That's normal at food places (restaurants, coffe shops, etc) I've worked at manny in Mexico and it's always like that, to ensure every plate comes out the same and also to have control over ingredients and waste
This Korean culinary talent is magnificent and so satisfying to watch! I feel like a kid watching outside the window shop just amazed on how precise and swift they are. I want some soufflé pancakes now! 😂👍☺️
Not a Korean, but all the Korean commenters said it was 22.000 won (roughly $20) and complained it's too expensive. They ain't wrong tho. I made those easily with only eggs, flour, baking powder, and bit of sugar. You can add some honey, ice cream, or fruits, anything that's available in your house. Won't cost you more than $5 lol.
@@noemietrascastro5476 Just follow a tutorial from yt. Can't find the one that I used, but basically same with this th-cam.com/video/pQGJ7o4oFe0/w-d-xo.html except I didn't use white vinegar :)
La verdad no se como llegue aquí? seguro sea porque amo la cocina y no entiendo un pomo los comentarios jajaja pero queee genial y deliciosos se ven 🤤🤤🤤🤤
150 gr clara blanca de huevo 72 gr de egg yolk 22 ml de leche No sé: Cremor Tártaro???? Azúcar???? Harina???? Creo que podría ser así: Cremor Tártaro 1/4 cucharadita o 4 gr de vinagre Azúcar 75 gr Harina 50 gr Hazlo y me cuentas como te salió
They should get an egg divider. Doing this by weight and not by volume is super smart. And lastly... Fluffy pancakes are amazing!! However they make them, keep making them!!
How do the eggs there have such orange yolks? The ones I see in the supermarket are a weak yellow. Even the pasture raised ones bought from a farm don't look this bright.
The way the cotton candy just melted away as the sauce was poured was simply the best food presentation I have ever seen.
8:15
For real!!
Xyz Same Thank you!
🤤🤤🤤
Wow
見てわかるふわふわ感……凄く美味しそう。夜中に見るものじゃなかった…お腹空いた
卵黄の取り分け方、斬新すぎ…
1回くらい混ぜちゃった事ありそう笑
Nobody gonna talk about how they literally measured every single egg to make sure it’s the right amount like omg this is quality
That's normal at food places (restaurants, coffe shops, etc) I've worked at manny in Mexico and it's always like that, to ensure every plate comes out the same and also to have control over ingredients and waste
@AA you're right!
cholatecocoa it’s not normal in America... infact it’s only normal in asjs
I am more curious on those plastic boxes they use to measure. They would throw it away after one use or reuse? If they don't reuse, that's a shame
Khanh Huỳnh those are not disposable;;
ひっくり返すときのモッタリ感たまらん
ㅋㅋㅋ2만2천원에서 웃고갑니다 ㅋㅋ계란빵이나 먹으러가야겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㄴ
저게 이만이천원??케익한판값이네요
7:14에 잘 보면 1~2만 원대처럼 보이네요
@@park3097 하얀트리 리뷰보니2.2맞네요
노점이 더 극혐인데 노점상 언제 싹다미냐~~
집에서 해먹어봤는데 그냥 집에서하세요 ㅋㅋㅋ
黄身と白身の分け方すげぇ
ひっくり返す時の
もるるん感がたまらん
もるるんw分からんでもないけどw
表現が可愛い
댓글에 크림 적다는 소리가 뭔가했는데
사진하고 너무 다르잖아요 ㅋㅋㅋ크림 두배는 더 얹어야겠구만 ㅋㅋㅋㅋ
크리스마스 케잌이 아니라 할로읜 케잌같아요
latsoDD 랏쏘DD 7:14이때 사진 말하시는 거면 저거 위에 올라가있는거 솜사탕이에여
@@jd-ls5mi 아뇨 녹색 크림을 말하는겁니다 ㅎㅎ
사진이랑 분위기는 초록과 빨랑의 크리스마스 느낌인데 녹색 크림이 적고 시럽은 많아서 의도와 다르게 피투성이로 보여서요 ㅎㅎㅎ
@@jd-ls5mi 사진에 보이는 느낌?으로 봐서는 솜사탕보단 거품상태의 머랭 같아요
무섭긴 무서운듯...피투성이 같아요..
