Hola Nere, siempre es grato verte. Gracias por compartir delicias como esta. Mis hijas no quieren que vea tus videos, porque cada vez que los veo, les pido que por favor me la preparen, pero cuando esta listo, son las primeras en comer.
Hola de nuevo, que me alegra que sigues viendo mis videos y saber que cada uno te ha gustado. Saludos a tus hijas y felicitaciones porque te consienten! Realmente me alegra que realicen mis recetas y los invito a qué estén pendientes de las deliciosas recetas que se vienen para festejar el día del amor y la amistad.
En el molde de magdalena se reduce el tiempo de cocción. Subí la idea con olla de presión por los seguidores que no tienen horno, les da miedo usarlo o solo no quieren encenderlo 😋 Gracias por tus comentarios y gracias por ver los videos! Saluditos!!
I N G R E D I E N T E S : ************************** * 2 tazas de harina cernida * 1 taza de azúcar * 3/4 de tazas de aceite vegetal * 2 cucharaditas de polvo de hornear * 1 cucharadita de sal * 2 cucharaditas de canela en polvo * Ralladura de naranja * 3 tazas de zanahorias ralladas * 4 huevos grandes * 1/2 taza de pasas La receta siempre te la dejo en la descripción de los videos y al final para tomarle screenshot.
¡Hola! Muchas gracias por tu mensaje 😊. En esta receta, utilizo la olla de presión con la tapa bien puesta, pero sin colocar la válvula durante todo el tiempo de cocción. Esto permite que el calor se concentre como en una olla convencional tapada, pero sin generar presión interna, lo que es perfecto para hornear este pan de zanahoria. Espero que esto aclare tu duda, y si decides intentarlo, ¡me encantaría saber cómo te queda! Saludos y gracias por ver el video ❤️🥕.
Hola. No debe sonar porque no le colocas el pitón (válvula). Solo le colocas la tapadera y la sellas bien. El fuego de la hornilla debe estar bien bajito, casi para apagarse (gradúalo lo más bajito posible), este se llama fuego corona. El vapor va a estar saliendo constantemente por la válvula de escape (porque no le pones el pitón o válvula). Después de 40 a 50 min de estar en el fuego ya se empieza a sentir el delicioso olor del pastel, en ese momento ya está cocido casi por completo. Déjalo unos 5 minutos más y ahí ya puedes destaparlo y hacer la prueba del palillo o del cuchillo para verificar que está completamente cocido el pan de zanahoria. Si aún saliera un poco crudo, lo vuelves a tapar y deja cocinar por unos minutos más. Si el palillo o cuchillo salen casi limpios (poco residuo) apaga la hornilla y tapas de nuevo la olla de presión para que el panito se termine de cocinar con el calor residual. Por ello necesitas dejar el fuego bien bajito para que no se te queme el fondo del pastel... y su se te quemara un poco, le puedes retirar lo quemado con un cuchillito. Me cuentas cómo te sale!
Hola, con gusto! 2 tazas de harina cernida 1 taza de azúcar 3/4 de tazas de aceite vegetal 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de canela en polvo Ralladura de naranja 3 tazas de zanahorias ralladas 4 huevos grandes 1/2 taza de pasas Si tenes alguna otra duda, con gusto puedes consultarme! Saluditos!
Si es en olla de presión de 4 litros como la mía, coloca la flama de la estufa a fuego corona (o sea el fuego de la hornilla lo más bajito posible) te tomará cerca de 50 minutos a 1 hora, tal y como te lo explico en el video. Si tu olla de presión es más grande, puede tomar menos tiempo. Si lo haces en horno, a temperatura de 350F o 180C, por aproximadamente por 45 a 55 min. Recuerda que todo depende de la altura de tu molde. Mientras más alto sea tu pastel, más tiempo necesitará de cocción. Por el contrario si es bajito, va a tomar menos tiempo pata cocinarse. Espero te sirva la respuesta y prepares este delicioso pan de zanahoria!
¡Hola! 😊 Me alegra mucho que te haya quedado esponjoso y con buen sabor, ¡eso ya es un gran paso! 🎉 Para evitar que se queme al fondo, te recomiendo: 1️⃣ Asegúrate de engrasar bien la base del molde o usar papel encerado. 2️⃣ Reduce un poco la intensidad del fuego; cocinarlo a fuego bajo puede marcar la diferencia, si tu hornilla ya está en el nivel más bajo, prueba reducir el tiempo de cocción ligeramente y deja que se termine de cocinar con el calor residual. 3️⃣ Coloca un difusor de calor o una rejilla en el fondo de la olla para que el molde no esté en contacto directo con el calor. Espero que estos consejos te sean útiles para la próxima vez. ¡Gracias por animarte a probar la receta y compartir tu experiencia! 🧡🥕
Hola Alicia, te refieres a las cantidades de los ingredientes? I N G R E D I E N T E S : ************************ * 2 tazas de harina cernida * 1 taza de azúcar * 3/4 de tazas de aceite vegetal * 2 cucharaditas de polvo de hornear * 1 cucharadita de sal * 2 cucharaditas de canela en polvo * Ralladura de naranja * 3 tazas de zanahorias ralladas * 4 huevos grandes * 1/2 taza de pasas La receta siempre te la dejo en la descripción de los videos y al final para tomarle screenshot.
