เครปเค้ก Crepe Cake | FoodTravel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 เม.ย. 2013
- เครปเค้ก Crepe Cake เค้กที่ทำมาจากแผ่นเครปเรียงกันเป็นชั้นๆ 20 ชั้น เนื้อเบาๆ นุ่มๆของครีม คือเอกลักษณ์เด่นที่ไม่เหมือนใคร คนที่ไม่ชอบหวาน จาดีแนะนำตัวนี้เลยค่ะ เครปเค้ก ^^
www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...
วัตถุดิบเครปเค้ก Crepe Cake
ส่วนผสมสำหรับ 10 ชิ้น
1. เนยเค็ม 150 กรัม
2. นมจืด 600 กรัม
3. ไข่ไก่ 8 ฟอง
4. แป้งเค้ก 225 กรัม
5. น้ำตาล 150 กรัม
6. วิปปิ้งครีม 400 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
1.ชามผสม
2.กระทะ
3.ทัพพี
4.แป้นหมุนแต่งเค้ก
5.ตะกร้อตีไข่
6.กระดาษซับมันในห้องครัว
7.ตะแกรง
วิธีทำเครปเค้ก Crepe Cake
1. ละลายเนย พักไว้
2. ต้มนมจนเดือด พักไว้จนอุ่น
3. ตีไข่และน้ำตาลจนเข้ากันดี
4. ใส่แป้งเค้กตีต่อจนเข้ากัน
5. ค่อยๆใส่นมอุ่นลงไปจนหมด
6. ค่อยๆใส่เนยละลายที่อุ่นแล้วลงไป
7. ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
8. นำเข้าพักในตู้เย็น 1 ชม.
9. ตั้งกระทะแบนทาเนยบางๆจนทั่ว
10. ใส่แป้งเครปลงในกระทะ ตะแคงกลิ้งให้แป้งเครปกระจายให้ทั่วกระทะ
11. เมื่อสุกนำไปพักบนตะแกรง ทำซ้ำจนครบ 20 ชั้น
12. ตีวิปครีมจนตั้งยอด
13. วางเครปแผ่นแรกลงบนถาดแต่งเค้ก
14. ทาวิปครีมให้ทั่วแผ่นเครป “บางๆ”
15. ปิดทับด้วยเครปอีกแผ่น
16. ทำซ้ำจนครบ 20 ชั้น
17. ตัดเสิร์ฟ แต่งราดด้วยซอสตามชอบ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
อย่าหาว่าผมโลกสวยเลยครับ
คลิปมันดีทุกอย่าง ยกเว้นวิธีการบรรยาย เสียงขัดหูไปหน่อย
เห็นด้วย
เห็นด้วย
อืมมใช่ละ
ใช่ๆ
มันเป็นสไตล์ ^^
ชอบพี่จาดีมากกกกก ชอบเสียง วิธีการบรรยาย วิธีการนำเสนอ และการทำ
พี่จาดีน่ารักมากเลยคะ ชอบการสาธิตการทำขนมของพี่มาก
ดูน่ารักธรรมชาติคะ สู้ๆนะคะเป็นกำลังใจให้จ้า
ใช่ค่ะๆ
+จุฑาภัทร พรมวงษา ไช่ค่ะพี่จาดีน่ารัก
+พิฐยาภรณ์ กิตติรัตนอุดม คิดเหมือนกันเลยค่ะ หน้าตาก้น่ารัก
ณัฐยมล สุวรรณเสรีรักษ์ g