크림 진짜 에바이긴 한 듯요.... 저게 뭐야... 개무서워...;;
This Korean culinary talent is magnificent and so satisfying to watch! I feel like a kid watching outside the window shop just amazed on how precise and swift they are. I want some soufflé pancakes now! 😂👍☺️
Me too!!! 🤤🤤but my laziness is bigger!!🤣🤣
I will make some later, but it takes patience to cook them and I don't have any.
머랭류 가격 거품은 언제 빠질려나
경쟁자가 많이 생겨야...
머랭자체가 거품이어서 그럼 ㅋㅎ 집에서 만들어먹는게 훨쌈
머랭 손으로 치는 것도 아니면서 ㅡㅡ
손으로 치면 저 가격 인정
마카롱 질리도록 먹는게 꿈....
웨이팅 오지게 하고 들어가서 먹었는데 맛대가리 ㅈㄴ없엇음 메뉴 모르는거 물어보는데 피식하면서 비웃음 절대가지마셈
Be careful of corona
seohee Ahn 헐 조 같당
@@Everybodyhatescaelin 병Shin인ㄱㅏ
@@Everybodyhatescaelin eung ni bungshin e ra go
@@Everybodyhatescaelin hi!chinese~ but we are korean....I am not good at chinese spreking....sorry T.T
계란비린내를 잡기위해 바닐라향신료는 기본일텐데 왜안넣지? 먹을때 계란냄새 심할텐데....
비린내난다는 리뷰도 은근히 있었음
실제로 심해서 먹다 남겼어요
@@hyechii 헐 아메리카노 7500은 개너무하네 루왁커피도 아니고
보경김 제 집에도 루왁커피 가루있는데 한팩에 만원에서 2만원이였는데 한 20번은 먹은듯요
@@hyechii 넘 비싸네요ㅜㅜ
대단한 정성 들어간척
절대 이 가격은 비싼게 아닌척
비싸다하면 니가만들어봐라 으름장놓는
마카롱,수플레 팬케잌ㅋㅋㅋㅋㅋ
ᄋᄋ ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내가 베이킹 6년찬데 마카롱이랑 수플레는 들어가는재료도 정말 간단하고 마카로나쥬/거품만 안꺼지고 잘 구우면 파는거랑 똑같이 만들수있음ㅋㅋㅋㅋ 난 그래서 개인카페 잘 안가고 사진찍고 싶을때만 감
사먹는것들이 ㅂㅅ이지
@@성이름-i1j7b 그렇다고 ㅂㅅ까지는..ㅋㅋ 자기들이 먹고싶으면 돈주고 먹는건데 ㅂㅅ까지는 아니라고봄
비싸도 사먹는 이유:만드는데 힘듬
ㅇㅈ 마카롱은 몰라도 이 수플레 개ㅇㅂ임 22000....ㅇㅁㅇ...게다가 마카롱처럼 만들기 어려운것도 아니고...
위생장갑을 뭣하러 쓰는지 이것저것 심지어 온갓 기구 다 만지면서 심지어 딸기 과일 다 만지고 솜사탕도 만지고 ^^
손 더러워지는거 방지용 ㅋ
본인손보호용ㅋㅋㅋ
이선태 ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이래서 개인카페가 점점 망하는거임 가게들이 많은것도 있지만 터무니없는 가격대로 후려치고 맛도 그닥이면서 인테리어랑 데코만 오지게 해놓고ㅋㅋ몇번 당한사람들은 그냥 스벅,투썸 이런 카페가지 개인카페 절대 안감 ㅋㅋㅋㅋ
What?
@@sarah6557 That means private cafes are much more expensive than Starbucks
전 가는데요
몬소리세요?반대 아닌가요?
