SUPER TREND: MINI BROWNIE! IT COMES STUFFED FROM THE OVEN!
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Today I will teach you how to make Mini Brownies. They are delicious and beautiful! During the video we will talk about expiration date, storage and production tips so you can leave this video planning your production!
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****** MINI BROWNIE RECIPE *******
120g semi-sweet chocolate
150g margarine or oil
200g sugar
140g brown sugar
3 eggs
2 tablespoons vanilla
120g wheat flour
65g cocoa powder
20g black cocoa
10g of instant coffee
** Yield per recipe: approximately 75 mini brownies in pan nº 04;
** To pack I used the Transport Box for 25 sweets and the Tall Box with Frame for 6 sweets, both from @ideiaembalagens4999
** If you want a brownie with a smoother, more delicate crust, use refined sugar.
****************
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Meu Deus. Essa semana eu vi aqui uma forma dessa forneavel, e pensei : poderia fazer um brownie, será que dá certo? Vc adivinha nossos pensamentos é?
Menina, que coincidência, hein? Amei! Espero que você tenha gostado 😍😍😍
@@AnelyseMartins eu não gostei! Eu amei! Vou fazer com certeza.
@@AnelyseMartins minha musa inspirada, qual cor essa forminha, tem algum site que possa comprar, aqui onde moro no fim do mundo não acho😢❤❤❤
@claugourmeteu que não entendo muito de confeitaria....creio que depende da massa que você vai fazer. E nessa massa, ainda vai chocolate derretido...
Essas forminhas são aquelas de brigadeiro?
Ai que delícia 😋 vou fazer pro aniversário da minha filha de 3 anos no final do mes que vem 😍👏👏 obrigada por compartilhar conosco suas maravilhas 🙏😍 Deus te abençoe sempre 🙏😍
Eu te admiro muito porque você quando começa com sua aula para nos ensinar você já entra com seu sorriso iluminado e nos demonstra que você faz tudo com muito muito amor isso é a verdadeira essência que vem da alma e do espírito , você tem amor e isso é muito importante . Que você continue sempre com está luz que DEUS te deu ❤❤❤❤❤❤❤
Katia, minha querida, a gente trabalha muito por aqui, mas trabalhamos sempre com muito amor e muito carinho. É muito gratificante receber uma mensagem tão gentil e generosa como a sua, faz a gente perceber como tudo vale a pena. Muito obrigada! ❤️❤️❤️
Que Deus abençoe você também! 🙌🏻
Vcs usarem potes pequenos pra mexer coisas me deixa nervosa. 😂😂😂😂😂
Deus te abençoe
Mulher valorosas do senhor, eu amo as suas receitas, mas essa do Mini brownie meu deu uma luz, eu trabalho com brigadeiros diversos sabores, vou incluir os Mini brownie.
Obrigado por ajudar tantas pessoas com suas receitas ❤ Deus ilumina seu trabalho.
Parabéns 👏
Minha filha tá terminando o colégio,tá experimentando fazer brauni com o namorado ,p ajudar na faculdade ,eu estou mais empolgada q os dois e essa sua aula tão explicadinho, Parabéns vou fazer o ajudar eles,amei❤
Vc já chega chegando com um carisma que não tem pra ninguém gosto muito de suas aulas por que entendemos com simplicidade coisas maravilhosas que as vezes tentam complicar vc é 100000000000
olha eu fiz e ficou maravilhoso ❤
Onde estão os que ficaram craquelados ? Os que vc decorou estao parecendo bolinhos
Nossa Maravilhosaaaa, ótima receita e como você ajuda com esses vídeos incríveis e conteúdos bem explicadinho ❤ amo. Muito obrigada por se dedicar e ensinar pra nós um pouco do seu conhecimento, Deus abençoe você cada dia mais 🌹💝
Amém minha querida!! Fico muito feliz que você tenha gostado do nosso conteúdo!! Que Deus te abençoe também!! 🙏🏻🙏🏻
Pq uma fornalha saiu sem a casquinha do brownie, parece cupcake tradicional ? E a outra saiu normal ?
