Как открыть кофейню. Мобильная кофейня. Кофе с собой
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2024
- Сегодня встретимся с предпринимателем и разберём кофейный бизнес. Узнаем как устроена эта ниша, сколько нужно инвестиций и самое главное сколько можно зарабатывать.
Также в этом выпуске вы увидите кадры с «бизнес-феста» от Сбербанка, который я посетил в ноябре. Полезное и масштабное мероприятие для предпринимателей.
Друзья с вас лайк и подписка на канал. Приятного просмотра
00:00 Бриф выпуска
00:21 Вступление ведущего
00:43 Знакомство с предпринимателем. История зарождения и роста бизнеса
01:17 Преимущества уличного кофейного киоска
01:47 Конкуренция
02:08 Оборудование и рабочее пространство
03:49 Персонал кофейни
04:04 Сезонность
04:26 Как найти хорошего бариста?
05:28 Тонкости работы с кофейным зерном
05:52 Меню кофейни
06:14 Сопутствующие и дополнительные продажи кофейни
06:37 Себестоимость кофе
07:28 Зачем кофейне холодильник и морозильник?
08:00 Торговля сопутствующими товарами
08:20 Инвестиции в кофейный бизнес
08:39 Где разместить кофейный киоск «Чашку»?
09:14 Как быстро бариста делает кофе?
09:23 Трудности открытия кофейного киоска
09:41 Налоги, проверки и комиссии кофейни
10:02 Доходы и расходы
10:44 Что необходимо для открытия кофейни под ключ?
11:38 Совет начинающим предпринимателям
сотрудничество и реклама - panzhin600@gmail.com
Какой бизнес разобрать в следующих выпусках ?
сигарный бизнес с Кубы
какой посчитаешь нужным, главное чтобы было также интересно
гостиничный бизнес разбери будет полезно
Мойка самообслуживания 🔥
Я люблю кофе часто беру кофе с собой могу сказать с увереностью что конкурентность есть
300р за 1 кофе слишком большая наценка как по мне
@@sickilya нормальная если сварено качественно
@@LeniBautista тут от бариста зависит
@@sickilya а за сколько ты предлагаешь продавать, вполне адекватная цена
Очень интересный опыт, и много дельных советов
Очень классно когда есть обучение, за это прям респект
да еще и владелец тебя обучает хахах
@@sickilya реально, но мне кажется в будущем он сделает ответственным кого то за этот процесс
Очень крутой выпуск! Никогда бы не подумал, что с открытием может быть столько проблем
на самом деле подводные камни у этого бизнеса есть
В том то и дело, что тут вроде бы проблем нет... Но это враньё! Если вдуматься в детали... И как там работают сотрудники? 12 часов на ногах? А куда в туалет? И это за 1500+%
И что касается проверок, ну не поверю что их нет. Я даже как потребитель попрошу документы и саркнижку и качество кофе, откуда вода. Сроки... И т д
без лишней болтовни. Четко, с цифрами и объяснением системы изнутри классно
Понравилось, что без воды и по делу. Крутой результат!
Посмотрел ролик на одном дыхании, очень понравился формат
Шикарный выпуск. Как же приятно смотреть твои выпуски
Пожалуй, один из самых лучших и оригинальных выпусков!
Классное интервью! С интересом посмотрела
Очень интересно, спасибо вам за полезный контент! :)
Спасибо за видео, удачи Вам в бизнесе
Как всегда крутой выпуск,по делу и без воды
спасибо за видос. Задумался открыть точку с кофе.
Классное интервью) довольно качествено сделали
Вы делаете шикарный контент. А парень дело свое знает. Приятно слушать
Спасибо огромное за прекрасный видеоролик! Я сам мечтаю о своей кофейне
Полезное видео, хорошая мотивация !
Всегда очень интересно разбираете бизнес и его структуру у разных владельцев своё виденье
Очень познавательный выпуск очень открыто и доступно объяснил
Спасибо герою за дельные советы было полезно послушать
Хорошая подача, контент действительно улучшается
Ооо Денис здарова, отличная идея открыть кофейню в виде чашки
молодец, что делаешь такое интересно посмотреть
Парень молодец очень понятно излагает свои мысли
Спасибо за цифры все четко и все по делу
Вот что значит любить то, чем ты занимаешься! Безумно мотивирует)
Молодец парень! Добился успеха делиться своей информацией не каждый будет Спасибо за видео, удачи Вам в бизнесе
кофейня то что я давно ждал!
Очень прямой владелец, честно приятно что есть такие люди
Основатель - красавец. Всего достиг сам. Большое уважение.
Конкуренция в кофейном бизнесе очень большая, при неуверености лучше не лезть
казалось бы недорогой бюджетный бизнес, а на деле нормальная кофе машина стоит тысяч 500
а что уверенность так много даст??) сам то хоть понял что написал?)
Поздравляю. Самое сложное это решиться и начать.
Опа новые ракурсы появились, растет качество контента видно
неплохо, коллега!
Потрясающий предприниматель. Такой открытый
Молодец парень! Добился успеха делиться своей информацией не каждый будет
В красной поляне пил кофе в двух таких точках, но походу обе закрылись. Был рад посмотреть этот выпуск, хотя бы буду знать кто организовал этот бизнес :) от себя добавлю ставка на юлиус мейнл хороша тока для тех кто не шарит в кофе (тк известный бренд), для нормальных ребят важно зерно, а зерно у юлиуса пережаренное, там полностью потерян терруар, и поэтому нормального вкуса там нет, тока горечь) Вот если бы еще тут поработать, то было бы лучше). Чашка необычная, определенно респект)
Классный выпуск! Мне кажется люди не совсем понимаю что бищнес это не легко
а кто говорит что легко?
