorteur d'Escadre possédé une cuve de 7000 litres dans les années 60-80! Enfin,de mémoire 🤔😉
@@bernardmauduit5592 Et bien...En voila un bel héritage!
Merci du tuyau!
Je vous découvre votre chaine avec cet épisode très instructif ! Ca me donne un sentiment plus clair de ce qu'ont dû endurer nos ancêtres. Un grand merci à vous.
PS : Je trouve votre veste très belle, pourriez-vous me donner son nom ou sa marque, s'il vous plait ?
Je vous en prie :)
La vareuse a été achetée chez Doursoux. Attention, ça taille un peu grand (même pour du S), et ils ont tendance à ajouter des boutons (7 au lieu de 5). Mais ça reste de très bonne facture.
@@latelierdhistoire Merci beaucoup pour votre réponse, très agréable :)
Le vin d’alors était faiblement alcoolisé, entre 9 et 10 degré. Le 11 degré était pour les jours de fêtes.
De nos jours le vin fait 13 à 14 degré
En 1974 au premier régiment d'infanterie je me rappelle que nous buvions du pinard en été pour la soif et on a été assez souvent très joyeux, a cette époque la modération était pas de mise .
Sais-tu pour quelle raison le vin est maintenant plus alcoolisé ?
@@Jerem92iz les goûts ont évolué ; la clientèle préfère la qualité à la quantité.
Les techniques à tous les niveaux ce sont améliorées et le pouvoir d’achat a évolué également
@@Jerem92iz Pour oublier… plus vite !
.Il me semble qu'on y rajoutait aussi des trucs louches,dans le pinard des poilus... du mercure par exemple,certaines théories médicales expérimentales de l''époque..Bon,peut-être que l'histoire préfère passer ça sous silence...ou alors je l'ai rêvé...🤔...Si c’est le cas,autant(et non "au temps"...😇..)pour moi..
ça n'en reste pas moins un doc' intéressant,donc merci,pour celui-ci comme pour les autres de votre chaine que je viens de découvrir...🙂
Je ne saurai trop vous conseiller de lire la BD "Pinard de guerre" qui traite de ce sujet, avec en prime un excellent dossier documentaire à la fin.
Oui, je l'ai vue passée dans mes recherches documentaires, je compte bien la lire. Merci pour la recommandation :)
Sante !!!
à la vôtre !
Bonjour,
Merci encore pour votre travail. J'aurais quelques questions/suggestions de vidéos... Serait-il possible d'avoir un point, une explication sur la/les divisions entre l'arrière et le front et notamment, la manière dont les soldats perçoivent l'arrière. Barbusse y consacre de (belles) pages, et exprime une véritable (peut-être caricaturale) stupidité des civils non combattants, soumis au bourrage de crâne et les soldats, avertis, qui comprennent la guerre et la souffrance. Ce tableau est-il un lieu commun?
Bien cordialement,
Bonjour,
En effet, ce serait un très bon sujet à traiter (il me semble que la littérature scientifique est assez complète sur ce point). De mémoire, il y a bien cette incompréhension entre le vécu des poilus et celui des civils de l'arrière. Cela dit, les civils n'ignorent pas l'étendue des pertes dues à la guerre, tout en devant faire face à un quotidien difficile (restrictions des denrées de base en hausse). Un quotidien durant lequel qu'il faut bien vivre, malgré tout, y compris se divertir, ce que les soldats en permission ont du mal à comprendre, en particulier en allant à Paris. Mais oui, on y reviendra un jour !
Bien cordialement,
Mon grand-père le disait, ils manquaient souvent de tout, même de munition, mais ils ne manquaient pas de vin, et d'eau de vie avant de monter à l’assaut. Pourquoi ont-ils tué Jaurès?
je sais pas pourquoi et toi?
@@beeftanen6340 pov con
@@beeftanen6340
Vous n'êtes pas le pingouin qui glisse le plus loin, vous.
Je découvre,ta chaîne. J apprécié le format. Passionné d histoire, Lorrain de surcroît, j aime les détails fournis et la pertinence d autres angles de vues!!
la distribution du vin durent la 1e GM me fais panser me fais panser à certain corp de métier comme par exemple les émouleur (en tout cas ceux de Thiers) qui avais au minimum 1L par personne et par jour et cela entre le 19e et 20e siècle, sa leur permettais de combattre le froid et de ce mettre du baume au cœurs, elle avais une place tellement importante qu'ils en ont fais une chanson : th-cam.com/video/MqJDMq3FFNg/w-d-xo.html
D’où vient l'expression : "Bounioul" !! :)
En fait non. Le mot existe dès les années 1890, emprunté au Wolof.
