Freixós / Filloas || Bolboretas no bandullo
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- MÁIS 😉😘
Chega a 3ª receita de Bolboretas no bandullo! Hoxe presentamos a que talvez sexa a lambetada máis representativa da nosa gastronomía, as filloas, ou como os coñecemos polo norte de Galiza, os freixós. Explicamos paso a paso como elaborar este doce en cociña "vitro" e tamén facemos un percorrido lingüístico por diferentes variantes do territorio galego, as mesmas que @s nos@s queridos seguidores/as nos foron achegando. Imos pois cos saborosos freixós galegos.
Mil grazas por vernos!
Receita escrita: www.bolboretasn...
Podedes seguirnos tamén en:
- Bolboretas no bandullo: www.bolboretasn...
- En Instagram: / bolbonobandullo
- En Facebook: / bolboretasbandullo
- En Twitter: / bolbonobandullo
Canción do vídeo: "Pasado o punto de rescate" de Puntada sen fío.
#youtubeiros #youtubeiras
ME ENCANTO EL VIDEO ANIMO YA TENEIS MI APOYO YA ME SUSCRIBI Y ME ENCANTO QUE LO HICIERAIS EN GALLEGO MUY BIEN POR CIERTO LO QUE ME GUSTO MUCHO FUE LA CANCION DEL VIDEO Y SI ME PODEIS PASAR DONDE PUEDO DESCARGARLA Y DONDE SE PIDE EL PERMISO PARA PONER EN MIS VIDEOS UN SALUDO Y OS DEJO MIS 207 ENOHABUENA
😍😍😍😋😋😋 ...E xa ven o tempo delas...
Moi boa receita, é a que eu lembraba de cando neno. E moi importante atinguir e manter unha temperatura axustada, que non se queimen. Non é doado, depende moito de que teñas unha tixola boa, que a coñezas ben. Xa vin que outros falaron do amoado, que é o nome da masa. No Docionario da RAG "Masa preparada con auga ou leite, fariña, ovos e, ás veces, sangue, coa que se fan as filloas". Dende Madrid, unha aperta.
Cos freixós, hai que xogar coa temperatura e tamén coa fariña, que non sempre pide a mesma 😂!
Alégranos moito que che gusten, estes días de confinamento son bos para poñer en práctica estas receitas!
Unha aperta forte e moito ánimo!
Magnifica receta!!!!!.....la mejor de todas las que he visto, me encanta hacer comparativas de las recetas mas tradicionales y luego elijo la que a mi mas me gusta y convence por sus ingredientes, incluso hago mis propias adaptaciones eligiendo de aquí y de allá lo mejor de cada una de ellas para elaborar la receta “fetén”.... nunca me suelo equivocar en la elección, ya son muchos años en los fogones (desde que tenia 14 años hasta los 57) . En este caso vuestra receta ya tiene a mi juicio lo mejor de todas las recetas de filloas, y el resto de denominaciones por las que es conocido en Galicia este maravilloso postre casero. En Asturias los llamamos frixuelos.
Bicos desde Oviedo.
Moitas moitas grazas polas túas palabras! Para nós é toda unha honra! É a receita da nosa casa de sempre e, para nós, a mellor por iso a quixemos compartir. E, ademais das receitas, gústanos aportar algo máis, polo que sempre teñen un pouco de historia 🙂.
Mil grazas de novo 😘
Parabens polo video. Encantame!!! (E a banda sonora de fondo esta xenial!!!!!)
Un millón de grazas 😘
Hola eu son da Mariña de Viveiro e encantame
Encántame!! Moi interesante coñecer como se lles cháman aos freixós nas diferentes comarcas de Galicia.
Moitísimas grazas 😘
Recheos de mel, que ricos estan!
Luz De Tea unha dozura incomparábel. Delicioso!!! Apertas!
Iso é pecado e sabedelo. Boa receita, ben contada e boa música. Quedome pra sempre.