Eu acho que a casquinha forma depois de esfriar... pq ela falou depois que o brownie esfriar ele forma a casquinha... ainda não testei a receita.
@@brincandocomgabi2023não sei não eim, não me parecem os mesmos
@@Kellyhlf concordo. Fiz a mesma pergunta...
@@brincandocomgabi2023
Testei igualzinho a receita fica deliciosoooo mas não forma casquinha não.
Já fiz várias vezes e vendo como bolinho "tipo" brownie.
@@KellyhlfNão forma casquinha não.
Fica divino o gosto eu já fiz 5 vezes e vendi tudo.
Mas vendo como bolinho TIPO brawnie.
Aqui onde moro não valorizam, acham tudo CARO!! Caí fora da confeitaria 🧁
Aqui tbm, tô desistindo
Nossaa eu tbm estou um pouco desanimada.
Não fiquem assim não meninas pensem que vcs fazem produtos que não é pra qualquer pessoa vcs vendem pra pessoa que podem pagar esses clientes chorão vai embora e vai vir gente que tem condições de pagar não desistam dos seus sonhos por conta de pessoas mesquinha sorte e prosperidade pra vcs❤❤
Eu moro no Ms, aqui também é assim. É difícil.
Aqui onde moro também (Bahia).. minha mãe, já há anos na área.. desgostou também 😐 Acho que a desvalorização em relação a área acontece em todo canto viu? Eu acho graça que a mensalidade da escola dos filhos não tem choro e nem reza.. não tem abatimento quando você vai no salão de beleza.. é aquele preço TABELADO e pronto.. e porque as pessoas insistem em não valorizar o trabalho dos cozinheiros/confeiteiros? Além de não valorizarem, fazem pior: ADORAM precificar o trabalho do outro se fazendo de demente.. porque todo mundo sabe que ALIMENTO tá caro (ingredientes da confeitaria então 🙄).. Um ou outro ainda valoriza se você tiver grana pra montar uma confeitaria de responsa.. decorada, com ar condicionado.. aí vai ter quem nem olhe pra qualidade do produto.. só se importando com a "capa"/ambiente.. Mas eu vejo que trabalhando em casa, por encomenda.. as pessoas se sentem ainda mais no direito de colocar preço no produto alheio..
Não faz muito tempo que uma vizinha perguntou a minha mãe se ela fazia aqueles pasteizinhos de Belém pra encomenda (o doce português).. e ela já tinha avisado que não trabalhava mais na área.. mas aí minha mãe pesquisou uma pessoa aqui da nossa cidade que faz e mandou o perfil do instagram.. detalhe: a moça que faz é uma portuguesa de fato.. e segundo ela (a vizinha) cobrou caríssimo.. falou com mainha qual foi o preço e mainha: - mas foi barato, porque pastéis de Belém não são empadinhas doces, a massa é folhada e cheio de passo a passo..
Enfim, era com esse tipo de gente pechincheira.. chorona.. que minha mãe volta e meia topava.. e resolveu cair fora também, infelizmente 🤷♀
Pq alguns ficaram altinhos e craquelados bonitinhos com cara de brownie e outros ficaram mais achatados e parece meio poroso e não ficou com a casquinha, tem alguma dica entre uma fornada e outra que possa dar errado e acontecer isso?
Pensei a mesma coisa. O q será q deu errado né.
Também notei isso, não parece a mesma receita
Tbm observei a diferença uns ficou parecendo bolinho
Massa de brownie não se bate os ovos, eles cresceram pq incorporou ar, provavelmente ela fez duas massas, brownie tem q ser massa densa e não leve
@@sauanasaraiva9500 eu já fiz receita que bate os ovos e também fica boa, mas a melhor que tenho realmente se bate bem pouco os ovos
Essa forminhas são de brigadeiros? Eu tenho aquelas mini de cupcake
São sim, Gabi. Mas pode usar as forminhas de mini cupcakes se quiser, dá certo ❤️
Parabéns Anelyse, eu amo as suas receitas, a sua didática! Você realmente é incrível 🌷
Tenho uma pergunta. Qual o doce de leite você está usando nesse vídeo? O brilho dele é lindo! 😘
Anelyse você com certeza é abençoada 🙏🙏🙏 que maravilha já quero fazer pra por no meu cardápio, já tinha os Mine brownie, mais assim desse jeito fica mais fácil, eu amei❤❤ já vou procurar essas forminhas forneaveis na internet
Uma dúvida, esses q tem casquinha em cima , são outra receita ou assou mais tempo? Pq os q saíram do forno e q vc arrumou na caixa N tinham casquinha, N abriram em cima.