짝 다른 개인카페는 모르겠지만 수플레 파는 곳은 진짜 웃음밖에 ㅋㅋㅋㅋ
2만2천원은 오바다 아무리 비싸도 1만5천원 정도면 적당할듯한데
저건 만원도 아까움..
익선동 자릿세 생각해봐도 만오천이 마지노선ㅇㅇ
진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ
수플레 22000원 내고 맛없는거 먹을빠엔
차라리 스테이크를 먹겠다ㅋㅋㅋㅋ저기 맛있지도 않은데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 계란 깨던 장갑으로 노른자 분리? 헐....살모넬라균 무서운건데....아무리 계란 세척해도 있을 가능성 매우 많은 균인데....우왝
그걸 구분해서 작업하는 가게들을 아직 본적이 없네요. 집에서는 계란만진 손은 꼭 씻는데 ㅜㅜ
살모넬라는 익히면 다 죽음
계란까던사람이 그대로 했을수도있고 사람 바꿔서 한걸 수도 있고 씻고와서 한걸수도있음 편집이 애매하게됬네
집에서 전 부칠 때도 계란 잡고 바로 깬 다음 그대로 노른자 분리하는데...대부분 그렇게 하지 않나요..
와 진짜 맛있겠다!!
軽量の段階からムービーにして頂けてすごく有難いです。
こういう苦労があるから
美味しいものが食べられているんですよね🥰
와저런식으로 노른자 거르다 하나터지면 저 많은 흰자를 다 버려야하는거아님....ㅋㅋㅋㅋㄷㄷㄷ
노른자 부분만 건저내면 됨
@@kakuella 베이킹안해본티내지마셈 건져낸다고 쏘옥 건져지는거아님...ㅋㅋㅋ
kakuella 저기서 노른자 깨지면 노른자만 건저내는게 쉬운게 아님.. 노른자 꺼낼때 한번에 다 못꺼내면 흰자랑 점점 뒤섞이고 머랭칠때 노른자 조금이라도 들어가면 개망함ㅌㅌㅋ
소량들어가는건 문제 없긴한데 대량으로 들어가도 그 부분은 시간만 좀 투자하면 거를 수 있어요
@@띠띠-j7y 그래서 신선한거 쓰는것같은데요?
This sweet delicate souffle oh my goodness I wish I could try it oh so delicious you guys are so blessed yummy great video 🥰😘♥️👍
가격 실화냐 저돈이면 투썸간다
TH-cam recommending me to watch this after watching Erwan's attempts to make fluffy pancakes...
So true😂😂
Same here
장난하냐 사먹어주니까 가격표 그냥 막가져다가 붙이네
저게 이만 이천원이면 차라리 엽떡을 사먹는게 나을 듯
중국당면 추가해서 한끼 배부르게 뚝딱!
말도안되게 비싸네요ㅜㅜ안사먹음
가격 비교하니까 더 골때리네 아ㅋㅋㅌㅌ
I tried this at Myeongdong Street in winter season is soo delicious 🤤🤤🤤 maybe around 7,000-10,000 won 👍🏻👍🏻👍🏻
Nurul Erna Sadi do u know how much that would be in usd money ?
Not a Korean, but all the Korean commenters said it was 22.000 won (roughly $20) and complained it's too expensive. They ain't wrong tho. I made those easily with only eggs, flour, baking powder, and bit of sugar. You can add some honey, ice cream, or fruits, anything that's available in your house. Won't cost you more than $5 lol.
@@Ria1D13 If you know the recipe and the quantities to do that I would love to know it please 😊
@@noemietrascastro5476 Just follow a tutorial from yt. Can't find the one that I used, but basically same with this th-cam.com/video/pQGJ7o4oFe0/w-d-xo.html except I didn't use white vinegar :)
@@Ria1D13 the ones you made kept their size or did they collapse? Because everytime I try to make these that happens to me QQ
만드는거 익스트랙 다 쓰기전에 해봤는데 ㅈㄴ 쉽던데;;
거품기 고속으로 순두부처럼 될때 까지 올리면 저거보다 3cm는 더 퐁신함;; 재료비 한 3500 들었나 ?? 그거보다 더 적을수도 있구
Looks so good. The cotton candy bit was pure magic
이거 재료비만하면 최대5천원도 안될꺼같은데 겁나비싸다
재료비뿐만 아니라 기계사용등등
다 해야 5천원 될가 말가인거같은데요...