¡Hola! 😊 Gracias por tu observación. En la lista de ingredientes menciono que se necesitan 3 tazas de zanahorias ralladas. No menciono cuántas zanahorias son exactamente porque puede variar mucho dependiendo del tamaño de las zanahorias. Por eso doy la medida de 3 tazas ya ralladas. Espero que disfrutes de la receta y si tienes alguna otra duda, no dudes en preguntar. ¡Feliz cocina! 🍰🥕
¡Hola! 😊 Gracias por tu comentario. Entiendo tus preocupaciones sobre los aceites. Una opción es sustituir el aceite por alternativas más saludables, como aceite de coco, aceite de oliva o incluso puré de manzana, que puede reducir el contenido de grasa. Sustituir el aceite con puré de manzana reduce la cantidad de grasa y calorías en la receta, haciéndola más saludable. Esto es ideal para quienes buscan opciones más ligeras o con menos grasa. El puré de manzana aporta humedad y una textura suave al pastel, haciéndolo una excelente opción. ¡Espero que disfrutes de la receta y te animes a probar estas alternativas! Si tienes alguna otra pregunta o sugerencia, no dudes en compartirla. ¡Saluditos! 🥕🎂
Hola Nere, siempre es grato verte. Gracias por compartir delicias como esta. Mis hijas no quieren que vea tus videos, porque cada vez que los veo, les pido que por favor me la preparen, pero cuando esta listo, son las primeras en comer.
Hola de nuevo, que me alegra que sigues viendo mis videos y saber que cada uno te ha gustado.
Saludos a tus hijas y felicitaciones porque te consienten!
Realmente me alegra que realicen mis recetas y los invito a qué estén pendientes de las deliciosas recetas que se vienen para festejar el día del amor y la amistad.
Les mando un caluroso abrazo desde la cocina de Nerelicious! 🙂
Woooow que pilas, que riiicoooo
Muchas gracias! 💖
Gracias!!! Excelente yo no tengo horno y me encanta el pan de zanahoria 😋
Gracias a ti!!
Voy hacerlo por primera vez.gracias
¡Qué emoción! 🎉 Espero que disfrutes mucho preparándolo y que te quede delicioso. Gracias a ti por animarte a probar la receta, ¡cuéntame cómo te va!
Hola seño Nere se ve delicioso felicitaciones
Hola, muchas gracias
Se ve muy delicioso ahora ya se que prepararé para el fin de semana muy buenos videos muchos éxitos 🤩
Muchas gracias 🤗
Me cuentas si te gusta!
Me gustó eso en la olla, mejor en el horno y consume menos tiempo. A mí me toma 50 minutos en el molde qué tiene el hueco en el medio 😊
En el molde de magdalena se reduce el tiempo de cocción. Subí la idea con olla de presión por los seguidores que no tienen horno, les da miedo usarlo o solo no quieren encenderlo 😋
Gracias por tus comentarios y gracias por ver los videos! Saluditos!!
Deseo saber las cantidades e ingredientes por favor
I N G R E D I E N T E S :
**************************
* 2 tazas de harina cernida
* 1 taza de azúcar
* 3/4 de tazas de aceite vegetal
* 2 cucharaditas de polvo de hornear
* 1 cucharadita de sal
* 2 cucharaditas de canela en polvo
* Ralladura de naranja
* 3 tazas de zanahorias ralladas
* 4 huevos grandes
* 1/2 taza de pasas
La receta siempre te la dejo en la descripción de los videos y al final para tomarle screenshot.
Se ve delicioso. Estas usando la funcion de cocido a presion de la olla o simplemente a modo de olla convencional tapada? No se si me explico. Gracias
¡Hola! Muchas gracias por tu mensaje 😊. En esta receta, utilizo la olla de presión con la tapa bien puesta, pero sin colocar la válvula durante todo el tiempo de cocción. Esto permite que el calor se concentre como en una olla convencional tapada, pero sin generar presión interna, lo que es perfecto para hornear este pan de zanahoria.
Espero que esto aclare tu duda, y si decides intentarlo, ¡me encantaría saber cómo te queda! Saludos y gracias por ver el video ❤️🥕.
Muy interesante receta muchas gracias por compartir, me sera util! A partir de que suena cuanto tiempo es?
Hola. No debe sonar porque no le colocas el pitón (válvula). Solo le colocas la tapadera y la sellas bien. El fuego de la hornilla debe estar bien bajito, casi para apagarse (gradúalo lo más bajito posible), este se llama fuego corona.