Princezz pop เขามาสอนทำอาหารค่ะลูกไม่ได้มาสอนพูดจบป่ะเข้าใจตรงกันนะ
ชอบตอนต้มนมให้เดือด 555 พี่น่ารักจัง แบบว่าถ้ามันเป็นปุดๆๆ เนี้ย ต้องให้มันฟู่วว หลังจากนั่น ถ้าเผลอเนี้ย มันจะปึ้ดๆๆๆ ไหลออกมาข้างนอกเลย 55555
ใช่ๆ555
ฟาเรนไนต์ พั้นช์ วรกาญจน์ โรจนวัชร โบ สุนิตา ลีติกุล
จาดี เก่งมากเลย สมกับเป็นเจ้าของร้านขนม จริงๆ
น่ารักจะตาย เสียงพี่เค้าอาจเป็นอย่างนี้อยู่แล้วก็ได้ เพราะพี่เค้าเคยดันฟันมาแล้ว
#อย่าหาว่าเราโลกสวยนะคนที่บอกว่าพี่เค้าพูดไม่ชัดหรืออะไร
น้องเขาพูดแบบนี้เอง สอนรู้เรื่อง มีเทคนิคดีก็ขอบคุณมาแล้วค่ะ
เมื่อวานเราลองทำไปให้เพื่อนกับแม่แฟนชิม เขาบอกอร่อยมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเชฟจาดีอธิบายละเอียด และเข้าใจง่ายมาก
น่าทานมากๆๆ พี่จาดีเก่งที่สุดเลย
พี่ตกแต่งจานได้สวยมากเลย น่ากินมากเลยตรงเครปเค้กเนี่ย
ชอบมากเลยค่ะพี่จาดี ขอบคุณนะค่ะ จะลองเอาไปทำนะค่ะ
หนูไม่ชอบดูคนอื่นอ่ะ ชอบดูแต่ พี่จาดี
วาสนา กาญจนี เหมือนกันค่ะ
ดหมือนกันเลยค่ะ พอดูของคนอื่นเเล้วไม่สนุกเลย
ชอบๆๆจาดีน่ารักดี กุลตรีไทยทั้งน่ารักทั้งเก่งเลยครับ
พี่คนสอนทำเครปเค้กง่ะ น่ารักมากๆคับ
กำลังจะทำอยู่พอดี พี่จาดีสาธิตละเอียดดีมากค่ะ
เชฟน่ารักอ่ะ ดูเป็นธรรมชาติดี
กว่าจะได้กินนะ อะโห! คนทำนี้ลำบากจริงๆ
เหมาะสมแร้วละที่ราคาแพง แต่อร่อยยยคุ้มเรย
ชอบมาก คุณจาดีอธิบายชัดเจนดีมาก
ไม่หน้าดูตอนกลางคืนเลยโอ้ยยยย....หิวววว.🙀🙀🙀🙀💶💶💶🔫🔫🔫แซบท้องมากมากเลยตอนนี้
หู้ววว ~~หิวละสิงานนี้ เด่วจิหัดทำบ้าง
พี่จาดีเก่งจังเลย เเถมยังทำเค้กอร่อยแล้เก่งด้วย
ต้องเป็นเค็กที่ใช้ ความพยายาม น๊อ ชอบๆๆๆๆดู จาดี
จะลองไปทำดูนะคะขอบคุณมากเลยคะ 💓
พี่จาดีน่ารัก แต่หนูไม่ชอบคนด่าหรือคนปัญาอ่อนค่ะ
ก็น่ารักดีออก เค้ามาทำให้ดูก็ดีแล้ว ติกันฉิ.หายเลยเนอะคนเรานิ
ชอบพี่จาดีมากๆเลยคะ
พี่จาดีน่ารักจังเลยค่ะ :)
ชอบทานที่สุด เลยยยคับบบอร่อยยย
น่ารักมากเลยค่ะ ทำเก่งด้วย
ดูแล้วอยากลองทำบ้าง เหมือนเพื่อนสาวมาทำอาหารให้ดู จุ๊กจิ๊กๆ กุ๊กกิ๊กน่ารักดีค่ะ
.