Eu te admiro muito, fiz muitas sobremesas e doces que vc ensina e foi um sucesso total! Uma perfeição de vdd! Muito obrigado por compartilhar seu tempo conosco! Um dia quero ser igual a vc Anelyze... e estou trabalhando muito pra isso!
Por favor, qual é exatamente a medida em gramas de ovos que vc utilizou na receita? Eu utilizo o ovo Jumbo nas minha receitas, onde cada um tem 60g, posso utilizá-los na sua receita com total de 180g de ovos ou nao?
Tb uso ovos jumbo, pode usar tranquilamente ❤️
Boa noite querida
Que maravilha de receita
Fiquei esperanda com tanto capricho
Duas mãos são de fada parabéns
Muito obrigada pelo carinho, minha querida!! Fico muito feliz que você tenha gostado!!
Vou tentar assar na máquina de mini donuts😊,espero que dê bom😂
Muito obrigada pela receita! Não leva fermento? Obrigada!!
Oi, Graça, tudo bem? Eu que agradeço, que bom que você gostou! Não leva fermento. O brownie normalmente não leva fermento mesmo ❤️
Não vejo a hora de reproduzir!!! Que lindeza❤❤❤
Uhuulll!! Depois volta aqui e me conta como ficou!! 💕❤️
Hummmm delícia 😋 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🎉🥳❤️
Muito lindo seu trabalho vc vai direto a receita explicando sem complicações faço muitas receitas suas Deus continue te abençoando muito
A melhor professora sim! Anelyse, você é incrível ❤️
Uma dúvida 🙋🏼♀️
bater os ovos assim com o açúcar não faz o brownie crescer por fermentação mecânica??
Anne, ele cresce um pouquinho mas quando esfria baixa. Não fica aerado como bolo, pode ficar tranquila.
Esse batimento dissolve grande parte do açúcar e deixa sua casquinha linda e bem delicada ❤️
@@AnelyseMartins obrigada 😊
Que espetáculo só não consegui acompanhar s receita
Por que, o que houve? Passamos as letras rápido demais? Ficarei mais atenta aqui na edição ❤️
Mas não se preocupe, na descrição do vídeo tem a receita por escrito. É só clicar embaixo do título do vídeo e ir rolando a tela para baixo que ela aparece para você.
Me deu água na boca!! 😋🤩 Eu amo brownie mas não acerto fazer, já tentei 3 x e passa do ponto. Mas vou tentar até dar certo! Adorei o vídeo, vc explica muito bem e detalhadamente! Parabéns! ❤
😊 É uma delícia,fiz ontem para o Aniversário do meu Neto ,que é Amanhã,ficaram deliciosos,muito obgda,por ensinar com Amor e dedicação,queria muito mostrar a foto pra vcs❤
Boa tarde. Você é demais!!!.
Obs: essas forminhas daria pra assar Mini pães de mel?. Ah onde faz suas etiquetas? Lindas
Obrigada por essas maravilhas ❤
Formidável todo seu talento para ensinar tantas receitas.Deus a abençoe!❤
Amém, minha querida! Obrigada pelo carinho! 😍😍😍
Notei que sao dois brownies, certo?
O primeiro, que voce colocou na gradinha pra esfriar, nao deu uma casca bonita. Foi o mesmo que vc colocou o doce de leite no topo, certo?
Por que a diferença?
Tbm notei isso
Olha já fiz 5 receitas.