2만2천원은 진짜 너무창렬이네 ㄷㄷ
@@HwaHyun1516 저게 22000이면 도둑놈들이죠😡😡😡👊👊👊👊
What a lovely Christmas version of souffle pancakes! Early Merry Christmas!🎄
日本語を見ると安心する…笑
Soon films you are simply the best! Thank you for another delicious upload.
The level of love and care you'll put into food...bruh I gotta come visit Korea.
알끈제거도 안하면서 저가격으로 받아먹네...;
머랭류는 알끈제거하면 머랭이 안쳐지는걸로 알아요
@@쵸초 ??전 맨날 제거해서 해먹었는데요..?
리수만노후자금 읭 머디 다른건가바여ㅠㅠ 제송
@김하영 아마 알끈에서 비린내가 날걸요?
@@쵸초 전 되던데용
22000원이라고..?? ㅡㅡ;;; 수플레 팬케이크 정성이 들어간건 알지만, 진짜 절대 안갈듯... 물론 갈사람들 가겠지만, 시장 판도를 생각해서 판매가는 낮추는게 현명할 듯 하네요. 가격보고 헉 했네
Kwanggyu Park 계속 가는 사람들이 있으니깐 가격 절대 안내림 ㅋㅋ 호구 잡힌거지 뭐
진짜여기 지나갈때마다사람 줄서있어서 놀람
Beautiful presentation and looks so delicious. 👍🏻😊
Siempre veo los video de como se hacen estos souffle y se ven tan rico, como desearia k en mi pais, Chile los vendieran para poder probarlos
Wow that one with the pistachio looks lush
So Beautiful! So Delicious! So Delicate....a real Dream on a dish! Thank you for sharing your recipe!
진심 이게 왜 유명한거야.......진짜 가격 어떻게 정했는지 궁금하다; 자기 원하는대로 부르면 그냥 가격되는거야???;
日本の店舗にもこのメニューあるのかな？お皿の中で揺れるパンケーキめちゃ美味しそう
卵めちゃめちゃ綺麗に割るやんけ…凄いな…
La verdad no se como llegue aquí? seguro sea porque amo la cocina y no entiendo un pomo los comentarios jajaja pero queee genial y deliciosos se ven 🤤🤤🤤🤤
Yo llegue x los gloriosos panqueques del viejitoooo !!!.
@@trebolazul5598 siii es único, en mi país jamás lo hicieron así 🙏🙏 desde hoy los comienzo a elaborar, ya veremos n si me salen jaja
네. 수플레는 집에서 만들어먹으라는 교훈을 주시는군요! 감사합니다~
22,000 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 스테이크 사먹겠는데?ㅋㅋㅋ
가격 쎈데 크림양 정도는 맞춰줘야하는 거 아닌가...? 나도 의미없이 비싼 거 사먹는 편이긴한데 사진이랑 너무 다르네?
めっちゃ美味しそう！！トッピングも綺麗だし！
I WOULD DIE FOR THE RECIPE
150 gr clara blanca de huevo
72 gr de egg yolk
22 ml de leche
No sé:
Cremor Tártaro????
Azúcar????
Harina????
Creo que podría ser así:
Cremor Tártaro 1/4 cucharadita o 4 gr de vinagre
Azúcar 75 gr
Harina 50 gr
Hazlo y me cuentas como te salió
8:31 솜사탕 녹는장면 이거만 계속보게됨😘😘
Korean people sure does eat fancy food 😍😍😍
메뉴판 사진이랑 크림 주는 양이 너무 다른거 아님?????
What if they popped one of the egg yolks that is in the egg whites?...
All because of this channel I'm learning how to cook diff things. Thanks Soon Films!