Ya 15ans j'étais en formation dans un cfppa le vin étais à volonté midi et soir mai si tu en abusait attention au crepitations le lendemain des WC. Mon docteur me dit qu'il faut en boire 1litre par jour minimum... Clement
Mais t'as pas bu ton pinard ? T'as fait semblant alors que c'est pourtant tellement bon pour la santé ! ... bravo pour ta chaine !
Ahah ! je me suis resservi une fois entre deux prises :p
Remarque, qu'est-ce que ça aurait donné si j'avais sifflé la bouteille ! Je ne garantis pas la qualité d'élocution ^^'
Merci à toi !
Restons patriote HIC🍷🇫🇷🍷
2 petites précisions : mon père est un ancien militaire, de 1944 à 1964. Il a fait plusieurs combats et il parlait souvent de la soif au combats, et de la hantise de trouver de l’eau potable. Il m’a aussi parlé du vin gélifié ou vinogel, en vigueur en Indochine et en Algérie. Et quand j’ai fait mon service, l’adjudant était alcoolique, mais pas que au pinard🤪😘🤪
Voilà, 1914 /2022 un exemple que nous subissons cela n'est pas fini....
Je suis viticultrice et y a une petite bourde à 03:51. Le SO2 (sulfites) n’a absolument aucune utilité dans la lutte contre le phylloxera.
Peut-être que vous avez confondu avec le sulfure de carbone qui avait été essayé pour tuer les phyloxéras radicicoles mais en vain. Mais en aucun cas ce produit est utilisé dans le processus de conservation des vins. Et d’ailleurs est interdit 🚫
D’ailleurs la lutte contre le phylloxera ce fait uniquement par le greffage sur la vigne américaine qui est elle résistante.
Merci pour la précision et l'explication, un erratum est désormais épinglé en commentaire à ce sujet.
@@latelierdhistoire De rien! Très agréable vidéo merci pour votre travail 😁
La même sur le vin sous la 2gm siouplè !
Ps : Et précisez bien que les ouvriers agricoles sont toujours payés en autocollants en 2022 (si si)
Ce sera une autre cuvée ^^
Rep. PS : wow....
Le pinard, c'est de la vinasse
Ça fait du bien par où ce que ça passe
Allez bidasse, 1-2, remplis mon quart, 3-4
Vive le pinard, vive le pinard
pendant la dernière offensive allemande après la prise d Amiens les allemands sont tombés sur le stock de vin de l armée du nord et les soldats se sont déchirés la gueule pendant 48 heures avant de retourner au combat anéantissant tout espoir de victoire , le pinard a donc sauvé la France
Remarquable!
Merci :)
Mon grand-père sidérurgiste à Nilvange en Moselle buvait quotidiennement 2 à 3 litres de rouge lorsqu'il travaillait aux haut-fourneaux de Hayange aux établissements De Wendel ! Il a quand même vecu 76 ans ! Exemple à suivre ?
ICI Au Portugal pendant lá dictature le president du conseil Oliveira Salazar avait une propagande qui disait boire du vim donne a mange a 1 million de portugais🧐
Sans ça personne ne va se faire péter la gueule
Personne, je ne sais pas. Mais c'est sûr que ça aide grandement
@@latelierdhistoire Le nationalisme à ses limites, tirer sur un gars qui nous a rien fait pour servir un conflit d'intérêts absurdes il faut soit avoir une sacrée détermination,être bourré ou subir un sacré lavage de cerveau
@@brouu9000 Ou les trois. Je pense qu'il ne faut pas sous-estimer l'apprentissage du patriotisme et du nationalisme. Le consentement des combattants à la guerre, malgré ses limites et les instruments de contrainte, a bien été mis en avant par les historiens (non sans créer une polémique dans les années 1990-2000, sur laquelle il faudra que je revienne un jour, promis !)
@@latelierdhistoire
Oui c'est vrai, je balance ça comme ça un peu comme un mec qui prend ça avec du recul... Il faut se mettre dans le vrai contexte historique
Forts comme Popeye avec les pinards.
Je valide !
Si les poilus avaient connus le canabis...
je pense que le vin "mariani" aurais pu etre cité
Peut-être qu'un jour je ferai un épisode sur l'histoire sociale du vin. Là il y aurait une belle occasion d'en parler :)
t'es le frere d'astronogeek ?
Pas du tout ^^
@@latelierdhistoire c'est drole, tu lui ressembles et ta voix+maniere de dire les choses ressemble aussi
Et le chant vive le pinard
À la fin :)
@@latelierdhistoire l'honneur est sauf alors
Le sang du Christ.