Fica divino o gosto.
Porém NÃO FORMA CASQUINHA NÃO.
Eu vendo como bolinho "TIPO" brawnie.
Anelyse que receita incrível!
Só uma dúvida, ainda não tenho a batedeira com esse globo. Pode ser feito na tradicional também? E o açúcar só serve o cristal?
Boa noite!!Já vou salvar a receita. Gratidão por compartilhar suas receitas ❤
Boa noite!! Uhull!! Fico feliz que você tenha gostado!!
Com certeza vou fazer 😍
Vou fazer pra vender na unidade . Tô ansiosa 🥹🥰
Vai ser sucesso, tenho certeza! 🙏🏻
Achei que leva muito açúcar, fica muito doce.
Brownie é doce mesmo, não tem jeito. Ele leva bastante cacau, então na minha opiniao o sabor fica bem equilibrado, muito gostoso 😍😍😍
Anelyse querida ❤️💕 que delícia você faz com tanta delicadeza e nós explica maravilhosamente,parabéns.que Deus te abenčõe.Paz e Bem.🤚👏👏👏☀️😍🎉✨✨✨🎉🎉🎉🎉.
Obrigada pelo carinho, Sônia.❤️
Fico muito feliz que esteja gostando 🥰😍
Arrasou,me deu água na boca, Análise pode botar em deles chantilly colorido é que eu quero fazer pro aniversário do meu neto e a festa dele é colorida,se sim qual o corante pra chantilly que vc recomenda desde de já muito obrigada ❤❤
Vai ficar lindo Izaura! Gosto muito dos corantes da Gran Chef, da Mago e da Arcolor. A pigmentação é perfeita!
É muita delícia parabéns. 😘😋❤🎉 Deus abençoe vc querida.
Amo suas receitas. Quem me dera te conhecer
Margarina??? Ainda tem quem usa esse veneno?
A OMS, que indica o uso dela desde 2023. Dá uma olhadinha no Google pra você conferir 😉
Mas se você quiser usar manteiga ou até óleo tb. Cada um utiliza o ingrediente que desejar no seu brownie. É opcional, não é obrigatório.
O que fazer para todos ficarem craquelados?
Lucia, é a temperatura do forno. Na primeira fornada meu forno estava frio demais, então não craquelou direitinho ❤️
E tudo maravilhoso.
Você poderia dá sujestão de preços, valeu
Um dos meus problemas é saber como precificar e o outro é como vender? Oferecer. Você poderia ajudar?
Acho q postar no status de WhatsApp é uma maneira de oferecer. Fazer o mesmo no insta, postar nos grupos do WhatsApp
Sobre precificar já ouvi dizer que tem que cobrar 3x o valor que vc gasta. Então se vc gasta 30 pra fazer uma forma vai cobrar 90. 30 pra repor o que você gastou, 30 de mão de obra e 30 de lucro. Nesse caso dos minis tem que dividir o gasto da receita pela quantidade de minibrownie e depois multiplicar por 3 pra saber o valor pra vender cada um.
Oii, vc acha que fica bom usando sua massa do brownie econômico com Chocolate em pó 50%?
Você é melhor ❤️😍😻.
Obrigada por nos ensinar essa maravilha.
Perfeito para diversas ocasiões.
Deus abençoe sempre sua vida ❤🙏🏻❤❤❤
Amém, minha amiga! Muito obrigada pelo carinho, viu? Fico feliz que você tenha gostado 😍😍😍
Olá tudo bem adorei essa receita !!! Por favor pode congelar já assado nas forminhas ?
Anelise , eu posso substituir o trigo por farinha de castanha de caju, pra ficar s glúten?
Quanta delicadeza! ❤ amei e já imaginei um toque de flor de sal neles. Rs
Hummm, vai ficar maravilhoso}! ❤️❤️❤️
Eu amei essa receita e essa dica !! Uma ideia ótima pra fazer pra festinha de aniversário 😋.
