Stegt flæsk - opskrift fra Klub Vollmer

Min bedste opskrift på stegt flæsk. Helt klassisk med kartofler og persillesovs. Men du får også et lille tip til kartoflerne, så de får ekstra smag, som spiller godt sammen med resten af retten.
OPSKRIFTEN ER EN GRATIS SMAGSPRØVE fra Klub Vollmer. Jeg viser dig hele retten fra A-Z.
Som medlem får du en ny opskrift inkl. opskriftvideo hver uge. Du får også alle mine kokketips og -tricks samt adgang til eksklusive medlemsevents og Shop Vollmer-rabat.
FREMGANGSMÅDE: Vil du gerne se fremgangsmåden på skrift eller justere antal personer?
Så gå blot ind på Klub Vollmers side. Her finder du også mange andre opskrifter på alt fra hverdagsmad og mormormad til gæstemad - og meget andet.
Go' fornøjelse og go' appetit
fra Jesper Vollmer
Ingredienser
4 pers
Stegt flæsk
* 20 stk. flæsk
Kartoflerne
* 500 gram små kartofler
* 0,50 stk. citron, saften
* 1 stk. hvidløg, helt
* 1 håndfuld salt
Persillesovsen
* 3 spsk. smør
* 3 spsk. hvedemelmel
* 1 liter mælk
* 0,50 stk. citron, saften
* 1 håndfuld persille, hakket

[@buller2189]

Jeg kan godt lide at blende persille stilkene med lidt mælk, da den giver endnu mere grøn farve til sovsen😊

[@JMJ-qk5rk]

Skal prøves . Tak!

[@navlo3458]

Husk først at komme saltet i gryden når vandet ER begyndt at koge. :) Og at en gryde uden låg, kommer aldrig i kog ;)

[@trangusi]

God video og dejligt inspirerende og så blev det en kende nostalgisk, da jeg fik flashback til den gang vi trænede Karate i solrød qua din præcise men alligevel underholdende måde at undervise på 🥰 utroligt det er så mange år siden, da vi jo ikke er blevet ældre 😉

[@ACH-DK]

Så lækkert 😋

[@HamDerErMig]

Det må prøves med hvidløg og citron i vandet til kartoflerne. Men jeg ofre ikke stilkene, som jeg blender med lidt mælk, til sovsen 😅

[@ipanithayink3334]

😂❤❤❤❤

[@carstenbs]

Flot filmet 😊

[@helmuththimsen61]

❤❤

[@knarabaek1160]

❤

[@OBOdense]

Ser meget lækkert ud. Kan man gemme stegefedtet på en bøtte og så lave sovs af det senere? Hvor længe kan det evt holde sig? Tak for god forklaring af retten.

[@JacobLM42]

man laver sgu da ik sovs af fedt

[@skipperbendt6136]

Den gode mand bruger ikke musekat i saucen 😐

[@partyoflife77]

Er heller ikke nødvendigt selv om det smager godt

[@pouljacobsen6049]

Hverdags hygge! Hvor har i sommerhuset? på Bornholm eller i Sverige et eller andet sted?

[@klubvollmerdk]

Det ligger i Allinge…

[@perjohansen4478]

MUMS ❤️🇩🇰👏🌞

[@MrPrimeMuscle]

Drop alt det der kongehus FIMS!!!

[@JacobLM42]

Pas dig selv klaphat

[@larsblicher8472]

For fanden det ser godt ud-