Si on distribue du pinard à l'armée, je vais me faire enrôler. Lol
à vot' santé !
@@latelierdhistoire Même 2,5dl, si c'est du Mont-sur-Rolles, ça vaut le coup.
ha bin si tu connais et apprécie "sur le champ", je m'abonne ;)
Vive la France et les patates frites !
Bonjour !
Bravo pour cet épisode mais plusieurs petits points à commenter :
Les énumération sont un peu trop longues et donnent envie d'arrêter la vidéo
Le ton est un petit peu scolaire
Merci beaucoup, ce fut très intéressant
Vive le vieux vin de vignes, vive le vieux vin gaulois
Pas de pinard, pas d'homme !
Au moins un petit réconfort dans l enfer
Est ce que beaucoup de poilus sont devenus alcooliques au retour du front?
Bonne question.
Les cas de poilus traumatisés par la guerre n'ont sans doute pas été facilité par la consommation d'alcool.
Cependant, il apparaît d'une part qu'avant la guerre, la consommation de vin est déjà assez élevée et que d'autre part après la guerre, la consommation rebaisse tout en restant plus haute qu'avant 14 (du fait de nouveaux débouchés). Donc, difficile à répondre, car aucune étude sérieuse sur le sujet n'a été publiée (il y en a une, mais elle est sujette à caution concernant les Bretons...)
Je posais la question parce que aillant lu les carnets du caporal Barthas il avait sous son aile des jeunes soldats
Et ensuite la fin du film capitaine Conan
Oui, tout à fait. C'est fort possible que pour certains, ça n'a pas été facile et que l'alcool a été un refuge même après la guerre. Après, est-ce qu'il y en a eu plus qu'avant le conflit, c'est une question à creuser donc :)
Merci pour vôtre réponse
@@vincentguyot3029 n oublions pas que Pasteur disait que le vin était une boisson hygiénique
En solidarité avec les poilus : 🍷🍾
Qui !?
Vive le Pinard
L eau c’ est tellment DEGUEULASSE..... VIVE LE PINARD ....... je sais pas comment on peu boire un truc inodore sans saveur ...immmonde. (sauf bien frais..comme dans les machines) au moins mettre du sirop looool . Une eau MINERALE Avec menthe ou grenadine j’adore. Surtout l eté en ce moment. L Hiver : thè à la menthe.....
@Alan
Ingrat, va !
Tu es composé de 70% de ce liquide. Et tu t'es développé 9 mois dans ce même liquide !
Et l'eau minérale ? C'est pas sérieux. C'est cher, c'est industriel et ça génère un tas de déchet. Achète donc un robinet ^-^
M' enfin.
Cool la vidéo par contre la marionnette c'est non...
le vin en 14'18 à était beaucoup consommer à l'arrière ou quand les soldat avait un temps libre derrière la ligne de front, car qui est assez bête pour picolé est allé au combat 😋. Est vu la bêtise vécu est à oublié, ça peu se comprendre la consommation de vin élevé dans c'est époque est il a eu d'autres choses car on a eu des soldat de l'étranger qui on ramener des choses de chez eux dans leur sac de 14'18 😋.
Le pinard, c'est de la vinasse ! (ça fait du bien par où ce que ça passe).
Metz en Moselle
Non non, Mèze dans l'Hérault. Les sous-titres automatiques se trompent.
« aboule la gnole » disaient les français, et « bougnoule » disaient les nord-africains.
Intéressant, mais a priori, l'injure existait déjà dans les années 1890. Son étymologie serait plutôt issue du Wolof (selon le CNRTL : www.cnrtl.fr/definition/bougnoule )
th-cam.com/video/BOYWcIVWIE8/w-d-xo.html
Et la gnôle
après il avait des lois militaires qui on était interdit en après les années 50 est qui dater de napoléon, d'avoir est de produire une cette quantité d'alcool pour eux même sans être taxé. Est aussi durant 14'18 il a eu des gros problèmes avec l'eau potable, souvent devenu non buvable à cause des combat est donc par defois ça picolé car il avait rien d'autre à boire
sa cé vré sah! mdr
Le pinard non,............l'eau férugineuse oui.....................
6 millions de français foutus el l'air pour les marchants de canons ,alain caveriviére a droite du marechal petain !
6
Pinard ?
¡Donde hay armas y violencias, no hay Dios !
Wo waffen- und gewaltverbrechen ist, gibt es keinen Gott!
Là où il y a des armes et des violences, il n’y a pas de Dieu !
Where there are weapons and violence, there is no God!