Parabéns 👏👏👏
Boa noite. Nao importa qual vai ser a receita. O importante é que venha de voce. Assim sendo, tenho certeza da maravilha que vou aprender. Parabéns. Merece 1000 likes. Gratidão.
Oieeee Ane, tudo bem? Da pra fazer na forcinha do cupcake normal ao invés do mini?
Claramente ela fez duas receitas, ou duas fornadas talvez. Um é mais claro e craquelado, outro mais denso e escuro
Dividi a massa em duas fornadas mesmo. Uma delas coloquei no forno frio, a outra coloquei no forno já pré-aquecido. Por isso a diferença ❤️
A mais craquelada foi para o forno depois, o forno ja pré-aquecido.
@@AnelyseMartinsobrigadaaaaa 🫶🏻
Que receita espetacular,vc arrasa sempre parabéns 🤩🤩👏👏👏👏👏
Obrigadaa!! Fico feliz que tenha gostado!! ❤️😍
E se fosse fazer pra diabético ,como faria
Sandra, não trabalho com produtos para diabéticos, então o ideal é realmente consultar o nutricionsta para saber quais são as substituições necessárias. Mas você pode trocar o açúcar por xilitol que já ajuda bastante 😍😍😍
Vc é perfeita em tudo q faz❤ gratidão
Obrigada, sua linda!
Amei 😍 e você explica muito bem 👏 me deu água na boca 😋
Que bom que gostou! 😍😍😍
Amei ! Obrigada ! Vc poderia por favor colocar o peso dos ingredientes ? Por favor e obrigada
Esse mini brownie não pode ser com a receita do nescau. Para ficar mais em conta?
Será q não da certo?
Se for usar óleo, qual a quantidade?
Tbm queria saber a quantidade de óleo
@@celiagentil8681 Encontrei na descrição do vídeo .
É a mesma quantidade da margarina, meninas ❤️
Eu fiz o Brownie com óleo e sabem que achei até melhor? Gostei mais do resultado
@@AnelyseMartins Obrigada!
@@AnelyseMartins obrigada pelo retorno, adoro suas receitas, já fiz várias
Anelyse!Boa noite!!Fiz os minis brownie,ficou Maravilhoso!!é de comer rezando.kkkkkk sou apaixonada por Brownie!já fiz várias receitas,mas igual à esse não existe,o melhor da vidaaaaaaaaa Gratidão!!!!que Deus lhe Abençoe sempre !!!!!🙌🙌🙏🙏♥️💋💋💋
ficaram com a casquinha?
Amei receita,mas uma dúvida, não fica muito doce,ao usar esses dois tipo de açúcar?
Não fica, fica bem gostoso ❤️
Eu só fiz com açúcar branco.
Fiz a soma dos dois e diminui 50 gramas ficou perfeito.
Adoreeeeeeei. Que vídeo fofo.🤏😍
Muito obrigadaa!! 💕💕
Oi tudo bem?
Da certo usar chocolate em pó 50% no lugar do cacau?
O cacau bleak é a mesma coisa que o cacau 100%?
Luiza, a diferença é a cor. O cacau black é preto, enquanto o cacau tradicional é marrom ❤️❤️❤️
Por favor, pode assar em forminhas de silicone? Obrigada 🌷
os que você colocou a cobertura não estão com a casquinha por cima, parecem um mini-cupcake, não um brownie.
Eu quero a receita por favor obrigado Deus abençoe vocês 🙏
Posso substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoa?
Nossa nem reconheci ela ficou estranha o rosto harmonização se for ers mais bonita antes simples aquele sorrisão que ela tinha na minha opinião 😮😢
Boa noite, alguém sabe se pode fazer com chocolate em pó.
Posso substituir o açúcar branco por açúcar demorará ou açúcar de coco?
Adorei os Mini Brownie... Você é maravilhosa 🥰. Obrigada por nos ensinar tanto e que Deus sempre ilumine e abençoe seu caminho!!!