다 우리집으로 오셈 입장비 3000원 받고 해줌
주소좀
좌표 찍으세요
ㅋㅋㅋㅋ귀여웡
긍그드 긍믕스 스흐등
다들 무꾸싶나?!
This food looks glorious. I bet the souffles are very delicious. It's making me drool!
こう言うの作りたいけどずっしりしたほうが好き笑
8:25 Mr Cotton Candy looks so happy on his plate :)
This actually looks very delicious to me.
Смотрю и внезапно слышу русскую речь. Что-то про безе и зайдём ли мы туда хд
Russian speech on the background was a total surprise.
Qué dijo sobre el merengue?????
Sabes cuánto de azúcar le hecharon? Sabes si le hecharon algo más que azúcar? Vinagre, limón, cremor Tártaro?
Русская речь за кадром такая приятная 🤗🤗🤗
Qué decían???
卵白と卵黄分けるの、そこそこリスク高いやり方だな？？笑
製菓の工場とかではこのやり方の方が多い。効率いいし慣れてるからリスクとかないんじゃない？笑
なるほど…！
私的には、後々に卵黄と卵白を分けるのにその上でどんどん新しい卵を割ってたので、もし1つでも黄身が出てきてしまったらそれまでに割った卵で使えなくなってしまう部分が出てくるかなぁと思ってしまいました💦
私の書き方が悪かったです💦笑
でも、プロの方々なので大丈夫なんですね…！
わたしもパンケーキ屋でバイトしてた時このやり方だったんですけど、やっぱり黄身を割っちゃうと黄身の混ざった白身が使えなくなるから今思うと割とリスクはあった気がします(￣∀￣)笑
それでも仕事の効率を優先してこのやり方が主流なのはプロの方々の経験ですかね🥺
도구 잡을 때도 장갑끼고 잡고 음식 잡을 때도 그대로 장갑끼고 잡고;; 더러워 이럴 거면 장갑을 왜 끼냐
sss jjj so freaking delicious why do we do this to ourselves lol
맨손인거 때문에 장갑낀건데 뭔소리들임
아뭐더라 너희 어머니 음식하는거 보고말해라 그리고 뭔 다른물건이야 도구들이구만
@@yahowoo 너네엄마가 식당하심? 위생 기본개념 몰라요?
@@yahowoo 달걀깰때는 장갑벗고. 냉장고 문열때도 마찬가지;; 음식 만질때 조리할때만 장갑끼는게 기본이죠
많이 비싸네 7천원 ~ 8천원도 아니고 심각하네 그냥 다른거 먹을래 와플이나 딸기 샌드위치 2개 사먹고 우유도 같이 사먹으러 갈께용.
크림이 너~~~무 적다. 수플레라도...크림이 필요한데...
They should get an egg divider. Doing this by weight and not by volume is super smart. And lastly... Fluffy pancakes are amazing!! However they make them, keep making them!!
집에서 만들었을때 바닐라익스트랙 안넣었는데도 비린맛 안나고 달콤하던데(머랭도 손으로 쳤음) 22000원 하는집이 비린내 나고 밍밍하면 어떡함. 그리고 박력분보다 핫케잌가루가 더 맛남ㅋㅋㅋ기본적인 팬케잌맛이 베어있어서근가. 정 먹고싶음 해먹는게...
Why is no one talking about how they literally cracked all those eggs with out breaking any on the yolks like thats just amazing
this is common if the eggs are of high quality
今すぐフワフワパンケーキ食べに行きたいな〜もぉーーー🤤！！！！🤍🤍🤍
Хочу поехать туда специально, чтоб попробовать эту вкуснотень🥰 отличная подача!
