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この人かっけえ！
ありがとう！
グループで山歩きをしていた時、何人かが、ドングリを拾うのに夢中になってるのを見て，「どうするんだろう?」と思ってました。降りて来たところで、小屋の人が煎るように準備して待っていてくれて，初めてドングリ，食べました。「成程，コレはいける！」と。自然界には農薬など使わなくても自然のままで食べられる物がいっぱいあるんですね。素人には危ない毒のある物もあるかも知れない(見分けがつかない)ので自分一人ではとてもとても出来ませんが、その道のプロにくっついて行って、勉強しようと思います。有難うございます。何だかウフフってなりました。❤
山歩きしてどんぐり食べるなんて、素敵な会ですね。今度はどんぐりを持ち帰って料理してみてください。
スダジィを近くの公園で拾ってレンジ加熱、フライパンで炒って食べました。温かいうちに食べると少し甘みがあっておいしいです。立派なナッツの一種類ですね。コーヒーと似あいます。ただコーヒー等外国から運ぶ食べ物は基本、カビ、虫で消毒するのであまり食べない方がよいです。
スダジイはドングリの中で最も美味しいです。ただし、温かいうちに限りますけど。おっしゃる通り海外のナッツや豆類は注意が必要ですね。
いつも為になる動画をありがとうございます🙇🏻♀️💕リクエストに応えて下さり、そういうところが「男中村！」なんですね❤メッチャ良かったです😊👍🏼どんぐりの種類、どんぐりの割り方、生から調理の仕方、出来立てが美味しいとかという事からのどんぐりパン❣️🌰✨中村さん、最高です😁👍🏼✨💖私はマテバシイもスダジイも見つけられずにいて、クヌギの渋いどんぐりしか拾えなくて…それでも諦めずに皮剥いて荒く砕いて今干してます。2週間干した後粉砕して、じゃがいものデンプンを取る方法でどんぐり粉を作る予定です😅あ、でもタカサゴジイというのを見つけたので、それは生でいけたので、それで先ずはパンを作ってみます🙆🏻♀️🍞ありがとうございました💖
いえいえ良いネタを提供してくださってありがとうございます。クヌギはまたネタにする予定です。タカサゴジイとは珍しいですね。見たことありません。
@@otokonakamura お〜！いいですねぇ👍🏼楽しみにしています🙆🏻♀️💕タカサゴジイはスダジイと大きさも殻を被った形で、よく似ています🌰✨
こんにちわ☀️ 私の町に、まてばしい通りと名の付く幹線道路があります。暖かい日が続くので散歩がてら、見て来ます🤩団栗は、コマとかやじろべえおはじきでも、遊んだものです食材になる情報、今後の生活に楽しみです😄 遠く懐かしい善き時代を偲ばれ、嬉しかったです、有難うございました👍️🙇
マテバシイ通りですか。文字通りマテバシイ並木の道だったらすごいですね。
@@otokonakamura 先生🍀有難うございます🙏 昔は並木道だったそうです。現在は奥まった所々に移植されてしまいました。自然相手の日常は気持ち良いですね❗
この動画も面白い❗️私の田舎北東北でよく見たどんぐりはこれらよりも丸っこくて小さめ、頭の部分に帽子みたいな殻が付いていました。戦争中にどんぐりの粉が支給された事あるらしいです。中村さんなら上手に利用できそう。集めて机の中に貯めてたら後から栗虫の様な虫が出てきました😂
ありがとうございます。どんぐり粉が配給ですか、そんな時代もあったのですね。
炊飯器はないけど、ホームベーカリーはあるのか。欧米みたいですね。
炊飯専用の土鍋でご飯を炊いてるのですよ。美味しいです。ホームベーカリーはちょっと昔のナショナル製品です。
焼いたものを唐辛子とかクミンとかの中華っぽいスパイスを絡めておつまみ風にしたら美味しそう！麻辣ピーナッツ的なイメージです。笑
美味しいかもです。
シイの実って食えるって聞いたことあるけど違ったっけ？うちの近所のは大どんぐりだから水でさらさないと無理かね～？凸国の蛮族はドングリで豆腐を作るようだけど何回か食ったはずだけど記憶に残って無いな。。。。でもドングリなら有名な縄文ハンバーグを食ってみたいな～
マテバシイとスダジイがいわゆるシイの実じゃないでしょうか。ｋ国ではドングリが食材らしいですね。
ネットで団栗は食べられる！というのを観て、勇んで近所の公園から拾ってきました。これは多分「クヌギ」だと思います。齧ると渋くて食べられないので皮を剥き重曹水に1週間ほど浸けてから、「どんぐりご飯」を作って食べました。美味しくなかった。後、半分残っているので、どんぐり米粉パンに挑戦してみます。どうなるかな？！
クヌギはアクぬきしても、そもそもの味がいまいちですよね。しかしクヌギの味はドングリの中でもマシな方だと思います。パンにすれば食べられるレベルの味になります。
@@otokonakamura どんぐり米粉パンは、美味しかったです。 米粉はネット上で推薦の「ミズホチカラ」200ｇに対し、クヌギは2週間アク抜きしてから粉砕して100ｇ投入して、後はネット上のレシピ作製。 後味に、どんぐりの渋さが尾を引いて美味い！これはまた作りたいですね。
とちもち みたいな 考え方ですね。
とちの実は、アクの強いどんぐりと同じようにしますね。