Amém, minha querida! A todos nós! Onnrigada pelo carinho, viu? Um beijo grande! 😍😍😍
Analyse parabéns por tanta dedicação ,com suas receitas maravilhosas
Quando vi toda margarina já saí
É só você usar manteiga, Irene. Pode substituir, fica ainda mais gostoso ❤️
Conhecendo seu canal hoje
Ja virei rua seguidora😘
Pra fechar o domingo, só está receita 😅😅😊
Eu só agradeço a sua dedicação com suas receitas maravilhosas ❤❤
Eu posso fazer qualquer massa de brauwne nessas forminhas?
Pensei nisso hoje pois fiz brownie e olhei pra forminha do cupcake 😂😂😂
Fica lindo, né? Já pode se jogar na ideia ❤️❤️❤️
Anelyse voce tem alguma loja com seus itens? Cada coisa linda
Oiii! Que lindinhos, meu Deus!! Só uma pergunta, da pra fazer sem batedeira ou com aquela simples de mão? Obrigada ❤
Obrigada, Jessica! Que bom que você gostou! Pode bater à mão com o fouet ou então com a batedeira de 2 garfinhos ❤️❤️❤️
Boa tarde! Anelyse tudo bem?
Você é maravilhosa.
Coisa linda! Obrigada pelo carinho ❤️❤️❤️
👏👏👏👏👏
Pode fazer e congelar? Se sim, como faz o descongelamento?
Boa tarde, se eu usar óleo, é a mesma quantidade que se fosse de manteira/margarina?
Oi querida!!! Muito feliz com essa sua receita, mas me conta qual o volume da sua xícara, eu estou acostumada a fazer receitas em gramas e não tenho noção de qual tamanho de xícara usar!!!Beijos❤
Gisele, usei xícara de 200g, mas tem as medidas em gramas lá na descrição. É só clicar embaixo do título do vídeo que ela abre pra você ❤️
Adorei!!! Vou ver se encontro essa forminha!!! Obrigada minha Querida e beijinhos e um abraço ❤🎉😮❤❤
😍😍😍
Fiz na forminha 3 e ele afundou o meio todo quando tirei do forno, porque isso aconteceu????
Como tudo que vc ensina, é perfeito!
Cada detalhe com muito carinho e reciprocidade ❤
Obrigada, minhas queridas! Vocês são muito gentis ❤️❤️❤️
Todas as suas receitas são sucesso nas reuniões da minha família e amigas! Obrigada !!
2 colheres de sopa de essência de baunilha?🙄😀
Adorei essa receita. Sempre me da muito trabalho cortar os brownies em 3x3.
Voubtestarvhoje mesmo.
A receita que cistumo fazer fica muito pesada, ja ate quebrei o batedor ...essa massa achti bem fluida, entao voy fazer
Obrigada prla recrita maravilhosa
Que bom que gostou, Carina! Fico muito feliz! Eu que agradeço pelo carinho ❤️❤️❤️
Pode substituir a farinha p outra sem gluten?
Ameiii. Só fiquei na dúvida, a farunha é com fermento??? ❤
Obrigada por compartilhar
Oi!! Não leva. Brownie não leva fermento não. ☺️
Que legallllllllll, eu nunca tinha visto brownie nesse formato! Podemos usar a forma de cupcakes??
Pode sim ❤️❤️❤️
Que legal Anelyse esses mini Browine amei❤ vou fazer para a formatura do meu filho que Deus abençoe.
Que delícia!
Tenho certeza que vai ser um sucesso! 😍🥰
Parabéns pela formatura do seu filho 🤩
Oi analyse boa noite tudo bem,os docinhos são vendidos com a forminha de papel ou sem na caixa com berço não consegui ver direito
Oi, Dirce, tudo bem? São entregues para o cliente com a forminha mesmo 😍😍😍
Este berço para brigadeiros compra separado da caixa
Posso fazer com minha massagem brawnier ???
Será que assa na airfryer?? Meu forno não tá assando nd
Ameiii a ideia. Qual o tamanho mais o menos desses mini brownie?
Que espetáculo ❤❤❤❤
Uhuull!! Obrigadaa!! 💕💕
Anelyse, a margarina é sem sal ou com ou ainda pode ser as duas?