Sabémolo si! Mil grazas!!
Na Comarca do Eume, freixós (salgamos con caldo do cocido) e filloas para as de sangue :-)
Rosalía López Fernández ben interesante, mesmo tedes por aí festa do freixó, non é? Imos ter que realizar unha visita,haha. Unha aperta!
Temos, temos :-) Na feira do grelo (a famosa festa do clítoris haha) tamén se festexa o freixó, que tradicionalmente, polo menos aquí, se facía nunha pedra. Convidados quedades.
O mesmo pasa en Asturias; frixuelos, fayueles ... según zonas.
Iso é riqueza ♥️
En Baiona sómosche así. Marrucho coma símbolo identitario. 😉
Xosé Manoel Marcote Gil A verdade, éche unha forma ben curiosa. E saborosa 😘 Unha aperta!!
Y pa que se le echa agua? Y dejar reposar por 2 horas? Pa que?
Mei L a auga bótaselle porque a masa necesita líquido (nós mesturamos auga e leite) e déixase repousar para que a masa engorde un pouco e sexa máis consistente.
Unha aperta!
Eiquí, en Ourense, sen botarlle o anís, chamamoslle filloas ou filloghas/fillogas.
É curioso como en cada casa temos receitas diferentes, e todas están boísimas ☺️😍
Esquenceuvos algo moi importante. Os freixos hai que facelos cando non hai ninguén na casa (sobretodo se todos uns lambóns como na miña), do contrario acabase o amoado e non hai un só freixo na fonte, parece cousa de meigas, pero é falcatruada de larpeiros ...
Pombas e Añas hahaha, tes toda a razón do mundo, mais o problema é cando os cociñeir@s son os máis larpeir@s e van comendo mentres fan 😂😂😂😜!
Mil grazas por comentar, un bico enorme 😘
jajajajj certo ... sofrese cando se é cociñeiro-larpeiro.
Aceite? Nunca las he visto hacer con aceite
Sii, quedan xenial! 😘
Hola, fisenllas e sai ron me como acartonado ?...
Que fixen mal?
Ola,
Un pouco tarde, mais aquí estamos, mil desculpas! Pois posibelmente teñan demasiada fariña ;)
Apertas e xa nos contarás se o volves intentar!!
Non estan mal pero agora espero que sexan moito mellores
Saudoooooos ❤️❤️❤️🥰❤️🥰❤️
Na miña casa non son doces!
Miriam Bermudez si,aquí na casa dos avós fan a versión salgada tamén (auga con sal ou a auga do cocido) mais en boa parte do territorio optan por esta lambetada. As de sangue si que son menoa frecuentes. Unha aperta 😃
pues muy bien el audio en gallego para que el resto no nos enteremos de nada, así llegaremos a mas gente. O para eso está el traductor de Google verdad? muy guapo criticar a los demás sin pensar en uno mismo. Ver la paja en el ojo ajeno y no la viga en el propio.
Os galegofalantes tamén temos dereito a colgar e ver vídeos na vosa lingua. Seica ti creas contidos en esperanto
Manda carallo que noxo dades.
Ana, paréceme a min que es un pouco parva. Un canal de TH-cam que se chama "bolboretas no bandullo" en que idioma pensas que che vai falar, italiano? Se fose un canal de comida para españolitos chamaríase "mariposas en el estómago", a ti o que che pasa é que che jode que un canal humilde, dunhas persoas humildes que falan na súa lingua teña máis visitas ca o teu.
Es una cuenta que se llama "Bolboretas no bandullo" claro que va a ser en gallego, si se llamase "butterflies in the belly" obviamente sería en inglés. Que esperas? A lo mejor si hubieses sido más educada y hubieses preguntado si podían poner la receta en castellano porque no la entiendes bien, hubieses tenido más éxito que con este comentario
Ana SenyFoto Enton o mellor sería facelo en inglés.