![[Re:all TREASURE] EP.6 in 방콕ㅣ🚩 쩡캠의 방콕 투어 빵 마이 와이 👍](http://i.ytimg.com/vi/uyFw-nItA_s/mqdefault.jpg)
この人かっけえ！
ありがとう！
グループで山歩きをしていた時、何人かが、ドングリを拾うのに夢中になってるのを見て，「どうするんだろう?」と
思ってました。降りて来たところで、小屋の人が煎るように準備して待っていてくれて，初めてドングリ，食べました。
「成程，コレはいける！」と。
自然界には農薬など使わなくても自然のままで食べられる物がいっぱいあるんですね。
素人には危ない毒のある物もあるかも知れない(見分けがつかない)ので自分一人ではとてもとても出来ませんが、
その道のプロにくっついて行って、勉強しようと思います。
有難うございます。何だかウフフってなりました。❤
山歩きしてどんぐり食べるなんて、素敵な会ですね。
今度はどんぐりを持ち帰って料理してみてください。
スダジィを近くの公園で拾ってレンジ加熱、フライパンで炒って食べました。温かいうちに食べると少し甘みがあっておいしいです。立派なナッツの一種類ですね。コーヒーと似あいます。ただコーヒー等外国から運ぶ食べ物は基本、カビ、虫で消毒するのであまり食べない方がよいです。
スダジイはドングリの中で最も美味しいです。
ただし、温かいうちに限りますけど。
おっしゃる通り海外のナッツや豆類は注意が必要ですね。
いつも為になる動画をありがとうございます🙇🏻♀️💕
リクエストに応えて下さり、そういうところが「男中村！」なんですね❤
メッチャ良かったです😊👍🏼
どんぐりの種類、どんぐりの割り方、
生から調理の仕方、出来立てが美味しいとかという事からのどんぐりパン❣️🌰✨
中村さん、最高です😁👍🏼✨💖
私はマテバシイもスダジイも見つけられずにいて、クヌギの渋いどんぐりしか拾えなくて…それでも諦めずに皮剥いて荒く砕いて今干してます。2週間干した後粉砕して、じゃがいものデンプンを取る方法でどんぐり粉を作る予定です😅
あ、でもタカサゴジイというのを見つけたので、それは生でいけたので、それで先ずはパンを作ってみます🙆🏻♀️🍞
ありがとうございました💖
いえいえ良いネタを提供してくださってありがとうございます。
クヌギはまたネタにする予定です。
タカサゴジイとは珍しいですね。見たことありません。
@@otokonakamura お〜！いいですねぇ👍🏼楽しみにしています🙆🏻♀️💕
タカサゴジイはスダジイと大きさも殻を被った形で、よく似ています🌰✨
こんにちわ☀️ 私の町に、まてばしい通りと名の付く幹線道路があります。暖かい日が続くので散歩がてら、
見て来ます🤩
団栗は、コマとかやじろべえ
おはじきでも、遊んだものです
食材になる情報、今後の生活に楽しみです😄 遠く懐かしい善き時代を偲ばれ、嬉しかったです、有難うございました👍️🙇
マテバシイ通りですか。
文字通りマテバシイ並木の道だったらすごいですね。
@@otokonakamura 先生🍀
有難うございます🙏 昔は
並木道だったそうです。現在は
奥まった所々に移植されてしまいました。自然相手の日常は
気持ち良いですね❗
この動画も面白い❗️
私の田舎北東北でよく見たどんぐりはこれらよりも丸っこくて小さめ、頭の部分に帽子みたいな殻が付いていました。
戦争中にどんぐりの粉が支給された事あるらしいです。中村さんなら上手に利用できそう。
集めて机の中に貯めてたら後から栗虫の様な虫が出てきました😂
ありがとうございます。
どんぐり粉が配給ですか、そんな時代もあったのですね。
炊飯器はないけど、ホームベーカリーはあるのか。
欧米みたいですね。
炊飯専用の土鍋でご飯を炊いてるのですよ。美味しいです。
ホームベーカリーはちょっと昔のナショナル製品です。
焼いたものを唐辛子とかクミンとかの中華っぽいスパイスを絡めておつまみ風にしたら美味しそう！麻辣ピーナッツ的なイメージです。笑
美味しいかもです。
シイの実って食えるって聞いたことあるけど違ったっけ？
うちの近所のは大どんぐりだから水でさらさないと無理かね～？
凸国の蛮族はドングリで豆腐を作るようだけど何回か食ったはずだけど記憶に残って無いな。。。。
でもドングリなら有名な縄文ハンバーグを食ってみたいな～
マテバシイとスダジイがいわゆるシイの実じゃないでしょうか。
ｋ国ではドングリが食材らしいですね。
ネットで団栗は食べられる！というのを観て、勇んで近所の公園から拾ってきました。
これは多分「クヌギ」だと思います。齧ると渋くて食べられないので皮を剥き重曹水に1週間ほど浸けてから、「どんぐりご飯」を作って食べました。美味しくなかった。
後、半分残っているので、どんぐり米粉パンに挑戦してみます。どうなるかな？！
クヌギはアクぬきしても、そもそもの味がいまいちですよね。
しかしクヌギの味はドングリの中でもマシな方だと思います。
パンにすれば食べられるレベルの味になります。
@@otokonakamura
どんぐり米粉パンは、美味しかったです。
米粉はネット上で推薦の「ミズホチカラ」200ｇに対し、クヌギは2週間アク抜きしてから粉砕して100ｇ投入して、後はネット上のレシピ作製。
後味に、どんぐりの渋さが尾を引いて美味い！これはまた作りたいですね。
とちもち みたいな 考え方ですね。
とちの実は、アクの強いどんぐりと同じようにしますね。