@@sickilya да вроде никто не говорит, любой бизнес очень сложный
@@LeniBautista в начале всегда будет сложно далее будешь кайфовать если все получится
Интересен все таки процес подбора персонала
Привет всем из Чебоксар✌😊❤
прив!!
здарова
уважение мужику видно что ценит свой мини-бизнес
Важен не только аппарат, но и хорошее проходимое место
Без опыта и терпения ничего не получится, главное продолжай
Сделай про гостиничный бизнес интересная идея думаю
полезная инфа. Не только для кофеманов
Понравилась искренность и в чем-то простота героя
Сними про открытие шаурмичной) я сейчас без шуток)
Интересно было бы посмотреть сравнение бизнесов плюсы и минусы
❤❤❤❤❤
Сделай пожалуйста видио по типу такого же только с шаурмечной
Согласен оригинальная идея в виде кружки но будет холодно зимой
❤❤❤❤❤❤
Основатель 3,14бол, тачка не симонелли, а Faema E98 RE А2, и стоит не 800, а около 300к. Работал и вышел из кофе, поэтому выбрал горелый Юлиус майнл, когда на рынке есть Тести, Сварщица, Рокетс, кофе солдиерс и прочие топы. Купи Бразилию, и вари на ней напитки)) И будет счастье!)
Самое главное что качественО остальное не важно)
Можешь про рестораны сделать обзор, думаю это уже будет что то покруче
Малая кофейня сделана с умом!
Видно парень любит свое дело, и с горящими глазами все рассказывает
Зимой все таки мало кто гуляет, но горячий кофе самое то
давай в следующем выпуске по производству что нибудь
Видно, что у Владельца горят глаза, когда он рассказывает про свое дело
владелец бизнеса погружен во все процессы. Спокойно может ответить на любой вопрос
Все зависит от человека, если он хочет научиться он сделает это
Очень маленькое помещение, мало занимает места оч удобно
Качество продукта настолько важная часть, что это зависит на будущее проекта
Сделай про барбершоп обзор бизнеса каким образом там делаю деньги
То что у него есть работники по сменам это уже хорошо
Как владелец кофейни - согласен со всем, что сказал герой ролика, кроме одного момента. Конверсия из трафика вряд ли 10%, скорее 4-5% тех, кто к вам зайдут.
у самого небольшой кофейный бизнес понимаю как это не легко
Не собираюсь открывать кофейню, но видео все равно посмотрела
По началу видео не ожидаешь масштаб бизнеса, я думал что будет расказ про что то большее
Я всегда думал что чем качественней и дороже машина, тем лучше и вкуснее получится
Андрей где ты находишь таких классных предпринемателей?
Курьером работать выгоднее, сразу в плюсе xD
В этом бизнесе космическая наценка
Тема ооочень обширная. Спасибо за подробный рассказ
на самом деле кофейня это очень прибыльная тема
Ого 70% качества кофе зависит от бариста удивительно
9 лет в бизнесе, наверно опыта уже оч много набралось)
Частенько в бизнесе бывает если не гадаешь с местом то будет оч плохо
Не дешевое удовольствие купить себе такую кофемашину
А что все таки лучше такие кофейни или самообслуживающие?
В маленькой кофейне стоит аппарат за 600 кусков, даже как то мало верится
Все строится вокруг сервиса, если он хороший продажи будут
Уйти с найма в бизнес лучшая идея которая может прийти в голову
есть такой найм, что многие бизнесмены не отказались бы там работать)
То есть двухгрупная машина ничем не отличается по качеству просто удобнее?
Коплю деньги , мечтаю открыть несколько точек.
Какие идут затраты на аренду всех точек?
Очень смешно Фиарензата 64 100-150к 😂
Новая стоит 60-65
Почему основное не сказал? Трафик посчитал, и на любое место в стал? Не согласуют большинство мест администрация ! Про сложность согласования надо было рассказывать ! Так все бы на центральных площадях все бы наставили !
Какие расходы на персонал будут адекватными подскажите
И еще скажите где взять 3 м
вроде тема крутая, а всё равно рисковая
А подскажите, где сейчас Рутин по 490 продается 😂
Конкуренция в кофейном бизнесе очень большая,
Как приобрести такую чашку?
Я думаю многие считают себя из барист гением, но как выбрать?
Впервые вижу, что так поступенчато рассказывают об открытии бизнеса.
Андрей красавчик, все вопросы раскрыл. Но тут много вопросов к самому гостю. На трезвую голову утверждать, что 20 процентов вкуса кофе это зерно, звучит очень абсурдно. Как владелец кофейни скажу, сырьё это 60 процентов успеха, 30 процентов опытный бариста, который оказывает должное качество сервиса, ну и 10 процентов это оборудование.
Хочешь сказать, что на оборудовании можно экономить ?
@@user-pi7mb6gy1l Тут зависит от твоего бариста всё) Если он у тебя виртуоз, то можешь ему турку, ручную мельницу и горелку газовую дать, он такой напиток соорудит, что ты офигеешь. А можешь голову говорящую за машину за полтора ляма посадить, она будет тебе помои в стакане производить)
@@user-tq1ri4gq6g А как тогда жить ?) Обычно девочки и мальчики после вузов на такие места идут. А это скорее говорящие головы, чем как ты сказал, виртуозы)
@@user-pi7mb6gy1l Средней цены оборудование, первичное обучение с последующими курсами. Я вот своих в Москву отправлял на это дело)
@@user-tq1ri4gq6g И дорого отправить сейчас на обучение ?