üstadım ellerine sağlık 👏👏👏 bambaşka bir vesile ile tanışıp, şarabından tatmış biri olarak söylüyorum, hala damağımda tadı olan şarabın hatrına söylüyorum; senin ellerin mucizeli, böylesine bir lezzeti, böylesine bir keyifli içimi daha önce tatmadım. hatay'lıdır anne tarafım ve süryani işinden, hatay'ın yerlisi hıristiyan şaraplarına el yapımı pek çok çeşit denedim. tüm videolarını gezip seni ve elinin lezzetini övesim var.
Erman bey merhaba, herhangi bir şarap mayası kullanabilirsiniz. Ekmek ya da hamur mayası ile de olur ama hiç tavsiye etmiyorum fermante tam bitmiyor, gazlı ve biraz ekşi bir şarap oluyor. Şarap mayası belli bir süre sonra kendiliğinden bitiriyor fermanteyi. Ekmek ya da hamur mayasını anca sıcaklığı düşürerek durdurabiliriz.
Belki 10 kere izlemişimdir videoyu 8 litre için 2 kg bal yeterlimi birde 5 kilo portakal alsam şarap mayası maya besini var ısı çeketi de aldım kaç aydır kurcam hep bi eksilik cıkıyor tavsiyeniz nedir üstad?
Grevite ölçme çihazım da yok 8 litre için 2 su bardağı şeker yeterlimidir bu mevsimde tatlı portakal bulmak gibi hayallerim yok sizce şeker miktarı nasıl ayarlayabilirim
Başarılarının devamını si pardon dilerim kanAM❤
Gerçekten mükemmel bir teknik. Şarabın tadı daha fazla ön plana konulamazdi tebrik ederim
üstadım ellerine sağlık 👏👏👏 bambaşka bir vesile ile tanışıp, şarabından tatmış biri olarak söylüyorum, hala damağımda tadı olan şarabın hatrına söylüyorum;
senin ellerin mucizeli, böylesine bir lezzeti, böylesine bir keyifli içimi daha önce tatmadım.
hatay'lıdır anne tarafım ve süryani işinden, hatay'ın yerlisi hıristiyan şaraplarına el yapımı pek çok çeşit denedim.
tüm videolarını gezip seni ve elinin lezzetini övesim var.
Cemil bey güzel övgüleriniz için çok teşekkür ederim beni çok mutlu ettiniz 🤗🤗
Usta tarifi kendine mi saklıyorsun paylaşır mısın bizlerle de ?
Kullandığınız ürünler hakkında bilgi verirmisiniz neler kullandınız
Hocam maya olarak hangi mayayı kullanıyorsunuz ? Turbo maya kullansak olur mu ?
Erman bey merhaba, herhangi bir şarap mayası kullanabilirsiniz. Ekmek ya da hamur mayası ile de olur ama hiç tavsiye etmiyorum fermante tam bitmiyor, gazlı ve biraz ekşi bir şarap oluyor. Şarap mayası belli bir süre sonra kendiliğinden bitiriyor fermanteyi. Ekmek ya da hamur mayasını anca sıcaklığı düşürerek durdurabiliriz.
Hocam şarap çekilişi ne zaman ben onun için geldim
Belki 10 kere izlemişimdir videoyu 8 litre için 2 kg bal yeterlimi birde 5 kilo portakal alsam şarap mayası maya besini var ısı çeketi de aldım kaç aydır kurcam hep bi eksilik cıkıyor tavsiyeniz nedir üstad?
Grevite ölçme çihazım da yok 8 litre için 2 su bardağı şeker yeterlimidir bu mevsimde tatlı portakal bulmak gibi hayallerim yok sizce şeker miktarı nasıl ayarlayabilirim
Yaprakların adı nedir?
Merhabalar, ben yasemin çiçeği kurusu kullandım damak lezzetinize göre kuru çiçek kullanabilirsiniz.
adam şarap tarifi vermemişki kendine yapıp video çekmiş :D bu kadar amatör videoya denk gelmemiştim :DDD
Konuyu anlatırsan anlayacagız.