7:44 のときのふわふわ感が半端ない
Крутоооо! Тут же при тебе испекли и недолго,свеженькое и вкусное ..
wow nice now im in the mood for some pancakes 😊
Hola,quiero saber qué les pones para que no se aplasten al rato de sacarlos de la cocina, gracias
Is Delicious 😋 i want to try in home 😊 thank you for this video 💜👍
It's good to watch this after a good meal 😁
와 딸기 수플레 팬캐이크라니 엄청나네요~
순님 오늘도 어김없이 맛있는 영상 잘 보고 갑니다
다 고려해줘도 딱 객관적으로 만원가치다
노른자가 안터지는게 좋은 달걀을 쓰시나봐요!! 수플레 아직도 못먹어봤는데...무슨맛일지 궁금
팬케이크의 좀더 부드럽고 폭신한 식감의 버전이랄까.. 맛있어요
?! 2만2천?! 계란이랑 과일이 신선한지도 모르겠는데 그냥 단지 수작업이고 익선동이라 2만2천원 받는느낌. 댓글에서 왜 욕하는지 영상 다보고 알았다. 계란비린내 오지게 날거같은 영상임 ㅇㅇ 수플레 많이 먹어 봐서 아는데 저걸 갈랐을때 기포 많은 수플레들은 계란비린네 오지게남ㅇㅇ 믿거
베이킹은 계란가격 버터 가격 우유 가격 등등을 따지면 안 비쌀 수가 없지요 거기다가 가게세 인건비 가스비 등등까지.다 포함가격이니까 ... 그래도 22000원 ㅎㅎㅎ
最後の二段重ねのやばい。食べたすぎる
가격 비린내 일단 다 모르겠고 처음에 계란 깬 손으로 다시 노른자 건저내는거 보고 놀람..정말로 다 저러는건가요..집에서는 계란 깨고나서 꼭 손 씻고 요리하는데..ㅜㅜ
Self-distancing in the UK and watching this at 2.50 am makes me hungry :). You?
Nothing is more attractive than food 😭😍
How do the eggs there have such orange yolks? The ones I see in the supermarket are a weak yellow. Even the pasture raised ones bought from a farm don't look this bright.
Here’s a tip: make a sift for the egg whites that holds the yolks and you will have a lot more free time!
좋은재료와 정성과 손이 많이 가는 수플레팬케익이네요😎👍
if I could I think I would eat this every day!!
제과제빵ㅇ들이 쟤료를 뭐를 쓰느냐에 따라 가격이 천차 만별이긴한데 저거만드는 기술,기계값을 포함해도 비싼축이긴한것같아요 ㅠ.ㅜ 과일때문에 그러나? 아니면 계란 밀가루를 완전 좋은걸쓰셔서 그런가,,? 수플레팬케 처돌이로서맛있어보이네요
와 이건 진짜 예술이네요💯💯
What kind of eggs are those? They are double the size we have in the US.
All the eggs are so healthy!
프렌차이즈 1호케익 한판가격이네ㅋㅋㅋㅋ저걸 돈주고 사먹는사람도 있구나... 양심없는 가격이네. 원재료값이 3천원 안하겠는데ㅎㅎ(인건비 가게세 전기세 등 제외한 순음식재료값) 가격정할때 원재료값이 메뉴판가격의 30%가 넘으면 수익내기 힘든데 저건 진짜 수익 많이남겨먹겠다ㅋㅋ 만원~만이천원이 적정선일듯
ㄴㄴ 그것도 많음 6000~7000사이도 원가 거의 두배쯤 되니까 ㄱㅊ을거 같은데
저기 기다리는시간이 너무 긴데다가
음식 디자인도 이쁘고 맛나게 생겨서 먹고싶어도 못먹고 나왔었는데
평점이...안좋네요
What's menu with cotton candy called???? It' great i luv it.
근데 만드는 직원들 솜씨가 좀..? 뭐 몇백년전통 이런사람들 봐서 그런가 왜이렇게 미숙해보이지
현지 알바생?..은 저런거 안시키겠죠?
이거 옛날에 잘하는집에서 사먹고 너무 맛있어서 자주 갔는데 그래도 가격이 비싸서 집에서해먹었는뎅 집에서 해먹어도 어려운거 하나 없고 존맛탱임. 그냥 집에서 해먹으세엠
What are the ingredients? I will try this at home.
Those eggs are so beautiful, totally organic with that orange yolk 🍊