น่ากินมากค่ะ พี่จาดีก้อน่ารัก
เวลาเชฟจาดีพูดผิดน่ารักมากเลยค่ะ
ดูแล้วหิว 555555555 พี่สอนเข้าใจดีอ้ะ ชอบๆ
พีจาดีน้ารักมากค่ะ
พี่จาดีทำน่ากินมากเลยค่ะ
เชฟจาดีเก่งนะค่ะ เรียนจบต่างประเทศสาขาทางด้านขนมนี้แหละค่ะ
เจ๋ง!!ผมกับพี่ก็ชอบดูมากๆเลยคับ
ส่วนตัวหนูชอบทานเครปเค้กมากเลยค่ะ สอนอยากให้พี่ทำเยอะๆๆๆๆๆๆๆๆค่ะะะะะะะะ
พี่จาดีน่ารักมากเลยคะ
อยากไปทำกับพี่จาดีเลยอะ พี่จาดีน่าจะเปิดสอนนะคะ
หนูชอบกินเครปเค้ามากเลยค่ะ
น่ารักพี่จาดีพูดน่ารักมากครับ
พี่จาดีเก่งทำน่ากินด้วยค่ะ
พี่จาดีน่ารักมากค่ะ
พี่จาดีสวยและสอนดีมากเลยคะ
ลองทำดูนะครับ ^^
เครปพี่จาดีดู บางและนิ่มมาก
พี่ก็น่ารักมากเลยอะ
น่ากินมากค่ะพี่จาดี
ขอบคุณมากนะคะพี่จาดี >< กำลังจะหดทำเลย
ชอบเชฟคนนี้จัง
พี่เค้าน่ารักดีอิอิ
อร่อยดีอ่ะ ได้ผลๆๆ😍😍
พี่จาดีสวยมากๆๆๆค่ะ
พี่จาดีน่ารักกก
สนุกจังคลิปนี้ค่ะ
กำลังกินอยู่เลย
😃😃😃
พี่จาดีน่ารักมากเลยค่ะ
ชราายจ
ปุ๊ดๆๆ คือ? เรียกว่าฟองอากาศหรือเปล่าค่ะ
ไปลองทำมาเเล้วอร่อยมาเลยครับอิๆๆ
ขอบคุณค่ะ ชอบมากๆ
เชฟค่ะ ใช้ครีมชีส แทนวิปปิ้งครีม ได้ไหมค่ะ
มักอ้ายหลายเด้อ
แต่งจานสวยดีครับ :D
เอียง ดัง พันกร บุณยะจินดา
เห็นละหิวเลย
น่ากินนมากค่ะ
ตัวจริงพี่เขาน่ารักมากค่ะ ร้านพี่เขาอยู่แถวสหกรณ์
ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ดีดี
น่าอร่อยมากกก จะลองทำน่ะค่ะ^_^
ถูกใจมากค่ะคุณ puifay nga
สูตรนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยจิงไรจิง
เครปเค้กน่ากินจุงเบย
เคยทำแล้ววววว บ่อยด้วยย อร่อยมาก!!
พี่จาดีน่ารักมากกกกกกกกกกกกก >,
ขอบคุณมากชอบมากอยากทำเป็น
หิวเลยฮืออออออออออออ น่ากินมาก T_T
หน้ารักมากค่ะ
เวลาทานใส่ซอสเยอะๆอร่อยมากกก >0<
น่ากินจังเลยค่ะ
น่ากินมากๆค่าาาา
ชอบเครปเค้กมากค่ะ
เยี่ยม ค่ะ พี่
อร่อยมากเลยพ่จาดี>
น่าทานมากเลยค่ะ
พี่จาดีสวยจังเลย
สูตรนี้อร่อยมากคะ
หิวเลยอะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ๆๆ
หนูทำเเล้วคะอร่อยมาก
น่าอร่อยนะ 😋😋
น่ารักจัง พี่จาดี
คุณจาดีน่ารักจัง ชอบๆๆๆๆ
อร่อยมาก ลองกินแล้ว
น่ารักดีนะคะ ชอบเซฟ55
กรีีดดดดด ดูแล้วววหิววว
ทำน่ากินมากค่ะ ^~^
น้องจาดีพี่ขอถามหน่อยนะคะว่า
แป้งน่ะค่ะ225กรัมถ้าตวงเป็นถ้วย
กะประมาณ2ถ้วยกับอีกเท่าไหร่จ๊ะ
จะบอกว่ายังไม่ได้ชื้อถ้วยตวงแบบกรัม
จ้าตอบพี่หน่อยนะคะ
อยากกินมากๆ
พี่จาดีน่ารัก
ทำอยู่ค่ะตอนนี้กำบังทอนค่ะ