El vapor va a estar saliendo constantemente por la válvula de escape (porque no le pones el pitón o válvula). Después de 40 a 50 min de estar en el fuego ya se empieza a sentir el delicioso olor del pastel, en ese momento ya está cocido casi por completo. Déjalo unos 5 minutos más y ahí ya puedes destaparlo y hacer la prueba del palillo o del cuchillo para verificar que está completamente cocido el pan de zanahoria. Si aún saliera un poco crudo, lo vuelves a tapar y deja cocinar por unos minutos más. Si el palillo o cuchillo salen casi limpios (poco residuo) apaga la hornilla y tapas de nuevo la olla de presión para que el panito se termine de cocinar con el calor residual.
Por ello necesitas dejar el fuego bien bajito para que no se te queme el fondo del pastel... y su se te quemara un poco, le puedes retirar lo quemado con un cuchillito.
Me cuentas cómo te sale!
Hola, puedo cambiar el aceite por mantequilla? Gracias
Por supuesto! Según mis cálculos, debería ser una taza de mantequilla, para reemplazar los 3/4 de taza de aceite.
Me cuentas como te sale! 💕
Por favor me puedes dar las medidas de cada ingredientes gracias
Hola, con gusto!
2 tazas de harina cernida
1 taza de azúcar
3/4 de tazas de aceite vegetal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de canela en polvo
Ralladura de naranja
3 tazas de zanahorias ralladas
4 huevos grandes
1/2 taza de pasas
Si tenes alguna otra duda, con gusto puedes consultarme! Saluditos!
Y cuanto tiempo
Si es en olla de presión de 4 litros como la mía, coloca la flama de la estufa a fuego corona (o sea el fuego de la hornilla lo más bajito posible) te tomará cerca de 50 minutos a 1 hora, tal y como te lo explico en el video. Si tu olla de presión es más grande, puede tomar menos tiempo.
Si lo haces en horno, a temperatura de 350F o 180C, por aproximadamente por 45 a 55 min.
Recuerda que todo depende de la altura de tu molde. Mientras más alto sea tu pastel, más tiempo necesitará de cocción. Por el contrario si es bajito, va a tomar menos tiempo pata cocinarse.
Espero te sirva la respuesta y prepares este delicioso pan de zanahoria!
Me quedo esponjoso y de buen sabor ...
Pero se me quemo😢😢😢 al fondo.. gracias y que puedo hacer para que no se me queme
¡Hola! 😊 Me alegra mucho que te haya quedado esponjoso y con buen sabor, ¡eso ya es un gran paso! 🎉
Para evitar que se queme al fondo, te recomiendo:
1️⃣ Asegúrate de engrasar bien la base del molde o usar papel encerado.
2️⃣ Reduce un poco la intensidad del fuego; cocinarlo a fuego bajo puede marcar la diferencia, si tu hornilla ya está en el nivel más bajo, prueba reducir el tiempo de cocción ligeramente y deja que se termine de cocinar con el calor residual.
3️⃣ Coloca un difusor de calor o una rejilla en el fondo de la olla para que el molde no esté en contacto directo con el calor.
Espero que estos consejos te sean útiles para la próxima vez. ¡Gracias por animarte a probar la receta y compartir tu experiencia! 🧡🥕
Hola Nere me podrías dar los tantos de los ingredientes eso te falto muchas gracias
Hola Alicia, te refieres a las cantidades de los ingredientes?
I N G R E D I E N T E S :
************************
* 2 tazas de harina cernida
* 1 taza de azúcar
* 3/4 de tazas de aceite vegetal
* 2 cucharaditas de polvo de hornear
* 1 cucharadita de sal
* 2 cucharaditas de canela en polvo
* Ralladura de naranja
* 3 tazas de zanahorias ralladas
* 4 huevos grandes
* 1/2 taza de pasas
La receta siempre te la dejo en la descripción de los videos y al final para tomarle screenshot.
Pero no dise cuantas sanaorias
¡Hola! 😊 Gracias por tu observación. En la lista de ingredientes menciono que se necesitan 3 tazas de zanahorias ralladas. No menciono cuántas zanahorias son exactamente porque puede variar mucho dependiendo del tamaño de las zanahorias. Por eso doy la medida de 3 tazas ya ralladas. Espero que disfrutes de la receta y si tienes alguna otra duda, no dudes en preguntar. ¡Feliz cocina! 🍰🥕
lastima esos aceites inflaman
¡Hola! 😊 Gracias por tu comentario. Entiendo tus preocupaciones sobre los aceites. Una opción es sustituir el aceite por alternativas más saludables, como aceite de coco, aceite de oliva o incluso puré de manzana, que puede reducir el contenido de grasa.
Sustituir el aceite con puré de manzana reduce la cantidad de grasa y calorías en la receta, haciéndola más saludable. Esto es ideal para quienes buscan opciones más ligeras o con menos grasa. El puré de manzana aporta humedad y una textura suave al pastel, haciéndolo una excelente opción.
¡Espero que disfrutes de la receta y te animes a probar estas alternativas! Si tienes alguna otra pregunta o sugerencia, no dudes en compartirla. ¡Saluditos! 🥕🎂